一种禽畜肉类加工预处理设备

文档序号:518514 发布日期:2021-06-01 浏览:4次 >En<

阅读说明:本技术 一种禽畜肉类加工预处理设备 (Poultry meat processing pre treatment equipment ) 是由 邱立忠 郭刚 王玉琴 于 2021-01-13 设计创作,主要内容包括:本发明涉及食品加工设备的技术领域,特别是涉及一种禽畜肉类加工预处理设备,其通过对禽畜肉质进行自动预处理,可有效节省人工处理时的时间和体力,简化处理方式,提高工作效率,同时处理后的肉质表面整洁性提高,有效提高处理效果,提高实用性和可靠性;包括处理筒和四组支腿,处理筒的左侧和右侧均连通设置有通口,右侧通口的底部位于处理筒的右侧中部,四组支腿均匀安装在处理筒的下侧,处理筒的内部横向并排设置有多组转动环,每组转动环均保持竖直状态,多组转动环之间均相互分离,相邻两组转动环之间环形均匀设置有三组弧形滑板。(The invention relates to the technical field of food processing equipment, in particular to livestock meat processing pretreatment equipment, which can effectively save time and physical strength during manual treatment, simplify the treatment mode, improve the working efficiency, improve the surface tidiness of the treated meat, effectively improve the treatment effect and improve the practicability and reliability by automatically pretreating the meat of livestock; including a processing section of thick bamboo and four groups landing legs, the left side and the right side of a processing section of thick bamboo all communicate and are provided with the opening, and the bottom of right side opening is located the right side middle part of a processing section of thick bamboo, and four groups landing legs are evenly installed at the downside of a processing section of thick bamboo, and the inside of a processing section of thick bamboo transversely is provided with the multiunit swivel becket side by side, and every swivel becket of group all keeps vertical state, and equal alternate segregation between the multiunit swivel becket, the annular evenly.)

一种禽畜肉类加工预处理设备

技术领域

本发明涉及食品加工设备的技术领域,特别是涉及一种禽畜肉类加工预处理设备。

背景技术

众所周知,由于禽畜的肉质中含有大量蛋白质、纤维、有机物等对人体有益的物质,同时禽畜肉质烹饪后的味道极为鲜美,从而受到人们的极大喜爱,禽畜肉类在进行加工时,通常需对其表面的羽毛进行去除处理,从而完成禽畜肉类的预处理工作,现有预处理方式通常由人工进行手动拔毛,人工操作时,禽畜表面羽毛去除速度较慢,处理处理方式较为繁琐,工作效率较低,工人需消耗较多体力,同时肉质表面容易残留羽毛,导致处理效果较差,容易肉质质量。

发明内容

为解决上述技术问题,本发明提供一种通过对禽畜肉质进行自动预处理,可有效节省人工处理时的时间和体力,简化处理方式,提高工作效率,同时处理后的肉质表面整洁性提高,有效提高处理效果,提高实用性和可靠性的禽畜肉类加工预处理设备。

本发明的一种禽畜肉类加工预处理设备,包括处理筒和四组支腿,处理筒的左侧和右侧均连通设置有通口,右侧通口的底部位于处理筒的右侧中部,四组支腿均匀安装在处理筒的下侧,处理筒的内部横向并排设置有多组转动环,每组转动环均保持竖直状态,多组转动环之间均相互分离,相邻两组转动环之间环形均匀设置有三组弧形滑板,每组弧形滑板的左侧均安装在对应左侧转动环的右侧,每组弧形滑板右侧的转动环左侧壁上连通设置有环形滑槽,每组弧形滑板的右侧均伸入至对应的滑槽内并通过滑槽与对应右侧转动环滑动连接,相邻两组转动环通过其之间的三组弧形滑板和滑槽相互滑动连接,每组转动环的内壁上环形均匀设置有多组第一橡胶拔毛棒,多组转动环上的第一橡胶拔毛棒相互交错,左侧转动环的外壁上和右侧转动环的外壁上均环形连通设置有支撑槽,两组支撑槽内均滑动设置有支撑环,两组支撑环的外壁上均匀设置有多组支撑杆,多组支撑杆的外侧均固定在处理筒的内壁上,每组转动环的外壁上均套装设置有齿环,每组齿环上的齿均位于其右侧,左侧转动环上的齿环和支撑环分离,右侧转动环上的齿环和支撑环分离,每组齿环的右侧均啮合设置有第一齿轮,每组第一齿轮的上方均设置有固定套,每组固定套的顶部均穿过处理筒内壁上侧并伸出至处理筒的上方,每组固定套内均套装设置有转轴,每组固定套均与其内的转轴转动连接,每组转轴的底部均伸出至对应固定套下方并安装在对应的第一齿轮顶部,每组转轴的顶部均伸出至对应的固定套上方,每组转轴的顶部均设置有第二齿轮,相邻两组第二齿轮相互啮合连接,左侧第二齿轮的顶部设置有第一电机,第一电机的前侧和后侧均设置有第一支撑架,两组第一支撑架的底部均固定在固定套的外壁顶部左侧,处理筒的内部前侧和后侧均横向设置有转动辊,两组转动辊均位于多组转动环内,两组转动辊的左侧和右侧均转动设置有第二支撑架,四组第二支撑架的外侧分别固定在处理筒的左侧和右侧,左侧两组第二支撑架的左侧均设置有第二电机,两组第二电机的右侧输出端均穿过左侧两组第二支撑架并分别与两组转动辊的左侧传动连接,两组转动辊的外壁上均匀螺旋设置有多组第二橡胶拔毛棒,多组第二橡胶拔毛棒分别与多组第一橡胶拔毛棒交错,处理筒的内部上侧设置有冲洗装置;打开第一电机,第一电机带动左侧第二齿轮转动,由于相邻两组第二齿轮相互啮合连接,转动状态的左侧第二齿轮带动剩余多组第二齿轮进行同步转动,相邻两组第二齿轮的转动方向相反,转动状态的多组第二齿轮带动多组转轴和多组第一齿轮转动,多组第一齿轮分别与多组齿环啮合连接,多组第一齿轮通过多组齿环带动多组转动环转动,多组转动环带动多组第一橡胶拔毛棒转动,相邻两组转动环的转动方向相反,相邻两组转动环通过其之间的三组弧形滑板和滑槽滑动连接,处理筒内左侧转动环和右侧转动环分别在其上的支撑环上转动,两组支撑环和多组支撑杆可对左侧转动环和右侧转动环进行支撑,从而对多组转动环进行支撑,打开两组第二电机,两组第二电机带动两组转动辊转动,两组转动辊带动其上的多组第二橡胶拔毛棒转动,两组转动辊的转动方向相反,左侧观察两组转动辊时,前侧转动辊和后侧转动辊分别进行顺时针和逆时针转动,将外界禽畜肉类通过处理筒右侧通口放入两组转动辊之间,禽畜肉质落至转动状态的多组转动环上,多组第二橡胶拔毛棒和多组转动环上的多组第一橡胶拔毛棒可对肉质表面的羽毛进行粘贴拔毛处理,由于多组第二橡胶拔毛棒成螺旋状排布,多组第二橡胶拔毛棒同步推动禽畜肉质向左翻滚移动,由于相邻两组转动环转动方向相反,禽畜肉质在多组转动环上进行前后翻滚移动,打开冲洗装置,冲洗装置可对多组第一橡胶拔毛棒、多组第二橡胶拔毛棒和肉质表面的羽毛进行冲洗处理,从而使羽毛与肉质、多组第一橡胶拔毛棒和多组第二橡胶拔毛棒分离,羽毛和水通过多组转动环之间缝隙流至处理筒内部下侧,禽畜肉质在处理筒内向左移动至处理筒内部左侧时,肉质表面羽毛去除完成,通过处理筒左侧通口将其取下,从而完成禽畜肉质的拔毛预处理工作,通过对禽畜肉质进行自动预处理,可有效节省人工处理时的时间和体力,简化处理方式,提高工作效率,同时处理后的肉质表面整洁性提高,有效提高处理效果,提高实用性和可靠性。

本发明的一种禽畜肉类加工预处理设备,冲洗装置包括水箱、滤板、水泵、第一水管、第二水管、分水管和两组第三支撑架,水箱安装在处理筒的底部,水箱的内部右上侧与处理筒内部右下侧连通,滤板竖向安装在水箱内部右侧,滤板位于水箱和处理筒连通位置的左侧,水泵安装在水箱的前部左侧,第一水管和第二水管均安装在水泵上,第一水管的下侧输入端安装在水箱的底部左侧并与水箱内部连通,分水管横向位于多组转动环内部上侧,分水管的左侧和右侧通过两组第三支撑架固定在处理筒的左侧和右侧,第二水管的上侧输出端穿过左侧第三支撑架并与分水管的内部连通,分水管的下侧均匀倾斜连通设置有多组喷头,多组喷头的倾斜方向均朝向右下方;打开水泵,水泵通过第一水管将水箱内的水抽离并通过第二水管排入至分水管内,分水管内的水通过多组喷头倾斜喷入至多组第一橡胶拔毛棒、多组第二橡胶拔毛棒和肉质上,从而对其上的羽毛进行冲洗处理,羽毛跟随水流流至处理筒内部下侧并通过处理筒和水箱连通位置流入水箱内部右侧,水箱内部右侧的水穿过滤板流至水箱内部左侧,滤板可对水箱内部右侧水中的羽毛进行阻挡处理,从而对羽毛和水进行分离,同时流入水箱内的水可对滤板的右侧壁进行冲洗处理,从而防止羽毛对滤板造成堵塞,提高实用性和可靠性。

本发明的一种禽畜肉类加工预处理设备,还包括两组挡帘,两组挡帘分别盖装在两组通口的上侧,两组挡帘的上侧分别固定在处理筒的左侧和右侧;通过设置两组挡帘,可方便对处理筒内的水进行阻挡,防止处理筒内的水通过两组通口飞溅至外界并造成水污染,提高实用性和可靠性。

本发明的一种禽畜肉类加工预处理设备,还包括排水管和喷头,排水管安装在水箱的底部左侧,喷头安装在排水管上;打开喷头,水箱内的水可通过排水管排出至外界,从而对水箱内的水进行更换,提高实用性。

本发明的一种禽畜肉类加工预处理设备,还包括水压计,水压计安装在水箱的左下侧并与水箱内部连通;通过设置水压计,可方便对水箱内部下侧的水压进行检测,从而检测水箱内的水位,方便对水箱内水的存储量进行检测。

本发明的一种禽畜肉类加工预处理设备,还包括盖板,水箱的右侧连通设置有处理口,盖板盖装在处理口上;打开盖板,可方便通过处理口将水箱内部右侧滤板拦截的羽毛进行统一处理,方便对水箱内进行清理。

本发明的一种禽畜肉类加工预处理设备,还包括护罩,护罩位于多组第二齿轮、第一电机和两组第一支撑架的外侧,护罩的底部固定在处理筒的顶部;通过设置护罩,可方便对多组第二齿轮、第一电机和两组第一支撑架进行遮挡,方便对其进行保护,提高可靠性。

本发明的一种禽畜肉类加工预处理设备,还包括两组安装套和两组安装杆,两组安装套分别套装固定在第二水管的上侧和下侧,两组安装套的后侧分别通过两组安装杆固定在处理筒的前侧;通过设置两组安装套和两组安装杆,可方便对第二水管进行支撑和固定,提高其牢固性,防止设备运行时第二水管产生剧烈晃动,提高实用性和可靠性。

与现有技术相比本发明的有益效果为:打开第一电机,第一电机带动左侧第二齿轮转动,由于相邻两组第二齿轮相互啮合连接,转动状态的左侧第二齿轮带动剩余多组第二齿轮进行同步转动,相邻两组第二齿轮的转动方向相反,转动状态的多组第二齿轮带动多组转轴和多组第一齿轮转动,多组第一齿轮分别与多组齿环啮合连接,多组第一齿轮通过多组齿环带动多组转动环转动,多组转动环带动多组第一橡胶拔毛棒转动,相邻两组转动环的转动方向相反,相邻两组转动环通过其之间的三组弧形滑板和滑槽滑动连接,处理筒内左侧转动环和右侧转动环分别在其上的支撑环上转动,两组支撑环和多组支撑杆可对左侧转动环和右侧转动环进行支撑,从而对多组转动环进行支撑,打开两组第二电机,两组第二电机带动两组转动辊转动,两组转动辊带动其上的多组第二橡胶拔毛棒转动,两组转动辊的转动方向相反,左侧观察两组转动辊时,前侧转动辊和后侧转动辊分别进行顺时针和逆时针转动,将外界禽畜肉类通过处理筒右侧通口放入两组转动辊之间,禽畜肉质落至转动状态的多组转动环上,多组第二橡胶拔毛棒和多组转动环上的多组第一橡胶拔毛棒可对肉质表面的羽毛进行粘贴拔毛处理,由于多组第二橡胶拔毛棒成螺旋状排布,多组第二橡胶拔毛棒同步推动禽畜肉质向左翻滚移动,由于相邻两组转动环转动方向相反,禽畜肉质在多组转动环上进行前后翻滚移动,打开冲洗装置,冲洗装置可对多组第一橡胶拔毛棒、多组第二橡胶拔毛棒和肉质表面的羽毛进行冲洗处理,从而使羽毛与肉质、多组第一橡胶拔毛棒和多组第二橡胶拔毛棒分离,羽毛和水通过多组转动环之间缝隙流至处理筒内部下侧,禽畜肉质在处理筒内向左移动至处理筒内部左侧时,肉质表面羽毛去除完成,通过处理筒左侧通口将其取下,从而完成禽畜肉质的拔毛预处理工作,通过对禽畜肉质进行自动预处理,可有效节省人工处理时的时间和体力,简化处理方式,提高工作效率,同时处理后的肉质表面整洁性提高,有效提高处理效果,提高实用性和可靠性。

附图说明

图1是本发明的前视结构示意图;

图2是本发明的右上斜视结构示意图;

图3是图1中处理筒内部剖视斜视结构示意图;

图4是图3中A处局部放大结构示意图;

附图中标记:1、处理筒;2、支腿;3、转动环;4、弧形滑板;5、第一橡胶拔毛棒;6、支撑环;7、支撑杆;8、齿环;9、第一齿轮;10、固定套;11、转轴;12、第二齿轮;13、第一电机;14、第一支撑架;15、转动辊;16、第二支撑架;17、第二电机;18、第二橡胶拔毛棒;19、水箱;20、滤板;21、水泵;22、第一水管;23、第二水管;24、分水管;25、第三支撑架;26、喷头;27、挡帘;28、排水管;29、喷头;30、水压计;31、盖板;32、护罩;33、安装套;34、安装杆。

具体实施方式

下面结合附图和实施例,对本发明的具体实施方式作进一步详细描述。以下实施例用于说明本发明,但不用来限制本发明的范围。

如图1至图4所示,本发明的一种禽畜肉类加工预处理设备,其在工作时,打开第一电机13,第一电机13带动左侧第二齿轮12转动,由于相邻两组第二齿轮12相互啮合连接,转动状态的左侧第二齿轮12带动剩余多组第二齿轮12进行同步转动,相邻两组第二齿轮12的转动方向相反,转动状态的多组第二齿轮12带动多组转轴11和多组第一齿轮9转动,多组第一齿轮9分别与多组齿环8啮合连接,多组第一齿轮9通过多组齿环8带动多组转动环3转动,多组转动环3带动多组第一橡胶拔毛棒5转动,相邻两组转动环3的转动方向相反,相邻两组转动环3通过其之间的三组弧形滑板4和滑槽滑动连接,处理筒1内左侧转动环3和右侧转动环3分别在其上的支撑环6上转动,两组支撑环6和多组支撑杆7可对左侧转动环3和右侧转动环3进行支撑,从而对多组转动环3进行支撑,打开两组第二电机17,两组第二电机17带动两组转动辊15转动,两组转动辊15带动其上的多组第二橡胶拔毛棒18转动,两组转动辊15的转动方向相反,左侧观察两组转动辊15时,前侧转动辊15和后侧转动辊15分别进行顺时针和逆时针转动,将外界禽畜肉类通过处理筒1右侧通口放入两组转动辊15之间,禽畜肉质落至转动状态的多组转动环3上,多组第二橡胶拔毛棒18和多组转动环3上的多组第一橡胶拔毛棒5可对肉质表面的羽毛进行粘贴拔毛处理,由于多组第二橡胶拔毛棒18成螺旋状排布,多组第二橡胶拔毛棒18同步推动禽畜肉质向左翻滚移动,由于相邻两组转动环3转动方向相反,禽畜肉质在多组转动环3上进行前后翻滚移动,打开冲洗装置,冲洗装置可对多组第一橡胶拔毛棒5、多组第二橡胶拔毛棒18和肉质表面的羽毛进行冲洗处理,从而使羽毛与肉质、多组第一橡胶拔毛棒5和多组第二橡胶拔毛棒18分离,羽毛和水通过多组转动环3之间缝隙流至处理筒1内部下侧,禽畜肉质在处理筒1内向左移动至处理筒1内部左侧时,肉质表面羽毛去除完成,通过处理筒1左侧通口将其取下,从而完成禽畜肉质的拔毛预处理工作。

本发明所实现的主要功能为:通过对禽畜肉质进行自动预处理,可有效节省人工处理时的时间和体力,简化处理方式,提高工作效率,同时处理后的肉质表面整洁性提高,有效提高处理效果;打开水泵21,水泵21通过第一水管22将水箱19内的水抽离并通过第二水管23排入至分水管24内,分水管24内的水通过多组喷头26倾斜喷入至多组第一橡胶拔毛棒5、多组第二橡胶拔毛棒18和肉质上,从而对其上的羽毛进行冲洗处理,羽毛跟随水流流至处理筒1内部下侧并通过处理筒1和水箱19连通位置流入水箱19内部右侧,水箱19内部右侧的水穿过滤板20流至水箱19内部左侧,滤板20可对水箱19内部右侧水中的羽毛进行阻挡处理,从而对羽毛和水进行分离,同时流入水箱19内的水可对滤板20的右侧壁进行冲洗处理,从而防止羽毛对滤板20造成堵塞;通过设置两组挡帘27,可方便对处理筒1内的水进行阻挡,防止处理筒1内的水通过两组通口飞溅至外界并造成水污染;打开喷头29,水箱19内的水可通过排水管28排出至外界,从而对水箱19内的水进行更换;通过设置水压计30,可方便对水箱19内部下侧的水压进行检测,从而检测水箱19内的水位,方便对水箱19内水的存储量进行检测;打开盖板31,可方便通过处理口将水箱19内部右侧滤板20拦截的羽毛进行统一处理,方便对水箱19内进行清理;通过设置护罩32,可方便对多组第二齿轮12、第一电机13和两组第一支撑架14进行遮挡,方便对其进行保护;通过设置两组安装套33和两组安装杆34,可方便对第二水管23进行支撑和固定,提高其牢固性,防止设备运行时第二水管23产生剧烈晃动,提高实用性和可靠性。

本发明的一种禽畜肉类加工预处理设备,其安装方式、连接方式或设置方式均为常见机械方式,只要能够达成其有益效果的均可进行实施;第一橡胶拔毛棒5、第二橡胶拔毛棒18和水压计30可在市场采购。

以上所述仅是本发明的优选实施方式,应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本发明技术原理的前提下,还可以做出若干改进和变型,这些改进和变型也应视为本发明的保护范围。

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