本发明涉及蒜泥生产加工技术领域,具体的说是一种蒜泥生产加工用捣碎装置,包括罐体,所述罐体的一侧安装有动力机构,所述罐体的顶端安装有入料机构,所述罐体的内部安装有捣碎机构,所述罐体的内部捣碎机构的底端安装有翻料机构,所述罐体的底端安装有出料机构,所述入料机构包括齿槽盘,所述罐体的顶端转动安装有齿槽盘,所述齿槽盘的顶端开设有齿槽,所述齿槽盘的内壁固定连接有压蒜块；能够在蒜泥捣碎前将大蒜进行初步分切,提高工作效率；可以在捣碎的过程中对装置的内壁进行剐蹭,降低了装置的清洁难度；可以在捣碎的过程中对蒜泥进行翻动,使蒜泥捣碎更加均匀。