阅读说明：本技术 断奶仔猪用防腹泻促生长复合饲料添加剂及其制备方法 (Diarrhea-preventing growth-promoting composite feed additive for weaned piglets and preparation method thereof ) 是由 孙育荣 王燕 于 2018-06-15 设计创作，主要内容包括：本发明属于仔猪用饲料技术领域,具体涉及一种断奶仔猪用防腹泻促生长复合饲料添加剂及其制备方法,所述复合饲料添加剂包括以下重量份的组分：酸化剂50-80份、益生菌1-5份、酿酒酵母提取物1-5份、脂肪酸4-9份、酶制剂5-10份、调味剂0.1-2份、葡萄糖10-20份、复合中草药1-3份、包被复合维生素10-30份。本发明制备的饲料添加剂可以调节断奶仔猪肠道微生物区系,降低断奶仔猪的断奶应激,促进仔猪生长,提高仔猪的免疫力。(The invention belongs to the technical field of piglet feed, and particularly relates to a diarrhea-preventing growth-promoting composite feed additive for weaned piglets and a preparation method thereof, wherein the composite feed additive comprises the following components in parts by weight: 50-80 parts of acidifier, 1-5 parts of probiotics, 1-5 parts of saccharomyces cerevisiae extract, 4-9 parts of fatty acid, 5-10 parts of enzyme preparation, 0.1-2 parts of flavoring agent, 10-20 parts of glucose, 1-3 parts of compound Chinese herbal medicine and 10-30 parts of coated compound vitamin. The feed additive prepared by the invention can adjust intestinal microflora of weaned pigs, reduce weaning stress of the weaned pigs, promote the growth of the piglets and improve the immunity of the piglets.)

断奶仔猪用防腹泻促生长复合饲料添加剂及其制备方法

技术领域

本发明属于仔猪用饲料技术领域，具体涉及一种断奶仔猪用防腹泻促生长复合饲料添加剂及其制备方法。

背景技术

仔猪因肠道内尚未建立稳定的微生态系统，自身抵抗力较低，对外界刺激敏感，易受各种病原微生物的侵袭和各种应激因素的影响。哺乳仔猪以传染性腹泻较为常见，而保育仔猪以日粮抗原过敏、断奶、饲料突然更换和应激等非传染性因素引起的腹泻为主。仔猪腹泻的发病机制十分复杂，单一因素、复合因素都可促使发病。在所有的应激源之中，营养应激是最主要的。肠道形态学的变化(级毛高度和隐窝深度)是引起功能上的改变和肠道吸收机能改变的主要原因，仔猪在应激条件下会产生过敏反应，使得肠细胞有丝***速度加快，隐窝深度增加。当肠细胞向级毛的迁移速度加快后，顶端肠细胞的脱落速度增快，成熟肠细胞损失加剧。由于它们的吸收和消化能力都较高，成熟细胞数量的减少会导致酶活性和吸收能力下降。这些变化与肠道营养物质周转速度加快和消化不良密切相关，而且很可能使小肠对病原微生物(如大肠杆菌)的敏感性提高，进而导致肠道组织的进一步损伤。

仔猪腹泻是一种典型的多因素性疾病，是引起仔猪生长受阻和高死亡率的重要原因，每年给养猪业带来的直接经济损失巨大。对于养殖过程中乳仔猪普遍出现腹泻的现象，国外大多采用一些植物活性成分或者有益微生物进行解决，国内的养殖环境较欧美相差甚远，养殖动物本身也有很大差别，因此目前国内解决乳仔猪腹泻的手段仍是大量使用抗生素以及高剂量使用锌、铜等微量元素。抗生素是一把双刃剑，而高剂量的金属元素长时间使用会导致猪只生长抑制、采食量下降、皮肤苍白、被毛粗乱卷曲等现象。

发明内容

本发明主要提供了一种断奶仔猪用防腹泻促生长复合饲料添加剂及其制备方法，该添加剂可以调节断奶仔猪肠道微生物区系，降低断奶仔猪的断奶应激，促进仔猪生长，提高仔猪的免疫力。其技术方案如下：

一种断奶仔猪用防腹泻促生长复合饲料添加剂，其包括以下重量份的组分：酸化剂50-80份、益生菌1-5份、酿酒酵母提取物1-5份、脂肪酸4-9份、酶制剂5-10份、调味剂0.1-2份、葡萄糖10-20份、复合中草药1-3份、包被复合维生素10-30份。

优选的，所述酸化剂由延胡索酸15-23份、乳酸钙17-25份、丙酸钙10-20份、二氧化硅载体8-12份组成。

优选的，所述益生菌为丁酸梭菌、乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌中的至少两种。

优选的，所述脂肪酸为提取自椰子油和/或棕榈油的中链脂肪酸。

优选的，所述酶制剂由植酸酶、蛋白酶、淀粉酶、木聚糖酶和β-甘露聚糖酶中的一种或多种组合而成。

优选的，所述复合中草药为黄芪、山楂、麦芽中的至少两种。

优选的，所述调味剂为奶酪味香精。

优选的，所述包被复合维生素的芯材包括维生素A、维生素D₃、维生素E、维生素K₃、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂、烟酸、泛酸、叶酸和生物素，所述包被复合维生素的壁材包括植物蜡、动物蜡、明胶中的一种或多种。

上述断奶仔猪用防腹泻促生长复合饲料添加剂的制备方法，包括以下步骤：将70-80％配方量的包被复合维生素与配方量的酸化剂、益生菌、酿酒酵母提取物、脂肪酸、酶制剂、调味剂、复合中草药混合，混合均匀后，再加入剩余的包被复合维生素，充分混合后得到复合饲料添加剂。

本项目开发中，单一的成分的选择，如酸化剂、益生菌、寡糖等成分，都必须通过对多年来国内外多个对断奶仔猪研究试验结果进行筛选，以及对国内外知名的酸化剂生产企业，益生菌生产企业和寡糖生产企业，以及其他有效成分的生产企业进行产品成分和试验结果进行调研，以这些数据为依托，分别筛选出所需要的复合酸化剂、复合益生菌以及复合寡糖的不同成分，并通过实验室体外抑菌试验和猪场动物试验，进行独立或复配筛选，筛选出最优数据的配比。

通过对大量文献的分析得出，由于不同的酸化剂、益生菌和寡糖在使用上存在效果不稳定且作用机理还不是十分清楚等问题，如何保持酸化剂、益生菌和寡糖等饲用效果的稳定性是我们在研发和生产过程中的一个重要研究方向。必须要考虑到以下几个问题，如酸化剂、益生菌和寡糖在仔猪上的适宜添加剂量；立足酸化剂、益生菌和寡糖自身的不同组分的协同或拮抗作用的研究，开发新的、效果好的复合酸化剂、复合菌剂、复合寡糖产品；本产品的主要方向为将酸化剂、益生菌和寡糖之间的作用结合，并同其它添加剂如酿酒酵母提取物等结合起来使用，创造一个更好的加性效应。

本产品专门针对仔猪肠道的特点设计，仔猪对气味的敏感性较强，断奶仔猪刚脱离母乳喂养，产品成分中如酸化剂、益生菌或酵母提取物具有特殊的气味，这些气味会影响到饲料的适口性，会降低仔猪的采食量，考虑到这一方面的问题，我们的产品又独特地加入仔猪喜食的天然的风味物质，通过对多个风味进行猪场试验筛选，通过观察仔猪的采食行为、仔猪的采食量和日增重等指标，来确定风味物质的添加。

考虑到产品形态的稳定性、抗氧化性、易混合性以及在肠道中吸收的时效性等问题，本产品并采用特殊的微囊包被技术。目的在于提高产品的品质，降低断奶仔猪的断奶应激，调节断奶仔猪肠道微生物区系，提高仔猪的免疫力，促进仔猪生长。需通过多批量小试生产实践，确定最佳的产品工艺参数。

采用上述方案，本发明具有以下优点：

本产品的开发是针对断奶仔猪的胃肠道特点设计的，采用对仔猪肠道健康以及对仔猪免疫力有显著作用的有效成分，以酸化剂为主体，加入益生菌以及一定比例的酿酒酵母提取物，以及有利于仔猪肠道修复的中链脂肪酸，采用特殊的微囊包被技术，将产品的形态做成流动性强、抗氧化、抗结块，稳定性强，且增加产品在肠道中的作用时间和效率。将这些有效成分按照最佳比例组合，目的在于调节断奶仔猪肠道微生物区系，降低断奶仔猪的断奶应激，促进仔猪生长，提高仔猪的免疫力。

附图说明

图1为料槽分组示意图；

图2为窝采食量示意图。

具体实施方式

1、酸化剂改善胃肠道微生物区系的作用

几种病原菌生长的适宜pH值都是中性偏碱，如大肠杆菌适宜pH值为6.0-8.0，链球菌为6.0-7.5，葡萄球菌为6.8-7.5，梭状芽胞杆菌为6.0-7.5。而乳酸杆菌等有益菌适宜于在酸性环境中生长繁殖。因此，酸化剂通过降低胃肠道pH值可抑制有害微生物繁殖，减少营养物质的消耗和抗生长毒素的产生；同时促进乳酸杆菌、双歧杆菌等有益微生物的增殖。

2、益生素改善胃肠道微生物区系的作用

益生素菌种多为专性厌氧或兼性厌氧菌，畜禽食入后一方面使消化道中的有益菌群得到了有效的补充，使有益菌在数量和作用强度上占绝对优势；另一方面这些菌群的繁衍和代谢，形成了与有害菌争氧或造成厌氧环境，大大抑制了需氧性致病菌群的生长繁殖。益生菌可以占据宿主动物消化道的定植位点，从而阻止有害菌在肠粘膜的附着与繁殖。大肠杆菌是猪消化道内的正常细菌，但是如果过度繁殖便会使动物发病，定植于胃非分泌上皮的乳酸菌是控制大肠杆菌数目的重要因子，当饲料中含有乳酸杆菌或其它非病原微生物时宿主动物的整个消化道都可以发生竞争性排斥作用。嗜酸乳酸杆菌对肠道上皮的亲附能力非常强，从而减少大肠杆菌与肠道上皮结合的机会。乳酸杆菌等有益菌可以通过营养竞争，强烈地抑制其它细菌在消化道的增殖；益生菌还可以吸附到病原菌的细胞表面，阻遏后者对消化道上皮的亲附作用，并加速它们的排出速度。益生素产生的乳酸和乙酸使消化道内pH值下降，从而抑制有害细菌存活，益生素产生的溶菌酶、H2O2等代谢产物也具有抑菌作用。

3、中链脂肪酸

中链脂肪酸是指那些含有6-12个碳的脂肪酸，它们可以中链脂肪酸甘油三酯的形式存在。它们非支链脂肪酸：己酸(6个碳)、辛酸(8个碳)、癸酸(10个碳)和月桂酸(12个碳)。

商品中链脂肪酸是从椰子油和棕榈油中提取出来的。

中链脂肪酸影响肠道环境，通过这种方式表现出对肠道微生物的作用。微生物学家们发现中链脂肪酸对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌都有抗菌效果。

在测试了影响猪的4种主要病原菌(大肠杆菌、链球菌、沙门氏菌和产气荚膜梭菌)后，中链脂肪酸组合最小抑菌浓度在0.1％-0.3％。

中链脂肪酸对猪的几种常见病原菌具有抗菌效果。此研究发现它们不但为肠道提供能量，还改善肠道形态包括绒毛高度。

有益菌可将中链脂肪酸作为能量源，因此创造了一个不利于病原菌增殖的环境。中链脂肪酸还具有抗病毒的属性，尤其是对于膜病毒。其它研究发现中链脂肪酸可以降低特定病原菌的毒力，这可能是由于它们对免疫的间接作用或者是它们减少病毒散发的作用。这些发现促使人们将其用于对抗某些特定的疾病，如断奶后多系统衰竭综合征。

混合中链脂肪酸在多种动物生产中被用作添加剂。这些产品可能还包含短链脂肪酸如丁酸、丙酸和甲酸。因为这些有机酸和中链脂肪酸间有协同作用，所以联合使用具有叠加效果。

短链脂肪酸酸化肠道扰乱细菌细胞壁，使中链脂肪酸更容易进入细菌内部。它们改变pH并且引起细胞崩解。它们还抑制脂肪酶的产生，细菌粘附到肠壁上需要利用这种酶。

中链脂肪酸可以甘油三酯的形式存在，但是这种存在形式发挥最佳作用需要脂肪酶的参与。它们的盐存在气味的问题，需要加香味剂来解决(所以配方中添加调味剂)。也可采用包被保护它们通过十二指肠并且在回肠和大肠中释放(所以采用包被技术)。将中链脂肪酸包被处理意味着一旦有需要它们就可立即发挥作用，还不需要其它的辅助成分即可发挥作用，比如酶(所以配方中添加酶制剂)。

对猪的好处

幼龄猪推荐添加高水平的中链脂肪酸，因为它们面临的挑战最大。仔猪的免疫系统尚在发育，而且它们在与各种各样大量的微生物接触。

中链脂肪酸对断奶猪的好处体现在长速和料比上。这一效果在应激或疾病条件下体现的更为明显，可以降低腹泻的发生率。研究表明中链脂肪酸可改善仔猪对蛋白和纤维的消化。

早期生长过程中的应激影响猪的生产表现，换料转栏和重建社会秩序时的打斗可导致采食量降低肠道健康下降。通过改善这些时期的肠道健康，中链脂肪酸可提高猪的整体生产表现。

生长后期也有使用必要，因为采食量大了，争食抢料会造成应激。对于母猪，维持其肠道健康不但对小猪有好处，而且还可延长母猪的使用年限。

减少抗生素的使用

如果考虑减少抗生素用量或者做无抗料，添加中链脂肪酸是一个方案。虽然不是对抗生素的直接替代，但是它们是个有用的工具，尤其对断奶猪来说更是如此，改善环境、加强营养和卫生控制应该同时进行。

随着欧盟逐步禁用氧化锌，防止断奶后腹泻的产品越来越受到关注。

4、葡萄糖

提高仔猪的抵抗力。葡萄糖是动物有机体细胞、组织、器官的良好能量与营养物质，也是血液的必要成分，能改善组织的代谢和提高机体的生理活动。在猪饲料或饮水中掺入8％～12％的葡萄糖粉，能自小肠迅速吸收，增加体能，补充营养，从而增强对传染病和各种疾病的抵抗力，使猪群发病率大幅度降低，不明原因死亡显著地减少。

葡萄糖粉的使用

1)解毒：霉菌毒素，一般使用是拌料10％的葡萄糖，用7-10天，配合扶正解毒散，配合换料效果较好；

2)诱食：猪病的发病后恢复期，猪的食欲差，可以使用葡萄糖诱食；母猪经常出现低温的情况，葡萄糖也是必不可少的；

3)提高乳猪成活率

给刚产出的乳猪灌入10％的葡萄糖水，既能预防因仔猪先天性营养不良而产生的低血糖病，提高仔猪的成活率，又能增加仔猪胃肠中酸的浓度，有利于仔猪消化。

4)增加投药效果

拌料饮水投药治疗猪病时，常因药的异味猪只不愿正常采食饮水。若同时掺入葡萄糖粉，掩盖药味，则能提高猪的采食量和饮水量，保证猪只服用足够量的药物，提高治疗效果。

具体实施例

以下实施例中的实验方法如无特殊规定，均为常规方法，所涉及的实验试剂及材料如无特殊规定均为常规生化试剂和材料。

实施例1

1.一种断奶仔猪用防腹泻促生长复合饲料添加剂，其包括以下重量份的组分：延胡索酸21份、乳酸钙22份、丙酸钙15份、二氧化硅载体10份、益生菌3份、酿酒酵母提取物3份、脂肪酸6份、酶制剂7份、调味剂0.5份、葡萄糖15份、复合中草药2份、包被复合维生素20份。

其中，所述益生菌为5亿U/g的丁酸梭菌、100亿U/g的乳酸杆菌的混合。

脂肪酸为提取自椰子油和/或棕榈油的中链脂肪酸。

所述酶制剂由3份的植酸酶、4份的蛋白酶混合而成。

所述复合中草药为1份的黄芪、1份的山楂的混合。

所述调味剂为奶酪味香精。

所述包被复合维生素的芯材包括维生素A、维生素D₃、维生素E、维生素K₃、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂、烟酸、泛酸、叶酸和生物素，所述包被复合维生素的壁材包括植物蜡。

2.上述断奶仔猪用防腹泻促生长复合饲料添加剂的制备方法为：将70％配方量的包被复合维生素与配方量的酸化剂、益生菌、酿酒酵母提取物、脂肪酸、酶制剂、调味剂、复合中草药混合，混合均匀后，再加入剩余的包被复合维生素，充分混合后得到复合饲料添加剂。

实施例2

1.一种断奶仔猪用防腹泻促生长复合饲料添加剂，其包括以下重量份的组分：延胡索酸15份、乳酸钙25份、丙酸钙20份、二氧化硅载体8份、益生菌5份、酿酒酵母提取物1份、脂肪酸9份、酶制剂9份、调味剂1份、葡萄糖20份、复合中草药1份、包被复合维生素10份。

其中，所述益生菌为丁酸梭菌、乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌的混合。

脂肪酸为提取自椰子油和/或棕榈油的中链脂肪酸。

所述酶制剂由3份的淀粉酶、3份的木聚糖酶和3份的β-甘露聚糖酶组合而成。

所述复合中草药为0.3份的黄芪、0.3份的山楂、0.4份的麦芽的混合而成。

所述调味剂为奶酪味香精。

所述包被复合维生素的芯材包括维生素A、维生素D₃、维生素E、维生素K₃、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂、烟酸、泛酸、叶酸和生物素，所述包被复合维生素的壁材包括植物蜡、动物蜡、明胶中的一种或多种。

2.上述断奶仔猪用防腹泻促生长复合饲料添加剂的制备方法为：将80％配方量的包被复合维生素与配方量的酸化剂、益生菌、酿酒酵母提取物、脂肪酸、酶制剂、调味剂、复合中草药混合，混合均匀后，再加入剩余的包被复合维生素，充分混合后得到复合饲料添加剂。

实施例3

1.一种断奶仔猪用防腹泻促生长复合饲料添加剂，其包括以下重量份的组分：延胡索酸23份、乳酸钙17份、丙酸钙10份、二氧化硅载体12份、益生菌5份、酿酒酵母提取物5份、脂肪酸4份、酶制剂10份、调味剂2份、葡萄糖10份、复合中草药3份、包被复合维生素30份。

其中，所述益生菌为丁酸梭菌、乳酸杆菌、枯草芽孢杆菌的混合。

脂肪酸为提取自椰子油和/或棕榈油的中链脂肪酸。

所述酶制剂由植酸酶、蛋白酶、淀粉酶、木聚糖酶和β-甘露聚糖酶组合而成。

所述复合中草药为黄芪、山楂、麦芽的混合。

所述调味剂为奶酪味香精。

所述包被复合维生素的芯材包括维生素A、维生素D₃、维生素E、维生素K₃、维生素B₁、维生素B₂、维生素B₆、维生素B₁₂、烟酸、泛酸、叶酸和生物素，所述包被复合维生素的壁材包括植物蜡、动物蜡、明胶中的一种或多种。

2.上述断奶仔猪用防腹泻促生长复合饲料添加剂的制备方法为：将75％配方量的包被复合维生素与配方量的酸化剂、益生菌、酿酒酵母提取物、脂肪酸、酶制剂、调味剂、复合中草药混合，混合均匀后，再加入剩余的包被复合维生素，充分混合后得到复合饲料添加剂。

效果研究

一、试验目的

验证防腹泻促生长添加剂对仔猪生产性能的有效性试验(产品配方附于文末)。

二、试验设计

1.试验地点

沭阳禾嘉牧业发展有限公司。

2.试验对象

160头42日龄断奶仔猪(主要是大白猪为主).

3.试验周期

2017年-11月9日-12月7日，42日龄-70日龄，共28天。

4.试验分组

本试验为产品效果评估试验，为了保证将试验误差降低最低，本试验按照体重相近的原则，交叉设置对照组和试验组(将南北光照和空气质量等因素的误差降到最低)，其中对照组为正常饲喂猪场配制的日粮(5915预混料)，试验组(防腹泻促生长添加剂组)日粮是按照0.3％的比例添加到猪场日粮中。试验分组保证南北对照的两个组的体重相近即可，由于猪舍是两个栏共用一个料槽，即将一个料槽作为一个重复组，每组分4个重复，每个重复有20头仔猪。分组示意图如图1所示。

5.试验指标

初始窝重；窝末重；平均日增重；窝全期采食量；第一周采食量；第二周采食；第三周采食量；第四周采食量；料肉比。

6.试验步骤

(1)试验于断奶转舍后，待饲喂10天的教槽料后开始，首先对整栋猪舍的猪的数量和大小进行调整，尽量确保不转群，以避免猪只转群后的打斗现象。称初始窝重，并按照窝重的大小，按照每个料槽算一大组的操作(图1所示)，将猪只分试验组4个重复，对照组4个重复，每个重复为2个小栏，每个小栏10头猪。对照组同上。

(2)按照猪场正常饲喂和免疫流程进行，猪只自由采食和饮水，每日饲喂两次，保证料槽中饲料充足。每日清晨进行清粪工作，保证猪舍环境适宜。

(3)定期观察仔猪的腹泻情况。

三、结果与分析

1.对生长指标的影响

表1.实验组和对照组生产指标比较

由表1可见，11对4个重复组的数据统计发现，实验组的窝增重和平均日增重较明显，实验组的窝增重高出对照组23.79％。实验组的全期采食量高出对照组10.66％。其中，实验组的第二周采食量显著高出对照组31.09％(p＝0.033＜0.05)。实验组的料肉比低于对照组。由图2可见，实验组的采食量在饲喂期内一直高于对照组。可见，防腹泻促生长产品，具有促进仔猪采食量增加和增加日增重的作用，降低料肉比，提高饲料的利用率。

2.仔猪腹泻情况描述

在试验期的28天内，每天清晨对每个重复组的仔猪腹泻情况进行统计，每次观察到的猪腹泻记为1次，若将每天观察到的猪的腹泻头数记录为1次的话，那么实验组和对照组在整个试验期的腹泻次数为实验组的腹泻次数为5次，而对照组腹泻次数为15次，说明防腹泻促生长产品对降低仔猪腹泻方面具有明显改善的作用。

四、结论

对上述结果分析可见，防腹泻促生长的添加剂产品对断奶仔猪的采食量、增重、降低腹泻率等方面可产生显著影响。

对本领域的技术人员来说，可根据以上描述的技术方案以及构思，做出其它各种相应的改变以及形变，而所有的这些改变以及形变都应该属于本发明权利要求的保护范围之内。