阅读说明：本技术 一种自动化和面机 (Automatic dough mixing machine ) 是由 陈立神 屠赛飞 叶明灿 胡明军 沈清 于 2020-08-13 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种自动化和面机,包括底座、设于所述底座上的立柱及设于所述底座上的安装盘,所述安装盘底部设有第一连接环,所述底座上设有与所述第一连接环相配合的第一活动槽,所述底座上设有用于驱动所述安装盘转动的第一驱动电机,所述安装盘上设有多个安装槽,所述安装槽内设有处理桶,所述安装槽侧壁上设有开口,所述立柱上设有安装板,所述安装板上设有第一储料箱和第二储料箱,所述安装板上还设有安装架,所述安装架上设有第一气缸,所述第一气缸活塞杆上设有传动杆,所述传动杆底部设有搅拌头。(The invention discloses an automatic dough mixer which comprises a base, a stand column arranged on the base and an installation disc arranged on the base, wherein a first connecting ring is arranged at the bottom of the installation disc, a first movable groove matched with the first connecting ring is arranged on the base, a first driving motor used for driving the installation disc to rotate is arranged on the base, a plurality of installation grooves are formed in the installation disc, a processing barrel is arranged in each installation groove, an opening is formed in the side wall of each installation groove, an installation plate is arranged on the stand column, a first storage box and a second storage box are arranged on each installation plate, an installation frame is further arranged on each installation plate, a first air cylinder is arranged on each installation frame, a transmission rod is arranged on a piston rod of each first air cylinder, and a stirring head is arranged at the bottom of each.)

一种自动化和面机

技术领域

本发明属于食品加工技术领域，尤其是涉及一种自动化和面机。

背景技术

粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉（小麦粉）是中国北方大部分地区的主食，以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异，其中包括馒头、蛋糕、饼、饺子皮等食品。

在制作上述食品时，以馒头为例，常常需要将面先和拌好，和面就是在面粉中加入水和添加剂，通过一定时间的适当搅拌，使麦胶蛋白和麦谷蛋白逐渐吸水膨胀，互相粘结，形成一个连续的膜状基质相互交叉结合，形成立体状的并具有一定弹性、延伸性、黏性和可塑性的面筋网络结构使之能被人们进一步加以利用，可根据需要做成椭圆状、圆饼状、片状等。

而现有的和面方式为人工方式，用人工方式和面时，因为人力是有限的，在和面达到一定时间时，人会感到疲倦，所以一方面会使和面效率降低，一方面力度不够，面团不能被完全的揉捏开，面团内将会存在干面，并使面和拌不均匀，从而进一步降低了馒头生产效率。

发明内容

本发明为了克服现有技术的不足，提供一种提升加工效率的自动化和面机。

为了实现上述目的，本发明采用以下技术方案：一种自动化和面机，包括底座、设于所述底座上的立柱及设于所述底座上的安装盘，所述安装盘底部设有第一连接环，所述底座上设有与所述第一连接环相配合的第一活动槽，所述底座上设有用于驱动所述安装盘转动的第一驱动电机，所述安装盘上设有多个安装槽，所述安装槽内设有处理桶，所述安装槽侧壁上设有开口，所述立柱上设有安装板，所述安装板上设有第一储料箱和第二储料箱，所述安装板上还设有安装架，所述安装架上设有第一气缸，所述第一气缸活塞杆上设有传动杆，所述传动杆底部设有搅拌头；在使用和面机和面时，将面粉放入到第一储料箱内，混合添加剂的水放入到第二储料箱内待用，在安装槽内装上空的处理桶，第一驱动电机驱动安装盘转动，安装盘带动处理桶转动至安装板下方，第一气缸推动传动杆往下运动，传动杆***到处理桶内，从第一储料箱内将定量面粉放入到处理桶内，从而第二储料箱内将定量水加入到处理桶内，传动杆带动搅拌头转动，在搅拌头作用下使面粉充分吸收水分，在处理桶内做和面操作；当处理桶内的面团和成后，第一气缸驱动传动杆往上运动，搅拌头从处理桶内升起，第一驱动电机驱动安装盘转动，装有和好面团的安装槽从安装板下方移开，新的处理桶转动至安装板下方，将面粉和水放入到新的处理桶内，使和面操作继续进行；将装有和好面团的处理桶从开口处拉出，以便将和好的面团送入到下一步工序中，使面粉的加工操作连续进行，提升馒头加工效率，使馒头的加工自动化进行；通过安装盘的转动，使处理桶逐个转动至安装板下方，使和面操作连续进行，机器连续处于工作状态，防止因机器空闲增加机器能耗；利用机械搅拌运动代替人力，保证和面的均匀度，降低工人劳动强度，使和面操作更易进行。

所述处理桶侧壁上设有缓冲环，所述安装槽底部设有第二活动槽，所述第二活动槽为球形结构，所述第二活动槽内设有活动块，所述活动块上设有第一连接杆，所述处理桶底部设有与所述第一连接杆相配合的连接套；所述安装槽底部设有第一空腔，所述第一空腔顶部为弹性材料制成，所述第一空腔底部设有多个支撑弹簧。

所述第一连接杆上设有第二空腔，所述第二空腔侧壁上设有开口，所述开口内穿设有第一安装块，所述第一安装块上可转动连接有第一限位板，所述第一限位板与所述第一安装块的连接处设有扭簧；所述第一安装块上还设有第二限位板，所述第二限位板设于所述第一限位板顶部，所述连接套底部设有与所述第一限位板相配合的限位环。

所述第一安装块上设有通腔，所述第二限位板穿设于所述通腔内，所述第二限位板上设有第三活动槽，所述通腔内设有限位块，所述限位块穿设于所述第三活动槽内，所述限位块上设有复位弹簧，所述第二空腔内设有第一连接板，所述第一连接板上穿设有第一推杆，所述第一推杆底部设有第一推板，所述第二限位板一端设有连接绳，所述连接绳另一端固连于所述第一推杆上。

所述活动块上设有与所述第二空腔相通的第三空腔，所述活动块底部设有第二推板，所述第二活动槽底部设有通孔，所述底座一侧设有第二气缸，所述第二气缸活塞杆上设有第二连接板，所述第二连接板上设有与所述通孔相配合的第二推杆，所述第二连接板上还设有用于推动所述处理桶从所述安装槽内升起的第三推杆。

所述安装槽底部设有第四活动槽，所述第四活动槽内设有支撑块，所述支撑块侧壁上设有第一滑块，所述第四活动槽内壁上设有与所述第一滑块相配合的第一滑槽，所述支撑块上设有多个第五活动槽，所述第五活动槽内设有滚轮，所述第三推杆设于所述支撑块下方；所述立柱上设有设备腔，所述设备腔内设有第三气缸，所述第三气缸活塞缸上设有第三推板。

所述第二推杆上套设有第一套管，所述第一套管上设有第三限位板，所述第二推杆上设有支撑弹簧；所述处理桶底部设有第三连接板，所述第三连接板上设有多个定位孔，所述安装槽底部设有多个定位杆，所述定位孔直径大于所述定位杆直径；所述处理桶顶部设有盖板，所述盖板上设有与所述搅拌头相配合的第一通槽，所述盖板上还设有第一进料口和第二进料口。

所述第一气缸活塞杆上设有第二安装块，所述第二安装块上设有安装腔，所述安装腔内设有第二驱动电机，所述第二驱动电机输出轴上设有连接块，所述传动杆设于所述连接块上；所述安装腔内壁上设有第六活动槽，所述第六活动槽内设有限位弹簧，所述限位弹簧一端设有定位板，所述第二驱动电机输出轴上设有与所述定位板相配合的定位槽。

所述连接块上设有与所述传动杆相配合的连接槽，所述连接槽内壁上设有多个第五活动槽，所述第五活动槽内设有限位杆，所述限位杆侧壁上设有第二滑块，所述第五活动槽内壁上设有与所述第二滑块相配合的第二滑槽，所述限位杆底部可转动连接有第二连接环，所述第二连接环与所述传动杆通过螺纹相连。

所述安装板上设有与所述第一储料箱相通的第一下料管和与所述第二储料箱相通的第二下料管，所述第二下料管内穿设有第一连接管，所述第一连接管内穿设有与所述第二进料口相配合的第二连接管，所述第二连接管上设有第三连接环，所述第三连接环顶部设有第一连接弹簧，所述第三连接环上设有凸块，所述传动杆上设有与所述凸块相配合的第四推板；所述第二储料箱底部倾斜设置。

本发明具有以下优点：通过安装盘的转动，使处理桶逐个转动至安装板下方，使和面操作连续进行，机器连续处于工作状态，防止因机器空闲增加机器能耗；利用机械搅拌运动代替人力，保证和面的均匀度，降低工人劳动强度，使和面操作更易进行。

附图说明

图1为本发明的结构示意图。

图2为本发明的右视图。

图3为图2中沿A-A处的剖视图。

图4为图3中的A处放大图。

图5为图3中的B处放大图。

图6为图3中的C处放大图。

图7为图3中的D处放大图。

图8为图7中的E处放大图。

图9为图2中沿B-B处的剖视图。

图10为题9中的F处放大图。

图11为图2中沿C-C处的剖视图。

图12为图11中的G处放大图。

图13为本发明的正视图。

图14为图13中沿D-D处的剖视图。

图15为图14中的H处放大图。

图16为图14中的I处放大图。

具体实施方式

如图1-16所示，一种自动化和面机，包括底座1、设于所述底座1上的立柱11及设于所述底座1上的安装盘2，所述安装盘2底部设有第一连接环27，所述底座1上设有与所述第一连接环27相配合的第一活动槽，所述底座1上设有用于驱动所述安装盘2转动的第一驱动电机13，所述安装盘2上设有多个安装槽21，所述安装槽21内设有处理桶4，所述安装槽21侧壁上设有开口，所述立柱11上设有安装板3，所述安装板3上设有第一储料箱31和第二储料箱32，所述安装板3上还设有安装架33，所述安装架33上设有第一气缸331，所述第一气缸331活塞杆上设有传动杆35，所述传动杆35底部设有搅拌头351；在使用和面机和面时，将面粉放入到第一储料箱内，混合添加剂的水放入到第二储料箱内待用，在安装槽内装上空的处理桶，第一驱动电机驱动安装盘转动，安装盘带动处理桶转动至安装板下方，第一气缸推动传动杆往下运动，传动杆***到处理桶内，从第一储料箱内将定量面粉放入到处理桶内，从而第二储料箱内将定量水加入到处理桶内，传动杆带动搅拌头转动，在搅拌头作用下使面粉充分吸收水分，在处理桶内做和面操作；当处理桶内的面团和成后，第一气缸驱动传动杆往上运动，搅拌头从处理桶内升起，第一驱动电机驱动安装盘转动，装有和好面团的安装槽从安装板下方移开，新的处理桶转动至安装板下方，将面粉和水放入到新的处理桶内，使和面操作继续进行；将装有和好面团的处理桶从开口处拉出，以便将和好的面团送入到下一步工序中，使面粉的加工操作连续进行，提升馒头加工效率，使馒头的加工自动化进行；通过安装盘的转动，使处理桶逐个转动至安装板下方，使和面操作连续进行，机器连续处于工作状态，防止因机器空闲增加机器能耗；利用机械搅拌运动代替人力，保证和面的均匀度，降低工人劳动强度，使和面操作更易进行。

所述处理桶4侧壁上设有缓冲环41，所述安装槽21底部设有第二活动槽24，所述第二活动槽24为球形结构，所述第二活动槽24内设有活动块25，所述活动块25上设有第一连接杆252，所述处理桶4底部设有与所述第一连接杆252相配合的连接套43；所述安装槽21底部设有第一空腔26，所述第一空腔26顶部为弹性材料制成，所述第一空腔26底部设有多个支撑弹簧261；所述第一空腔顶部和缓冲环均为橡胶制成；处理桶装入到安装槽内后，连接套套于第一连接杆上，连接套与第一连接杆形成连接配合，使处理桶与活动块形成固定连接，缓冲环侧壁与安装槽内壁相接触，在缓冲环设置下增加处理桶与安装槽内壁的摩擦力，提升处理桶与安装槽的连接效果；当面粉和水加入到处理桶内后，搅拌头转动对处理桶内的面粉起搅拌作用，搅拌头搅拌面粉时产生较大的震动，在第二活动槽的球形结构设置下，使活动块可在第二活动槽内移动，从而使处理桶在一定范围内移动，利用缓冲环与第一空腔顶面对处理桶产生的震动进行吸收，减少由于处理桶运动对安装盘的影响，在缓冲环设置下，防止处理桶与安装槽内壁直接碰撞，对处理桶和安装槽内壁起良好保护作用；在第一空腔设置下，使处理桶在搅拌头搅动下发生倾斜并做无规则运动，利用支撑弹簧对处理桶的复位效果，使处理桶与搅拌头产生相对的运动，增加搅拌头与面团的接触效果，从而提升对面粉的和面效果。

所述第一连接杆252上设有第二空腔，所述第二空腔侧壁上设有开口，所述开口内穿设有第一安装块253，所述第一安装块253上可转动连接有第一限位板2531，所述第一限位板2531与所述第一安装块253的连接处设有扭簧；所述第一安装块253上还设有第二限位板2532，所述第二限位板2532设于所述第一限位板2531顶部，所述连接套43底部设有与所述第一限位板2531相配合的限位环431；在将处理桶装入安装槽内时，连接套与第一连接杆先对齐，直接将处理桶***到安装槽内，连接套套入到第一连接杆上，限位环推动第一限位板往下翻转，第一限位板翻转至倾斜状态，随限位环的下降，第一限位板翻转至不与限位环相接触位置，限位环直接从第一限位板一侧经过，第一限位板在扭簧作用下往回翻转，使第一限位板翻转至水平状态，第二限位板为第一限位板提供限位效果，第一限位板无法往上翻转，以便利用第一限位板对限位环起限位作用，使连接套无法从第一连接杆上抽出；在限位环与第一限位板的相互配合下，将处理桶固定在活动块上，使处理桶始终处于安装槽内，防止搅拌头在和面时将处理桶从安装槽内甩出，保证设备使用的稳定性。

所述第一安装块253上设有通腔，所述第二限位板2532穿设于所述通腔内，所述第二限位板2532上设有第三活动槽，所述通腔内设有限位块254，所述限位块254穿设于所述第三活动槽内，所述限位块254上设有复位弹簧2541，所述第二空腔内设有第一连接板255，所述第一连接板255上穿设有第一推杆256，所述第一推杆256底部设有第一推板2561，所述第一推板上设有第二连接弹簧3562，第二连接弹簧顶端固连于所述第一连接板上，所述第二限位板2532一端设有连接绳，所述连接绳另一端固连于所述第一推杆256上；当处理桶内的面团和成后，搅拌头从处理桶内升起，第一驱动电机驱动安装盘转动，装有面团的处理桶从安装板下方转开，往上推动第一推板，第一推板带动第一推杆往上运动，连接绳拉动第二限位板往第一空腔内运动，第二限位板进入到通腔内，第一限位板失去支撑后，往上推动处理桶，限位环可直接推动第一限位板转动，从而使连接环从第一连接杆上脱出，将处理桶从安装槽内取出，降低处理桶的拆卸难度；当第一推板不受力时，第二连接弹簧处于原长状态，复位弹簧推动第二限位板从通腔内伸出，利用第二限位板对第一限位板起限位作用，以便在处理桶装入到安装槽内时将处理桶固定。

所述活动块25上设有与所述第二空腔相通的第三空腔，所述活动块25底部设有第二推板251，所述第二活动槽24底部设有通孔241，所述底座1一侧设有第二气缸5，所述第二气缸5活塞杆上设有第二连接板51，所述第二连接板51上设有与所述通孔241相配合的第二推杆52，所述第二连接板51上还设有用于推动所述处理桶4从所述安装槽21内升起的第三推杆54；活动块底部为橡胶制成，第二推板连接于活动块橡胶处的底部；第二气缸推动第二连接板往上运动时，第二推杆***到通孔内，第二推杆推动第二推板往上运动，第二推板往上运动时挤压第三空腔内的气流，在气压作用下推动第二空腔内的第一推板往上运动，第一推杆随第一推板往上运动，第一推杆拉动连接绳移，连接绳将第二限位板拉入到通腔内，使第一限位板失去支撑力；第三推杆随第二连接板一同往上运动，第三推杆推动处理桶往上运动，限位环与第一限位板相接触，限位环直接推动第一限位板往上翻转，使连接套从第一连接杆上脱出，从而直接将处理桶从安装槽内推出，以便对处理桶内的面团做回收，将面团放入到下一步工序做继续进行加工处理，提升整个馒头制作工序的效率。

所述安装槽21底部设有第四活动槽29，所述第四活动槽29内设有支撑块28，所述支撑块28侧壁上设有第一滑块282，所述第四活动槽29内壁上设有与所述第一滑块282相配合的第一滑槽291，所述支撑块28上设有多个第五活动槽，所述第五活动槽内设有滚轮281，所述第三推杆54设于所述支撑块28下方；所述立柱11上设有设备腔，设备腔设于安装板背面，使和面操作与取料操作在安装盘上的不同位置处同步进行，避免工位空闲，保证设备的运行效率；所述设备腔内设有第三气缸12，所述第三气缸12活塞缸上设有第三推板121；第一滑块与第一滑槽相配合，使支撑块处于第四活动槽内，第三推杆往上运动时，第三推杆抵在支撑块底部，在第三推杆作用下推动支撑块往上运动，支撑块从第四活动槽内升起，支撑块顶部的滚轮与处理桶底部相接触，在支撑块作用下将处理桶从安装槽内推出，使处理桶从安装槽内升起，连接套从第一连接杆上脱出，第三气缸驱动第三推板往前移动，第三推板推动处理桶往开口方向移动，在滚轮设置下减小支撑块与处理桶的摩擦力，使处理桶在支撑块上更易移动，以便将处理桶内的面团推送至下一工序中，使馒头的加工操作连续进行，提升馒头加工效率。

所述第二推杆52上套设有第一套管53，所述第一套管53上设有第三限位板532，所述第二推杆52上设有支撑弹簧531；所述处理桶4底部设有第三连接板42，所述第三连接板42上设有多个定位孔421，所述安装槽21底部设有多个定位杆23，所述定位孔421直径大于所述定位杆23直径；所述处理桶4顶部设有盖板45，所述盖板45上设有与所述搅拌头351相配合的第一通槽451，所述盖板45上还设有第一进料口452和第二进料口453；第三推杆未与支撑块相接触时，第一套管***第一活动槽内，第一套管推动第二推板往上运动，使第二限位板进入到通腔内；随后第三推杆与支撑块底面相接触，支撑块往第四活动槽顶部运动，当第三限位板与安装盘底面相接触后，第一套管不再运动，第二推杆往第一套管内运动，使第二推杆***到第一套管内，避免第一推杆到达第一空腔顶部后阻碍第二连接板继续往上运动，以便在第二气缸作用下直接将处理桶从安装槽内推出；在定位孔与定位杆的相互配合下，对处理桶起止转作用，避免处理桶随搅拌头的转动而发生转动，通过定位杆与定位孔的不同直径设置，使处理桶可在一定范围内晃动，增加处理桶内面团与搅拌头的接触效果，以便完成和面操作；搅拌头通过第一通槽***到处理桶内，当处理桶内的面团成型后，第一气缸驱动传动杆往上运动，将搅拌头从处理桶内抽出，搅拌头与第一通槽内壁相接触，在第一通槽内壁作用下将搅拌头上的面粉刮下，减少粘粘在搅拌头上的面粉，避免搅拌头不断的将上一个处理桶内的面粉混入到下一个处理桶内，提升设备使用的卫生性，同时降低后期对搅拌头的清理难度；面团和成后，第一气缸驱动搅拌头升起，搅拌头处于处理桶顶部位置，此时搅拌头可进行一段时间空转，将搅拌头上的面粉甩出，减少粘附在搅拌头上的面粉。

所述第一气缸331活塞杆上设有第二安装块34，安装板上设有与所述第二安装块相配合的第二通槽37，所述第二安装块34上设有安装腔，所述安装腔内设有第二驱动电机341，所述第二驱动电机341输出轴上设有连接块36，所述传动杆35设于所述连接块36上；所述安装腔内壁上设有第六活动槽342，所述第六活动槽342内设有限位弹簧343，所述限位弹簧343一端设有定位板344，所述第二驱动电机341输出轴上设有与所述定位板344相配合的定位槽；第二驱动电机驱动传动杆转动时，电磁铁通电，定位板处于第六活动槽内，防止定位板在第二驱动电机工作时与第二驱动电机输出轴产生碰撞；当第二驱动电机停止工作前，电磁铁断电，限位弹簧推动定位板从第六活动槽内伸出，定位板抵在第二驱动电机输出轴上，第二驱动电机驱动输出轴继续转动，此时第二驱动电机的转速较低，直至定位槽转动至定位板一侧后，定位板嵌入到定位槽内，在定位板与定位槽的相互配合下，将第二驱动电机输出轴定位在指定位置上，从而使搅拌头与第一通槽位置相对应，使搅拌头能够正常从第一通槽内取出，以便利用第一通槽对搅拌头做清理，使安装盘能够正常转动。

所述连接块36上设有与所述传动杆35相配合的连接槽，所述连接槽内壁上设有多个第五活动槽363，所述第五活动槽363内设有限位杆361，所述限位杆361侧壁上设有第二滑块，所述第五活动槽363内壁上设有与所述第二滑块相配合的第二滑槽364，所述限位杆361底部可转动连接有第二连接环362，所述第二连接环362与所述传动杆35通过螺纹相连，所述传动杆侧壁上设有与所述限位杆相配合的第七活动槽；在对搅拌头安装时，将传动杆***到连接槽内，第七活动槽与第五活动槽位置相对，往下推动限位杆，使限位杆***到第七活动槽内，在第七活动槽与限位杆的相互配合下，使连接块与传动杆形成止转配合，以便在第二驱动电机作用下驱动传动杆转动；当限位杆***到第七活动槽底部后，转动第二连接环，在螺纹配合下将第二连接环固定在传动杆上，从而完成传动杆与连接块的连接；在限位杆设置下，避免传动杆在随连接块转动时发生抖动影响第二连接环与传动杆的螺纹连接，保证传动杆与连接块的固定效果；通过第二连接环与传动杆的螺纹连接，可方便的将传动杆从连接块上拆下，从而对搅拌头进行更换清洗，降低搅拌头维护难度，使搅拌头的更换快速进行。

所述安装板3上设有与所述第一储料箱31相通的第一下料管和与所述第二储料箱32相通的第二下料管37，所述第二下料管37内穿设有第一连接管38，所述第一连接管38内穿设有与所述第二进料口353相配合的第二连接管39，所述第二连接管39上设有第三连接环391，所述第三连接环391顶部设有第一连接弹簧392，所述第三连接环391上设有凸块392，所述传动杆35上设有与所述凸块392相配合的第四推板352；所述第二储料箱32底部倾斜设置；所述第二储料箱的结构与第一储料箱结构相同，所述安装板上同样设有与所述第一储料箱相配合的第一连接管和第二连接管；当第一气缸驱动第二安装块往下运动时，传动杆带动第四推板往下运动，第四推板与凸块相接触，在第四推板和凸块的相互配合下，推动第二连接管往下运动，第二连接管接在进料口处，以便将第一储料箱和第二储料箱内的面粉和水加入到处理桶内；通过后期加入面粉和水的方式，以便对面粉和水的量进行控制，同时防止面粉在水中浸泡时间过长而变酸；通过第二储料箱底部的倾斜设置，使处于第二储料箱内的水更易进入第二下料管内，减少水和面粉在储料箱内的残留。

本申请附图中的气缸、电机均为示意图，其具体结构与现有技术中的电机、气缸结构相同。