阅读说明：本技术 一种西洋参提取工艺及其方法 (American ginseng extraction process and method ) 是由 卞卫东 于 2020-07-01 设计创作，主要内容包括：本发明涉及西洋参提取技术领域,具体为一种西洋参提取工艺及其方法,包括以下步骤：步骤一、将西洋参粉碎成粗粉,过筛；步骤二、将步骤一中过筛后的粉末置提取罐中；步骤三、加入7-9倍量的60％的乙醇溶液；步骤四、加热进行第一次提取,收集原液,待用；步骤五、继续加热进行二次提取,收集原液,待用；步骤六、将步骤四和步骤五得到的两次原液合并,置真空减压装置,进行乙醇回收；步骤七、将步骤六得到的原液进行过滤,得到成品。本发明将西洋参粉碎后通过加入7-9倍量的60％的乙醇溶液,在提取罐中进行循环提取,再置于真空减压装置内,进行乙醇回收,原液过滤得到成品,本提取工艺减少了能源、中药材及物料的损耗,有效成分的含量高。(The invention relates to the technical field of American ginseng extraction, in particular to an American ginseng extraction process and a method thereof, and the process comprises the following steps: step one, crushing American ginseng into coarse powder and sieving; step two, placing the powder sieved in the step one into an extraction tank; step three, adding 7-9 times of 60% ethanol solution; step four, heating for the first extraction, and collecting stock solution for later use; step five, continuously heating for secondary extraction, and collecting stock solution for later use; step six, combining the stock solutions obtained in the step four and the step five, and placing the combined stock solutions in a vacuum decompression device for ethanol recovery; and step seven, filtering the stock solution obtained in the step six to obtain a finished product. The invention is characterized in that American ginseng is crushed and then added with 60 percent ethanol solution in an amount which is 7 to 9 times of the crushed American ginseng, the American ginseng is circularly extracted in an extraction tank, then the American ginseng is placed in a vacuum pressure reduction device for ethanol recovery, and stock solution is filtered to obtain a finished product.)

一种西洋参提取工艺及其方法

技术领域

本发明涉及西洋参提取技术领域，特别涉及一种西洋参提取工艺及其方法。

背景技术

西洋参具有滋阴补气，宁神益智及清热生津，降火消暑的双重功效。西洋参中主要成分为人参皂苷，已分离出的5种皂苷分别为：人参皂苷R0、Rb1、Rg1、Re和假人参皂苷F11。新人参皂苷被分离出来。西洋参所含有效成分与人参单体皂苷类别基本相同，甚至所含皂苷元也完全一致，均系齐墩果酸、人参二醇和人参三醇。但由于西洋参的人参二醇单体皂苷的Rb1的含量高于人参，因此，形成二者疗效和应用上的差异，各有特色不可互相替代。西洋参皂苷是西洋参中最主要的有效成分之一，也是生理活性最显著的物质。迄今为止，人们已经在西洋参中提取了多种皂苷单体。西洋参皂苷单体的种类虽然不少，但主要是三萜类化合物，与人参皂苷结构有相似之处，但有些是西洋参所独有的。西洋参皂苷可以分为三大类群：Ra组、Rb组(包括Ro、Ra1、Ra2、Ra3、Rb1、Rb2、Rb3、Rc、Rd等几个亚型)和Rg组(包括Re、Rg1、Rg2、Rg3、Rh1、Rh2六个亚型)。相关研究表明，在这三大类群中，Ra组的几种单体生理活性较弱，而Rb组和Rg组的生理活性相对较强。有研究把西洋参与人参作对比，西洋参中的西洋参总皂苷以及人参皂苷r64的含量明显高于同剂量人参的皂苷含量，由此说明为什么西洋参被列为名贵中药了。西洋参传统水提醇沉法工艺时间长，能源、药材损耗大，提取的浸膏中有效成分含量较低。鉴于此，我们提出一种西洋参提取工艺及其方法。

发明内容

为了弥补以上不足，本发明提供了一种西洋参提取工艺及其方法。

本发明的技术方案是：包括以下步骤：

步骤一、将西洋参粉碎成粗粉，过筛；

步骤二、将步骤一中过筛后的粉末置提取罐中；

步骤三、加入7-9倍量的60％的乙醇溶液；

步骤四、加热进行第一次提取，收集原液，待用；

步骤五、继续加热进行二次提取，收集原液，待用；

步骤六、将步骤四和步骤五得到的两次原液合并，置真空减压装置，进行乙醇回收；

步骤七、将步骤六得到的原液进行过滤，得到成品。

作为优选的技术方案，所述步骤一中过筛过12-14目筛网。

作为优选的技术方案，所述步骤四、步骤五的加热温度为59-61℃。

作为优选的技术方案，所述步骤六中真空减压装置温度69-71℃，真空度0.02-0.04MPa。

作为优选的技术方案，所述步骤七过滤使用200-300目滤布过滤。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

将西洋参粉碎后通过加入7-9倍量的60％的乙醇溶液，在提取罐中进行循环提取，再置于真空减压装置内，进行乙醇回收，原液过滤得到成品，本提取工艺减少了能源、中药材及物料的损耗，有效成分的含量高。

具体实施方式

下面对本发明的具体实施方式作进一步说明。在此需要说明的是，对于这些实施方式的说明用于帮助理解本发明，但并不构成对本发明的限定。此外，下面所描述的本发明各个实施方式中所涉及的技术特征只要彼此之间未构成冲突就可以相互组合。

实施例1

本发明提供的一种西洋参提取工艺及其方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤一、将西洋参粉碎成粗粉，过筛；

步骤二、将步骤一中过筛后的粉末置提取罐中；

步骤三、加入7-9倍量的60％的乙醇溶液；

步骤四、加热进行第一次提取，收集原液，待用；

步骤五、继续加热进行二次提取，收集原液，待用；

步骤六、将步骤四和步骤五得到的两次原液合并，置真空减压装置，进行乙醇回收；

步骤七、将步骤六得到的原液进行过滤，得到成品。

值得进一步说明的是，步骤一中过筛过12-14目筛网。

值得进一步说明的是，步骤四、步骤五的加热温度为59-61℃。

值得进一步说明的是，步骤六中真空减压装置温度69-71℃，真空度0.02-0.04MPa。

值得进一步说明的是，步骤七过滤使用200-300目滤布过滤。

实施例2

本发明提供的一种西洋参提取工艺及其方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤一、将西洋参粉碎成粗粉，过筛；

步骤二、将步骤一中过筛后的粉末置提取罐中；

步骤三、加入7倍量的60％的乙醇溶液；

步骤四、加热进行第一次提取，收集原液，待用；

步骤五、继续加热进行二次提取，收集原液，待用；

步骤六、将步骤四和步骤五得到的两次原液合并，置真空减压装置，进行乙醇回收；

步骤七、将步骤六得到的原液进行过滤，得到成品。

值得进一步说明的是，步骤一中过筛过12目筛网。

值得进一步说明的是，步骤四、步骤五的加热温度为59℃。

值得进一步说明的是，步骤六中真空减压装置温度69℃，真空度0.02MPa。

值得进一步说明的是，步骤七过滤使用200目滤布过滤。

实施例3

本发明提供的一种西洋参提取工艺及其方法，其特征在于：包括以下步骤：

步骤一、将西洋参粉碎成粗粉，过筛；

步骤二、将步骤一中过筛后的粉末置提取罐中；

步骤三、加入8倍量的60％的乙醇溶液；

步骤四、加热进行第一次提取，收集原液，待用；

步骤五、继续加热进行二次提取，收集原液，待用；

步骤六、将步骤四和步骤五得到的两次原液合并，置真空减压装置，进行乙醇回收；

步骤七、将步骤六得到的原液进行过滤，得到成品。

值得进一步说明的是，步骤一中过筛过14目筛网。

值得进一步说明的是，步骤四、步骤五的加热温度为60℃。

值得进一步说明的是，步骤六中真空减压装置温度70℃，真空度0.03MPa。

值得进一步说明的是，步骤七过滤使用300目滤布过滤。

实验例

称取西洋参3000g，分成3份，以不同浓度的乙醇加热回流提取2次，每次2小时，合并提取液减压回收乙醇至500mL,按《保健食品检验与评价技术规范》中“保健食品中总皂苷的测定”规定的检测方法进行检验。试验结果如下表：

西洋参回流提取乙醇浓度的考察

以上对本发明的实施方式作了详细说明，但本发明不限于所描述的实施方式。对于本领域的技术人员而言，在不脱离本发明原理和精神的情况下，对这些实施方式进行多种变化、修改、替换和变型，仍落入本发明的保护范围内。