阅读说明：本技术 一种高营养保健养胃五谷海鲜粥及其制作方法 (High-nutrition health-care stomach-nourishing five-cereal seafood porridge and making method thereof ) 是由 杨奋 杨敏 陈树贤 杨杭 佃金川 于 2020-06-10 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种高营养保健养胃五谷海鲜粥及其制作方法,五谷海鲜粥由红豆、小米、黑豆、薏米仁、莲子、红枣、花生、枸杞、干贝、中药和改良剂组成,其重量份数的组分为：红豆5-9份；小米10-30份；黑豆3-6份；薏米仁4-10份；莲子6-12份；红枣4-9份；花生8-16份；枸杞2-5份；干贝2-5份；中药3-8份；改良剂3-8份。本发明在原料中添加了干贝,可使本五谷海鲜粥具备了养胃的功效,且具备了大量丰富多样的氨基酸,如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸,同时它也含有丰富的核酸,例如次黄苷酸,同时还具备了滋阴补肾和胃调等功能,本发明操作简单,能够满足人们日益增长的保健养胃需求。(The invention discloses a high-nutrition health-care stomach-nourishing five-cereal seafood porridge and a preparation method thereof, the five-cereal seafood porridge is composed of red beans, millet, black beans, coix seeds, lotus seeds, red dates, peanuts, medlar, dried scallop, traditional Chinese medicines and modifying agents, and comprises the following components in parts by weight: 5-9 parts of red beans; 10-30 parts of millet; 3-6 parts of black beans; 4-10 parts of coix seeds; 6-12 parts of lotus seeds; 4-9 parts of red dates; 8-16 parts of peanuts; 2-5 parts of medlar; 2-5 parts of dried scallop; 3-8 parts of traditional Chinese medicine; 3-8 parts of a modifier. According to the invention, the scallop is added into the raw materials, so that the five-cereal seafood porridge has the effect of nourishing the stomach, has a large amount of abundant and various amino acids such as glycine, alanine and glutamic acid, also contains abundant nucleic acids such as inosinic acid, and also has the functions of nourishing yin, tonifying the kidney and regulating the stomach.)

一种高营养保健养胃五谷海鲜粥及其制作方法

技术领域

本发明涉及保健技术领域，具体为一种高营养保健养胃五谷海鲜粥及其制作方法。

背景技术

保健是指保持和增进人们的心身健康而采取的有效措施，包括预防由工作、生活、环境等引起的各种精神病或由精神因素引起的各种躯体疾病的发生，虽不能直接提高份体的心理健康水平，但能预防份体不健康心理和行为的发生，美国心理学家赫兹伯格双因素理论中的一个因素，该理论认为，个体的工作受两类因素的影响，一是能使人感到满意的因素，它能影响人的工作积极性，并能激发个体作出最好成绩；二是保健因素，亦称“维护因素”，指只能防止人产生不满的因素，它不起激励作用，是维护人的心理健全和不受挫折的必要条件，具有预防性，能保持人的积极性和维持工作现状，在保健中可以采用食材进行保健，但现有的养胃粥都为大米熬制，其养胃效果差，同时，营养程度较低，降低了人们日益增长的保健养胃需求，为此，我们提出一种高营养保健养胃五谷海鲜粥。

发明内容

本发明的目的在于提供一种高营养保健养胃五谷海鲜粥及其制作方法，以解决上述背景技术中提出的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种高营养保健养胃五谷海鲜粥，五谷海鲜粥由红豆、小米、黑豆、薏米仁、莲子、红枣、花生、枸杞、干贝、中药和改良剂组成，其重量份数的组分为：红豆5-9份；小米10-30份；黑豆3-6份；薏米仁4-10份；莲子6-12份；红枣4-9份；花生8-16份；枸杞2-5份；干贝2-5份；中药3-8份；改良剂3-8份。

优选的，所述中药由茶根、艾叶、金银花、菖蒲、珍珠粉、人参、杜仲、牛蒡、石斛和山竹子组成，其重量份数的组分为：茶根20-35份；艾叶10-15份；金银花8-15份；菖蒲2-5份；珍珠粉3-7份；人参1-4份；杜仲2-5份；牛蒡4-10份；石斛2-5份；山竹子3-8份。

优选的，所述改良剂由乳酸钙、单甘油脂肪酸酯、海藻酸钠、维生素C、玉米淀粉、大豆蛋白、麦芽糖淀粉酶、环状糊精和木聚糖醇组成，其重量份数的组分为：乳酸钙10-15份；单甘油脂肪酸酯12-25份；海藻酸钠10-15份；维生素C 8-14份；玉米淀粉份20-30；大豆蛋白3-7份；麦芽糖淀粉酶2-5份；环状糊精3-9份；木聚糖醇4-10份。

一种高营养保健养胃五谷海鲜粥的制作方法，其制作方法包括以下步骤：

S1、浸泡：首先将红豆、黑豆、莲子和花生清洗，并将其放置在器皿中进行浸泡，且浸泡时间为2-4；

S2、准备：将薏米仁、莲子、红枣、枸杞和干贝进行清洗，清洗完成后将其沥干待用；

S3、熬制：将浸泡完成的红豆、黑豆、莲子和花生沥干，并将薏米仁、莲子、红枣、枸杞和干贝加入砂锅中或者不锈钢锅中，加入1500ML纯净水，密封砂锅或者不锈钢锅，大火熬制20分钟，熬制完成后转至中火继续熬制10分钟，熬制完成后转至小火熬制5分钟，熬制完成后闷气15分钟，使用时可以根据喜好进行添加蜂蜜。

优选的，所述步骤S1中的器皿还包括加热机构，且加热机构为微波加热器、红外线加热器或电子束加热器中的一种，且加热机构设置于器皿的正下方，同时，加热温度为30-50℃。

与现有技术相比，本发明的有益效果如下：

本发明在原料中添加了干贝，可使本五谷海鲜粥具备了养胃的功效，且具备了大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸，同时还具备了滋阴补肾和胃调等功能，本发明操作简单，能够满足人们日益增长的保健养胃需求。

具体实施方式

下面将结合本发明的实施例，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

一种高营养保健养胃五谷海鲜粥，五谷海鲜粥由红豆、小米、黑豆、薏米仁、莲子、红枣、花生、枸杞、干贝、中药和改良剂组成，其重量份数的组分为：红豆5-9份；小米10-30份；黑豆3-6份；薏米仁4-10份；莲子6-12份；红枣4-9份；花生8-16份；枸杞2-5份；干贝2-5份；中药3-8份；改良剂3-8份。

实施例一：

一种高营养保健养胃五谷海鲜粥，五谷海鲜粥由红豆、小米、黑豆、薏米仁、莲子、红枣、花生、枸杞、干贝、中药和改良剂组成，其重量份数的组分为：红豆5-9份；小米10-30份；黑豆3-6份；薏米仁4-10份；莲子6-12份；红枣4-9份；花生8-16份；枸杞2-5份；干贝2-5份；中药3-8份；改良剂3-8份，同时，中药由茶根、艾叶、金银花、菖蒲、珍珠粉、人参、杜仲、牛蒡、石斛和山竹子组成，其重量份数的组分为：茶根20-35份；艾叶10-15份；金银花8-15份；菖蒲2-5份；珍珠粉3-7份；人参1-4份；杜仲2-5份；牛蒡4-10份；石斛2-5份；山竹子3-8份。

在原料中添加了干贝，可使本五谷海鲜粥具备了养胃的功效，且具备了大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸，同时还具备了滋阴补肾和胃调等功能，本发明操作简单，能够满足人们日益增长的保健养胃需求。

一种高营养保健养胃五谷海鲜粥的制作方法，其制作方法包括以下步骤：

S1、浸泡：首先将红豆、黑豆、莲子和花生清洗，并将其放置在器皿中进行浸泡，且浸泡时间为2-4；

S2、准备：将薏米仁、莲子、红枣、枸杞和干贝进行清洗，清洗完成后将其沥干待用；

S3、熬制：将浸泡完成的红豆、黑豆、莲子和花生沥干，并将薏米仁、莲子、红枣、枸杞和干贝加入砂锅中或者不锈钢锅中，加入1500ML纯净水，密封砂锅或者不锈钢锅，大火熬制20分钟，熬制完成后转至中火继续熬制10分钟，熬制完成后转至小火熬制5分钟，熬制完成后闷气15分钟，使用时可以根据喜好进行添加蜂蜜。

实施例二：

一种高营养保健养胃五谷海鲜粥，五谷海鲜粥由红豆、小米、黑豆、薏米仁、莲子、红枣、花生、枸杞、干贝、中药和改良剂组成，其重量份数的组分为：红豆5-9份；小米10-30份；黑豆3-6份；薏米仁4-10份；莲子6-12份；红枣4-9份；花生8-16份；枸杞2-5份；干贝2-5份；中药3-8份；改良剂3-8份，同时，改良剂由乳酸钙、单甘油脂肪酸酯、海藻酸钠、维生素C、玉米淀粉、大豆蛋白、麦芽糖淀粉酶、环状糊精和木聚糖醇组成，其重量份数的组分为：乳酸钙10-15份；单甘油脂肪酸酯12-25份；海藻酸钠10-15份；维生素C 8-14份；玉米淀粉份20-30；大豆蛋白3-7份；麦芽糖淀粉酶2-5份；环状糊精3-9份；木聚糖醇4-10份。

在原料中添加了干贝，可使本五谷海鲜粥具备了养胃的功效，且具备了大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸，同时还具备了滋阴补肾和胃调等功能，本发明操作简单，能够满足人们日益增长的保健养胃需求。

一种高营养保健养胃五谷海鲜粥的制作方法，其制作方法包括以下步骤：

S1、浸泡：首先将红豆、黑豆、莲子和花生清洗，并将其放置在器皿中进行浸泡，且浸泡时间为2-4；

S2、准备：将薏米仁、莲子、红枣、枸杞和干贝进行清洗，清洗完成后将其沥干待用；

S3、熬制：将浸泡完成的红豆、黑豆、莲子和花生沥干，并将薏米仁、莲子、红枣、枸杞和干贝加入砂锅中或者不锈钢锅中，加入1500ML纯净水，密封砂锅或者不锈钢锅，大火熬制20分钟，熬制完成后转至中火继续熬制10分钟，熬制完成后转至小火熬制5分钟，熬制完成后闷气15分钟，使用时可以根据喜好进行添加蜂蜜。

实施例三：

一种高营养保健养胃五谷海鲜粥，五谷海鲜粥由红豆、小米、黑豆、薏米仁、莲子、红枣、花生、枸杞、干贝、中药和改良剂组成，其重量份数的组分为：红豆5-9份；小米10-30份；黑豆3-6份；薏米仁4-10份；莲子6-12份；红枣4-9份；花生8-16份；枸杞2-5份；干贝2-5份；中药3-8份；改良剂3-8份。

在原料中添加了干贝，可使本五谷海鲜粥具备了养胃的功效，且具备了大量丰富多样的氨基酸，如氨基乙酸、丙氨酸和谷氨酸，同时它也含有丰富的核酸，例如次黄苷酸，同时还具备了滋阴补肾和胃调等功能，本发明操作简单，能够满足人们日益增长的保健养胃需求。

一种高营养保健养胃五谷海鲜粥的制作方法，其制作方法包括以下步骤：

S1、浸泡：首先将红豆、黑豆、莲子和花生清洗，并将其放置在器皿中进行浸泡，且浸泡时间为2-4，同时，器皿还包括加热机构，且加热机构为微波加热器、红外线加热器或电子束加热器中的一种，且加热机构设置于器皿的正下方，同时，加热温度为30-50℃；

S2、准备：将薏米仁、莲子、红枣、枸杞和干贝进行清洗，清洗完成后将其沥干待用；

S3、熬制：将浸泡完成的红豆、黑豆、莲子和花生沥干，并将薏米仁、莲子、红枣、枸杞和干贝加入砂锅中或者不锈钢锅中，加入1500ML纯净水，密封砂锅或者不锈钢锅，大火熬制20分钟，熬制完成后转至中火继续熬制10分钟，熬制完成后转至小火熬制5分钟，熬制完成后闷气15分钟，使用时可以根据喜好进行添加蜂蜜。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。