棉子糖在制备饲粮中的应用
阅读说明：本技术 棉子糖在制备饲粮中的应用 (Application of raffinose in preparing feed ) 是由 曾珠 余冰 虞洁 张亚林 丁雪梅 陈代文 于 2021-09-27 设计创作，主要内容包括：本发明属于饲粮技术领域,具体公开了棉子糖在制备降低哺乳动物采食量、缓解增重的饲粮中的应用。本发明首次发现棉子糖能够缓解饲喂高脂饲粮和非高脂饲粮对生长猪模型带来的增重及肥胖方面的影响及应用；将棉子糖以0.5%添加量添加到饲粮中,能够明显降低动物脂肪合成代谢作用,降低动物的采食量,进而达到对动物减肥、减重的效果。本发明所使用的棉子糖为植物中存在的天然寡糖,已在人的食品上有应用,安全性较高；在畜牧和宠物饲粮生产中,棉子糖市场广阔,具有较大的经济效益和社会效益。(The invention belongs to the technical field of feed, and particularly discloses application of raffinose in preparation of feed for reducing feed intake of mammals and relieving weight gain. The invention discovers that the raffinose can relieve the influence and application of feeding high-fat diet and non-high-fat diet on weight gain and obesity of the growing pig model for the first time; the raffinose is added into the diet by 0.5 percent of addition amount, so that the fat anabolism of animals can be obviously reduced, the feed intake of the animals is reduced, and the effects of losing weight and losing weight of the animals are further achieved. The raffinose used by the invention is natural oligosaccharide existing in plants, has application in human food and has higher safety; in the production of livestock raising and pet food, the raffinose has wide market and great economic and social benefits.)
技术领域
本发明涉及饲粮制备技术领域，具体涉及棉子糖在制备饲粮中的应用。
背景技术
肥胖是全世界面临的健康问题，世界卫生组织已将肥胖列为仅次于吸烟的第二位致死病因。随着饮食结构、环境及生活方式的改变，中国近年来的肥胖发生率迅速增加。肥胖可以引起高血压、高血脂、胰岛素抵抗等代谢综合征，并导致Ⅱ型糖尿病、心血管疾病和癌症，最终增加了死亡率。此外，宠物及妊娠期动物的超重及肥胖现象也会导致对机体健康的极大威胁，有待于进一步研究解决。
棉子糖是由半乳糖、葡萄糖和果糖组成的三糖，它是一种纯天然寡糖，可以在豆类、卷心菜、芽甘蓝等蔬菜和一些谷物中找到。由于人、猪等哺乳动物的小肠中不能分泌消化棉子糖所需的α-半乳糖苷酶，因此棉子糖不能被这些动物直接利用，而是到达后肠发酵被微生物等利用。前人研究发现了棉子糖的一些作用和功能，例如，棉子糖可以作为一种增殖双歧杆菌的益生元，通过促进有益菌的繁殖生长，并有效抑制肠道有害菌的繁殖，建立健康的肠道菌群环境；另外，由于棉子糖的能量值低于蔗糖，加上其在胃及小肠不被消化吸收进入血液的特性，棉子糖在人上也已被用来作为代糖和甜味剂使用。
近年来，随着人们对于功能性寡糖的研发，棉子糖在动物生产和人类食品方面的研究应用也日益受到人们的重视，但目前还未见关于棉子糖对于动物肥胖方面的研究，也未见以生长猪为模型，研究棉子糖对增重及肥胖效应的影响的报道。
发明内容
为解决背景技术中的问题，本发明提供一种棉子糖在制备饲粮中的应用。经研究发现，棉子糖可通过降低生长猪的采食量、脂肪消化率和血脂含量来缓解由高脂饲粮引起的体重增长过快和血脂升高，以及由非高脂饲粮引起的增重影响。
为达到上述目的，本发明采用的技术方案为：
棉子糖在制备降低哺乳动物采食量、缓解增重的饲粮中的应用。
进一步地，所述哺乳动物包含但不限于人、家畜、宠物。
进一步地，所述家畜包含但不限于猪。
进一步地，所述棉子糖的添加量为所述饲粮重量的0.5%。
进一步地，所述饲粮包含高脂饲粮和非高脂饲粮。
与现有技术相比，本发明具有以下有益效果：
本发明将棉子糖以0.5%添加量添加到饲粮中，能够明显降低动物脂肪合成代谢作用，降低动物的采食量，进而达到对动物减肥、减重的效果。
本发明所使用的棉子糖为植物中存在的天然寡糖，已在人的食品上有应用，安全性较高；在畜牧和宠物饲粮生产中，棉子糖市场广阔，具有较大的经济效益和社会效益。
具体实施方式
下面将结合实施例对本发明的技术方案作进一步说明，实现本发明的方式包括但不仅限于以下实施例，以下实施例用于说明本发明，但不用来限定本发明的保护范围。若未特别指明，实施例中所用技术手段为本领域技术人员所熟知的常规手段。下述实施例中的试验方法，如无特别说明，均为常规方法。
棉子糖是自然界中最知名的一种三糖，由半乳糖、果糖和葡萄糖结合而成，它也被称为蜜三糖、蜜里三糖，棉子糖因具有独特的理化及生理功效，可广泛应用于食品、保健食品、医药、化妆品及饲料等行业，作为增殖双歧杆菌的益生元使用，同时亦可作为人体和动物活器官移植用保护输送液的主要成分，还可用于延长活菌体在常温下存活期的增效剂。
本发明在试验中意外发现，在饲粮中添加0.5%的棉子糖，能够意外地降低动物的采食量、和脂肪合成代谢，达到了对动物减重减肥的效果。
需要说明的是本发明实施例以猪为实验对象，研究棉子糖添加至饲粮后对猪体重的影响。猪是一种优良的模式动物，已被广泛应用于生命科学研究的各方面，非常适宜于肥胖的研究。
棉子糖的添加可通过降低生长猪的日采食量达到降低日增重的效果，同时可以显著降低生长猪对于脂肪和能量的消化率，并且降低生长猪血清中生长激素和促采食激素神经肽Y的含量，显著提高抑采食激素酪酪肽的含量，说明棉子糖可以有效下调动物的食欲和促生长激素，另外棉子糖的添加还可以显著降低生长猪血清中甘油三酯含量，从而达到缓解肥胖危害的作用。
需要说明的是，本发明实施例中的“基础组”即使用基础饲粮组，也即非高脂饲粮组，是指参照NRC2012配制的饲粮，“高脂组”即使用高脂饲粮组，指在基础饲粮的基础上，添加10%大豆油等量替代玉米淀粉的饲粮。
为更好地理解本发明提供的技术方案，下述以多个具体实例分别说明应用本发明上述实施方式提供的棉子糖在制备降低哺乳动物采食量、缓解增重的饲粮中的应用，以及效果检测。
实施例1 棉子糖在猪饲粮中的应用效果
以棉子糖进行生长猪试验。试验选取40头体重相近（45.03±0.92kg）的健康猪只，分为4个处理组，每个处理10个重复，每个重复1头猪，单笼饲养。处理分别为基础组、棉子糖组、高脂组、高脂添加棉子糖组。棉子糖组添加棉子糖量为0.5%，高脂组添加10.0%大豆油，高脂添加棉子糖组添加棉子糖0.5%和大豆油10.0%。棉子糖和大豆油的添加量都以饲粮总量为基础计算，各组配方详见表1。试验周期为28天，试验饲粮以一天三次的形式进行直接饲喂。试验结束后屠宰猪只，进行采血采样，并进行后续指标测定，结果以平均值和标准误（SE）表示。结果如表2-表5所示。
表1 各处理组饲粮配方
表2 饲粮中添加棉子糖对生长猪生长性能的影响
表3 饲粮中添加棉子糖对生长猪养分消化率的影响
表4 饲粮中添加棉子糖对生长猪血清激素的影响
表5 饲粮中添加棉籽糖对生长猪血清中脂代谢相关指标的影响
由表2的数据可以看出，在基础饲粮中添加棉子糖可以通过降低生长猪的日采食量达到降低日增重的效果。使用高脂饲粮饲喂时会显著提高生长猪的日增重并降低生长猪料肉比，导致增重过快；棉子糖的添加可以显著降低生长猪的日采食量达到降低日增重的效果。
由表3可以看出，在基础饲粮和高脂饲粮中添加棉子糖，均可以降低生长猪对于脂肪和能量的消化率。其中，高脂饲粮会显著提高生长猪的干物质、脂肪、蛋白和能量消化率，棉子糖添加后对生长猪脂肪和能量消化率的降低作用明显优于基础饲料中添加棉子糖的效果。
由表4可知，在基础饲粮和高脂饲粮中添加棉子糖，均可以显著降低生长猪血清中生长激素和促采食激素神经肽Y的含量，并显著提高抑采食激素酪酪肽的含量，说明棉子糖可以有效下调动物的食欲和促生长激素。
由表5可知，在基础饲粮和高脂饲粮中添加棉子糖，能显著降低甘油三酯含量，从而达到缓解肥胖危害的作用。其中，在高脂饲粮中添加棉子糖的效果明显优于在基础饲粮中添加的效果。
综上所述，在非高脂饲粮和高脂饲粮中添加棉子糖均可通过抑制动物的采食、脂肪和能量消化率来下调饲粮对于生长猪模型增重和肥胖的影响，尤其在高脂饲粮中，添加棉子糖可以对高脂饲粮引起的生长猪的过快生长，和血清中的血脂含量的升高有明显抑制作用，从而达到缓解高脂饲粮引起的肥胖及其负面影响。高脂饲粮可引起生长猪的生长速率过快和血脂含量增高，添加棉子糖后其效果优于在基础饲粮中添加棉子糖的效果。
最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，但本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。
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