阅读说明：本技术 一种蒸箱 (Steam box ) 是由 张权 于 2019-09-29 设计创作，主要内容包括：本发明涉及一种蒸箱,包括机壳和设置在机壳中内胆,所述内胆中设置有用于容置待蒸制食物的蒸具,该蒸具包括外壳,该外壳包括第一部分和第二部分,且该蒸的外壳为由该第一部分和第二部分以可拆卸的方式拼合而成的密封结构,且该蒸具的侧壁上开设有可启闭的第一排气口。与现有技术相比,本发明中当烹饪的食物较少时无需占用整个内胆空间,用户只需在蒸具中蒸制食物即可,缩短食物蒸熟的时间,方便用户使用,并且蒸具的侧壁上开设有可启闭的第一排气口,从而通过控制第一排气口的启闭可实现在蒸具中的过压蒸,继而提升烹饪效果。(The invention relates to a steam box, which comprises a casing and an inner container arranged in the casing, wherein a steaming tool for containing food to be steamed is arranged in the inner container, the steaming tool comprises a shell, the shell comprises a first part and a second part, the steaming shell is a sealing structure formed by detachably splicing the first part and the second part, and a first exhaust port capable of being opened and closed is formed in the side wall of the steaming tool. Compared with the prior art, when the cooked food is less, the whole inner container space does not need to be occupied, a user only needs to steam the food in the steaming tool, the steaming time of the food is shortened, the use by the user is facilitated, and the side wall of the steaming tool is provided with the first exhaust port which can be opened and closed, so that the over-pressure steaming in the steaming tool can be realized by controlling the opening and closing of the first exhaust port, and the cooking effect is improved.)

一种蒸箱

技术领域

本发明涉及烹饪电器领域，尤其涉及一种蒸箱。

背景技术

目前，蒸箱的内胆容积有越做越大的趋势，虽然大容积的内胆可以一次烹饪较多的食物，但是当烹饪的食物较少时，大容积内胆会造成烹饪空间的浪费以及烹饪时间和能源的浪费，同时烹饪结束后用户需清洁整个内胆内壁，使用不方便。为此申请号为CN201910312895.5(公开号为CN109998368A)的中国发明专利公开了一种可分层独立工作的蒸箱，其包括立桶，通过立桶内设置至少一块隔板，进而可以将桶内的腔体分割为至少两个独立的子腔，而且每个子腔内都设有可独立控制开闭的用于蒸汽进入的进气管，这样将不同的多道菜放置在不同的子腔内，进而控制子腔对应的进气管的开闭来蒸熟不同的菜，这样不仅能够高效利用蒸箱的空间，而且还可以高能耗比地利用蒸汽，另外由于隔板的存在，有效避免了多道菜之间的串味，提高用户使用蒸箱的体验效果。分层的方式虽然能分隔出独立的空间，避免空间的浪费，当时分层的方式无法做的完全密封，进而影响烹饪效率。此外，由于内胆结构的限制，现有的蒸箱无法做到过压蒸，若直接采用现有内胆进行过压蒸，则内胆马上膨胀变形，影响用户的使用体验。

发明内容

本发明所要解决的第一个技术问题是针对现有技术而提供一种适用于烹饪较少量食物的蒸箱。

本发明所要解决的第二个技术问题是针对现有技术而提供一种能实现过压蒸的蒸箱。

本发明所要解决的第三个技术问题是针对现有技术而提供一种能实现蒸具自动推出及推入的蒸箱。

本发明所要解决的第四个技术问题是针对现有技术而提供一种蒸具的推出动作与开门同步相关联的蒸箱。

为解决上述第一个技术问题所采用的技术方案为：一种蒸箱，包括机壳和设置在机壳中内胆，其特征在于，所述内胆中设置有用于容置待蒸制食物的蒸具，该蒸具包括外壳，该外壳包括第一部分和第二部分，且该蒸的外壳为由该第一部分和第二部分以可拆卸的方式拼合而成的密闭结构，且该蒸具的侧壁上开设有可启闭的第一排气口。

作为优选，所述外壳的第二部分为顶部开口的底座，而第一部分为盖合在该底座的开口上的蒸盖，上述底座中设置有用于放置待烹饪食物的蒸盘以及用于产生蒸汽而加热蒸盘上的食物的蒸汽发生组件，上述排气口开设在蒸盖上。这样本发明中的蒸具既可以利用蒸箱产生的蒸汽对放置在蒸具中的食物进行加热，又可以直接利用其自带的蒸汽发生组件直接产生的蒸汽直接加热，使用更加灵活、方便，提升用户的使用体验。

进一步，优选地，所述蒸汽发生组件包括顶部开口的水盒和设置在该水盒底部的加热管，上述蒸盘盖设在水盒的顶部开口上，且蒸盘的底壁上布设有蒸汽孔。这样水盒中的水加热产生的蒸汽能直接加热蒸盘上的食物，烹饪效率更高，效果更好。

为方便本发明中蒸具的使用，所述底座上外露有与上述加热管连接的第一插接头，而上述内胆的侧壁上连接有与蒸箱的电源电路电连接的第二插接头，当第一、第二插接头插连时，上述加热装置与蒸箱的电源电路导通。这样蒸具放入内胆中时，第一插接头与第二插接头插连时即能使蒸具与蒸箱的电源电路导通，方便用户使用。

为进一步方便蒸具的使用，所述内胆的侧壁上开设有能与蒸具的排气口相流体连通的出气接口，该出气接口外接有排气管，该排气管上分别设置有可调泄压阀以及压力传感器。这样蒸具放入内胆中时，将排气口与出气接口相流体连通即能实现蒸具与蒸箱的排气气路的相通，并且可调泄压阀可实现上述排气口的启闭，从而实现蒸具的过压蒸，此外，通过可调泄压阀和压力传感器来调节和控制蒸具内部压力的大小。

为再进一步方便蒸具的使用，所述底座上设置有与上述水盒内部相通的进水口，而上述内胆的侧壁上开设有能与该进水口相流体连通的进水接口，而该进水接口通过外接的进水管与水箱的出水口相连通。这样蒸具放入内胆中时，将进水口与进水接口相流体连通即能实现蒸具与蒸汽的进水水路的相通。

作为优选，还包括用于驱动上述蒸具相对于内胆内外移动的驱动结构，该驱动结构分别设置在蒸具的左右两侧，且各驱动结构均包括驱动电机、滑条、滑轨以及传动机构，上述滑条与滑轨均沿内胆前后方向设置，且滑条的一侧与上述蒸具外壳的一侧固定，另一侧嵌装于该滑轨中，而上述驱动电机能通过上述传动机构传动至上述滑条而使该滑条沿滑轨前后移动。从而方便用户将蒸具放入内胆中以及方便用户将蒸具从内胆中取出，尤其是烹饪结束蒸具表面温度较高时。

上述传动组件可有多种实现方式，优选地，所述滑条的另一侧的侧缘外露于滑轨且其上设置有沿滑条的长度方向延伸的齿条，上述传动机构包括该齿条、主动齿轮、传动齿轮、蜗杆、涡轮以及从动齿轮，上述主动齿轮固定在驱动电机的输出轴上，传动齿轮与该主动齿轮相啮合并与上述蜗杆同轴，而蜗杆的螺纹部与上述涡轮相啮合并与上述从动齿轮同轴，而从动齿轮与上述齿条相啮合。

作为优选，还包括控制器，各上述驱动电机分别与该控制器电信号连接，所述机壳包括前侧开口的箱体和能盖合在该箱体上的门体，该门体通过转轴铰接在箱体的前侧开口的侧壁上，且该转轴上设置有与上述控制器电信号连接的角度传感器。当烹饪结束后，蒸箱门体被打开一定角度后，角度传感器将信号传输给控制器，控制器控制驱动电机，驱动电机转动而通过传动机构带动滑条，从而实现蒸具的向外滑动。

进一步，优选地，所述蒸具的一侧设置有与上述控制器电信号连接的位置传感器，且该侧的齿条上设置有能与该位置传感器上的第一磁块发生磁吸作用的第二磁块。通过第二磁块实现位置传感器与齿条的同步移动，进而实现位置传感器与蒸具的同步移动，这样位置传感器将位置信号实时传输给控制器，从而使得门体打开角度越大，蒸具外移距离越大，门体打开角度越小，蒸具外移距离越小，从而进一步方便用户的使用。

与现有技术相比，本发明的优点在于：本发明中的蒸箱内胆中设置有蒸具，该蒸具为由第一部分和第二部分以可拆卸的方式拼合而成的密闭结构，这样当烹饪的食物较少时无需占用整个内胆空间，用户只需在蒸具中蒸制食物即可，缩短食物蒸熟的时间，方便用户使用，并且蒸具的侧壁上开设有可启闭的第一排气口，从而通过控制第一排气口的启闭可实现在蒸具中的过压蒸，继而提升烹饪效果。

附图说明

图1为本发明实施例中蒸箱的结构示意图(安装有蒸具的状态下)；

图2为本发明实施例中蒸箱的另一结构示意图(蒸具与蒸箱分离状态下)；

图3为本发明实施例中蒸具的剖视图；

图4为本发明实施例中蒸箱的箱体的结构示意图(隐藏箱体背板的状态下)；

图5为图4的另一方向的结构示意图；

图6为本发明实施例中蒸箱的局部结构示意图；

图7为图6中A部分的放大图；

图8为图6的另一方向的结构示意图；

图9为本发明实施例中蒸箱局部结构的局部分解图；

图10为本发明实施例中侧支架的结构示意图。

具体实施方式

以下结合附图实施例对本发明作进一步详细描述。

如图1～10所示，一种蒸箱，包括机壳1和设置在机壳1中的内胆2，该机壳1前侧开口，相应地，上述内胆2也前侧开口，机壳1的开口上铰接有门体11，而门体11上方的设置有控制器5。

进一步，内胆2中设置有用于容置待蒸制食物的蒸具3，该蒸具3包括外壳30，该外壳30包括第一部分和第二部分，且该蒸的外壳30为由该第一部分和第二部分以可拆卸的方式拼合而成的密闭结构，且该蒸具3的侧壁上开设有可启闭的第一排气口321。这样当烹饪的食物较少时无需占用整个内胆2空间，用户只需在蒸具3中蒸制食物即可，方便用户使用，并且蒸具3的侧壁上开设有可启闭的排气口321，从而通过控制排气口321的启闭可实现在蒸具3中的过压蒸，继而提升烹饪效果。

再进一步，外壳30的第二部分为顶部开口的底座31，而第一部分为盖合在该底座31的开口上的蒸盖32，上述底座31中设置有用于放置待烹饪食物的蒸盘33以及用于产生蒸汽来加热蒸盘33上的食物的蒸汽发生组件，上述排气口321开设在蒸盖32上。上述蒸汽发生组件包括顶部开口的水盒34和设置在该水盒34底部的加热管35，上述蒸盘33盖设在水盒34的顶部开口上，且蒸盘33的底壁上布设有蒸汽孔331。本实施例中上述底座31呈盒状，上述水盒34嵌装在该底座31中并与该底座31为一体件，水盒34中的水被加热产生的蒸汽可直接穿过蒸盘33上的蒸汽孔331来加热蒸盘33上的食物，从而提高烹饪效率。可见，本发明中的蒸具3可独立烹饪，也可以与蒸箱一起烹饪，当与蒸箱一起使用时，可利用蒸箱和蒸具3同时加热的方式，进一步加快食物的烹饪速度，缩短烹饪时间，快速实现过压蒸。

蒸具3在内胆2中使用时，电路、水路以及排气的气路是需要解决的问题，本实施例中为使蒸具3能与蒸箱顺利地实现电路、水路以及气路的相通，优选地，底座31上外露有与上述加热管35连接的第一插接头351，而上述内胆2的侧壁上连接有与蒸箱的电源电路电连接的第二插接头214，当第一、第二插接头351，214插连时，上述加热装置与蒸箱的电源电路导通。这样蒸具3放入内胆2中时，第一插接头351与第二插接头214插连时即能使蒸具3与蒸箱的电源电路导通。本实施例中为方便用户的使用，上述第一插接头351设置在底座31的后侧，而上述第二插接头214设置在内胆2的背板上，这样当蒸具3被推入内胆2时，即能实现第一插接头351与第二插接头214的插接。本实施例中，上述第一插接头351为母插接头，而第二插接头214为子插接头。内胆2的侧壁上开设有能与蒸具3的排气口321相流体连通的出气接口22，该出气接口22外接有排气管221，该排气管221上分别设置有可调泄压阀2211以及压力传感器2212。这样蒸具3放入内胆2中时，将排气口321与出气接口22相流体连通即能实现蒸具3与蒸箱的排气气路的相通，并且可调泄压阀2211可实现上述排气口321的启闭，从而实现蒸具3的过压蒸，此外，通过可调泄压阀2211和压力传感器2212来调节和控制蒸具3内部压力的大小。本实施例中，上述压力传感器2212与控制器5电信号连接，并且为能快速地实现排气口321与出气接口22的流体连通，本实施例中，上述排气口321上设置有排气接口3211，并且该排气接口3211的自由端朝向内胆2的背侧，而上述出气接口22设置在内胆2的背板上，这样当蒸具3被推入内胆2中时，即能使排气接口3211***出气接口22中，进而实现排气口321与出气接口22的流体连通。此外，底座31上设置有与上述水盒34内部相通的进水口311，而上述内胆2的侧壁上开设有能与该进水口311相流体连通的进水接口23，而该进水接口23通过外接的进水管231与水箱9的出水口相连通。这样蒸具3放入内胆2中时，将进水口311与进水接口23相流体连通即能实现蒸具3与蒸箱的进水水路的相通。本实施例中，为能快速地实现进水口311与进水接口23的流体连通，上述进水口311开设在底座31的背侧，并且该进水口311上设置有进水接头3111，当蒸具3放置内胆2中时，进水接头3111即能***上述进水接口23中，进而实现进水口311与进水接口23的流体连通。

为方便用户将蒸具3放入内胆2中以及方便用户将蒸具3从内胆2中取出，尤其是烹饪结束蒸具3表面温度较高时，还包括用于驱动上述蒸具3相对于内胆2内外移动的驱动结构4，该驱动结构4分别设置在蒸具3的左右两侧，且各驱动结构4均包括驱动电机41、滑条42、滑轨43以及传动机构44，上述滑条42与滑轨43均沿内胆2前后方向设置，且滑条42的一侧与上述蒸具3外壳1的一侧固定，另一侧嵌装于该滑轨43中，而上述驱动电机41能通过上述传动机构44传动至上述滑条42而使该滑条42沿滑轨43前后移动。上述传动机构44可有多种具体的实现方式，本实施例中为使滑条42的前后滑动更加平稳，优选地，滑条42的另一侧的侧缘外露于滑轨43且其上设置有沿滑条42的长度方向延伸的齿条441，上述传动机构44包括该齿条441、主动齿轮442、传动齿轮443、蜗杆444、涡轮445以及从动齿轮446，上述主动齿轮442固定在驱动电机41的输出轴上，传动齿轮443与该主动齿轮442相啮合并与上述蜗杆444同轴，而蜗杆444的螺纹部与上述涡轮445相啮合并与上述从动齿轮446同轴，而从动齿轮446与上述齿条441相啮合。此外，本实施例中为使滑条42能更加稳定地嵌状在滑轨43中，同时能使滑条42更加顺滑地沿滑轨43前后滑动，上述各滑条42分别水平放置，且各滑条42分别于其齿条441侧的上下表面上分别凸设有沿滑条42长度方向延伸的卡扣凸条421，且两条卡扣凸条421上下错开设置，而上述滑轨43包括上下相对设置的第一板体431和第二板体432，该第一板体431和第二板体432之间形成供上述滑条42滑移的空间，且第一板体431的下表面和第二板体432的上表面上分别设置有供对应的卡扣凸条421卡入的卡扣通槽433。本实施例中，两侧滑轨43的第一板体431和第二板体432分别固定在对应侧支架14上。

为使蒸箱更加自动化，用户的使用更加方便，各驱动电机41分别与上述控制器5电信号连接，该门体11通过转轴12铰接在箱体13的前侧开口的侧壁上，且该转轴12上设置有与上述控制器5电信号连接的角度传感器6。当烹饪结束后，蒸箱门体11被打开一定角度后，角度传感器6将信号传输给控制器5，控制器5控制驱动电机41，驱动电机41转动而通过传动机构44带动滑条42，从而实现蒸具3的向外滑动。再进一步，所述蒸具3的一侧设置有与上述控制器5电信号连接的位置传感器7，且该侧的齿条441上设置有能与该位置传感器7上的第一磁块71发生磁吸作用的第二磁块8。通过第二磁块8实现位置传感器7与齿条441的同步移动，进而实现位置传感器7与蒸具3的同步移动，这样位置传感器7将位置信号实时传输给控制器5，从而使得门体11打开角度越大，蒸具3外移距离越大，门体11打开角度越小，蒸具3外移距离越小，从而进一步方便用户的使用。本实施例中两侧的齿条441上均设置有上第二磁块8(如图9所示)。