一种蒜泥生产加工用捣碎装置
阅读说明：本技术 一种蒜泥生产加工用捣碎装置 (Mashed garlic production and processing is with smashing device to pieces ) 是由 杜莲英 黄启英 甘帅 于 2021-09-24 设计创作，主要内容包括：本发明涉及蒜泥生产加工技术领域,具体的说是一种蒜泥生产加工用捣碎装置,包括罐体,所述罐体的一侧安装有动力机构,所述罐体的顶端安装有入料机构,所述罐体的内部安装有捣碎机构,所述罐体的内部捣碎机构的底端安装有翻料机构,所述罐体的底端安装有出料机构,所述入料机构包括齿槽盘,所述罐体的顶端转动安装有齿槽盘,所述齿槽盘的顶端开设有齿槽,所述齿槽盘的内壁固定连接有压蒜块；能够在蒜泥捣碎前将大蒜进行初步分切,提高工作效率；可以在捣碎的过程中对装置的内壁进行剐蹭,降低了装置的清洁难度；可以在捣碎的过程中对蒜泥进行翻动,使蒜泥捣碎更加均匀。(The invention relates to the technical field of mashed garlic production and processing, in particular to a mashing device for mashed garlic production and processing, which comprises a tank body, wherein a power mechanism is installed on one side of the tank body, a feeding mechanism is installed at the top end of the tank body, a mashing mechanism is installed inside the tank body, a stirring mechanism is installed at the bottom end of the mashing mechanism inside the tank body, a discharging mechanism is installed at the bottom end of the tank body, the feeding mechanism comprises a tooth groove disc, a tooth groove disc is rotatably installed at the top end of the tank body, a tooth groove is formed in the top end of the tooth groove disc, and a garlic pressing block is fixedly connected to the inner wall of the tooth groove disc; the garlic can be primarily cut before mashed garlic is mashed, so that the working efficiency is improved; the inner wall of the device can be scraped and rubbed in the mashing process, so that the cleaning difficulty of the device is reduced; the mashed garlic can be turned over in the mashing process, so that the mashed garlic is mashed more uniformly.)
技术领域
本发明涉及蒜泥生产加工技术领域，具体的说是一种蒜泥生产加工用捣碎装置。
背景技术
基于大蒜对人体的好处，在生活中，吃饺子、拌凉菜、吃火锅等都会使用蒜泥来做佐料，在饭店、酒店或者制作咸菜的企业等一些餐饮企业中，蒜泥需求量日益增高。
而在制作蒜泥的过程中，传统的加工设备都是将整瓣的大蒜直接倒入捣碎罐内，并没有将大蒜进行预切割的工序，因此这样的方式大大降低了生产效率；另外，在捣碎的过程中，蒜泥会在捣碎的桶内溅射，最终粘附在罐体的内壁，因此使用结束后不利于设备的清洁；而且在捣蒜的过程中，蒜泥往往会粘附在捣蒜桶的底端，若不将其翻动，容易出现捣碎不均匀现象，影响到蒜泥最终品质，因此在制作过程中如何处理粘附在内壁的蒜泥也十分重要。
发明内容
针对现有技术中的问题，本发明提供了一种蒜泥生产加工用捣碎装置。
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种蒜泥生产加工用捣碎装置，包括罐体，所述罐体的一侧安装有动力机构，所述罐体的顶端安装有入料机构，所述罐体的内部安装有捣碎机构，所述罐体的内部捣碎机构的底端安装有翻料机构，所述罐体的底端安装有出料机构，所述入料机构包括齿槽盘，所述罐体的顶端转动安装有齿槽盘，所述齿槽盘的顶端开设有齿槽，所述齿槽盘的内壁固定连接有压蒜块，所述罐体的内壁固定连接有环形刀架，所述罐体的内壁开设有固定槽。
具体的，所述环形刀架的截面为“凹”形结构，所述压蒜块的表面在环形刀架的内壁滑动连接，所述压蒜块的一端开设有斜口，所述环形刀架的底端环形阵列开设有多个刀片，且所述环形刀架的内部与罐体的内部连通。
具体的，所述捣碎机构包括定位圆盘，所述环形刀架的内壁固定连接有定位圆盘，所述定位圆盘的内部滑动贯穿连接有捣蒜杆，所述捣蒜杆的顶端固定连接有曲面块，所述定位圆盘的顶端固定连接有弹簧，所述捣蒜杆的底端固定连接有锥形架，所述锥形架的底端固定连接有上捣蒜压盘，所述罐体的内部固定连接有下捣蒜压盘。
具体的，所述弹簧固定安装在捣蒜杆的外侧，所述锥形架的边缘固定连接有橡胶环，所述锥形架的橡胶环与罐体的内壁滑动连接。
具体的，所述上捣蒜压盘的底端设置有多个凸起，所述下捣蒜压盘的表面开设有多个球状凹形槽，所述上捣蒜压盘的凸起与下捣蒜压盘的球状凹形槽相互卡合。
具体的，所述动力机构包括固定台，所述罐体的一侧固定连接有固定台，所述固定台的顶端固定安装有电机，所述电机的输出端固定连接有转轴，所述转轴的表面固定连接有定位齿轮，所述定位齿轮的一端固定连接有偏心轮。
具体的，所述固定台的顶端固定连接有支撑板，所述转轴转动贯穿支撑板，所述定位齿轮与齿槽盘的顶端齿槽啮合，所述偏心轮的表面与曲面块的顶端表面活动连接。
具体的，所述翻料机构包括连接柱，所述上捣蒜压盘的底端固定连接有连接柱，所述连接柱活动贯穿下捣蒜压盘，所述连接柱的底端固定连接有活动盘，所述活动盘的顶端固定连接有顶杆，所述顶杆活动贯穿下捣蒜压盘。
具体的，所述活动盘的内部设有空腔，所述顶杆的内部设有空腔，所述活动盘的内部与顶杆的内部连通，所述顶杆的表面开设有喷气孔，所述活动盘的底端固定连接有进气管。
具体的，所述出料机构包括集料斗，所述罐体的底端固定连接有集料斗，所述下捣蒜压盘与罐体之间通过固定柱固定连接，所述下捣蒜压盘与罐体之间设有曲形口，所述集料斗的底端固定连接有出料口。
本发明的有益效果是：
（1）本发明所述的一种蒜泥生产加工用捣碎装置，通过在环形刀架的内部底端设置刀片，可以对蒜子在进入罐体的内部之前进行切割，从而使蒜子分切成一定大小的体积再进入罐体的内部，以便于蒜子在罐体的内部被捣碎成泥状的加工效率；通过固定槽可以使分切后的蒜子在罐体的内部按一定比例间接性落入上捣蒜压盘的底端进行捣碎，使蒜子在捣碎的过程中始终保持一定范围的体量进行捣碎，从而提高了捣碎过程中的加工质量。
（2）本发明所述的一种蒜泥生产加工用捣碎装置，在捣碎的过程中，通过锥形架与罐体的内壁滑动可以将溅射附着在罐体的内壁上的蒜泥进行刮除清理，使罐体的内部保持清洁状态，通过上捣蒜压盘底端的凸起和下捣蒜压盘顶端的凹槽，可以使蒜子在捣碎的过程中成泥效率更高，之后成型的蒜泥被挤压出凹槽的内部，因此，进一步缩短了捣碎过程中的加工时间。
（3）本发明所述的一种蒜泥生产加工用捣碎装置，通过定位齿轮可以使齿槽盘在罐体的顶端进行转动，通过偏心轮可以使捣蒜杆进行上下快速捣碎，启动电机，通过电机使转轴在电机的输出端进行高速转动，之后转轴带动定位齿轮转动，由于齿槽盘与罐体的顶端转动连接，所以，通过定位齿轮与齿槽盘的相互啮合关系，定位齿轮推动齿槽盘进行转动，同时，当定位齿轮转动时，由于定位齿轮和偏心轮同时固定连接在转轴上，所以此时偏心轮同步转动，由于偏心轮为偏心结构，所以偏心轮的转动可以对曲面块实施挤压，使捣蒜杆进行上下移动，当偏心轮的凸形区域不与曲面块接触时，通过弹簧将捣蒜杆重新顶起，此结构中上捣蒜压盘和下捣蒜压盘为轻型钢结构材质。
（4）本发明所述的一种蒜泥生产加工用捣碎装置，通过连接柱使活动盘随着上捣蒜压盘的上升下降做同步动作，因此，在上捣蒜压盘捣碎一次结束进行上升移动时，通过活动盘会将顶杆顶起，使顶杆的顶端凸出下捣蒜压盘的顶端，以此通过顶杆的顶端将粘附在下捣蒜压盘顶端的蒜泥进行翻动，便于下一次的捣碎；在顶杆的顶端凸出下捣蒜压盘的顶端时，喷气孔会随着顶杆的移动逐步漏出下捣蒜压盘的顶端，此时，通过进气管对活动盘的内部持续注入气体，之后气体通过活动盘进入顶杆的内部，最后通过喷气孔喷出，通过喷气孔喷出的气体将粘附在下捣蒜压盘顶端的顽固蒜泥吹动，使之与下捣蒜压盘分离，之后随着顶杆的回缩，喷气孔的端口会再次收纳进入下捣蒜压盘的内部，此时喷气孔的端口为封闭状态。
附图说明
下面结合附图和实施例对本发明进一步说明。
图1为本发明提供的一种蒜泥生产加工用捣碎装置的一种较佳实施例的整体结构的结构示意图；
图2为本发明的罐体和翻料机构的连接结构示意图；
图3为本发明的罐体和上捣蒜压盘的连接结构示意图；
图4为图1所示的A部结构放大示意图；
图5为图2所示的B部结构放大示意图；
图6为图2所示的C部结构放大示意图；
图7为图2所示的D部结构放大示意图；
图8为图2所示的E部结构放大示意图。
图中：1、罐体；2、动力机构；201、固定台；202、电机；203、支撑板；204、转轴；205、定位齿轮；206、偏心轮；3、入料机构；301、齿槽盘；302、压蒜块；303、环形刀架；304、固定槽；4、捣碎机构；401、定位圆盘；402、捣蒜杆；403、曲面块；404、弹簧；405、锥形架；406、上捣蒜压盘；407、下捣蒜压盘；5、翻料机构；501、连接柱；502、活动盘；503、顶杆；504、喷气孔；505、进气管；6、出料机构；601、曲形口；602、集料斗；603、出料口。
具体实施方式
为了使本发明实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施方式，进一步阐述本发明。
如图1-图8所示，本发明所述的一种蒜泥生产加工用捣碎装置，包括罐体1，所述罐体1的一侧安装有动力机构2，所述罐体1的顶端安装有入料机构3，所述罐体1的内部安装有捣碎机构4，所述罐体1的内部捣碎机构4的底端安装有翻料机构5，所述罐体1的底端安装有出料机构6，所述入料机构3包括齿槽盘301，所述罐体1的顶端转动安装有齿槽盘301，所述齿槽盘301的顶端开设有齿槽，所述齿槽盘301的内壁固定连接有压蒜块302，所述罐体1的内壁固定连接有环形刀架303，所述罐体1的内壁开设有固定槽304，所述环形刀架303的截面为“凹”形结构，所述压蒜块302的表面在环形刀架303的内壁滑动连接，所述压蒜块302的一端开设有斜口，所述环形刀架303的底端环形阵列开设有多个刀片，且所述环形刀架303的内部与罐体1的内部连通，通过齿槽盘301的转动使压蒜块302随着齿槽盘301的转动在环形刀架303的内部进行移动，由于压蒜块302的端口为向内的斜面结构，所以当压蒜块302在环形刀架303的内部移动的时候，压蒜块302会对环形刀架303内部的蒜子进行挤压，最终将蒜子挤压到环形刀架303内部的刀片顶端，通过刀片将所有的蒜子进行分切，之后分切后的蒜子直接落入罐体1的内部；当蒜子进入罐体1的内部以后，首先会停留在锥形架405的顶端，由于锥形架405为锥形结构，所以受锥形架405的结构影响，分切后的蒜子会滑落到锥形架405的边缘处，随着锥形架405的上升将积攒在锥形架405边缘处的蒜子滑落到固定槽304的内部，当锥形架405继续上升离开固定槽304以后，固定槽304内部的蒜子重新掉落，落入下捣蒜压盘407与上捣蒜压盘406之间，最后被上捣蒜压盘406进行捣碎。
具体的，所述捣碎机构4包括定位圆盘401，所述环形刀架303的内壁固定连接有定位圆盘401，所述定位圆盘401的内部滑动贯穿连接有捣蒜杆402，所述捣蒜杆402的顶端固定连接有曲面块403，所述定位圆盘401的顶端固定连接有弹簧404，所述捣蒜杆402的底端固定连接有锥形架405，所述锥形架405的底端固定连接有上捣蒜压盘406，所述罐体1的内部固定连接有下捣蒜压盘407，所述弹簧404固定安装在捣蒜杆402的外侧，所述锥形架405的边缘固定连接有橡胶环，所述锥形架405的橡胶环与罐体1的内壁滑动连接，所述上捣蒜压盘406的底端设置有多个凸起，所述下捣蒜压盘407的表面开设有多个球状凹形槽，所述上捣蒜压盘406的凸起与下捣蒜压盘407的球状凹形槽相互卡合，当捣蒜杆402进行上下移动的时候，锥形架405会随着捣蒜杆402的上下移动在其底端随之移动，同时，由于锥形架405的边缘与罐体1的内壁之间为滑动连接，且锥形架405的边缘为包覆状的橡胶环，所以当锥形架405与罐体1的内壁滑动使会产生一定的摩擦力，通过摩擦力可以更好的刮除清理罐体1内壁上附着的残留蒜泥；同时在上捣蒜压盘406捣碎时，通过上捣蒜压盘406的底端凸起与下捣蒜压盘407顶端的凹槽配合，可以更块的将蒜子在凹槽的内部捣碎成蒜泥，之后成型的蒜泥被挤压出凹槽的内部，因此，进一步缩短了捣碎过程中的加工时间。
具体的，所述动力机构2包括固定台201，所述罐体1的一侧固定连接有固定台201，所述固定台201的顶端固定安装有电机202，所述电机202的输出端固定连接有转轴204，所述转轴204的表面固定连接有定位齿轮205，所述定位齿轮205的一端固定连接有偏心轮206，所述固定台201的顶端固定连接有支撑板203，所述转轴204转动贯穿支撑板203，所述定位齿轮205与齿槽盘301的顶端齿槽啮合，所述偏心轮206的表面与曲面块403的顶端表面活动连接，启动电机202，通过电机202使转轴204在电机202的输出端进行高速转动，之后转轴204带动定位齿轮205转动，由于齿槽盘301与罐体1的顶端转动连接，所以，通过定位齿轮205与齿槽盘301的相互啮合关系，定位齿轮205推动齿槽盘301进行转动，同时，当定位齿轮205转动时，由于定位齿轮205和偏心轮206同时固定连接在转轴204上，所以此时偏心轮206同步转动，由于偏心轮206为偏心结构，所以偏心轮206的转动可以对曲面块403实施挤压，使捣蒜杆402进行上下移动，当偏心轮206的凸形区域不与曲面块403接触时，通过弹簧404将捣蒜杆402重新顶起，此结构中上捣蒜压盘406和下捣蒜压盘407为轻型钢结构材质。
具体的，所述翻料机构5包括连接柱501，所述上捣蒜压盘406的底端固定连接有连接柱501，所述连接柱501活动贯穿下捣蒜压盘407，所述连接柱501的底端固定连接有活动盘502，所述活动盘502的顶端固定连接有顶杆503，所述顶杆503活动贯穿下捣蒜压盘407，所述活动盘502的内部设有空腔，所述顶杆503的内部设有空腔，所述活动盘502的内部与顶杆503的内部连通，所述顶杆503的表面开设有喷气孔504，所述活动盘502的底端固定连接有进气管505，通过连接柱501使活动盘502随着上捣蒜压盘406的上升下降做同步动作，因此，在上捣蒜压盘406捣碎一次结束进行上升移动时，通过活动盘502会将顶杆503顶起，使顶杆503的顶端凸出下捣蒜压盘407的顶端，以此通过顶杆503的顶端将粘附在下捣蒜压盘407顶端的蒜泥进行翻动，便于下一次的捣碎；在顶杆503的顶端凸出下捣蒜压盘407的顶端时，喷气孔504会随着顶杆503的移动逐步漏出下捣蒜压盘407的顶端，此时，通过进气管505对活动盘502的内部持续注入气体，之后气体通过活动盘502进入顶杆503的内部，最后通过喷气孔504喷出，通过喷气孔504喷出的气体将粘附在下捣蒜压盘407顶端的顽固蒜泥吹动，使之与下捣蒜压盘407分离，之后随着顶杆503的回缩，喷气孔504的端口会再次收纳进入下捣蒜压盘407的内部，此时喷气孔504的端口为封闭状态。
具体的，所述出料机构6包括集料斗602，所述罐体1的底端固定连接有集料斗602，所述下捣蒜压盘407与罐体1之间通过固定柱固定连接，所述下捣蒜压盘407与罐体1之间设有曲形口601，所述集料斗602的底端固定连接有出料口603，通过曲形口601可以将捣碎后的蒜泥排出罐体1的内部，之后进入集料斗602的内部，最后通过出料口603的底端持续排出。
本发明在使用时，首先启动电机202，通过电机202使转轴204在电机202的输出端进行高速转动，之后转轴204带动定位齿轮205转动，由于齿槽盘301与罐体1的顶端转动连接，所以，通过定位齿轮205与齿槽盘301的相互啮合关系，定位齿轮205推动齿槽盘301进行转动，同时，当定位齿轮205转动时，由于定位齿轮205和偏心轮206同时固定连接在转轴204上，所以此时偏心轮206同步转动，由于偏心轮206为偏心结构，所以偏心轮206的转动可以对曲面块403实施挤压，使捣蒜杆402进行上下移动，当偏心轮206的凸形区域不与曲面块403接触时，通过弹簧404将捣蒜杆402重新顶起，此结构中上捣蒜压盘406和下捣蒜压盘407为轻型钢结构材质；之后将剥皮后的蒜子放入环形刀架303的内部，由于环形刀架303的截面为“凹”形结构，且环形刀架303的内部底端环形阵列安装有多个固定的分切刀片，同时每两个刀片之间存在间隙使环形刀架303的内部与罐体1的内部相连通，因此放入环形刀架303内部的蒜子首先会停留在环形刀架303的内部，之后转动齿槽盘301，通过齿槽盘301的转动使压蒜块302随着齿槽盘301的转动在环形刀架303的内部进行移动，由于压蒜块302的端口为向内的斜面结构，所以当压蒜块302在环形刀架303的内部移动的时候，压蒜块302会对环形刀架303内部的蒜子进行挤压，最终将蒜子挤压到环形刀架303内部的刀片顶端，通过刀片将所有的蒜子进行分切，之后分切后的蒜子直接落入罐体1的内部；当蒜子进入罐体1的内部以后，首先会停留在锥形架405的顶端，由于锥形架405为锥形结构，所以受锥形架405的结构影响，分切后的蒜子会滑落到锥形架405的边缘处，随着锥形架405的上升将积攒在锥形架405边缘处的蒜子滑落到固定槽304的内部，当锥形架405继续上升离开固定槽304以后，固定槽304内部的蒜子重新掉落，落入下捣蒜压盘407与上捣蒜压盘406之间，最后被上捣蒜压盘406进行捣碎；当捣蒜杆402进行上下移动的时候，锥形架405会随着捣蒜杆402的上下移动在其底端随之移动，同时，由于锥形架405的边缘与罐体1的内壁之间为滑动连接，且锥形架405的边缘为包覆状的橡胶环，所以当锥形架405与罐体1的内壁滑动使会产生一定的摩擦力，通过摩擦力可以更好的刮除清理罐体1内壁上附着的残留蒜泥；同时在上捣蒜压盘406捣碎时，通过上捣蒜压盘406的底端凸起与下捣蒜压盘407顶端的凹槽配合，可以更块的将蒜子在凹槽的内部捣碎成蒜泥，之后成型的蒜泥被挤压出凹槽的内部，因此，进一步缩短了捣碎过程中的加工时间；通过连接柱501使活动盘502随着上捣蒜压盘406的上升下降做同步动作，因此，在上捣蒜压盘406捣碎一次结束进行上升移动时，通过活动盘502会将顶杆503顶起，使顶杆503的顶端凸出下捣蒜压盘407的顶端，以此通过顶杆503的顶端将粘附在下捣蒜压盘407顶端的蒜泥进行翻动，便于下一次的捣碎；在顶杆503的顶端凸出下捣蒜压盘407的顶端时，喷气孔504会随着顶杆503的移动逐步漏出下捣蒜压盘407的顶端，此时，通过进气管505对活动盘502的内部持续注入气体，之后气体通过活动盘502进入顶杆503的内部，最后通过喷气孔504喷出，通过喷气孔504喷出的气体将粘附在下捣蒜压盘407顶端的顽固蒜泥吹动，使之与下捣蒜压盘407分离，之后随着顶杆503的回缩，喷气孔504的端口会再次收纳进入下捣蒜压盘407的内部，此时喷气孔504的端口为封闭状态；最后，通过曲形口601可以将捣碎后的蒜泥排出罐体1的内部，之后进入集料斗602的内部，最后通过出料口603的底端持续排出。
对于本领域技术人员而言，显然本发明不限于上述示范性实施例的细节，而且在不背离本发明的精神或基本特征的情况下，能够以其他的具体形式实现本发明。因此，无论从哪一点来看，均应将实施例看作是示范性的，而且是非限制性的，本发明的范围由所附权利要求而不是上述说明限定，因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有变化囊括在本发明内。不应将权利要求中的任何附图标记视为限制所涉及的权利要求。
此外，应当理解，虽然本说明书按照实施方式加以描述，但并非每个实施方式仅包含一个独立的技术方案，说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见，本领域技术人员应当将说明书作为一个整体，各实施例中的技术方案也可以经适当组合，形成本领域技术人员可以理解的其他实施方式。
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