一种和面机

文档序号:653873 发布日期:2021-04-27 浏览:29次 >En<

阅读说明:本技术 一种和面机 (Dough mixer ) 是由 郭建刚 高波 于 2021-01-25 设计创作,主要内容包括:本发明实施例提供了一种和面机,和面机包括底座、面桶、多个承重脚、多个重量感应器以及控制装置。多个承重脚支撑于底座的底部。多个重量感应器设于底座内,并与多个承重脚一一对应连接,重量感应器远离其所连接的承重脚的一端连接于底座,以当面桶内放置食材时,面桶的重量通过底座作用于重量感应器使其形变,以使多个重量感应器能够相配合获取面桶内的食材的重量信息。控制装置包括电连接的操作面板和主板,操作面板用于接收操作指令并向主板发送控制指令,主板与多个重量感应器分别电连接,用于接收重量信息,以及向操作面板发送重量信息。该和面机具有智能化程度高、使用操作便捷以及实用性强等优点,便于推广使用。(The embodiment of the invention provides a dough mixer which comprises a base, a dough barrel, a plurality of bearing feet, a plurality of weight sensors and a control device. A plurality of load-bearing feet are supported at the bottom of the base. A plurality of weight inductors are arranged in the base and are connected with a plurality of bearing feet in a one-to-one correspondence mode, one end, far away from the bearing feet connected with the weight inductors, of each weight inductor is connected to the base, and when food materials are placed in the dough barrel, the weight of the dough barrel acts on the weight inductors through the base to enable the weight inductors to deform, so that the weight inductors can be matched with the weight information of the food materials in the dough barrel. The control device comprises an operation panel and a mainboard which are electrically connected, the operation panel is used for receiving operation instructions and sending control instructions to the mainboard, and the mainboard is electrically connected with the weight sensors respectively and is used for receiving weight information and sending the weight information to the operation panel. The dough mixing machine has the advantages of high intelligent degree, convenience in use and operation, strong practicability and the like, and is convenient to popularize and use.)

一种和面机

技术领域

本发明涉及家用电器技术领域,尤其涉及一种和面机。

背景技术

面食是中国人的传统主食之一,深受国人的喜爱,其加工需要经过和、揉、摔、醒等工序,手工操作十分耗时费力。目前市场上的和面机仅能实现和面的部分过程,且存在结构复杂,体积过大等缺陷,而且自动化程度较低,人工参与度较高,耗费时间多。如公布号为CN105325477A的中国专利,其公开了一种和面机,具体公开了和面机包括机架,机架内设有两个相互平行的主轴,每个主轴上均设有齿轮,两个主轴上的齿轮相互啮合,每个主轴上均周向分布有搅拌杆,两个主轴之间的距离小于搅拌杆长度的两倍,机架上位于两个主轴的上方位置设有喷水头,该和面机全机械化设置,消费者需要额外打蛋、需要额外称重以及需要把面团拿出再醒面等等操作,不便于用户使用,且操作复杂。

发明内容

针对现有技术中存在的上述技术问题,本发明提供了一种和面机,该和面机具有智能化程度高、使用操作便捷以及实用性强等优点,便于推广使用。

本发明实施例提供了一种和面机,包括底座和设于所述底座上的面桶,所述和面机还包括:

多个承重脚,其支撑于所述底座的底部;

多个重量感应器,其设于所述底座内,并与多个所述承重脚一一对应连接,所述重量感应器远离其所连接的所述承重脚的一端连接于所述底座,以当所述面桶内放置食材时,所述面桶的重量通过所述底座作用于所述重量感应器使其形变,以使多个所述重量感应器能够相配合获取所述面桶内的食材的重量信息;

控制装置,其包括电连接的操作面板和主板,所述操作面板用于接收操作指令并向所述主板发送控制指令,所述主板与多个所述重量感应器分别电连接,用于接收所述重量信息,以及向所述操作面板发送所述重量信息。上述结构使得用户使用该和面机时,无需进行额外称重再倒入面桶内的操作,可实现和面前面粉和水的准确配比,制作出各种烘焙食品所需要的面团,且该和面机的控制装置能够接受操作面板发送的控制指令,以及重量感应器获取的重量信息,使和面机具有智能化程度高、功能强大且使用操作便捷的优点,便于和面机推广使用。

在一些实施例中,所述和面机还包括设于所述底座内的发热装置,所述发热装置用于向所述面桶提供热量,所述主板与所述发热装置电连接,用于控制所述发热装置启闭,使得该和面机能够通过采用发热装置具备低温醒面功能、低温发面功能和高温融化功能等。

在一些实施例中,所述底座内设有支撑板,所述支撑板的周侧具有相远离的四个缺口,所述承重脚的数量为四个,四个所述承重脚对应设置于四个所述缺口处,且所述承重脚的底端伸出所述底座以形成支撑端。上述结构设计紧凑合理,且制造成本低。

在一些实施例中,所述发热装置包括发热板和嵌设于所述发热板上的发热丝,所述发热板靠近所述底座的顶面设置,以使所述发热丝能够以热辐射的方式将热量传递至所述底座,并传导至设于所述底座上的面桶。上述结构的发热装置的热传递的效率高,结构设计合理。

在一些实施例中,所述发热装置还包括热敏电阻器,所述热敏电阻器串接于所述发热丝所在的电路,所述主板与所述热敏电阻器电连接,以控制所述热敏电阻器的阻值,从而调节所述发热丝的发热量,从而实现对发热装置的温度的调节,以使和面机能够提供不同的温度以具有多种料理功能。

在一些实施例中,所述和面机还包括设于所述底座内的驱动装置以及设于所述面桶内与所述驱动装置传动连接的料理器具,所述料理器具能够在所述驱动装置的带动下转动;其中,

所述料理器具包括可替换使用的和面刀和搅拌器。用户在使用上述和面机时,可根据需求选择对应的料理器具进行食材的料理,增加了和面机的功能性。

在一些实施例中,所述驱动装置包括固定设于所述底座内的电机组件,所述控制装置与所述电机组件电连接,以控制所述电机组件间歇转动或连续转动,从而满足针对不同的料理方式,控制电机组件进行对应的运动,满足不同料理需求。

在一些实施例中,所述电机组件包括相连接的涡轮蜗杆齿轮箱和输出轴,所述输出轴伸入至所述面桶内,所述和面刀和所述搅拌器可拆卸式连接于所述输出轴,以在所述输出轴的带动下使所述和面刀间歇转动或使所述搅拌器连续转动。上述结构设计合理,且便于用户操作,有利于产品的推广。

在一些实施例中,所述操作面板包括与所述控制装置电连接的显示屏和控制旋钮,所述控制装置还用于向所述显示屏发送显示信息。上述显示屏能够使用户直观地获取到需要进行的操作步骤,且用户可通过控制旋钮向主板发送操作指令,主板能够基于操作指令向显示屏发出用户所选择的对应的信息,达到用户无需额外查找食谱就能够进行烘焙的目的。

在一些实施例中,所述控制装置还包括设于所述主板上的存储器,所述存储器配置为存储有多个功能菜单,所述功能菜单包含有与食材和操作步骤相关的参数信息。上述功能菜单为用户提供了更多料理食材的选择,丰富了和面机的功能。

与现有技术相比,本发明实施例的有益效果在于:本发明通过多个重量感应器配合获取面桶内加入的食材的重量信息,并将该重量信息发送给与重量感应器连接的主板,以及操作面板接收用户操作生成的操作指令并向主板发送该控制指令,使得用户使用该和面机时,无需进行额外称重再倒入面桶内的操作,可实现和面前面粉和水的准确配比,且可制作出各种烘焙食品所需要的面团,且该和面机的控制装置能够接受操作面板发送的控制指令,以及重量感应器获取的重量信息,使和面机具有智能化程度高、功能强大且使用操作便捷的优点,便于和面机推广使用。

附图说明

在不一定按比例绘制的附图中,相同的附图标记可以在不同的视图中描述相似的部件。具有字母后缀或不同字母后缀的相同附图标记可以表示相似部件的不同实例。附图大体上通过举例而不是限制的方式示出各种实施例,并且与说明书以及权利要求书一起用于对所公开的实施例进行说明。在适当的时候,在所有附图中使用相同的附图标记指代同一或相似的部分。这样的实施例是例证性的,而并非旨在作为本装置或方法的穷尽或排他实施例。

图1为本发明实施例和面机的结构示意图;

图2为本发明实施例和面机的爆炸图;

图3为图2中A部分的局部放大图;

图4为本发明实施例和面机的剖视图。

图中的附图标记所表示的构件:

1-底座;11-支撑板;12-缺口;2-面桶;3-承重脚;4-重量感应器;5-操作面板;51-显示屏;52-控制旋钮;6-主板;7-发热装置;71-发热板;72-热敏电阻器;8-电机组件;81-涡轮蜗杆齿轮箱;82-输出轴;9-料理器具;91-和面刀;92-搅拌器。

具体实施方式

为使本领域技术人员更好的理解本发明的技术方案,下面结合附图和具体实施方式对本发明作详细说明。下面结合附图和具体实施例对本发明的实施例作进一步详细描述,但不作为对本发明的限定。

本发明中使用的“第一”、“第二”以及类似的词语并不表示任何顺序、数量或者重要性,而只是用来区分不同的部分。“包括”或者“包含”等类似的词语意指在该词前的要素涵盖在该词后列举的要素,并不排除也涵盖其他要素的可能。“上”、“下”、“左”、“右”等仅用于表示相对位置关系,当被描述对象的绝对位置改变后,则该相对位置关系也可能相应地改变。

在本发明中,当描述到特定器件位于第一器件和第二器件之间时,在该特定器件与第一器件或第二器件之间可以存在居间器件,也可以不存在居间器件。当描述到特定器件连接其它器件时,该特定器件可以与所述其它器件直接连接而不具有居间器件,也可以不与所述其它器件直接连接而具有居间器件。

本发明使用的所有术语(包括技术术语或者科学术语)与本发明所属领域的普通技术人员理解的含义相同,除非另外特别定义。还应当理解,在诸如通用字典中定义的术语应当被解释为具有与它们在相关技术的上下文中的含义相一致的含义,而不应用理想化或极度形式化的意义来解释,除非这里明确地这样定义。

对于相关领域普通技术人员已知的技术、方法和设备可能不作详细讨论,但在适当情况下,所述技术、方法和设备应当被视为说明书的一部分。

本发明实施例提供了一种和面机,如图1和图2所示,和面机包括底座1和设于底座1上的面桶2,和面机还包括多个承重脚3、多个重量感应器4以及控制装置(图中未示出)。多个承重脚3支撑于底座1的底部。多个重量感应器4设于底座1内,并与多个承重脚3一一对应连接,重量感应器4远离其所连接的承重脚3的一端连接于底座1,以当面桶2内放置食材时,面桶2的重量通过底座1作用于重量感应器4使其形变,以使多个重量感应器4能够相配合获取面桶2内的食材的重量信息。控制装置包括电连接的操作面板5和主板6,操作面板5用于接收操作指令并向主板6发送控制指令,主板6与多个重量感应器4分别电连接,用于接收重量信息,以及向操作面板5发送重量信息。

可以理解的是,每个重量感应器4的相对两端分别连接于承重脚3和底座1,当面桶2内放入食材时,在食材的重量作用下将使底座1向下运动,从而使重量感应器4发生形变,以获取食材的重量信息,也就是,根据多个重量传感器4分别测得的重量获取食材的重量信息。

可以理解的是,用户可在操作面板5上进行操作,操作面板5基于操作指令向主板6发送控制指令,例如用户可通过操作面板5选择和面功能,再根据操作面板5的提示进行操作,无需使用食谱进行参考,使原本复杂的面团制作变得简单。

进一步地,当用户向面桶2内加入食材后,多个重量感应器4获取食材的重量信息,并在重量达到预设值时,主板6可通过提示组件发送提示信息给用户,已经完成食材的加入。重量感应器4的设置使得用户无需额外对食材进行称重再倒入面桶2内,便于用户的使用。且当需要加入多种食材时,主板6可通过操作面板5依次提示用户需要加入的食材和与该食材对应的重量信息,用户依此逐步加入食材即可,非常便于用户使用该和面机。

本发明通过多个重量感应器4配合获取面桶2内加入的食材的重量信息,并将该重量信息发送给与重量感应器4连接的主板6,而且操作面板5接收用户操作生成的操作指令并向主板6发送该控制指令,使得用户使用该和面机时,无需进行额外称重再倒入面桶2内的操作,可实现和面前面粉和水的准确配比,且可制作出各种烘焙食品所需要的面团,且该和面机的控制装置能够接受操作面板5发送的控制指令,以及重量感应器4获取的重量信息,使和面机具有智能化程度高、功能强大且使用操作便捷的优点,便于和面机推广使用。

在一些实施例中,如图2所示,和面机还包括设于底座1内的发热装置7,发热装置7用于向面桶2提供热量,主板6与发热装置7电连接,用于控制发热装置7启闭,使得该和面机能够通过采用发热装置7具备低温醒面功能、低温发面功能和高温融化功能等。

可以理解的是,在和面完成后,根据面团需要制成的食物,如饺子皮、面包和馒头等食物,面团需要对应的进行醒面或发面,且醒面温度和发面温度也是不同的,采用上述发热装置7能够快速使面团醒面或发面,且无需用户将面团取出再进行额外的醒发操作。上述主板6可根据用户在操作面板5上操作生成的操作指令,控制发热装置7的启闭、发热温度以及发热时间,从而实现对和好的面团进行后续不同的料理操作。

进一步地,当需要使用和面机高温(例如50摄氏度以上)融化巧克力、黄油等食材时,主板6可控制发热装置7,提高发热装置7的发热量,以提高面桶2的温度,从而达到融化食材的目的。

在一些实施例中,如图1至图3所示,底座1内设有支撑板11,支撑板11的周侧具有相远离的四个缺口12,承重脚3的数量为四个,四个承重脚3对应设置于四个缺口12处,且承重脚3的底端伸出底座1以形成支撑端。

可以理解的是,上述支撑板11可为冷轧板,该支撑板11设于底座1的下部,且其可为矩形薄板,上述四个缺口12分别设于矩形薄板的四个角,四个承重脚3分别通过四个重量传感器4连接于支撑板11,使四个承重脚3能够对和面机整机起到支撑的作用。上述结构设计紧凑合理,且制造成本低。

在一些实施例中,如图2所示,发热装置7包括发热板71和嵌设于发热板71上的发热丝(图中未示出),发热板71靠近底座1的顶面设置,以使发热丝能够以热辐射的方式将热量传递至底座1,并传导至设于底座1上的面桶2。上述发热板71的形状可为盘形,其上表面向内开设有凹槽,发热丝嵌于凹槽内,以使发热丝外露,其发热产生的热量能够直接辐射到底座1,并通过底座1传导给面桶2。上述结构的发热装置7的结构设计合理,且热传递的效率高。

可以理解的是,上述底座1的上表面装设有与发热板71对应设置的热辐射板,热辐射板可以以可拆卸的方式装设于底座1上,且热辐射板可采用热传导性能好的材质制成。

在一些实施例中,如图2所示,发热装置7还包括热敏电阻器72,热敏电阻器72串接于发热丝所在的电路,主板6与热敏电阻器72电连接,以控制热敏电阻器72的阻值,从而调节发热丝的发热量。由于和面机在进行低温醒面、低温发面和高温融化时,所需要的温度是不同的,通过主板6可控制热敏电阻器72的阻值从而控制发热丝的发热量,进而实现对面桶2的温度的调节,以使和面机能够提供不同的温度以具有多种料理功能。

在一些实施例中,如图2和图4所示,和面机还包括设于底座1内的驱动装置以及设于面桶2内与驱动装置传动连接的料理器具9,料理器具9能够在驱动装置的带动下转动;其中,料理器具9包括可替换使用的和面刀91和搅拌器92。上述和面刀91可用于和面,搅拌器92可用于打发鸡蛋或其他食材。用户在使用上述和面机时,可根据需求选择对应的料理器具9进行食材的料理,增加了和面机的功能性。搅拌器92可以为蝴蝶搅拌器,以利于提高打发效果。

在一些实施例中,如图2和图4所示,驱动装置包括固定设于底座1内的电机组件8,控制装置与电机组件8电连接,以控制电机组件8间歇转动或连续转动,从而满足针对不同的料理方式,控制电机组件8进行对应的运动,满足不同料理需求。另外,电机组件8的一侧可设置散热风叶,以为电机组件8进行散热,从而延长电机组件8的使用寿命。

在一些实施例中,如图2和图4所示,电机组件8包括相连接的涡轮蜗杆齿轮箱81和输出轴82,输出轴82伸入至面桶2内,和面刀91和搅拌器92可拆卸式连接于输出轴82,以在输出轴82的带动下使和面刀91间歇转动或使搅拌器92连续转动。上述和面刀91和搅拌器92与输出轴82均采用可拆卸式连接,便于用户更换使用,且在和面时,和面刀91间歇转动有利于和面效果,在搅拌时,搅拌器92的连续转动能够快速地将鸡蛋等食材打发。上述结构设计合理,且便于用户操作,有利于产品的推广。

在一些实施例中,如图1所示,操作面板5包括与控制装置电连接的显示屏51和控制旋钮52,控制装置还用于向显示屏51发送显示信息。上述显示屏51可为液晶显示屏,能够使用户直观地获取到需要进行的操作步骤即可,且用户可通过控制旋钮52向主板6发送操作指令,主板6能够基于操作指令向显示屏51发出用户所选择的对应的信息,达到用户无需额外查找食谱就能够进行烘焙的目的。具体地,操作面板5上具有多种功能菜单,例如,和面功能或称重加料功能等,用户可在操作面板5上进行操作,用户可根据其需要选择对应的功能菜单进行操作,当用户选择和面功能时,主板6可向操作面板5发送和面对应的操作步骤、需要加入的食材以及食材的重量,以使用户能够直观地获取到其需要进行的步骤,以及需要准备的食材,可以根据操作面板5的提示进行操作,无需使用食谱进行参考,使原本复杂的面团制作变得简单。并且,当用户完成其中一个步骤后,操作面板5可提示用户需要进行的下一步操作,若食材都加入完毕,和面机可进入和面和醒面的操作,并将与和面和醒面对应的时间信息发送给用户,使得用户能够实时获知和面机所进行的过程。

可以理解的是,上述显示信息可包括重量信息、可供用户选择的食谱信息、需要用户手动倒入的食材信息和食材重量信息、用户所加入的食材已到达预设量时可发出的提示信息,以及和面机在进行和面、醒面、发面或搅拌等操作时,与操作对应的时间信息等,也就是,显示屏51上可显示多种用户所需的信息,以便于用户使用上述和面机。

在一些实施例中,控制装置还包括设于主板6上的存储器(图中未示出),存储器配置为存储有多个功能菜单,功能菜单包含有与食材和操作步骤相关的参数信息。上述功能菜单为用户提供了更多料理食材的选择,丰富了和面机的功能。

可以理解的是,用户通过操作控制旋钮52在选择功能菜单中对应的功能后,显示屏51将食谱显示给用户,并逐步提示用户如何操作,例如,所需加入的食材以及与该食材对应的重量信息,以及后续操作步骤中料理食材的时间,例如和面时间、醒面时间或发面时间等,或用户选择搅拌功能和融化功能,主板6基于所需功能控制电机组件8和发热装置7,从而达到实现上述功能。

本发明所提出的和面机的操作方法如下:用户可转动面板区域内的控制旋钮52以调用控制装置的存储器内存储的功能菜单,例如,用户可以根据需求选择和面功能、搅拌功能或融化功能等。当用户选择和面功能时,用户需要先将和面刀91装设在输出轴82上,在进行选择时,显示屏51上会出现多种配比选择,以满足用户对面团的软硬需求,通过显示屏51查看不同配比后选择所需的配比,例如用户选择制作500g的经醒面的面团,显示屏51上将提示用户向面桶2内依次加入面粉、水等食材,以及与该食材对应的重量,例如,先加入面粉350g,当多个重量感应器4检测到面桶2内加入的食材的重量达到350g时,主板6可通过显示屏51或声音提示组件提示用户无需再加面粉,需要加入300g的水,并在水达到300g后再次提示用户水已达到预设量,可提示用户盖上面桶2上的盖子,用户确认完成后,和面机即开始依次进行和面,在和面完成后,主板6控制发热装置7开启,并通过热敏电阻器72控制发热装置7的发热量,从而进行醒面,待醒面完成后,和面机可提示用户取出制作完成的面团。另外,主板6可将和面时间和醒面时间发送给显示屏51,使用户能够直观地获知和面机正在进行的操作以及对应操作的时间。

例如,当用户选择搅拌功能时,用户需要将搅拌器92装设在输出轴82上,输出轴82带动搅拌器92转动从而对加入至面桶2内的食材进行搅拌,用户可自行设置搅拌时间和搅拌速度。当用户选择融化功能时,可将待融化食材放入面桶2内,主板6控制发热装置7开启,并通过热敏电阻器72控制发热装置7的发热量,从而对待融化食材进行融化,用户可自行设置融化时间和融化温度,以满足用户需求。

此外,尽管已经在本文中描述了示例性实施例,其范围包括任何和所有基于本发明的具有等同元件、修改、省略、组合(例如,各种实施例交叉的方案)、改编或改变的实施例。权利要求书中的元件将被基于权利要求中采用的语言宽泛地解释,并不限于在本说明书中或本申请的实施期间所描述的示例,其示例将被解释为非排他性的。因此,本说明书和示例旨在仅被认为是示例,真正的范围和精神由以下权利要求以及其等同物的全部范围所指示。

以上描述旨在是说明性的而不是限制性的。例如,上述示例(或其一个或更多方案)可以彼此组合使用。例如本领域普通技术人员在阅读上述描述时可以使用其它实施例。另外,在上述具体实施方式中,各种特征可以被分组在一起以简单化本发明。这不应解释为一种不要求保护的公开的特征对于任一权利要求是必要的意图。相反,本发明的主题可以少于特定的公开的实施例的全部特征。从而,以下权利要求书作为示例或实施例在此并入具体实施方式中,其中每个权利要求独立地作为单独的实施例,并且考虑这些实施例可以以各种组合或排列彼此组合。本发明的范围应参照所附权利要求以及这些权利要求赋权的等同形式的全部范围来确定。

以上实施例仅为本发明的示例性实施例,不用于限制本发明,本发明的保护范围由权利要求书限定。本领域技术人员可以在本发明的实质和保护范围内,对本发明做出各种修改或等同替换,这种修改或等同替换也应视为落在本发明的保护范围内。

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