阅读说明：本技术 一种甜叶菊代烟茶及其加工工艺 (Stevia rebaudiana substitute tobacco tea and processing technology thereof ) 是由 熊传茂 于 2019-11-19 设计创作，主要内容包括：本发明提出一种甜叶菊代烟茶,突破传统烟支和茶叶的形式,可当作烟支和茶叶两种用途,当作烟支进行抽吸时,其与传统烟支口味近似度达到95％以上,易被接受,燃烧的产物无焦油、尼古丁等致癌物或毒素,味道平和且不呛鼻,可减少肺积痰,其中香气可提神醒脑、缓解疲劳。当作茶叶使用时,可直接进行冲泡,具有甜叶菊、沉香木和植物香精的甜香气味,可提神醒脑,缓解疲劳。与现有技术相比,本发明的甜叶菊代烟茶,其可完全替代传统烟支和茶叶,且对人体无毒无害,一物两用,操作简单方便。本发明还提出一种甜叶菊代烟茶的加工工艺,步骤简洁,操作简单方便,可高效加工甜叶菊代烟茶。(The invention provides stevia rebaudiana tea as substitute for cigarette, which breaks through the form of traditional cigarette and tea, can be used as cigarette and tea, when the tea is used as cigarette for smoking, the taste of the tea is similar to that of the traditional cigarette by more than 95 percent, the tea is easy to accept, the burning product has no carcinogens or toxins such as tar, nicotine and the like, the taste is mild, the nose is not choked, the lung phlegm accumulation can be reduced, and the fragrance can refresh the brain and relieve fatigue. When used as tea, the tea can be directly brewed, has the sweet smell of stevia rebaudiana, aloeswood and plant essence, and can refresh brain and relieve fatigue. Compared with the prior art, the stevia rebaudiana substitute cigarette tea can completely replace the traditional cigarettes and tea leaves, is non-toxic and harmless to human bodies, has two purposes, and is simple and convenient to operate. The invention also provides a processing technology of the stevia rebaudiana substitute tobacco tea, which has the advantages of simple steps and simple and convenient operation, and can efficiently process the stevia rebaudiana substitute tobacco tea.)

一种甜叶菊代烟茶及其加工工艺

技术领域

本发明涉及烟草、茶叶加工领域，具体涉及一种甜叶菊代烟茶及其加工工艺。

背景技术

吸烟有危害，不仅仅危害人体健康，还会对社会产生不良的影响。任何有组织生物体只要还有生命迹象就必须要呼吸，呼出体内的二氧化碳，吸入空气中的氧气，进行新陈代谢，以维持正常的生命活动。不吸烟的人，每天都能吸入大量的新鲜空气；而经常吸烟的人，却享受不到大自然的恩惠，吸入的不是新鲜空气，而是被烟雾污染的有毒气体。烟叶里含有毒质烟碱，也叫尼古丁。1克重的烟碱能毒死300只兔或500只老鼠。如果给人注射50毫克烟碱，就会致死。

吸烟对呼吸道危害最大，很容易引起喉头炎、气管炎，肺气肿等咳嗽病。吸烟的时候烟从口入，经过喉咙、气管、支气管、进入血液里。

《***报告2018年》显示全球因烟草致死人数高达600万人，平均每6秒就有一个吸烟者死亡。

指茶树的叶子和芽。别名茶、槚(jiǎ)，茗，荈(chuǎn)。泛指可用于泡茶的常绿灌木茶树的叶子，以及用这些叶子泡制的饮料，后来引申为所有用植物花、叶、种子、根泡制的草本茶，如“菊花茶”等；用各种药材泡制的“凉茶”等，在中国文学中亦称雷芽。有些国家亦有以水果及香草等其它植物叶而泡出的茶，如“水果茶”。

茶叶源于中国，茶叶最早是被作为祭品使用的。但从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，普及民间作为普通饮料那是西晋以后的事。发现最早人工种植茶叶的遗迹在浙江余姚的田螺山遗址，已有6000多年的历史。饮茶始于中国。叶革质，长圆形或椭圆形，可以用开水直接泡饮，依据品种和制作方式以及产品外形分成六大类。依据季节采制可分为春茶、夏茶、秋茶、冬茶。以各种毛茶或精制茶叶再加工形成再加茶，包括分为花茶、紧压茶、萃取茶、药用保健茶、茶食品、含茶饮料等。

传统的烟和茶分别是独立的两个产品，而且烟是明显有害健康的，而传统的茶叶又冲泡不方便。

鉴于此，本案发明人对上述问题进行深入研究，遂有本案产生。

发明内容

本发明的其一目的在于提供一种可完全替代传统烟支和茶叶，且对人体无毒无害，一物两用，操作简单方便的甜叶菊代烟茶。

本发明的其二目的在于提供一种步骤简洁，操作简单方便，可高效加工甜叶菊代烟茶的加工工艺。

为了达到上述目的，本发明采用这样的技术方案：

一种甜叶菊代烟茶，包括主物料，所述主物料包括甜叶菊、沉香木和植物香精。

所述甜叶菊为片丝状。

所述沉香木为条状。

所述植物香精包括桂花水溶性香精和薄荷水溶性香精中的至少一种。

所述植物香精包括可食用桂花水溶性香精和可食用薄荷水溶性香精。

所述甜叶菊、沉香木、可食用桂花水溶性香精和可食用薄荷水溶性香精占主物料的质量比依次为89-91％、10-11％、0.17-0.18％和0.053-0.054％。

500g所述甜叶菊中加入沉香木60g、可食用桂花水溶性香精1g和可食用薄荷水溶性香精0.3g。。

所述沉香木为越南沉香。

所述沉香木为越南油黑沉香。

还包括包裹于所述主物料外的纸烟管。

所述纸烟管具有点烟端，所述沉香木的端部与点烟端齐平。

所述沉香木处于所述纸烟管的中心线处。

所述纸烟管为圆筒状，所述沉香木处于所述纸烟管的轴线处。

还包括与所述纸烟管连接的过滤嘴。

所述甜叶菊和植物香精形成圆柱状的物料柱，所述物料柱与点烟端齐平。

所述沉香木的长度与所述物料柱的长度相等。

所述沉香木的长度为6.4-6.6cm。

所述沉香木的长度为6.5cm。

所述沉香木的长度短于所述物料柱的长度；所述物料柱包括***所述沉香木的***段，和未***沉香木的未插段；所述未插段处于所述过滤嘴和***段之间。

所述沉香木的长度为4.4-4.6cm。

所述沉香木的长度为4.5cm。

所述沉香木的直径为1.3-1.7mm。

所述沉香木的直径为1.5mm。

所述沉香木的数量为2-3个。

一种甜叶菊代烟茶的加工工艺，包括如下步骤：

(1)将甜叶菊与可食用桂花水溶性香精和可食用薄荷水溶性香精混合在一起，制成混合物料；

(2)混合物料进行封闭式烘干，制成烘干混合物料；

(3)将烘干混合物料填充在纸烟管中，制成代烟茶初始成品。

在所述步骤(1)中，将甜叶菊与可食用桂花水溶性香精和可食用薄荷水溶性香精混合之前，先选取优质甜叶菊进行切丝。

在所述步骤(1)中，将甜叶菊与可食用桂花水溶性香精和可食用薄荷水溶性香精混合过程中，先将可食用桂花水溶性香精喷洒在甜叶菊上，然后再将可食用薄荷水溶性香精喷洒在甜叶菊上。

在所述步骤(1)中，取甜叶菊500g，先利用喷雾器将1g可食用桂花水溶性香精喷洒在甜叶菊上，然后利用喷雾器将0.3g可食用薄荷水溶性香精喷洒在甜叶菊上。

在所述步骤(2)中，将混合物料置入封闭式烤箱中，在不加热的情况下直接进行封闭熏，然后再开启加热功能进行烘烤。

在所述步骤(2)中，对混合物料进行封闭熏1.5-2.5小时，然后在38-45℃中烘干0.5-1.5小时。

在所述步骤(2)中，对混合物料进行封闭熏2小时，然后在38-45℃中烘干1小时。

在所述步骤(2)中，将混合物料烘干至含水量为5-15wt％。

在所述步骤(2)中，将甜叶菊与可食用桂花水溶性香精和可食用薄荷水溶性香精混合后的5分钟内置入封闭式烤箱中。

在所述步骤(2)中，将甜叶菊与可食用桂花水溶性香精和可食用薄荷水溶性香精混合后的3分钟内置入封闭式烤箱中。

在所述步骤(3)中，先将烘干混合物料置入出烟管，当沉香木的长度与纸烟管的长度相等时，先将沉香木***出烟管的甜叶菊中，然后将出烟管***纸烟管中，使沉香木与甜叶菊一同填充进入纸烟管中。

在所述步骤(3)中，先将烘干混合物料置入出烟管，当沉香木的长度短于纸烟管的长度时，先在纸烟管中填充部分甜叶菊作为底部甜叶菊，再将沉香木***出烟管的甜叶菊中，然后将出烟管***纸烟管中，使沉香木与甜叶菊一同填充进入纸烟管中。

在所述步骤(3)中，当沉香木的长度短于纸烟管的长度时，先利用出烟管在纸烟管中填充部分甜叶菊作为底部甜叶菊，然后拔出出烟管，再将沉香木***出烟管的甜叶菊中，然后将出烟管***纸烟管中，使沉香木与甜叶菊一同填充进入纸烟管中。

在所述步骤(3)中，底部甜叶菊的长度为沉香木与纸烟管的长度之差。

在所述步骤(3)中，底部甜叶菊的长度为1.5-2.5cm。

在所述步骤(3)中，底部甜叶菊的长度为2cm。

在所述步骤(3)中，将沉香木***出烟管的甜叶菊时，使沉香木处于出烟管的中心线处。

在所述步骤(3)中，将沉香木***出烟管的甜叶菊时，沉香木的外端与出烟管的端部齐平。

在所述步骤(3)中，将2-3个沉香木同时***出烟管中。

在所述步骤(3)中，将制成的代烟茶初始成品在1小时内进行密封包装。

在所述步骤(3)中，将制成的代烟茶初始成品在0.5小时内进行密封包装。

采用上述技术方案后，本发明的甜叶菊代烟茶，其突破传统烟支和茶叶的形式，可当作烟支和茶叶两种用途，当作烟支进行抽吸时，其与传统烟支口味近似度达到95％以上，易被接受，燃烧的产物无焦油、尼古丁等致癌物或毒素，味道平和且不呛鼻，可减少肺积痰，其中香气可提神醒脑、缓解疲劳。当作茶叶使用时，可直接进行冲泡，具有甜叶菊、沉香木和植物香精的甜香气味，可提神醒脑，缓解疲劳。沉香木和植物香精的味道会中和平衡甜叶菊的草青味，口感平和香醇，更易入口。与现有技术相比，本发明的甜叶菊代烟茶，其可完全替代传统烟支和茶叶，且对人体无毒无害，一物两用，操作简单方便。

本发明还提出一种甜叶菊代烟茶的加工工艺，步骤简洁，操作简单方便，可高效加工甜叶菊代烟茶。

附图说明

图1为本发明的简易结构示意图。

图中：

1-甜叶菊 2-沉香木 3-纸烟管 4-过滤嘴。

具体实施方式

为了进一步解释本发明的技术方案，下面通过具体实施例进行详细阐述。

本发明的一种甜叶菊代烟茶，如图1所示，包括主物料，主物料包括甜叶菊1、沉香木2和植物香精。本发明在实际使用过程中，可当作烟支和茶叶两种用途，当作烟支进行抽吸时，其与传统烟支口味近似度达到95％以上，易被接受，燃烧的产物无焦油、尼古丁等致癌物或毒素，味道平和且不呛鼻，可减少肺积痰，其中香气可提神醒脑、缓解疲劳。当作茶叶使用时，可直接进行冲泡，具有甜叶菊1、沉香木2和植物香精的甜香气味，可提神醒脑，缓解疲劳。沉香木2和植物香精的味道会中和平衡甜叶菊1的草青味，口感平和香醇，更易入口。甜叶菊1干叶中的主要成分为甜菊糖苷，不仅甜度高、热量低，还具有一定的药理作用。甜叶菊1糖主要有治疗糖尿病、控制血糖、降低血压、抗肿瘤、抗腹泻、提高免疫力，促进新陈代谢等作用，对控制肥胖症、调节胃酸、恢复神经疲劳有很好的功效，对心脏病、小儿龋齿等也有显著疗效，最重要的是它可消除蔗糖的副作用。***粮农组织、世界卫生组织食品添加剂联合专家委员会在2008年6月第69届会议报告中明确表明：正常人甜菊糖每日摄入量在4毫克/千克体重以下时对人体没有副作用。南美、东南亚、远东地区，甜叶菊1糖苷被广泛应用于食品和药品领域。中国***在1985年批准了甜叶菊1糖苷为不限量使用的天然甜味剂，又于1990年批准了甜叶菊1糖苷为医药用的甜味剂辅料。所以甜叶菊1在当作烟支时具有天然的植物香味，沁人心脾，给人舒爽感，易让人忘却传统香烟的味道，逐渐脱离对传统香烟的依赖感，实现戒烟的功能，如每天抽吸10根以上代烟茶，再抽吸传统香烟时会觉得苦涩或头晕，使人从心理上排斥传统香烟，进而实现戒烟，利于人体健康。甜叶菊1在当作茶叶冲泡时，具有天然甜味和香味，更直接触及人的味觉，具有提神醒脑，缓解疲劳等功效。但由于甜叶菊1性凉，阴虚火旺者、孕妇都不易饮用。

优选地，甜叶菊1为片丝状。如此，甜叶菊1在当作烟支时，燃烧更加均匀充分且通气性好，在当作茶叶进行冲泡时，更易均匀分散在水中，味道易被泡出。

优选地，沉香木2为条状。条状的沉香木2更易与烟支的长度相适应，沿长度方向分布更加均匀，还可增加烟支的抗弯折强度，而且由于甜叶菊1叶片薄，易碎，条状的沉香木2在纸烟管3中可对甜叶菊1片丝产生填堵和固牢作用，避免甜叶菊1片丝从纸烟管3中脱出，为了此种目的，可使沉香木2的表面形成粗糙表面，不光滑，可增强对甜叶菊1的固牢作用。

优选地，植物香精包括桂花水溶性香精和薄荷水溶性香精中的至少一种。桂花水溶性香精和薄荷水溶性香精可实现植物香精的调和香甜味道，增强口感，且水溶性香精非油性，在作为茶叶进行冲泡时更易分散溶解于水中，口感均匀舒缓，且冲泡液外观好。

为了进一步增强调和甜叶菊1的口味，优选地，植物香精包括可食用桂花水溶性香精和可食用薄荷水溶性香精。

优选地，甜叶菊1、沉香木2、可食用桂花水溶性香精和可食用薄荷水溶性香精占主物料的质量比依次为89-91％、10-11％、0.17-0.18％和0.053-0.054％。如此配比后，本发明的口味与传统香烟口味近似度达到95％以上。

在具体配比操作中，优选地，500g甜叶菊1中加入沉香木260g、可食用桂花水溶性香精1g和可食用薄荷水溶性香精0.3g。这样的操作配比可进一步增强口感。

优选地，沉香木2为越南沉香，香味纯正持久。

优选地，沉香木2为越南油黑沉香。

为了实现烟支的具体结构，便于吸烟者进行抽吸，优选地，还包括包裹于主物料外的纸烟管3。

优选地，纸烟管3具有点烟端，沉香木2的端部与点烟端齐平。这样，在点烟的同时，沉香木2也开始燃烧，在第一时间释放沉香香气来平衡甜叶菊1的草青味。

优选地，沉香木2处于纸烟管3的中心线处，这样可使代烟茶作为烟支燃烧时更加均匀，不易集中烧向纸烟管3的某一侧，且沉香释放也更加均匀，而且可确保代烟茶整体性和外观性更好。

为了进一步增强效果，优选地，纸烟管3为圆筒状，沉香木2处于纸烟管3的轴线处。

为了使代烟茶的抽吸更加适宜，优选地，还包括与纸烟管3连接的过滤嘴4。

优选地，甜叶菊1和植物香精形成圆柱状的物料柱，物料柱与点烟端齐平。这样，甜叶菊1和植物香精可在第一时间进行燃烧，发挥功效。

优选地，沉香木2的长度与物料柱的长度相等。这样，在点烟的同时，物料柱和沉香木2同时开始燃烧，在第一时间发挥完整功效。

优选地，沉香木2的长度为6.4-6.6cm，此长度的沉香木2与传统烟支的纸烟管3的长度相应，可将本发明的纸烟管3制成与传统烟支的纸烟管3的长度相等，在整个抽烟过程中，沉香木2始终发挥功效。

优选地，沉香木2的长度为6.5cm，与传统烟支的纸烟管3的长度相等。

优选地，沉香木2的长度短于物料柱的长度；物料柱包括***沉香木2的***段，和未***沉香木2的未插段；未插段处于过滤嘴4和***段之间。本发明在实际使用过程中，沉香木2短于物料柱，且未插段处于过滤嘴4和***段之间，可使沉香木2先于物料柱燃烧殆尽，可避免沉香木2长时间燃烧而使烟头不易自然熄灭，更加安全；而且沉香木2的香味已经在之前的抽吸过程中浸润到未插段中，避免未插段的沉香木2香味过浓，影响口感。

为了确保沉香木2的长度短于物料柱的长度，优选地，沉香木2的长度为4.4-4.6cm，物料柱与纸烟管3的长度均为6.5cm。

优选地，沉香木2的长度为4.5cm。

优选地，沉香木2的直径为1.3-1.7mm，此直径的沉香木2可使沉香木2燃烧的每一段距离均提供足够的沉香木2香味来平衡甜叶菊1的草青味。。

优选地，沉香木2的直径为1.5mm。

优选地，沉香木2的数量为2-3个，可避免因个别沉香木2粗细缺陷而造成代烟茶中的沉香木2不足或过量，提高沉香木2的平均性概率，确保质量。

一种甜叶菊代烟茶的加工工艺，包括如下步骤：

(1)将甜叶菊1与可食用桂花水溶性香精和可食用薄荷水溶性香精混合在一起，制成混合物料；

(2)混合物料进行封闭式烘干，制成烘干混合物料；烘干后更易保存且利于燃烧；

(3)将烘干混合物料填充在纸烟管3中，制成代烟茶初始成品。

优选地，在步骤(1)中，将甜叶菊1与可食用桂花水溶性香精和可食用薄荷水溶性香精混合之前，先选取优质甜叶菊1进行切丝。甜叶菊1在当作烟支时，燃烧更加均匀充分且通气性好，在当作茶叶进行冲泡时，更易均匀分散在水中，味道易被泡出。

优选地，在步骤(1)中，将甜叶菊1与可食用桂花水溶性香精和可食用薄荷水溶性香精混合过程中，先将可食用桂花水溶性香精喷洒在甜叶菊1上，然后再将可食用薄荷水溶性香精喷洒在甜叶菊1上，由于可食用薄荷水溶性香精易挥发，在确保可食用桂花水溶性香精和可食用薄荷水溶性香精均匀融合分散在甜叶菊1上后，可在第一时间置入封闭烤箱内，确保香精在甜叶菊1上的有效存储量。

优选地，在步骤(1)中，取甜叶菊1500g，先利用喷雾器将1g可食用桂花水溶性香精喷洒在甜叶菊1上，然后利用喷雾器将0.3g可食用薄荷水溶性香精喷洒在甜叶菊1上。这样的操作配比可进一步增强口感。

优选地，在步骤(2)中，将混合物料置入封闭式烤箱中，在不加热的情况下直接进行封闭熏，封闭熏利于各水溶性香精浸润到甜叶菊1内，使甜叶菊1中均匀分散各水溶性香精，然后再开启加热功能进行烘烤，将甜叶菊1的主要水分去除，将甜叶菊1内的各种成分及各水溶性香精固牢，不易脱离。

为了确保浸润和固牢效果，优选地，在步骤(2)中，对混合物料进行封闭熏1.5-2.5小时，封闭熏短于1.5小时会使浸润程度不足，长于2.5小时会很大概率使甜叶菊1叶片变黄，影响外观；然后在38-45℃中烘干0.5-1.5小时，烘干短于0.5小时会使烘干效果不足，甜叶菊1内水分过多、过软，不易存储和燃烧，长于1.5小时会使甜叶菊1硬脆、易碎。

优选地，在步骤(2)中，对混合物料进行封闭熏2小时，然后在38-45℃中烘干1小时。

优选地，在步骤(2)中，将混合物料烘干至含水量为5-15wt％，此含水量的甜叶菊1不会硬脆、易碎，且易储存和燃烧。

为了避免可食用桂花水溶性香精和可食用薄荷水溶性香精散失，优选地，在步骤(2)中，将甜叶菊1与可食用桂花水溶性香精和可食用薄荷水溶性香精混合后的5分钟内置入封闭式烤箱中。

优选地，在步骤(2)中，将甜叶菊1与可食用桂花水溶性香精和可食用薄荷水溶性香精混合后的3分钟内置入封闭式烤箱中。

优选地，在步骤(3)中，先将烘干混合物料置入出烟管，当沉香木2的长度与纸烟管3的长度相等时，先将沉香木2***出烟管的甜叶菊1中，然后将出烟管***纸烟管3中，使沉香木2与甜叶菊1一同填充进入纸烟管3中。这样沉香木2与甜叶菊1会同时一次性填充到纸烟管3中，更加整齐完整，避免后***沉香木2会造成甜叶菊1粉碎脱落且纸烟管3变形扭曲等问题。

优选地，在步骤(3)中，先将烘干混合物料置入出烟管，当沉香木2的长度短于纸烟管3的长度时，先在纸烟管3中填充部分甜叶菊1作为底部甜叶菊1，再将沉香木2***出烟管的甜叶菊1中，然后将出烟管***纸烟管3中，使沉香木2与甜叶菊1一同填充进入纸烟管3中。这样沉香木2与后部的甜叶菊1会同时一次性填充到纸烟管3中，与先前的底部甜叶菊1构成整个物料柱，更加整齐完整，避免后***沉香木2会造成甜叶菊1粉碎脱落且纸烟管3变形扭曲等问题。

优选地，在步骤(3)中，当沉香木2的长度短于纸烟管3的长度时，先利用出烟管在纸烟管3中填充部分甜叶菊1作为底部甜叶菊1，可直接讲底部甜叶菊1填充到纸烟管3的底部，然后拔出出烟管，再将沉香木2***出烟管的甜叶菊1中，然后将出烟管***纸烟管3中，使沉香木2与甜叶菊1一同填充进入纸烟管3中。

优选地，在步骤(3)中，底部甜叶菊1的长度为沉香木2与纸烟管3的长度之差。此结构设计可确保沉香木2的端部与点烟端齐平。

优选地，在步骤(3)中，底部甜叶菊1的长度为1.5-2.5cm。此结构设计可确保沉香木2先于物料柱燃烧殆尽，可避免沉香木2长时间燃烧而使烟头不易自然熄灭，更加安全；而且沉香木2的香味已经在之前的抽吸过程中浸润到未插段中，避免未插段的沉香木2香味过浓，影响口感。

优选地，在步骤(3)中，底部甜叶菊1的长度为2cm。

优选地，在步骤(3)中，将沉香木2***出烟管的甜叶菊1时，使沉香木2处于出烟管的中心线处。此操作可确保成品代烟茶的沉香木2处于物料柱和纸烟管3的中心线处。

优选地，在步骤(3)中，将沉香木2***出烟管的甜叶菊1时，沉香木2的外端与出烟管的端部齐平。此操作可确保沉香木2的端部与点烟端齐平。

优选地，在步骤(3)中，将2-3个沉香木2同时***出烟管中。此操作可确保避免因个别沉香木2粗细缺陷而造成代烟茶中的沉香木2不足或过量，提高沉香木2的平均性概率，确保质量。

优选地，在步骤(3)中，将制成的代烟茶初始成品在1小时内进行密封包装。由于甜叶菊1本身的属性为易回潮，需在1小时内进行密封包装才能确保甜叶菊1在抽吸时足够干燥，易存储和燃烧。

为了进一步避免甜叶菊1回潮，优选地，在步骤(3)中，将制成的代烟茶初始成品在0.5小时内进行密封包装。

优选地，甜叶菊代烟茶的冲泡方法，包括如下步骤：

(a)将过滤嘴4从纸烟管3上折断摘掉；

(b)对剩余部分进行冲泡。

优选地，在步骤(b)中，对冲泡的液体进行过滤，然后才可饮用，冲泡的液体为淡黄色。

本发明的产品形式并非限于本案图示和实施例，任何人对其进行类似思路的适当变化或修饰，皆应视为不脱离本发明的专利范畴。