本发明涉及一种牲畜屠宰用开腹装置,该装置包括并列设置的牲畜传送单元以及与牲畜传送单元相适配的同步锯切单元,该同步锯切单元包括同步行走机构、设置在同步行走机构底部的配重机构、设置配重机构底部的锯切导向机构以及设置在锯切导向机构上的锯切机构。与现有技术相比,本发明针对操作人员在实际操作过程中劳动强度大、容易产生污染、效率较低等问题,提供了一种牲畜屠宰用开腹装置,只需一个人即可快速完成牲畜开腹工作,提高了效率,降低了操作人员的劳动强度,减少了交叉污染,提高了产品质量,且可以满足不同产能的生产线流水线。