阅读说明：本技术 一种板栗甜品 (Chinese chestnut dessert ) 是由 周日敏 于 2018-07-04 设计创作，主要内容包括：本发明公开一种板栗甜品,其由以下重量份数的原料制备而成：面粉10-20份；微藻粉2-5份；板栗10-20份；蜂蜜2-5份；鸡蛋5-15份；酸奶3-6份；盐0.1-0.2份。本发明板栗甜品,充分利用了板栗的营养成分,最大限度地保留了板栗的营养元素,使得甜品具有板栗的独特香味。(The invention discloses a Chinese chestnut dessert which is prepared from the following raw materials in parts by weight: 10-20 parts of flour; 2-5 parts of microalgae powder; 10-20 parts of Chinese chestnut; 2-5 parts of honey; 5-15 parts of eggs; 3-6 parts of yoghourt; 0.1-0.2 part of salt. The Chinese chestnut dessert fully utilizes the nutritional ingredients of the Chinese chestnuts, and retains the nutritional elements of the Chinese chestnuts to the maximum extent, so that the dessert has the unique flavor of the Chinese chestnuts.)

一种板栗甜品

技术领域

本发明涉及食品领域，尤其涉及一种板栗甜品。

背景技术

板栗，又名栗、栗子、风腊，板栗原生于北半球温带地区，分布于越南、中国台湾以及 中国大陆地区。板栗中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素，能防治高血压病、冠心病和动 脉硬化等疾病。板栗含有极高的糖、脂肪、蛋白质，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质，以及维生素C、B1、B2等，有强身健体的作用，还有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反 胃、吐血、便血等症，老少咸宜。

发明内容

本发明的目的在于提供一种板栗甜品，旨在为人们提供一种板栗深加工产品。

本发明的技术方案如下：

一种板栗甜品，其中，由以下重量份数的原料制备而成：

面粉 10-20份 ；

微藻粉 2-5份；

板栗 10-20份；

蜂蜜 2-5份；

鸡蛋 5-15份；

酸奶 3-6份；

盐 0.1-0.2份 。

所述的板栗甜品，其中，由以下重量份数的原料制备而成：

面粉 15份 ；

微藻粉 3份；

板栗 15份；

蜂蜜 4份；

鸡蛋 10份；

酸奶 4份；

盐 0.2份 。

所述的板栗甜品，其中，所述面粉与板栗按照1:1重量比配置而成。

有益效果：本发明提供一种板栗甜品，充分利用了板栗的营养成分，最大限度地保留了板栗的营养元素，使得甜品具有板栗的独特香味。

具体实施方式

本发明提供一种板栗甜品，为使本发明的目的、技术方案及效果更加清楚、明确，以下对本发明进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本发明，并不用于限定本发明。

本发明提供一种板栗甜品，其中，由以下重量份数的原料制备而成：

面粉 10-20份 ；

微藻粉 2-5份；

板栗 10-20份；

蜂蜜 2-5份；

鸡蛋 5-15份；

酸奶 3-6份；

盐 0.1-0.2份 。

优选的是所述的板栗甜品由以下重量份数的原料制备而成：

面粉 15份 ；

微藻粉 3份；

板栗 15份；

蜂蜜 4份；

鸡蛋 10份；

酸奶 4份；

盐 0.2份 。

其中，所述面粉与板栗按照1:1重量比配置而成。

本发明提供一种板栗甜品，充分利用了板栗的营养成分，最大限度地保留了板栗的营养元素，使得甜品具有板栗的独特香味。

应当理解的是，本发明的应用不限于上述的举例，对本领域普通技术人员来说，可以根据上述说明加以改进或变换，所有这些改进和变换都应属于本发明所附权利要求的保护范围。