一种莲藕切片、开口装置及藕夹生产设备
阅读说明：本技术 一种莲藕切片、开口装置及藕夹生产设备 (Lotus root slicing and opening device and lotus root clamp production equipment ) 是由 武杰 徐静 刘勇 于 2021-08-09 设计创作，主要内容包括：一种莲藕切片、开口装置及藕夹生产设备。本发明提供一种莲藕切片、开口装置,包括动力机构、载物板和刀片组,本发明具有不需要人工驱动切刀的优点,直接将藕片切成相连的两片,能够保证两片大小一致,解决了传统切片设备只能切成单片的问题,藕片在传送带上运行,两片藕片在导轨的挤压下逐渐开口,使馅料很容易注入,解决了原来单片注馅后需要人工在覆上一片的问题,而且两片相连,在后续运输加工过程中也不易分开。(A lotus root slicing and opening device and a lotus root clamp production device. The invention provides a lotus root slicing and opening device which comprises a power mechanism, a carrying plate and a blade group, and has the advantage that a cutter does not need to be manually driven, lotus root slices are directly sliced into two connected slices, the two slices can be ensured to be consistent in size, the problem that the traditional slicing equipment can only be sliced into single slices is solved, the lotus root slices run on a conveyor belt, the two lotus root slices are gradually opened under the extrusion of a guide rail, so that stuffing is easily injected, the problem that one slice needs to be manually covered after the stuffing is injected into the original single slice is solved, and the two slices are connected and are not easy to separate in the subsequent transportation and processing process.)
技术领域
本发明涉及莲藕加工设备技术领域，具体为一种莲藕切片、开口装置及藕夹生产设备。
背景技术
藕夹是中国南方地区著名的特色菜肴，藕夹的营养价值很高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有明显的补血益气，增强人体免疫力作用，一直广受人们的喜爱，传统的藕夹是由人工将莲藕切成夹刀片，然后在两个藕片之间夹入肉馅炸制而成，制作过程十分的繁琐，在现在高频率的生活节奏下，传统的藕夹制作方式难以适应人们的生活节奏，因此现有的藕夹逐渐采用自动化的设备进行生产。
公开号为CN104385338B提供的一种喂入式莲藕自动切片机，其通过夹持机构固定住莲藕，并通过转动的双叶切刀将莲藕切成藕片，现有的藕夹生产线就采用该方式现将莲藕切成藕片，然后人工把片摆好，放上肉馅，再把另一片再放上去，制成藕夹的半成品，两片藕片的大小不能保证完全一致，使用此种设备和方法生产出的藕夹由于藕片是分开的，与传统的夹刀片相比，藕夹在加工的过程中容易分开，若想两片相连需要使用人工切片，效率十分的低。
发明内容
本发明的目的在于提供一种莲藕切片、开口装置及藕夹生产设备，以解决上述背景技术中提出的问题。
为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：
一种莲藕切片、开口装置，包括动力机构、载物板和刀片组，其中：所述动力机构的下端安装有刀片组件，用于带动刀片组件上下运动切分莲藕，所述刀片组件的下方设置有载物板，所述刀片组由两个刀片组成，且刀片的刀刃高低错开，所述刀片组的两个刀片之间安装有抵出机构，用于将粘连在刀片上的藕片抵出，所述载物板的右侧设置有传送带，所述传送带分为两段，前段向上倾斜后段水平，所述传送带设置有多组U形挡板，所述U形挡板的开口方向朝向传送带的输送方向，所述传送带两侧安装有固定的导轨，所述导轨的截面为三角形，且其中一个角朝向传送带的轴线，两组所述导轨随传送带运动的方向间距变小，后又逐渐增大。
优选的，所述刀片组的两个刀片的刀刃高低相差0.5-1.5厘米，相距距离为3-5毫米。
优选的，所述传送带的倾斜角度为45度。
优选的，所述动力机构由密封缸体、刀柄、复位弹簧、进油管、液压泵、回油管、密封阀和储油罐构成，所述密封缸体下端开口，刀柄滑动安装在密封缸体内，所述刀柄上端和密封缸体构成液压腔，所述进油管和回油管一端与该密封腔连通，另一端与储油罐连通，所述复位弹簧一端固定在密封缸体上，另一端固定在刀柄上端面，所述进油管上安装有液压泵，回油管上安装有密封阀，储油罐内存储有液压油，所述刀片组安装在刀柄下端。
优选的，所述刀柄的侧面与密封缸体的贴合处安装有上密封圈，所述密封缸体与密封缸体底面的贴合处安装有下密封圈。
优选的，所述抵出机构由抵出条、抵出弹簧和导向块构成，所述刀片组上设置有长条形导向槽，所述抵出条的侧面固定有导向块，所述抵出条设置在刀片组的两个刀片之间，所述导向块卡在导向槽内，所述抵出弹簧一端固定在刀柄底部，一端固定在抵出条上。
优选的，所述导轨朝向传送带的角为钝角，所述导轨的外侧设置有侧板。
优选的，相邻所述U形挡板之间的距离为8-12厘米。
本发明另外还提供一种藕夹生产设备，其中所述藕夹生产设备包括莲藕切片开口装置、填馅装置、挂糊装置以及油炸或冷冻加工装置，其中所述莲藕切片开口装置采用上述的藕夹切片开口装置，所述藕夹切片开口装置设置在填料装置的前端，用于将莲藕切成双片藕夹，并将藕夹张开方便填料装置进行填料。
与现有技术相比，本发明的有益效果是：
本发明具有不需要人工驱动切刀的优点，直接将藕片切成相连的两片，能够保证两片大小一致，解决了传统切片设备只能切成单片的问题，藕片在传送带上运行，两片藕片在导轨的挤压下逐渐开口，使馅料很容易注入，解决了原来单片注馅后需要人工在覆上一片的问题，而且两片相连，在后续运输加工过程中也不易分开。
附图说明
图1为本发明整体结构示意图；
图2为本发明中动力机构的剖面示意图；
图3为本发明中传送带部分的示意图；
图4为本发明中导轨部分的示意图；
图5为本发明中抵出机构的结构示意图；
图6为本发明中导轨撑开藕片的剖面示意图。
图中：1动力机构、101密封缸体、102刀柄、103复位弹簧、104进油管、105液压泵、106回油管、107密封阀、108储油罐、109上密封圈、110下密封圈、2载物板、3刀片组、31导向槽、4传送带、5U形挡板、6导轨、7抵出机构、701抵出条、702抵出弹簧、703导向块、8侧板、9藕夹、10藕片。
具体实施方式
下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。
实施例：
请参阅图1至图6，本发明提供一种技术方案：
一种莲藕切片、开口装置，包括动力机构1、载物板2、刀片组3、传送带4、U形挡板5、导轨6、抵出机构7和侧板8，其中：
所述动力机构1由密封缸体101、刀柄102、复位弹簧103、进油管104、液压泵105、回油管106、密封阀107和储油罐108构成，所述密封缸体101下端开口，刀柄102滑动安装在密封缸体101内，所述刀柄102上端和密封缸体101构成液压腔，所述刀片组3安装在刀柄102下端，所述进油管104和回油管106一端与该密封腔连通，另一端与储油罐108连通，所述进油管104上安装有液压泵105，回油管106上安装有密封阀107，储油罐108内存储有液压油，密封阀107关闭，液压泵105工作，通过进油管104将储油罐108内的液压油抽入刀柄102和密封缸体101构成液压腔，复位弹簧103也位于该液压腔内，所述复位弹簧103一端固定在密封缸体101上，另一端固定在刀柄102上端面，将刀柄102向下推动，复位弹簧103拉伸，带动刀片组3向下运动，将莲藕切片，完成一次莲藕切片后，密封阀107打开，液压泵105停止工作，复位弹簧103收缩复位，带动刀柄102向上运动复位，刀片组3随之向上运动，在所述刀柄102的侧面与密封缸体101的贴合处安装有上密封圈109，所述密封缸体101与密封缸体101底面的贴合处安装有下密封圈110，上密封圈109和下密封圈110对刀柄102和密封缸体101构成液压腔起到良好的密封作用。
所述刀片组3由两个刀片组成，所述刀片组3的两个刀片的刀刃高低相差0.5-1.5厘米，相距距离为3-5毫米，0.5-1.5厘米为两个藕片底部连接的高度，四毫米即为其中一个藕片的宽度，由于两个刀片高度存在差异，向下运动切割一次莲藕，一个刀片将莲藕切到底使藕片与莲藕分离，另一个刀片由于错开的原因，无法将莲藕切到底，从而能够一次切出两个藕片的夹刀片，两片莲藕底部连接，不需要人工驱动切刀，也可以直接将藕片切成相连的两片，还能够保证两片大小一致，解决了传统切片设备只能切成单片的问题，后续生产过程中两个藕片不容易分开，方便藕夹的生产，所述刀片组件3的下方设置有载物板2，载物板2用于放置莲藕。
所述刀片组3的两个刀片之间安装有抵出机构7，所述抵出机构7由抵出条701、抵出弹簧702和导向块703构成，所述刀片组3上设置有长条形导向槽31，所述抵出条701的侧面固定有导向块703，所述抵出条701设置在刀片组30的两个刀片之间，所述导向块703卡在导向槽31内，所述抵出弹簧702一端固定在刀柄102底部，一端固定在抵出条701上，在切藕片时，抵出条701受到藕片的挤压，抵出弹簧702被压缩，切完藕片后，若藕片粘附在刀片组3的刀片上，藕片的另一端缺少支撑，抵出弹簧702的弹力释放，将将藕片推出，从而防止藕片粘连在刀片组3上，导向槽31为长条形，能够对抵出条701的运动起到良好的导向作用。
所述载物板2的右侧设置有传送带4，所述传送带4分为两段，前段向上倾斜后段水平，且倾斜角度为45度，所述传送带4设置有多组U形挡板5，所述U形挡板5的开口方向朝向传送带4的输送方向，相邻所述U形挡板5之间的距离为8-12厘米，开口大于藕片，使藕片在传送带4上运行时不致脱落，所述传送带4两侧安装有固定的导轨6，所述导轨6的截面为三角形，且其中一个角朝向传送带4的轴线，两组所述导轨6随传送带4运动的方向间距变小，后又逐渐增大，所述导轨6朝向传送带4的角为钝角，该角距离传送带的距离为一个藕片的厚度，藕片卡在U形挡板5内随着传送带4运输过程中，由于导轨6间距变小，藕片的两侧开口卡在导轨6的钝角处，藕片的上部开口处逐渐变大，且传送带4前段的倾斜角度为45度，随着传送带4移动，开口方向基本向上，此时，投料机在开口处投入馅料，然后传送带4逐渐平行运输，导轨6间距逐渐加大，一直藕片脱离导轨6，所述导轨6的外侧设置有侧板8，防止藕片越过导轨6。
本发明另外还提供一种藕夹生产设备，其中所述藕夹生产设备包括莲藕切片开口装置、填馅装置、挂糊装置以及油炸或冷冻加工装置，其中所述莲藕切片开口装置采用上述的藕夹切片开口装置，所述藕夹切片开口装置设置在填料装置的前端，用于将莲藕切成双片藕夹，并将藕夹张开方便填料装置进行填料。
本发明的使用原理：将莲藕放置在载物板2上，莲藕沿着载物板2向刀片组方向运动，切藕片时，密封阀107关闭，液压泵105工作，将刀柄102向下推动，复位弹簧103拉伸，带动刀片组3向下运动，将莲藕切片，完成一次莲藕切片，同时抵出条701受到藕片的挤压，抵出弹簧702被压缩，然后密封阀107打开，液压泵105停止工作，复位弹簧103收缩复位，带动刀柄102向上运动复位，刀片组3随之向上运动，抵出弹簧702的弹力释放，将将藕片推出，从而防止藕片粘连在刀片组3上在切藕片时；
切完的藕片向受到莲藕向前运动的推力，掉落到传送带4上，U形挡板5在底部托住藕片，使藕片在传送带4上运行时不致脱落，藕片卡在U形挡板5内随着传送带4运输，导轨6间距变小，藕片的两侧开口卡在导轨6的钝角处，藕片的上部开口处逐渐变大，开口方向基本向上，此时，投料机在开口处投入馅料，然后传送带4逐渐平行运输，导轨6间距逐渐加大，一直藕片脱离导轨6。
尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。
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