阅读说明：本技术 一种卷烟用多孔型固态香珠及其制备方法 (Porous solid aromatic bead for cigarettes and preparation method thereof ) 是由 李景权 孙文轩 何昱轩 冯伟博 肖松 李涛 杨帆 于 2019-09-19 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种卷烟用多孔型固态香珠及其制备方法,按重量份计,该卷烟用多孔型固态香珠包含粉剂90～95份、致孔剂0.3～5份、甜味剂1～5份、咸味剂1～5份、烟用香精10～30份；本发明制备的卷烟用多孔型固态香珠,具有物料均来自食品安全性高,制备工艺简单,具有多孔结构,香精负载量高,用于卷烟中可提升卷烟感官质量和用户体验感等优势。(The invention discloses a porous solid aromatic bead for cigarettes and a preparation method thereof, wherein the porous solid aromatic bead for cigarettes comprises 90-95 parts by weight of powder, 0.3-5 parts by weight of pore-forming agent, 1-5 parts by weight of sweetening agent, 1-5 parts by weight of salty agent and 10-30 parts by weight of tobacco essence; the porous solid aromatic bead for the cigarettes, prepared by the invention, has the advantages of high safety of materials from food, simple preparation process, porous structure, high essence load, capability of improving the sensory quality and the user experience of the cigarettes and the like when being used for the cigarettes.)

一种卷烟用多孔型固态香珠及其制备方法

技术领域

本发明属于卷烟技术领域，具体涉及一种卷烟用多孔型固态香珠及其制备方法。

背景技术

随着特种滤棒的不断发展，应用于特种滤棒的材料的选材范围越来越广。近几年，为了弥补由于卷烟降焦减害导致的烟气香味损失，越来越多的品牌开始使用卷烟爆珠、滴丸等材料作为卷烟加香手段。然而，由于卷烟爆珠、滴丸在生产过程中需要添加橄榄油、ODO和MCT等溶剂，存在微量不良气味和对人体产生潜在的危害，消费者易产生安全方面的顾虑等问题，同时，由于制备工艺限制只能使用油溶性香精进行添加，因此，在应用使用上受到很大限制。为了解决上述问题，卷烟技术研发人员开发了一种固态香珠颗粒产品。例如CN108851214A《一种含有单固态香珠颗粒的细支烟嘴棒及其制备方法》和CN108851213A《一种含有大颗粒固态香珠的卷烟嘴棒及其制备方法》利用活化蒙脱土和多孔粉石英为主要原料，经配制制球成型、附香等工艺制备成固态香珠颗粒，以固态香珠颗粒的形式应用在卷烟嘴棒中，结构简单、无毒无味，避免了消费者对细小添加物的安全担忧；香珠制备工艺简单，成型稳定、香珠浓度整体控制率更稳定、合格率、生产稳定性较之“爆珠”更好，且附香时无需额外添加溶剂，香气优雅透发。

目前，现有技术利用活化蒙脱土和多孔粉石英等无机陶瓷材料制备固态香珠，存在无机陶瓷材料中存在重金属含量超标等安全隐患，因此，如何筛选出更加安全的材料并利用现有技术制备出更加安全的卷烟用多孔型固态香珠是亟需解决的问题。

发明内容

本发明的目的是提供一种卷烟用多孔型固态香珠及其制备方法，通过本发明的技术方案，可以制备出满足卷烟生产工艺要求的多孔型固态香珠。

为达到本发明的目的，按重量份计，本发明的卷烟用多孔型固态香珠包含粉剂90～95份、致孔剂0.3～5份、甜味剂1～5份、咸味剂1～5份、烟用香精10～30份。

所述粉剂为食用面粉、食用淀粉等。

所述致孔剂为食用小苏打、食用酵母粉等。

所述甜味剂为食用蔗糖、甜菊糖苷、食用蜂蜜等。

所述咸味剂为食用氯化钠。

所述烟用香精可以溶剂为水、乙醇、丙二醇、甘油、三醋酸甘油酯、辛癸酸甘油酯及植物油的一种或几种混合溶解的烟草味烟用香精、甜橙油、香紫苏油、薄荷味香精、青苹果香精、巧克力香精、树苔净油、杂果香精、或红枣香精等。

上述卷烟用多孔型固态香珠的制备方法如下称取粉剂、致孔剂、甜味剂和咸味剂，混合均匀（利用三维混料机、二维混料机等混料设备进行粉末物料混合），将28～30℃蒸馏水加入混合物料中混合均匀（利用和面机等和面设备进行），然后进行发酵，待发酵结束后，利用制丸机进行制粒，干燥，利用振荡筛、滚筒筛等筛分设备进行得筛分颗粒物，称取烟用香精通过加香工艺对颗粒物进行加香，加香完成后干燥即得粒径2.0～6.0mm的卷烟用多孔型固态香珠。

利用流化床等设备进行加香；利用流化床等设备进行干燥。

与现有技术相比，通过本发明制备的卷烟用多孔型固态香珠，具有物料均来自食品安全性高、制备工艺简单，具有多孔结构，香精负载量高，用于卷烟中可提升卷烟感官质量和用户体验感等优势。

具体实施方式

为了使本发明的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本发明进行进一步详细说明。下面所描述的本发明各个实施方式中所涉及到的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。

实施例1：本卷烟用多孔型固态香珠包含食用面粉90g、食用酵母粉0.3g、食用蔗糖1g、食用氯化钠1g、烟草味烟用香精10g；

称取食用面粉90g、食用酵母粉0.3g、食用蔗糖1g、食用氯化钠1g，依次加入到三维混料机中，混合10min后取出，加入45g 28～30℃蒸馏水，加入到和面机中搅拌30min后取出，放入35℃、湿度75%的发酵设备中进行发酵45min，放入到装有ф3mm模具的制丸机中进行制粒，制粒结束后，将颗粒物放入到频率25Hz微波烘干设备中烘干20min后取出，放入到装有ф2.9～3.1mm圆孔筛网振荡筛中筛分10min后，取出ф2.9～3.1mm的颗粒物（与原料等质量）放入到具有侧喷功能的流化床中，称取10g烟草味烟用乙醇溶解，溶液通过（参数：风机15hz；转盘12r/min；流量20RPM）流化床设备添加到颗粒物中，待加香完毕后，在流化床设备平衡10min后，通20℃冷风进行干燥，干燥20min后取出，得到成品；制得卷烟用多孔型固态香珠，通过爆珠滤棒工艺应用到卷烟中可提升卷烟感官质量和用户体验感。

实施例2：本卷烟用多孔型固态香珠包含食用面粉95g、食用小苏打5g、食用蜂蜜5g、食用氯化钠5g、甜橙油30g；

称取食用面粉95g、食用小苏打5g、食用蜂蜜5g、食用氯化钠5g，依次加入到三维混料机中，混合15min后取出，加入48g 28～30℃蒸馏水，加入到和面机中搅拌40min后取出，放入35℃、湿度75%的发酵设备中发酵55min，放入到装有ф4mm模具的制丸机中进行制粒，制粒结束后，将颗粒物放入到频率30Hz微波烘干设备中烘干25min后取出，放入到装有ф3.9～4.1mm圆孔筛网振荡筛中筛分10min后，取出ф3.9～4.1mm的颗粒物（与原料等质量）放入到具有侧喷功能的流化床中，称取30g甜橙油用丙二醇溶解，并通过（参数：风机17hz；转盘13r/min；流量22RPM）流化床设备添加到颗粒物中，待加香完毕后，在流化床设备平衡12min后，通20℃冷风进行干燥，干燥25min后取出，得到成品；制备的卷烟用多孔型固态香珠，通过爆珠滤棒工艺应用到卷烟中可提升卷烟感官质量，赋予卷烟甜橙香气。

实施例3：本卷烟用多孔型固态香珠包含食用淀粉92g、食用小苏打3g、甜菊糖苷3g、食用氯化钠3g、薄荷味香精15g；

称取食用淀粉92g、食用小苏打3g、甜菊糖苷3g、食用氯化钠3g依次加入到二维混料机中，混合14min后取出，加入46g 28～30℃蒸馏水，加入到和面机中搅拌35min后取出，放入35℃、湿度75%的发酵设备中进行发酵50min，放入到装有ф5mm模具的制丸机中进行制粒，制粒结束后，将颗粒物放入到70℃热风烘干设备中烘干24min后取出，放入到装有ф4.9～5.1mm圆孔筛网滚筒筛中筛分11min后，取出ф4.9～5.1mm的颗粒物（与原料等质量）放入到具有侧喷功能的流化床中，称取15g薄荷味香精用水溶解，并通过（参数：风机16hz；转盘12r/min；流量21RPM的）流化床设备添加到颗粒物中，待加香完毕后，在流化床设备平衡11min后，通20℃冷风进行干燥，干燥24min后取出，得到成品；制备的卷烟用多孔型固态香珠，通过爆珠滤棒工艺应用到卷烟中可提升卷烟感官质量，赋予卷烟薄荷香气。

本领域的技术人员容易理解，以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内所作的任何修改、等同替换和改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。