阅读说明：本技术 猪用肠道健康调节剂及其制备方法 (Pig intestinal health regulator and preparation method thereof ) 是由 孙育荣 王燕 于 2018-06-15 设计创作，主要内容包括：本发明属于猪用饲料技术领域,具体涉及一种猪用肠道健康调节剂及其制备方法,所述调节剂其包括以下重量份的组分：酸化剂50-80份、植物提取物20-50份、益生菌1-3份、酿酒酵母提取物1-5份、复合中草药1-3份、谷氨酰胺0.5-1.5份、包被复合维生素15-35份。本发明制备的调节剂可以替代抗生素用于猪饲料中,防止猪腹泻,促进猪的生长。(The invention belongs to the technical field of pig feed, and particularly relates to a pig intestinal health regulator and a preparation method thereof, wherein the regulator comprises the following components in parts by weight: 50-80 parts of acidifier, 20-50 parts of plant extract, 1-3 parts of probiotics, 1-5 parts of saccharomyces cerevisiae extract, 1-3 parts of composite Chinese herbal medicine, 0.5-1.5 parts of glutamine and 15-35 parts of coated composite vitamin. The regulator prepared by the invention can replace antibiotics to be used in pig feed, prevent pig diarrhea and promote pig growth.)

猪用肠道健康调节剂及其制备方法

技术领域

本发明属于猪用饲料技术领域，具体涉及一种猪用肠道健康调节剂及其制备方法。

背景技术

饲用抗生素包括抗生素促生长剂和治疗用抗生素。前者是在食用动物饲养中广泛使用，可以提高动物生产效益的抗生素；后者主要用于治疗，即动物在疾病状态下使用的饲料，可以在有兽医处方的情况下加入某些抗生素。

抗生素作为生长促进剂在饲料中添加，开始于20世纪50年代，其目的是促进生长，改善饲料利用率，降低死亡率和改善繁殖性能。美国在1950允许在饲料中添加抗生素，抗生素开始作为一个促生长剂在畜禽养殖中广泛应用。

长期以来，抗生素生长促进剂应用于畜牧业生产取得良好的效果，被视为21世纪养殖畜牧业最伟大的生物技术，极大程度地促进养殖业和饲料工业的发展。1996年全世界抗生素生产总量的50％左右用于畜牧业，但由于持续低水平的饲喂抗生素，直接造成细菌耐药性、畜产品药物残留、过敏中毒反应以及“三致作用“(致突变、致癌和致畸)等危害日益明显严重。发生在人类抗药性事件直接威胁人类健康与安全，引起消费者的恐慌，迫使畜禽养殖业不得不改变生产方式。

2017年6月22日，农业部正式制定了《全国遏制动物源细菌耐药行动计划(2017-2020年)》，其中规定了6项需要明确的重点任务，第一项就是促生长抗菌药物的退出，分为三类：第一类是促生长***共用抗菌药物，如金霉素预混剂，这类药物要求完成清理；第二类是促生长动物专用抗菌药物，如黄霉素预混剂，需形成保留或退出的政策建议；第三类是喹噁啉类抗菌药物，如乙酰甲喹、喹乙醇、喹烯酮等，形成逐步退出方案。

如今喹乙醇以及有机砷等药物饲料添加剂已经禁用，未来将会有越来越多的168号公告中规定目前暂时允许使用的“药添字”产品将会被禁用，所以目前急切需要如何从饲养管理、营养水平、环境控制等方面来提高动物的健康和免疫，逐步减少促生长药物饲料添加剂的使用。

抗生素对动物机体的主要作用是抑菌和促生长。目前国内外已经有众多产品具有抗菌促生长的效果，包括微生态制剂、抗菌肽、有机酸、多糖/寡糖、植物提取物、植物精油、中草药、新型酶制剂等。虽然可供用户选择的产品有很多，然真正能为客户提供综合的抗生素替代方案的是少之又少。

饲用酸化剂是一种可降低饲料在消化道中的pH，为动物提供最适消化道环境的新型添加剂，有单一型和复合型。酸成分有无机酸和有机酸两种。但其只对保育阶段的仔猪有比较好的效果，虽然抑菌效果明显，但存在添加量大、对生产设备有腐蚀等问题。酶是机体内新陈代谢过程中各种化学反应的催化剂，具有专一性和高效性。饲料中添加的酶制剂是通过各种微生物发酵生产的有生物活性的产品。酶制剂主要有消化酶，如蛋白酶类、淀粉酶类和纤维素粉剂酶；还有改善饲料品质的酶，如木聚糖酶、戌聚糖酶、果胶酶和植酸酶。酶制剂能提高饲料转化率，但在抑菌方面效果不佳。植物提取物是近年来的研究热点，植物的提取物成分类型也非常多，主要包括黄酮类、生物碱类、糖苷类、醌类、苯丙素类、鞣质类、脂质类、挥发性油类等多种类型。在动物体内的作用主要表现为抗菌、杀菌、抗氧化等。但同时很多的植物提取物存在易挥发易氧化，活性成分不明确，不易加工生产的缺点。

从当前的试验研究结果来看，单纯一种产品是很难完全替代抗生素达到抗腹泻促生长的功效，必须通过综合的方案配比来解决。

发明内容

本发明主要提供了一种猪用肠道健康调节剂及其制备方法，可以替代抗生素用于猪饲料中，防止猪腹泻，促进猪的生长。其技术方案如下：

一种猪用肠道健康调节剂，其包括以下重量份的组分：酸化剂50-80份、植物提取物20-50份、益生菌1-3份、酿酒酵母提取物1-5份、复合中草药1-3份、谷氨酰胺0.5-1.5份、包被复合维生素15-35份。

优选的，所述酸化剂选自甲酸、乙酸、丁酸、柠檬酸、富马酸、双乙酸钠、山梨酸钾中的一种或几种与二氧化硅载体的混合。

优选的，所述植物提取物为博落回提取物血根碱、绿咖啡提取物绿原酸、甘草素、银杏黄酮、肉桂醛、香芹酚、丁香酚中的一种或多种。

优选的，所述益生菌为丁酸梭菌、乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌中的至少两种。

优选的，所述复合中草药为土党参、山楂、大枣、陈皮的混合。

优选的，所述包被复合维生素的芯材包括维生素A、维生素D₃、维生素E、维生素K₃、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂、烟酸、泛酸、叶酸和生物素，所述包被复合维生素的壁材包括植物蜡、动物蜡、明胶中的一种或多种。

一种上述猪用肠道健康调节剂的制备方法，包括以下步骤：将70-80％配方量的包被复合维生素与配方量的酸化剂、益生菌、植物提取物、酿酒酵母提取物、复合中草药、谷氨酰胺混合，混合均匀后，再加入剩余的包被复合维生素，充分混合后得到复合饲料添加剂。

采用上述方案，本发明具有以下优点：

本产品的开发是针对猪尤其断奶仔猪的胃肠道特点设计的，由酸化剂和植物提取物组成，酸化剂起到改善仔猪饲料适口性，增强断奶仔猪消化功能、预防控制动物腹泻、促进乳仔猪生产性能的作用。植物提取物能够抗菌，提高采食量。

具体实施方式

近年来，大量研究证明酸化剂和植物提取物类产品具有类似抗生素的抗腹泻促生长作用，可以取代抗生素。酸化剂+植物提取物类复合型产品可作为新型绿色饲料添加剂，有望成饲料企业在无抗饲料的改革进程中的抗生素替代品，具有良好的市场空间和前景。

(1)根据酸化剂的作用机理和功效，合理选择胃消化酸和肠道酸以达到改善仔猪饲料适口性，增强断奶仔猪消化功能，预防控制动物腹泻、促进乳仔猪生产性能的作用。

(2)目前，植物提取物饲料添加剂大多以粉碎料添加到饲料中的方式进行添加，该加工工艺包括粗粉、细粉、超微粉、低温冷凝超微粉等。该添加技术比较落后，使用剂量偏大，适口性较差，活性成分损失较大，成分复杂，作用效果不稳定，植物提取物中的有效成分不均一，很难发挥均衡的药理作用，盲目性较大，难以制定产品质量标准，不利于规模化生产及推广应用，资源浪费严重。本项目通过研究植物提取物的活性成分，研究植物活性成分的聚集部位，采用蒸馏提取等工艺，使用单一或组合工艺处理，优化出最佳的生产工艺，使得活性成分含量得到浓缩，活性物质更加稳定，并添加改善适口性的物质增强仔猪的采食量。研究该植物提取物活性成分的体外抑菌效果，根据抑菌谱和抑菌能力，综合酸化剂产品的抑菌谱和抑菌效果，优化植物提取物的配比。

酸化剂是目前行业内公认的抗菌康复类饲料添加剂，甲酸乙酸等短链型脂肪酸的酸化效果好，同时对大肠杆菌、沙门氏菌和产期夹膜梭菌有较好的抑制杀灭效果，而柠檬酸、富马酸、丁酸等主要对于肠道末端的有益菌有非常好的促进作用。酸化剂类很多成分同时可以作为动物的营养成分直接被动物吸收利用。酸化剂的抑菌机理非常明确，且对于细菌而言不易产生耐受性，可长期稳定使用。

双乙酸钠的酸化、防腐效果较山梨酸钠优，同时具有价格优势，故选择其作为酸化剂的首选。绿原酸是近年来的热门替抗产品，但是来自山银花和杜仲的绿原酸价格较高，绿咖啡的绿原酸含量高，且价格优惠，可以作为杜仲提取物的替代品。博落回的价格也较高，5％血根碱含量的价格达到650元/kg，选择1％浓度的博落回，其价格在70元/kg，添加量达到10％，使得血根碱的浓度可以达到0.1％的水平。美佑壮的活性血根碱含量也就在0.137％左右的水平，且其添加量在400g左右，所以可以达到替抗效果。

植物提取物类主要成分种类繁多，如黄酮类、生物碱类、糖苷类、醌类、苯丙素类、鞣质类、脂质类、挥发性油类等多种类型。黄酮类产品包括银杏黄酮、甘草素等，而生物碱类如博落回提取物血根碱，以血根碱为主要活性成分的美佑壮目前已是行业内抗腹泻促生长型产品的新星。而像挥发性油类物质包括肉桂醛、香芹酚、丁香酚等都是作为精油类产品的主要原料，其具有抗菌效果好，气味芬芳，能显著促进动物采食量的增加。

山梨酸钾是常用一类肠道酸化剂，具有杀菌抑菌的效果，且成本较低可以作为原料之一。但是添加量不可过高，因为本身较易结块。

小肠是谷胱甘肽代谢的主要部位，Gln可以合成嘌呤核苷酸、嘧啶核苷酸及重要的抗氧化剂——谷胱甘肽，同时也是脯氨酸和精氨酸合成的前提以及体蛋白的重要组成部分。谷氨酰胺不仅为肠道粘膜上皮细胞代谢提供能源，而且为肝脏的糖原异生、尿素合成提供底物。在人和单胃动物肠道营养的研究表明，Gln是肠粘膜细胞的重要能源物质，可促进粘膜的生长、修复及完整性的维持。使用少量的谷氨酰胺可以有助于断奶仔猪肠道粘膜的恢复。

具体实施例

以下实施例中的实验方法如无特殊规定，均为常规方法，所涉及的实验试剂及材料如无特殊规定均为常规生化试剂和材料。

实施例1

1.一种猪用肠道健康调节剂，其包括以下重量份的组分：酸化剂60份、植物提取物50份、益生菌3份、酿酒酵母提取物3份、复合中草药2份、谷氨酰胺1份、包被复合维生素20份。

其中，所述酸化剂为10份的甲酸、10份的柠檬酸、10份的富马酸与30份二氧化硅载体的混合。

所述植物提取物为10份的博落回提取物血根碱、10份的绿咖啡提取物绿原酸、10份的甘草素、10份的肉桂醛、10份的丁香酚的混合。

所述益生菌为5亿U/g的丁酸梭菌、100亿U/g的乳酸杆菌的混合。

所述复合中草药为1份的土党参、1份的山楂的混合。

所述包被复合维生素的芯材包括维生素A、维生素D₃、维生素E、维生素K₃、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂、烟酸、泛酸、叶酸和生物素，所述包被复合维生素的壁材包括植物蜡。

2.上述猪用肠道健康调节剂的制备方法为：将70％配方量的包被复合维生素与配方量的酸化剂、益生菌、植物提取物、酿酒酵母提取物、复合中草药、谷氨酰胺混合，混合均匀后，再加入剩余的包被复合维生素，充分混合后得到复合饲料添加剂。

实施例2

1.一种猪用肠道健康调节剂，其包括以下重量份的组分：酸化剂80份、植物提取物40份、益生菌2份、酿酒酵母提取物5份、复合中草药1份、谷氨酰胺0.5份、包被复合维生素15份。

其中，所述酸化剂为10份的乙酸、10份的丁酸、20份的柠檬酸、5份的双乙酸钠、5份的山梨酸钾与30份二氧化硅载体的混合。

所述植物提取物为10份的博落回提取物血根碱、10份的银杏黄酮、20份的香芹酚的混合。

所述益生菌为丁酸梭菌、乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌的混合。

所述复合中草药为0.3份的土党参、0.3份的山楂、0.4份的陈皮的混合而成。

所述包被复合维生素的芯材包括维生素A、维生素D₃、维生素E、维生素K₃、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂、烟酸、泛酸、叶酸和生物素，所述包被复合维生素的壁材包括植物蜡、动物蜡、明胶中的一种或多种。

2.上述猪用肠道健康调节剂的制备方法为：将80％配方量的包被复合维生素与配方量的酸化剂、益生菌、植物提取物、酿酒酵母提取物、复合中草药、谷氨酰胺混合，混合均匀后，再加入剩余的包被复合维生素，充分混合后得到复合饲料添加剂。

实施例3

1.一种猪用肠道健康调节剂，其包括以下重量份的组分：酸化剂50份、植物提取物20份、益生菌1份、酿酒酵母提取物1份、复合中草药3份、谷氨酰胺1.5份、包被复合维生素15份。

其中，所述酸化剂为10份的丁酸、10份的双乙酸钠、10份的山梨酸钾与20份的二氧化硅载体的混合。

所述植物提取物为博落回提取物血根碱、绿咖啡提取物绿原酸、甘草素、银杏黄酮、肉桂醛、香芹酚的混合。

所述益生菌为丁酸梭菌、乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌的混合。

所述复合中草药为1份的土党参、0.5份的山楂、1份的大枣、0.5份的陈皮的混合。

所述包被复合维生素的芯材包括维生素A、维生素D₃、维生素E、维生素K₃、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂、烟酸、泛酸、叶酸和生物素，所述包被复合维生素的壁材包括植物蜡、动物蜡、明胶中的一种或多种。

2.上述猪用肠道健康调节剂的制备方法为：将75％配方量的包被复合维生素与配方量的酸化剂、益生菌、植物提取物、酿酒酵母提取物、复合中草药、谷氨酰胺混合，混合均匀后，再加入剩余的包被复合维生素，充分混合后得到复合饲料添加剂。

效果研究

1材料与方法

1.1试验时间与地点

试验时间：2017年9月24日～2017年11月11日，驯化1周，正式试验6周；试验地点：南京农业大学江浦试验猪场。

1.2试验动物

90头健康普通级“杜×大×长”三元杂交断奶仔猪，购自南京农业大学江浦试验猪场。适应环境后随机分为5组，每组18头。分别饲喂基础日粮(空白对照组)、基础日粮+1g/kg肠道健康调节剂(0.1％组)、基础日粮+3g/kg肠道健康调节剂(0.3％组)、基础日粮+5g/kg肠道健康调节剂(0.5％组)和基础日粮+3g/kg芽孢杆菌微生态制剂(微生态组)。试验期42天。

1.3试验日粮及添加剂

试验日粮为基础日粮，见表1，分别添加0.1％肠道健康调节剂、0.3％肠道健康调节剂、0.5％肠道健康调节剂和0.3％芽孢杆菌微生态制剂。肠道健康调节剂由江苏奥迈生物科技有限公司提供，微生态制剂主要成分为芽孢杆菌，市售。

表1试验仔猪基础日粮配比及营养水平

1.4生长性能试验

分别于试验的第1d和最后1d早上8：00空腹称重，根据初重和末重计算平均日增重。平均日增重＝头均净增重/试验天数。记录仔猪的采食量，计算日平均采食量，试验结束后计算料重比。每天定时观察仔猪粪便情况，记录腹泻头数，计算腹泻率，腹泻率(％)＝总腹泻次数/(总头数×试验天数)×100。腹泻指数＝粪便评分之和/供试猪总头数(评分标准见表2)，该指数越高，表示腹泻越严重。

表2腹泻评分标准

Table1 The standard scores of diarrhea in weaned piglets

1.5抗腹泻机理试验

试验最后1d仔猪清晨空腹前腔静脉采血5mL，3 000r/min离心10min取血清。严格按照试剂盒说明书要求，采用ELISA法检测血清中小肠三叶因子(TFF3)、一氧化氮(NO)和超氧化物歧化酶(SOD)的含量。

猪TFF3、NO和SOD检测试剂盒，购自Assay生物技术有限公司，美国。主要仪器有酶标检测仪(ELx800，BioTek)，离心机(5810R，Eppendorf)等。

1.8数据统计分析

各项检测指标结果采用平均数±标准差(Mean±SD)的形式表示，应用统计软件SPSS 17.0中的ANOVA(one way analysis of variance)法进行方差分析，比较肠道健康调节剂各剂量组及微生态组与空白对照组之间的差异显著性。

2结果与分析

2.1肠道健康调节剂对断奶仔猪生产性能的影响

肠道健康调节剂对断奶仔猪生产性能的影响见表3。其中肠道健康调节剂0.5％组和0.3％组的日增重分别极显著(P<0.01)和显著(P<0.05)高于空白对照组，肠道健康调节剂0.5％组和0.3％组的日采食量均极显著(P<0.01)高于空白对照组。肠道健康调节剂0.5％组和0.3％组的腹泻率与腹泻指数均极显著(P<0.01)低于空白对照组。

表3肠道健康调节剂对断奶仔猪生产性能的影响

Table2 The growth performance of weaned piglets in every group

注：与空白对照组相比，*P<0.05，**P<0.01。Note:*P<0.05,**P<0.01,vs.blankcontrol group.

2.2腹泻影响因子的变化

各组腹泻影响因子的含量见表4。其中肠道健康调节剂0.5％组TFF3的含量为19.03±2.07ng/mL，与空白对照组相比，差异极显著(P<0.01)，肠道健康调节剂0.3％组TFF3的含量显著(P<0.05)高于空白对照组。肠道健康调节剂0.5％组NO的含量为36.91±3.61μmol/L，与空白对照组相比，差异极显著(P<0.01)，肠道健康调节剂0.3％组NO的含量显著(P<0.05)低于空白对照组。肠道健康调节剂0.5％组SOD的含量为11.35±1.44ng/mL，与空白对照组相比，差异显著(P<0.05)。

表4各组动物腹泻影响因子的含量

Table3 The contents of diarrhea factor in every group

3结论

3.1肠道健康调节剂可以有效提升仔猪的日增重，与空白对照组相比，0.5％组和0.3％组均产生了显显著的差异性，并且呈现量效关系。0.3％组肠道健康调节剂的采食量比对照组提高124.99g/头·日，而0.5％组的则提高152.38g/头·日。

3.2 0.5％组肠道健康调节剂的腹泻率比对照组降低67.11％，而0.3％组的腹泻率比对照组降低55.35％。肠道健康调节剂0.5％组和0.3％组的腹泻率与腹泻指数均极显著(P<0.01)低于空白对照组。

3.3肠道健康调节剂可以诱导抗自由基的超氧化物歧化酶大量表达，同时上调小肠三叶因子来修复一氧化氮损伤的肠粘膜，从而降低机体的水肿反应与腹泻综合征。

对本领域的技术人员来说，可根据以上描述的技术方案以及构思，做出其它各种相应的改变以及形变，而所有的这些改变以及形变都应该属于本发明权利要求的保护范围之内。