一种养生袋泡茶及其制备方法和应用
阅读说明：本技术 一种养生袋泡茶及其制备方法和应用 (Health-preserving tea bag and preparation method and application thereof ) 是由 梁俊雄 于 2021-01-22 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种养生袋泡茶,由桑葚、枸杞子、决明子、葛根、山楂、甘草、罗汉果、酸枣仁、菊花、桂圆组成；各组分的重量份数为：桑葚15-25份、枸杞子10-20份、决明子10-20份、葛根15-25份、山楂10-20份、甘草1-10份、罗汉果115-125份、酸枣仁5-15份、菊花10-20份、桂圆10-20份。本发明还公开了一种养生袋泡茶的制备方法以及养生袋泡茶在养生、降脂、降糖、安神助眠方面的应用。(The invention discloses a health-preserving tea bag which is composed of mulberries, medlar, cassia seeds, kudzuvine roots, hawthorn, liquorice, momordica grosvenori, spina date seeds, chrysanthemum and longan; the weight parts of the components are as follows: 15-25 parts of mulberry, 10-20 parts of wolfberry fruit, 10-20 parts of cassia seed, 15-25 parts of kudzu root, 10-20 parts of hawthorn, 1-10 parts of liquorice, 115 parts of momordica grosvenori, 5-15 parts of spina date seed, 10-20 parts of chrysanthemum and 10-20 parts of longan. The invention also discloses a preparation method of the health-preserving tea bag and application of the health-preserving tea bag in aspects of health preservation, lipid reduction, blood sugar reduction, nerve calming and sleep aiding.)
技术领域
本发明涉及食品领域，尤其是涉及一种养生袋泡茶及其制备方法，以及该养生袋泡茶在养生、降脂、降糖、安神助眠方面的用途。
背景技术
随着我国人民生活质量的提高，人民对生活品质的要求也越来越高。因此急需同时具备养生、降脂、降糖、安神助眠功效的日常食物，袋泡茶具有便于携带，易于冲泡，省时省事的优势。本发明人将二者有机结合，成功制造了能够显著改善人群生活质量的养生袋泡茶。
发明内容
本发明公开了一种养生袋泡茶，由桑葚、枸杞子、决明子、葛根、山楂、甘草、罗汉果、酸枣仁、菊花、桂圆组成。
一种养生袋泡茶，各组分的重量份数为：桑葚15-25份、枸杞子10-20份、决明子10-20份、葛根15-25份、山楂10-20份、甘草1-10份、罗汉果115-125份、酸枣仁5-15份、菊花10-20份、桂圆10-20份；更优选地，各组分的重量份数为：桑葚15份、枸杞子10份、决明子10份、葛根15份、山楂10份、甘草1份、罗汉果115份、酸枣仁5份、菊花10份、桂圆10份；进一步优选地，各组分的重量份数为：桑葚20份、枸杞子15份、决明子15份、葛根20份、山楂15份、甘草5份、罗汉果120份、酸枣仁10份、菊花15份、桂圆15份。
本发明还公开了养生袋泡茶的制备方法，具体包括：干燥步骤、粉碎步骤、杀菌步骤、制粒步骤和包装步骤。具体包括将十种袋泡茶原料(决桑葚、枸杞子、决明子、葛根、山楂、甘草、罗汉果、酸枣仁、菊花、桂圆)分别干燥至含水量为10％至15％；粉碎步骤：将干燥后的十种袋泡茶原料分别进行粉碎；杀菌步骤：对粉碎后的袋泡茶原料进行杀菌；制粒步骤：将杀菌步骤得到的十种产物混合后制粒；包装步骤：将制粒步骤得到的产物置于袋泡茶包装机内进行包装，制得养生袋泡茶。
本发明还公开了另一种养生袋泡茶的制备方法，具体包括：干燥步骤、粉碎步骤、提取浓缩步骤、杀菌步骤、制粒步骤和包装步骤。具体包括将十种袋泡茶原料(桑葚、枸杞子、决明子、葛根、山楂、甘草、罗汉果、酸枣仁、菊花、桂圆)分别干燥至含水量为10％至15％；粉碎步骤：将干燥后的十种袋泡茶原料分别进行粉碎；提取浓缩步骤：将十种袋泡茶原料分别进行业内常用的水提醇沉操作，将醇沉成分喷雾干燥得半成品；杀菌步骤：对提取浓缩步骤得到的半成品进行杀菌；制粒步骤：将杀菌步骤得到的十种产物混合后制粒；包装步骤：将制粒步骤得到的产物置于袋泡茶包装机内进行包装，制得护养生泡茶。
进一步地，在本发明的一些实施方案中，在粉碎步骤之后，杀菌步骤之前，上述制作方法还包括：筛选步骤；上述筛选步骤包括：用网筛对粉碎后的袋泡茶原料进行筛分处理，取筛下物；通过调节网筛目数来调节原料的粒度，一般而言，用筛网筛选出的在15-30目之间的筛选物作为后续步骤处理的原料，更有利于包装和水溶性物质的浸出，保持其独特的风味和养生、降脂、降糖、安神助眠的效果。
本发明所述的养生袋泡茶，在养生、降脂、降糖、安神助眠方面进行应用。
本发明所述的养生袋泡茶原料中各组分的组合能够起到协同作用。具体而言，
桑葚，味甘、苦，性寒，微咸，具有清肝明目，润肠通便的功效。
枸杞子，治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症。枸杞子含有β一胡萝b素、叶黄素等，具有提高人体免疫功能、防止肿瘤形成及预防动脉粥样硬化等作用。中医认为枸杞味甘，性平，入肝肾经，具有补气强精、滋补肝肾、抗衰老、止消渴、暖身体的功效。
决明子，味苦、甘、咸，性微寒，入肝、肾、大肠经；润肠通便，降脂明目，治疗便秘及高血脂，高血压。清肝明目，利水通便，有缓泻作用，降血压降血脂。
葛根，解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻。
山楂，性味酸甘，微温，具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用，同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药有利尿消肿，清肝利胆的功效。
甘草，具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药之功效。常用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。
罗汉果，味甘性凉，归肺、大肠经，有润肺止咳、生津止渴的功效、适用于肺热或肺燥咳嗽、百日咳及暑热伤津口渴等，此外还有润肠通便的功效。
酸枣仁，具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津之功效。常用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。
菊花，味辛、甘、苦，性微寒；归肺、肝经，疏散风热，平抑肝阳，清肝明目，清热解毒。
桂圆，性温，味甘，具有补益心脾、养血安神的功能。主治气血不足、心悸不宁、健忘失眠、血虚萎黄等症，以及中老年虚弱、高血压、高血脂和冠心病等。
以上组分缺一不可。与传统袋泡茶相比，本发明的养生袋泡茶具备了显著的养生、降脂、降糖、安神助眠的作用。
具体实施方式
实施例1：
取桑葚20g、枸杞子15g、决明子15g、葛根20g、山楂15g、甘草5g、罗汉果120g、酸枣仁10g、菊花15g、桂圆15g，将原料干燥并粉碎，然后用通用方法进行杀菌，并包装成袋泡茶。
实施例2：
取桑葚15g、枸杞子10g、决明子10g、葛根15g、山楂10g、甘草1g、罗汉果115g、酸枣仁5g、菊花10g、桂圆10g，将原料干燥并粉碎，用20目筛过滤，然后用通用方法进行杀菌，并包装成袋泡茶。
为了验证本发明养生袋泡茶在养生、降脂、降糖、安神助眠方面的作用效果，进行了以下研究。
一、对高血脂小鼠降血脂作用研究
1材料
1.1动物：SPF级昆明种小鼠，雄性，体重20±2克。
1.2药物及试剂：养生袋泡茶，实施例1开水冲泡，冷却至室温；基础饲料；胆固醇，中国医药(集团)上海化学试剂公司；猪油，购于市场；总胆固醇、甘油三酯、高密度脂蛋白胆固醇检测试剂盒，南京建成生物工程研究所。
2方法和结果
将40只昆明种小鼠，随机分为正常对照组、模型对照组和低、高剂量实验组，每组10只。除正常对照组饲喂基础饲料外，其余各组均喂高脂饲料(含胆固醇5％、猪油10％)。饲喂4周后，眼球取血，测定其血清TG、TC和HDL-C，以三成分值显著高于正常对照组为造模成功。实验组用蒸馏水配制成相应低、高剂量灌胃小鼠，正常对照组、模型对照组给予蒸馏水，每天1次，连续灌胃30天。各组动物最后一次灌胃后，禁食不禁水12小时，眼眶取血，分离血清，测血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)。结果如表1所示。
表1养生茶对高血脂小鼠血清的影响(x±s，n＝10)
与正常对照组比较：#P＜0.05，##P＜0.01；与模型对照组比较：*P＜0.05，**P＜0.01。
结果显示，与模型对照组相比，高剂量实验组能显著降低高脂血症小鼠的甘油三酯、总胆固醇水平(P＜0.01)。表明本发明养生袋泡茶对高血脂小鼠有一定的降血酯作用。
二、对糖尿病小鼠降血糖作用研究
1材料
1.1动物：SPF级昆明种小鼠，雄性，体重20±2克。
1.2药物及试剂：养生袋泡茶，实施例1；四氧嘧啶，Sigma公司。
2方法和结果
将40只昆明种小鼠，随机分为正常对照组、模型对照组和低、高剂量实验组，每组10只。模型对照组和实验组所有小鼠尾静脉注射75mg/kg剂量的四氧嘧啶溶液，3天后尾静脉取血测血糖，以空腹血糖值大于16.7mmol/L为造模成功。模型对照组和2个实验组间血糖差不大于1.0mmol/L。实验组用蒸馏水配制成相应低、高剂量灌胃小鼠，正常对照组、模型对照组给予蒸馏水，每天1次，连续灌胃30天，测空腹血糖值。结果如表2所示。
表2养生茶对糖尿病小鼠空腹血糖的影响(x±s，n＝10)
与模型对照组比较：*P＜0.05，**P＜0.01。
结果显示，低、高剂量实验组均能降低糖尿病小鼠的空腹血糖值，与模型对照组相比差异明显。表明本发明养生袋泡茶对糖尿病小鼠有明显降血糖作用。
三、改善睡眠作用研究
1材料
1.1动物：SPF级昆明种小鼠，雄性，体重20g±2g。
1.2药物及试剂：养生袋泡茶，实施例1；戊巴比妥钠，Sigma公司。
2方法和结果
将40只小鼠随机分为空白对照组和养生袋泡茶组。养生袋泡茶组灌胃给药200mg/kg，连续30天。末次灌胃后，皮下注射戊巴比妥钠50mg/kg，以小鼠翻正反射消失1min为入睡标准，记录小鼠的睡眠时间；皮下注射巴比妥钠130mg/kg，以小鼠翻正反射消失1min为入睡标准，记录在30分钟内小鼠的入睡只数。
表3养生茶延长小鼠戊巴比妥钠的睡眠时间(x±s，n＝10)
与空白对照组比较：**p＜0.01。
该结果显示，养生袋泡茶组小鼠的睡眠时间长于空白对照组，与空白对照组比较，具有显著性差异(p＜0.01)，表明本发明养生袋泡茶可延长戊巴比妥钠致睡眠小鼠的睡眠时间。
表4促进小鼠入睡的只数(n＝10)
与空白对照组比较：**p＜0.01。
该结果显示，养生袋泡茶组小鼠的入睡只数增加，与空白对照组比较，具有显著性差异(p＜0.01)，表明本发明养生袋泡茶具有有促进小鼠入睡的作用。
四、对糖尿病合并高血脂症患者的临床效果
1受试对象选择：随机选择同时患有Ⅱ型糖尿病和高血脂症的患者80例，男女各半，年龄46-70岁。
2实验方法：将80例患者随机分为实验组和对照组，每组40例，实验组每天服用实施例1的养生袋泡茶，服用时间为一个月，对照组不进行任何处理。观察血糖情况，包括空腹血糖、餐后2h血糖，空腹抽血，观察血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)。各项指标在实验开始及结束各检测一次。
3实验结果
服用养生袋泡茶后，实验组患者的血糖、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、甘油三酯、血清总胆固醇水平明显降低，见表。表明本发明养生袋泡茶降糖降脂功效明显。
表5服用前后血糖情况(x±s)
表6服用前后血脂情况(x±s，mmol/L)
以上对本发明实施例所提供的技术方案进行了详细介绍，本文中应用了具体个例对本发明实施例的原理以及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只适用于帮助理解本发明实施例的原理；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本发明实施例，在具体实施方式以及应用范围上均会有改变之处，综上所述，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。
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