阅读说明：本技术 一种面食加工设备 (Wheaten food processing equipment ) 是由 倪为勇 于 2020-06-29 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种面食加工设备,包括擀面机构,擀面输送机构,切条机构,切条输送机构,擀面旋转机构,外框,面条收集篓。该装置中的擀面机构的运动方式模拟了一种比较典型的擀面手法,只需将事先发好的面团放入擀面机构中,可以非常高效得将面团擀成扁平状,并在后续中,通过输送装置,将擀好的面皮送入切条机构中,可以高效得得到条状得面条。整个设备效率非常高。(The invention discloses wheaten food processing equipment which comprises a rolling mechanism, a rolling conveying mechanism, a slitting conveying mechanism, a rolling rotating mechanism, an outer frame and a noodle collecting basket. The motion mode of the dough rolling mechanism in the device simulates a typical dough rolling method, and only the dough which is sent out in advance needs to be put into the dough rolling mechanism, so that the dough can be rolled into a flat shape very efficiently, and in the follow-up process, the rolled dough sheet is sent into the slitting mechanism through the conveying device, and noodles can be obtained efficiently in a strip shape. The overall equipment efficiency is very high.)

一种面食加工设备

技术领域

本发明涉及面食制作技术领域，特别涉及一种面食加工设备。

背景技术

面食的普及使得面食店遍布各地，手擀面也是其中一种手工制作的面食。但是单纯的手工制作无法满足大流量的供应，因此高效地制作手擀面已成为一个难题。因此需要一个高效率的手擀面制作设备来满足需求。也有一些相关设备，如【CN 207322524 U】的擀面装置，该装置仅用于擀面，功能单一，不能满足大批量的产出；又如【CN 208016801 U】，该装置擀面工序繁琐，擀面的效率不是很高。

发明内容

针对上述问题，本发明提供一种面食加工设备，该装置中的擀面机构的运动方式模拟了一种比较典型的擀面手法，只需将事先发好的面团放入擀面机构中，可以非常高效得将面团擀成扁平状。并在后续中，通过输送装置，将擀好的面皮送入切条机构中，可以高效得得到条状得面条。整个设备效率非常高。

本发明所使用的技术方案是：一种面食加工设备，包括擀面机构、擀面输送机构、切条机构、切条输送机构、擀面旋转机构、外框、面条收集篓、过渡块。所述的擀面机构位于擀面旋转机构下部；所述擀面旋转机构位于擀面输送机构上部；所述擀面输送机构位于切条机构左侧；所述切条机构位于切条输送机构上部；所述切条输送机构位于面条收集篓左侧。

所述擀面机构包括擀面机构固定块、固定轴、固定齿轮、转盘齿轮、擀面杖、擀面齿轮、惰轮齿轮、第一电机、电机齿轮。所述擀面机构固定块与第一电动推杆头部固定。所述擀面机构固定块与固定轴固定，所述固定齿轮固定在固定轴上。所述惰轮齿轮连接在转盘齿轮上，可自由旋转，并与固定齿轮啮合，与擀面齿轮啮合。所述擀面齿轮与擀面杖固定。擀面杖与转盘齿轮连接，可自由旋转。所述第一电机固定在擀面机构固定块上，电机齿轮固定在第一电机上。所述电机齿轮与转盘齿轮啮合。

所述擀面旋转机构包括电动推杆座、旋转大齿轮、第一电动推杆、补面装置。所述旋转大齿轮与电动推杆座固定，并与第一输送支架连接，可自由旋转。所述第一电动推杆底部与电动推杆座固定，头部与擀面机构固定块固定。所述补面装置与电动推杆座固定。

所述擀面输送机构包括，第一电辊筒、第一辊筒、第一输送带、第一输送支架、第二电动推杆、限位环、旋转小齿轮、旋转电机。所述旋转电机与旋转小齿轮固定，旋转小齿轮与旋转大齿轮啮合。所述第一电辊筒两端与第一输送支架连接，第一辊筒两端与第一输送支架连接。所述第一输送带与第一电辊筒连接，另一端与第一辊筒连接。所述第一输送支架与外框固定。所述第二电动推杆头部与限位环固定，底部与第一输送支架固定。

所述切条输送机构包括，第二电辊筒、第二辊筒、第二输送带、第二输送支架。所述第二电辊筒两端与第二输送支架连接，第二辊筒两端与第二输送支架连接。所述若干条第二输送带，与第二电辊筒连接，另一端与第二辊筒连接，每段第二输送带之间间距相等。所述第二输送支架与外框固定。

所述切条机构包括圆形刀片，刀片电辊筒，面皮盖板。所述刀片电辊筒与第二输送支架连接。所述圆形刀片固定在刀片电辊筒上，并有若干圆形刀片等距排布。所述面皮盖板与第二输送支架固定，用于面皮的限位。

所述外框用于将各机构安装在其内部。所述过渡块位于擀面输送机构与切条输送机构之间。所述面条收集篓位于外框右侧，用于收集从切条机构出来的成型面条。

由于本发明采用了上述技术方案，本发明具有以下优点：本发明的擀面机构的运动方式模拟了一种比较典型的擀面手法，只需将事先发好的面团放入擀面机构中，可以非常高效得将面团擀成扁平状。并在后续中，通过输送装置，将擀好的面皮送入切条机构中，可以高效得得到条状得面条。整个设备效率非常高。

附图说明

图1为本发明的整体结构示意图。

图2为本发明的擀面机构结构示意图。

图3为本发明的擀面旋转机构结构示意图。

图4为本发明的切条部分结构示意图。

图5为本发明的擀面旋转机构结构示意图。

附图标号：1-切条机构；2-切条输送机构；3-面条收集篓；4-过渡块；5-擀面输送机构；6-擀面旋转机构；7-擀面机构；8-外框；101- 圆形刀片；102-刀片电辊筒；103-面皮盖板；201-第二电辊筒；202- 第二输送支架；203-第二辊筒；204-第二输送带；501-第一电辊筒； 502-第一输送支架；503-第一辊筒；504-第一输送带；505-限位环； 506-第二电动推杆；507-旋转电机；508-旋转小齿轮；601-补面装置； 602-第一电动推杆；603-电动推杆座；604-旋转大齿轮；701-电机齿轮；702-第一电机；703-擀面机构固定块；704-固定齿轮；705-惰轮齿轮；706-擀面齿轮；707-转盘齿轮；708-擀面杖；709-固定轴。

具体实施方式

下面结合具体实施例对本发明作进一步描述，在此发明的示意性实施例以及说明用来解释本发明，但并不作为对本发明的限定。

实施例1：如图1、图2、图3、图4、图5所示，一种面食加工设备，包括擀面机构7，擀面输送机构5，切条机构1，切条输送机构2，擀面旋转机构6，外框8，面条收集篓3，过渡块4。擀面机构 7位于擀面旋转机构6下部。擀面旋转机构6位于擀面输送机构5上部。擀面输送机构5位于切条机构1左侧。切条机构1位于切条输送机构2上部。切条输送机构2位于面条收集篓3左侧。

擀面机构7的擀面机构固定块703与第一电动推杆601头部固定。擀面机构固定块703与固定轴709固定，固定齿轮704固定在固定轴 709上。惰轮齿轮705连接在转盘齿轮707上，可自由旋转，并与固定齿轮704啮合，与擀面齿轮706啮合。擀面齿轮706与擀面杖708 固定。擀面杖708与转盘齿轮707连接，可自由旋转。第一电机702 固定在擀面机构固定块703上，电机齿轮701固定在第一电机702 上。电机齿轮702与转盘齿轮707啮合。

实施例2：本实施例其余部分与前一实施例相同，擀面旋转机构 6的旋转大齿轮604与电动推杆座603固定，并与第一输送支架502 连接，可自由旋转。第一电动推杆602底部与电动推杆座603固定，头部与擀面机构固定块703固定。补面装置601与电动推杆座603固定。擀面旋转机构6的旋转中心可以根据效果移动。

擀面输送机构的旋转电机507与旋转小齿轮508固定，旋转小齿轮508与旋转大齿轮604啮合。第一电辊筒501两端与第一输送支架 502连接，第一辊筒503两端与第一输送支架502连接。第一输送带 504与第一电辊筒501连接，另一端与第一辊筒503连接。第一输送支架502与外框8固定。第二电动推杆506头部与限位环505固定，底部与第一输送支架502固定。

切条输送机构2包括，第二电辊筒201，第二辊筒203，第二输送带204，第二输送支架202。第二电辊筒201两端与第二输送支架 202连接，第二辊筒203两端与第二输送支架202连接。若干条第二输送带204，与第二电辊筒201连接，另一端与第二辊筒203连接，每段第二输送带204之间间距相等。第二输送支架202与外框8固定。

实施例3：本实施例其余部分与前一实施例相同，切条机构1的刀片电辊筒102与第二输送支架202连接。圆形刀片101固定在刀片电辊筒102上，并有若干圆形刀片101等距排布。面皮盖板103与第二输送支架202固定，用于面皮的限位。其中圆形刀片101数量可根据需要增减。

外框8用于将各机构安装在其内部。过渡块4位于擀面输送机构 5与切条输送机构2之间。面条收集篓3位于外框8右侧，用于收集从切条机构1出来的成型面条。

本发明的擀面机构7模拟了一种典型的擀面手法。将发好的面团放入擀面机构7中，擀面机构7整体绕着第一输送支架旋转502，同时第一电机702工作，带动转盘齿轮707旋转。使得擀面齿轮706旋转，最后带动擀面杖708旋转。转盘齿轮707上的擀面杖708依次擀过面团。擀面杖708的旋转速度正好使擀面杖708的表面与面皮无相对的滑动，正好在面皮上碾过，保证每一次擀面的效果最佳。面皮擀平后，擀面输送机构5将面皮向切条机构1输送，待面皮进入切条机构1后，被切条机构1切成等宽的多段面条，最后进入面条收集篓 3。