阅读说明：本技术 一种禽蛋处理器 (Poultry egg processor ) 是由 王玲 教传红 于 2020-09-03 设计创作，主要内容包括：本发明涉及一种禽蛋处理器,包括底座、支柱、搅拌装置、蛋液分离装置、夹蛋装置、破壳装置,底座与支柱固定连接,底座上设有搅拌装置,搅拌装置上方的支柱上设有蛋液分离装置,蛋液分离装置上方的支柱上设有夹蛋装置,支柱的上端呈弯曲状,其顶端设有破壳装置。本发明禽蛋处理器一机多能,实现开蛋、蛋液分离、液体搅拌功能克服手工打蛋效率低、易粘手的缺陷。可以将蛋清蛋液分离,并分开搅拌。可以应用于餐厅、食品加工厂等需要大量开蛋的时候。(The invention relates to a poultry egg processor, which comprises a base, a support column, a stirring device, an egg liquid separating device, an egg clamping device and a shell breaking device, wherein the base is fixedly connected with the support column, the stirring device is arranged on the base, the egg liquid separating device is arranged on the support column above the stirring device, the egg clamping device is arranged on the support column above the egg liquid separating device, the upper end of the support column is bent, and the shell breaking device is arranged at the top end of the support column. The poultry egg processor has multiple functions, realizes the functions of egg opening, egg liquid separation and liquid stirring, and overcomes the defects of low efficiency and easy hand sticking of manual egg beating. The egg white and egg liquid can be separated and separately stirred. Can be applied to restaurants, food processing factories and the like when a large amount of eggs need to be boiled.)

一种禽蛋处理器

技术领域

本发明涉及一种厨房用品，特别涉及一种禽蛋处理器。

背景技术

在科技发展的今天，人们越来越注重健康，鸡蛋就是一个健康营养简单易做的食材。烹饪蛋类往往需要打开蛋壳，大部分人都是用手捏住生蛋往锅沿或者其他硬物一磕，再掰开蛋壳，这样会把碎蛋壳混入蛋液中，手指也容易粘到蛋液很不卫生而且但对于新手来说，开蛋的技术并不熟练。经常会打的太用力全部碎掉。

餐厅、食品加工厂等需要大量开蛋的时候。人工开蛋就成为了一个工作量很大的问题。另外根据不同的用途，还要进行蛋液分离，搅拌工作。

发明内容

本发明所要解决的技术问题是提供一种禽蛋处理器，具有开蛋、蛋液分离、搅拌多种功能。

为实现上述目的，本发明采用以下技术方案实现：

一种禽蛋处理器，包括底座、支柱、搅拌装置、蛋液分离装置、夹蛋装置、破壳装置，底座与支柱固定连接，底座上设有搅拌装置，搅拌装置上方的支柱上设有蛋液分离装置，蛋液分离装置上方的支柱上设有夹蛋装置，支柱的上端呈弯曲状，其顶端设有破壳装置。

所述的搅拌装置包括搅拌容器、搅拌棒、密封件、搅拌电机，搅拌容器内设有搅拌棒，搅拌棒由设置在底座内部的搅拌电机驱动，搅拌棒与搅拌容器及底座之间设有密封件。

所述的蛋液分离装置拆卸连接在支柱的套环一上，蛋液分离装置包括蛋液分离盘、蛋液分离盘架，分离盘把手，蛋液分离盘架螺钉连接在套环一上，蛋液分离盘放置在蛋液分离盘架上，蛋液分离盘上设有分离盘把手。

所述的夹蛋装置拆卸连接在支柱的套环二上，夹蛋装置包括支撑架、夹蛋半环一、夹蛋半环二、夹蛋把手，支撑架螺钉连接在套环二上，支撑架与夹蛋半环一固定连接，夹蛋半环一和夹蛋半环二之间通过弹簧连接，夹蛋半环二上设有蛋夹把手，夹蛋半环一的底部设有外滑槽、夹蛋半环二的底部设有在外滑槽内滑移的内滑道。

所述的破壳装置包括上套筒、下套筒、U型破壳刀头、刀头电机，上套筒固定连接在支柱的顶部，下套筒滑动连接在上套筒的下部，上套筒和下套筒之间设有弹簧二，下套筒内设有刀头电机，刀头电机与设置在下套筒底部的U型破壳刀头连接，支柱顶部设有刀头电机开关，刀头电机开关与刀头电机导线连接。

所述的U型破壳刀头包括U型刀臂，U型刀臂的两开口端设有向U型刀臂中线延伸的切屑刀片。

与现有的技术相比，本发明的有益效果是：

本发明一机多能，实现开蛋、蛋液分离、液体搅拌功能克服手工打蛋效率低、易粘手的缺陷。可以将蛋清蛋液分离，并分开搅拌。可以应用于餐厅、食品加工厂等需要大量开蛋的时候。

附图说明

图1为本发明的结构示意图。

图2为搅拌装置结构示意图。

图3为蛋液分离装置结构示意图。

图4为夹蛋装置结构示意图。

图5为夹蛋装置底视图。

图6为破壳装置结构示意图。

具体实施方式

下面结合附图对本发明的具体实施方式进一步说明：

如图1-图6，一种禽蛋处理器，包括底座1、支柱2、搅拌装置3、蛋液分离装置4、夹蛋装置5、破壳装置6，底座1与支柱2固定连接，底座1上设有搅拌装置3，搅拌装置3上方的支柱2上设有蛋液分离装置4，蛋液分离装置4上方的支柱上设有夹蛋装置5，支柱2的上端呈弯曲状，其顶端设有破壳装置6。

所述的搅拌装置3包括搅拌容器31、搅拌棒32、密封件33、搅拌电机34，搅拌容器31内设有搅拌棒32，搅拌棒32的搅拌部为两椭圆形钢丝环垂直交叉焊接而成，搅拌棒32由设置在底座1内部的搅拌电机34驱动，搅拌棒与搅拌容器31及底座之间设有密封件33。

所述的蛋液分离装置4拆卸连接在支柱2的套环一21上，蛋液分离装置4包括蛋液分离盘41、蛋液分离盘架42，分离盘把手43，蛋液分离盘架42螺钉连接在套环一21上，蛋液分离盘41放置在蛋液分离盘架42上，蛋液分离盘41上设有分离盘把手43。

所述的夹蛋装置5拆卸连接在支柱2的套环二22上，夹蛋装置2包括支撑架51、夹蛋半环一52、夹蛋半环二53、夹蛋把手54、外滑槽56、内滑道57，支撑架51螺钉连接在套环二22上，支撑架51与夹蛋半环一52固定连接，夹蛋半环一52和夹蛋半环二53之间通过弹簧一55连接，夹蛋半环二53上设有蛋夹把手54，夹蛋半环一52的底部设有外滑槽56、夹蛋半环二53的底部设有在外滑槽56内滑移的内滑道57。

所述的破壳装置6包括上套筒61、下套筒62、U型破壳刀头63、刀头电机64，上套筒61固定连接在支柱2的顶部，下套筒62滑动连接在上套筒61的下部，上套筒61和下套筒62之间设有弹簧二65，下套筒62内部设有刀头电机64，刀头电机64与设置在下套筒62底部的U型破壳刀头63连接，支柱2顶端设有刀头电机开关66，刀头电机开关66与刀头电机64通过导线66连接。

所述的U型破壳刀头63包括U型刀臂631，U型刀臂631的两开口端设有向U型刀臂631中线延伸的切屑刀片632。

禽蛋处理器的使用方法，将禽蛋放到夹蛋装置5上，拉动夹蛋把手54，可移动夹蛋半环二53，禽蛋夹持在夹蛋装置5中。在弹簧二65的作用下，U型破壳刀头63压在禽蛋表面。打开破壳电机开关66，U型破壳刀头63旋转，鸡蛋被切割出平整的切口。关闭破壳电机后，取下禽蛋，将蛋液倒入蛋液分离装置4中，蛋清从蛋液分离盘41底部孔流出，进入搅拌容器31。蛋黄留在蛋液分离盘41内。蛋清可在搅拌容器31中进行搅拌，搅拌结束倒出絮状蛋清。再将蛋黄倒入搅拌容器31中进行搅拌，搅拌完毕倒出絮状蛋黄，工作结束。

上面所述仅是本发明的基本原理，并非对本发明作任何限制，凡是依据本发明对其进行等同变化和修饰，均在本专利技术保护方案的范畴之内。