阅读说明：本技术 一种肉食加工用搅拌装置 (Agitating unit is used in meat processing ) 是由 罗新阳 于 2021-01-15 设计创作，主要内容包括：一种肉食加工用搅拌装置,包括底座和电机,所述底座底部左右两侧均设置有自锁滚轮,底座上端面固定有壳体,且壳体的右侧固定有驱动电机,驱动电机的左侧通过电机轴转动连接有搅拌杆,所述搅拌杆的外侧固定有搅拌筒,壳体的顶部贯穿有进料斗,所述壳体底部的右侧固定连接有下料斗,所述下料斗的底端贯穿壳体并延伸至底座的内部,所述下料斗位于底座内部的一端的下方设有储料槽,所述底座上固定连接有风机,所述风机的出风口固定连接有出风斗,所述出风斗贯穿底座并延伸至壳体的内部。本发明设计新颖,结构简单,通过电机驱动搅拌叶,能自动搅拌并烘干肉食,其劳动强度小,大大降低了人工成本、搅拌效率高。(The utility model provides an agitating unit is used in meat processing, includes base and motor, the base bottom left and right sides all is provided with the auto-lock gyro wheel, and the base up end is fixed with the casing, and the right side of casing is fixed with driving motor, and driving motor's left side is rotated through the motor shaft and is connected with the puddler, the outside of puddler is fixed with the churn, and the top of casing runs through there is the feeder hopper, hopper under the right side fixedly connected with of casing bottom, the bottom of hopper runs through the inside of casing and extension to base down, the below that the hopper is located the inside one end of base is equipped with the stock chest down, fixedly connected with fan on the base, the air outlet fixedly connected with of fan goes out the wind hopper, it runs through the inside of base and extension to the casing. The meat drying machine is novel in design and simple in structure, the motor drives the stirring blades, meat can be automatically stirred and dried, the labor intensity is low, the labor cost is greatly reduced, and the stirring efficiency is high.)

一种肉食加工用搅拌装置

技术领域

本发明涉及肉食加工装置，尤其是涉及一种肉食加工用搅拌装置。

背景技术

肉类包括畜肉、禽肉，畜肉有猪、牛、羊、免肉等，禽肉有鸡、鸭、鹅肉等，肉类含有丰富的蛋白质、脂肪和B族维生素、矿物质，是人类的重要食品，肉食加工搅拌设备是肉类加工企业在生产过程中将原料肉按不同工艺要求加工规格不等的颗粒状肉馅，广泛适用于各种香肠、火腿肠、午餐肉、丸子、咸味香精、宠物食品和其他肉制品等行业。

在肉制品的生产加工过程中，需要将肉食进行烘干，去除多余的水分，以达到延长保存时间的目的，现有的肉食烘干一般是放在烘箱中烘干，烘干过程中肉制品容易堆集成堆，从而导致受热不均匀，烘干的程度不同，未完全烘干的肉食容易腐坏，影响产品的质量，造成经济损失。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：克服现有技术的不足，提供一种肉食加工用搅拌装置，解决了肉食加工过程中受热不均匀，烘干的程度不同，未完全烘干的肉食容易腐坏，影响产品的质量的问题。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种肉食加工用搅拌装置，包括底座和电机，所述底座底部左右两侧均设置有自锁滚轮，底座上端面固定有壳体，且壳体的右侧固定有驱动电机，驱动电机的左侧通过电机轴转动连接有搅拌杆，所述搅拌杆的外侧固定有搅拌筒，壳体的顶部贯穿有进料斗，所述壳体底部的右侧固定连接有下料斗，所述下料斗的底端贯穿壳体并延伸至底座的内部，所述下料斗位于底座内部的一端的下方设有储料槽，所述底座上固定连接有风机，所述风机的出风口固定连接有出风斗，所述出风斗贯穿底座并延伸至壳体的内部。

优选的，所述电机轴上设有5~10根搅拌杆，所述相邻的搅拌杆之间等距设置。

优选的，所述搅拌杆外壁均安装有刀片，所述刀片通过加紧块与搅拌杆固定连接。

优选的，所述刀片具体采用扇形不锈钢刀片。

优选的，所述进料斗和下料斗内壁均设置有滚珠，所述进料斗和下料斗具体呈锥形。

本发明进一步解决其技术问题所采用的技术方案是：所述壳体内部固定安装有温度传感器，所述传感器连接控制器，所述控制器设于壳体外壁；所述进料斗和下料斗均设有电控阀门，所述电控阀门和控制器电连接。

优选的，驱动电机的具体型号为Y110L-2。

通过在装置上设置压力计和温度计，及时观察设备的温度和内部的压力，及时进行调整，保证腌制的效果

本发明的有益效果：

(1)该肉食加工用搅拌装置，通过壳体的右侧固定连接驱动电机，连接电机轴，电机轴设在壳体内部，其两端贯穿壳体，带动搅拌杆对肉食进行搅拌分离，保证肉食受热均匀，提高烘干的均匀度，避免因为烘干不均匀造成肉食腐坏，影响产品质量。

(2)该肉食加工用搅拌装置，通过在搅拌杆外壁安装不同长度的搅拌杆，使得搅拌更加均匀，满足用户需求。

(3)该肉食加工用搅拌装置，通过在底座内设置风机，风机的出风口对肉食进行加热，搅拌轴往复运动，对肉食进行均匀吹风，保证烘干的效果，提高产品的质量，避免因烘干不足造成经济损失。

附图说明

图1—为一种肉食加工用搅拌装置示意图；

图中：1—进料斗，2—壳体，3—搅拌杆，4—底座，5—风机，6—自锁滚轮，7—电机轴，8—驱动电机，9—搅拌筒，10—下料斗，11—储料槽，12—电机。

具体实施方式

以下结合附图及实施例对本发明作进一步说明。

参照图1：

本发明的工作原理及使用方法：

参照图1所示，一种肉食加工用搅拌装置，包括底座4和电机8，所述底座4底部左右两侧均设置有自锁滚轮6，底座4上端面固定有壳体2，且壳体2的右侧固定有驱动电机8，驱动电机8的左侧通过电机轴7转动连接有搅拌杆3，所述搅拌杆3的外侧固定有搅拌筒9，壳体2的顶部贯穿有进料斗1，所述壳体2底部的右侧固定连接有下料斗8，所述下料斗10的底端贯穿壳体2并延伸至底座4的内部，所述下料斗10位于底座4内部的一端的下方设有储料槽11，所述底座4上固定连接有风机5，所述风机5的出风口固定连接有出风斗，所述出风斗贯穿底座4并延伸至壳体2的内部。

在本实施例中，所述电机轴7上设有5~10根搅拌杆3，所述相邻的搅拌杆3之间等距设置。

在本实施例中，所述搅拌杆3外壁均安装有刀片，所述刀片通过加紧块与搅拌杆3固定连接。

在本实施例中，所述刀片具体采用扇形不锈钢刀片。

在本实施例中，所述进料斗1和下料斗10内壁均设置有滚珠，所述进料斗1和下料斗10具体呈锥形。

在本实施例中，所述壳体2内部固定安装有温度传感器，所述传感器连接控制器，所述控制器设于壳体2外壁。

在本实施例中，所述进料斗1和下料斗10均设有电控阀门，所述电控阀门和控制器电连接。

在本实施例中，驱动电机的具体型号为Y110L-2。

所述壳体2的上端设置进料斗1，需要烘干的肉食从进料斗1进入所述壳体2内，然后通过搅拌杆3对肉食进行搅拌，搅拌同时启动风机5，进行热风干燥，干燥达到标准后经锥形下料斗落入储料槽11，由工作人员进行收集包装。

以上仅是本发明的实施例而已，并不用于限制本发明，对于本领域的技术人员来说，本发明可以有前述各种技术特征的组合和变型，本领域的技术人员在不脱离本发明的精神和范围的前提下，对本发明的改进、变型、等同替换，或者将本发明的结构或方法用于其它领域以取得同样的效果，都属于本发明包括的保护范围。