一种肉食性鱼类腐皮病的防控方法
阅读说明：本技术 一种肉食性鱼类腐皮病的防控方法 (Prevention and control method for skin rot of carnivorous fish ) 是由 蔡春芳 于 2021-09-01 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种肉食性鱼类腐皮病的防控方法。本发明研究发现腐皮病与饲料中膳食纤维过高有关,而且不同膳食纤维其致病性不同,本发明通过优化配方控制饲料中膳食纤维总量和高致病性膳食纤维含量,并通过缓解膳食纤维的生理效应和控制投饲量,有效防范和治疗鱼类腐皮病。(The invention discloses a method for preventing and controlling skin rot of carnivorous fishes. According to the invention, the total amount of dietary fibers and the content of highly pathogenic dietary fibers in the feed are controlled by optimizing a formula, and the fish skin rot is effectively prevented and treated by relieving the physiological effect of the dietary fibers and controlling the feeding amount.)
技术领域
本发明涉及一种肉食性鱼类腐皮病的防控方法，属于鱼类养殖技术领域。
背景技术
鱼类腐皮综合征又称溃疡病、烂身病，表现为体表不规则红肿、溃烂、腐蚀、黏液多；病灶表皮、真皮腐烂，严重的病灶腐蚀溃烂露出脊骨及内脏，周围有红点、红斑；鳍条腐烂。该病发病急，死亡率高。高密度单养池塘在夏季高温季节极易暴发此病，导致养殖户损失惨重。多年来，不少专家学者开展了针对该病病因和防控技术的研究。
目前关于该病的研究集中在病原生物的分离和鉴定。许悦(2018)等开展了海南地区石斑鱼皮肤溃疡病病原的分离、鉴定、药敏分析及病理学研究，指出海南地区养殖石斑鱼皮肤溃疡病的致病原主要为哈维氏弧菌；而较早报道的溶藻弧菌、副溶血弧菌等致病菌的优势度大大降低了，其致病力有所下降，并且与海南地区养殖石斑鱼皮肤溃疡病的相关度不大。徐洋等(2015)对湖州地区患"溃疡综合征"的黄颡鱼开展病原研究，从典型濒死的病样体内分离到优势菌TH0426，对该菌进行了人工感染试验，并进行了形态特征、理化特性及分子生物学等方面的综合分析。结果显示，人工感染试验成功复制"溃疡综合征"症状，证明该优势菌为黄颡鱼"溃疡综合征"病原菌，其半致死量(LD50)为3.98×104CFU/mL。王荣华等(2021)指出舒氏气单胞菌是黄尾鲴溃疡综合征的潜在病原菌。纪荣兴等(2003)从有典型“腐皮病”症状的美国红鱼中分离到一株优势菌，人工感染菌液浓度为108CFU/mL时，可致健康美国红鱼出现与自然发病相似的症状，且100％死亡，确认该分离菌为美国红鱼“腐皮病”的致病菌。综上所述，目前普遍认为病原生物感染是该病的诱因。
因为病原生物感染被认为是腐皮病的病因，防控策略也主要从消杀病原生物的角度入手。施海涛和孙秀娟(2013)报告，采用二氧化氯、戊二醛、杀菌硫醚等成功控制了乌鳢腐皮病。王荣华等(2021)认为五倍子、氟苯尼考和庆大霉素等可作为候选药物防治湖南株洲地区黄尾鲴溃疡综合征。虽然目前存在多种针对腐皮病的防控策略，但是由于病原生物多样性，一般的方法局限性较强，需要确定感染的病原生物种类之后确定治疗方案，不能从根本上发挥防控腐皮病的作用。
发明内容
为解决上述技术问题，本发明研究发现腐皮病的最原始诱因并不一定是病原生物，饲料中膳食纤维过高也可以引起腐皮病，而且不同膳食纤维其致病性不同，本发明通过优化配方控制膳食纤维总量和高致病性膳食纤维含量，并通过缓解膳食纤维生理效应和控制投饲量，有效防范和治疗鱼类腐皮病。
本发明的第一个目的是提供一种肉食性鱼类腐皮病的防控方法，包括如下步骤：
S1、按照动物性蛋白质饲料、植物性蛋白质饲料、能量饲料、脂类物质、维生素和矿物质的组成，配制不同鱼类的投喂饲料，其中，控制动物性蛋白质饲料中鱼粉含量低于动物性蛋白质饲料的50％，控制投喂饲料中的总膳食纤维含量低于投喂饲料的12％，且可溶性膳食纤维含量不超过总膳食纤维含量的40％，所述的植物性蛋白质饲料中的豆科原料为经过微生物发酵后的原料；
S2、幼鱼期，降低投喂饲料中总膳食纤维含量至成鱼期的60％～80％，且降低饲料中可溶性膳食纤维含量至成鱼期的60％～80％；
S3、鱼类采食量猛增期，控制投饲量每天增长幅度不超过5％，每周累计增长幅度不超过15％；
S4、鱼类出现轻度腐皮病时，降低投饲量且/或改用膳食纤维含量较低的饲料。
进一步地，所述的豆科原料为采用含乳酸菌的市售发酵菌发酵处理过的原料。
进一步地，所述的投喂饲料按照如下重量百分比组成：动物性蛋白质饲料45％～60％、植物性蛋白质饲料20％～35％、能量饲料15％～20％、脂类物质12％～25％、维生素和矿物质按市售产品说明添加，基本范围在维生素0.2％～1％，矿物质1～5％。
进一步地，所述的动物性饲料包括鱼粉，以及肉粉、肉骨粉、虫粉、血粉、蚕蛹、虾粉、动物内脏粉、动物膏浆中的至少一种。
进一步地，所述的植物性蛋白质饲料为蛋白质含量不低于20％的植物来源的饲料，包括豆粕、棉粕、菜粕、海藻粉、谷朊粉、大豆浓缩蛋白、大豆分离蛋白、棉子蛋白中的至少一种。
进一步地，所述的能量饲料为蛋白质含量低于20％的植物来源的饲料，包括面粉、玉米淀粉、小麦淀粉、木薯淀粉、土豆淀粉中的至少一种。
进一步地，所述的脂类物质由植物油脂、动物油脂和磷脂组成。
进一步地，所述的脂类物质中，除鱼油外的动物油脂的重量为总脂类物质重量的10-30％。
进一步地，所述的脂类物质中，磷脂的重量占总脂类物质的10％～30％，且不超过投喂饲料总重量的6％。
进一步地，S4步骤中，投饲量降低10％～30％。
本发明的有益效果是：
本发明研究发现饲料中膳食纤维过高可以引起腐皮病，而且不同膳食纤维其致病性不同，本发明通过优化配方控制饲料中膳食纤维总量和高致病性膳食纤维含量，并通过控制投饲量，有效防范和治疗鱼类腐皮病。
附图说明
：图1为患腐皮病的大口黑鲈。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明，以使本领域的技术人员可以更好地理解本发明并能予以实施，但所举实施例不作为对本发明的限定。
实施例1：
我们以大口黑鲈为材料，分别开展了3个实验，验证膳食纤维高载对腐皮病的诱导作用。
(1)不同浓度瓜尔胶和菊粉对大口黑鲈腐皮病的诱导作用
按下表配方配制沉性颗粒饲料，在苏州大学省级水产动物营养重点实验室饲养初重4.2g的大口黑鲈，饱食投喂，日常管理参照实验室SOP。结果发现，20％的瓜尔胶组和20％菊粉组在饲养1-2d出现严重的腐皮病并大量死亡。10％的瓜尔胶组和10％菊粉组分别在饲养15d和8d后出现腐皮病，出现腐皮病后改投对照饲料，病情缓慢好转，再用实验饲料投喂，15d后陆续出现腐皮病，其中，规格较大的鱼腐皮症状相对较重。实验结果证明膳食纤维高载可诱导腐皮病，提示不同浓度的膳食纤维对腐皮病的诱导作用不同。
表1.不同浓度瓜尔胶和菊粉对大口黑鲈腐皮病的诱导作用。
(2)不同种类膳食纤维对大口黑鲈腐皮病的诱导作用
按下表配方配制沉性颗粒饲料，在苏州大学省级水产动物营养重点实验室饲养初重7.5g的大口黑鲈，饱食投喂，日常管理参照实验室SOP。结果发现，瓜尔胶组、菊粉组、果胶组在饲养1周内均出现腐皮现象，纤维素组腐皮现象不明显。实验结果证明不同膳食纤维对腐皮病的诱导作用不同，瓜尔胶、菊粉、果胶可诱导急性腐皮病。
表2.不同种类膳食纤维对大口黑鲈腐皮病的诱导作用
饲料原料
对照
瓜尔胶
菊粉
果胶
纤维素
进口蒸汽鱼粉
38
38
38
38
38
肉粉
18
18
18
18
18
玉米蛋白粉
6
6
6
6
6
麦芽糊精
30
瓜尔胶
30
菊粉
30
果胶
30
纤维素
30
维生素和矿物质预混料
3
3
3
3
3
沸石粉
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
磷酸二氢钙
0.5
0.5
0.5
0.5
0.5
大豆油
3
3
3
3
3
大豆磷脂
1
1
1
1
1
出现腐皮病时间(d)
无
6
2 or 3
5
无
(3)植物性饲料对大口黑鲈腐皮病的诱导
上述实验采用的是膳食纤维纯品，为了证明植物性饲料中所含的膳食纤维对腐皮病具有诱导作用，我们研究了低鱼粉饲料中添加高剂量DDGS、豆粕、棉粕、菜粕、麸皮对大口黑鲈腐皮病的诱导作用。饲料配方如下表。用试验饲料饲养充分驯化、采食凶猛的实验鱼，结果表明，DDGS、豆粕、菜粕、麸皮均可诱导腐皮现象，棉粕无明显诱导作用。
表3.植物性饲料对大口黑鲈腐皮病的诱导
上述实验结果证明，日粮膳食纤维高载可诱导大口黑鲈腐皮病。
实施例2：
我们还开展了投饲量对腐皮病的影响，以大口黑鲈为实验对象，采用下表所示配方饲养大口黑鲈，分别进行饱食投喂、限饲投喂(饱食量的80％)、限饲后恢复饱食投喂试验，发现限饲组只有个别个体较大、抢食凶猛的鱼出现腐皮病，其它鱼无腐皮症状。而限饲组投饲量增加幅度提高到15％时就会出现腐皮病。
表4.投饲量对大口黑鲈腐皮病的影响
上述实验结果证明，日粮膳食纤维达一定水平时，如果鱼类采食量在1周内增加20％以上，就比较容易出现腐皮病，而采食量增加幅度在15％以下时，不容易出现腐皮病。此外，我们在流行病学研究中也发现，发生腐皮病的池塘大多在发病前鱼类的采集量增幅较大，与我们实验中观察到的现象相一致。
实施例3：
我们进一步研究了膳食纤维引起鱼类腐皮病的生理机制，分析测定了32种植物性蛋白质饲料和能量饲料中膳食纤维的含量和组成，并建立了离体评估各种膳食纤维和植物性原料对腐皮病的诱导强度的方法，明确了不同植物性蛋白质饲料和能量饲料对腐皮病的诱导强度。研究发现豆粕对腐皮病诱导作用强于其它油粕，豆粕用含乳酸菌的发酵菌发酵处理后对腐皮病的诱导作用减弱；麸皮、清糠、DDGS等对腐皮病的诱导作用较强，不宜选用于肉食性鱼类饲料中；在配方成本不变的情况下，用肉粉等廉价动物蛋白质饲料代替鱼粉可降低腐皮病发生风险，鱼粉应控制在总动物蛋白饲料的50％以下；动物油脂和磷脂对防控腐皮病具有一定的协同效应，添加量占总脂的10-30％较好，但当磷脂超过6％时效果不佳。下面为2个有效防控大口黑鲈鱼种期和成鱼期腐皮病的饲料配方。
用于大口黑鲈鱼种养殖期防控腐皮病的饲料配方：
上述配方也适用于成鱼期腐皮病的治疗，投喂由上述配方配制的饲料3d后病情可得到有效控制。
用于大口黑鲈成鱼养殖期防控腐皮病的饲料配方：
以上所述实施例仅是为充分说明本发明而列举的较佳的实施例，本发明的保护范围不限于此。本技术领域的技术人员在本发明基础上所作的等同替代或变换，均在本发明的保护范围之内。本发明的保护范围以权利要求书为准。
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