阅读说明：本技术 一种智能面条机 (Intelligent noodle maker ) 是由 朱健 于 2020-06-11 设计创作，主要内容包括：本发明提供一种智能面条机,属于面条机技术领域。所述的智能面条机包括供料机构、供水机构、搅拌机构、压面机构和接面机构；供料机构的白面料斗底部设有螺旋进料机构；供水机构包括水斗、水箱以及增压泵,增压泵设于水斗内部并通过管道与水箱连接；搅拌机构包括一级粗搅拌缸和二级搅拌醒面缸,内设有搅拌辊,一级粗搅拌缸的出料口与二级搅拌醒面缸的进料口连接；所述压面机构包括压面辊、压面转刀以及裁断转刀,压面辊设于二级搅拌醒面缸下方,压面转刀设于压面辊下方,裁断转刀设于压面转刀下方；接面机构包括接面转盘、支架以及旋转电机。本申请通过二级搅拌缸,增加了面团醒面的过程,从而能够提高面条的口感,使面条更劲道。(The invention provides an intelligent noodle maker, and belongs to the technical field of noodle makers. The intelligent noodle maker comprises a feeding mechanism, a water supply mechanism, a stirring mechanism, a noodle pressing mechanism and a noodle receiving mechanism; the bottom of the white noodle hopper of the feeding mechanism is provided with a spiral feeding mechanism; the water supply mechanism comprises a water bucket, a water tank and a booster pump, and the booster pump is arranged in the water bucket and is connected with the water tank through a pipeline; the stirring mechanism comprises a primary coarse stirring cylinder and a secondary stirring dough standing cylinder, a stirring roller is arranged in the primary coarse stirring cylinder, and a discharge port of the primary coarse stirring cylinder is connected with a feed port of the secondary stirring dough standing cylinder; the dough pressing mechanism comprises a dough pressing roller, a dough pressing rotary cutter and a cutting rotary cutter, the dough pressing roller is arranged below the secondary stirring dough standing cylinder, the dough pressing rotary cutter is arranged below the dough pressing roller, and the cutting rotary cutter is arranged below the dough pressing rotary cutter; the junction mechanism comprises a junction turntable, a bracket and a rotating motor. This application has increased the dough through the second grade agitator tank and has awakened the process of face to can improve the taste of noodless, make noodless more chewy.)

一种智能面条机

技术领域

本发明属于面条机技术领域，具体涉及一种智能面条机。

背景技术

面条机是将面粉经过面辊相对转动搅拌形成必要的韧度和湿度挤压成面条的设备。可分为简易型面条机，自动挑条一次形成面条机，流水线面条机,自动撒粉面条机等几类。现有的面条机在和面过程中，通常只能对面粉进行切割搅拌，难以达到手工搓揉的和面效果，导致加工出的棉条不够筋道，口感不佳。

发明内容

本发明通过提供一种智能面条机，以解决上述技术问题。

为实现上述目的，本发明的技术解决方案是：

一种智能面条机，包括供料机构、供水机构、搅拌机构、压面机构和接面机构；

所述供料机构包括白面料斗，所述白面料斗底部设有螺旋进料机构；

所述供水机构包括水斗、水箱以及增压泵，所述增压泵设于水斗内部并通过管道与水箱连接；

所述搅拌机构设于白面料斗和水斗的下方，包括一级粗搅拌缸和二级搅拌醒面缸，一级粗搅拌缸和二级搅拌醒面缸内设有搅拌辊，一级粗搅拌缸的出料口与二级搅拌醒面缸的进料口连接；

所述压面机构包括压面辊、压面转刀以及裁断转刀，所述压面辊设于二级搅拌醒面缸下方，压面转刀设于压面辊下方，裁断转刀设于压面转刀下方；

所述接面机构设于裁断转刀的下方，接面机构包括接面转盘、支架以及旋转电机，所述接面转盘安装于支架上，所述支架与旋转电机的输出轴连接。

优选地，所述螺旋进料机构包括电机，所述电机输出轴上设有螺旋设置的叶片。

优选地，所述供水机构中水箱设置于面条机下方的机箱内，增压泵设置两级调速，连接的水管喷头设置于一级粗搅拌缸内。

优选地，所述搅拌辊的前半段设有呈现倒“L”形状的打碎搅动齿，后半段设有螺旋推进结构。

优选地，所述压面辊为主压面辊和次压面辊，两个压面辊之间的缝隙设置于二级搅拌醒面缸的出料口下方，压面辊旋转将面团压制成面片，所述压面转刀将面片切成面条，裁断转刀将面条裁断成设定长度。

优选地，所述主压面辊的两端设有齿轮，压面转刀与主压面辊两端齿轮啮合。

优选地，所述面条机还包括控制系统，所述控制系统能够控制所述供料机构进料，所述控制系统与供料机构、供水机构、搅拌辊的电机以及压面机构连接，能够控制所述供料机构进料，控制供水机构进水，控制搅拌机构的搅拌辊旋转，并控制压面机构的压面辊、压面转刀以及裁断转刀工作，控制接面机构的旋转电机启停。

本发明的有益效果是：

1.本申请通过设置一级粗搅拌缸和二级搅拌醒面缸，增加了面团醒面的过程，从而能够提高面条的口感，使制备的面条更劲道。

2.本申请在主压面辊的两端设有齿轮，压面转刀与主压面辊两端齿轮啮合，保证压面辊与压面转刀的圆周线速度一致。

3.本申请增压泵设置两级调速，一级喷雾用于白面料斗进料时提供水雾与面粉混合，二级供水用于面条制作完成后冲洗面条机。

4.内部设置控制电路，外面为广告屏及交互面板，通过微电路实现进料数量控制、面条长度控制、自动冲洗控制以及无线网络数据传输。

附图说明

图1是本发明的结构示意图。

图2是螺旋进料机构的结构示意图。

图3是搅拌辊的结构示意图。

图4是接面机构的结构示意图。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

需要说明，本发明实施例中所有方向性指示(诸如上、下、左、右、前、后……)仅用于解释在某一特定姿态(如附图所示)下各部件之间的相对位置关系、运动情况等，如果该特定姿态发生改变时，则该方向性指示也相应地随之改变。

另外，在本发明中如涉及“第一”、“第二”等的描述仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示其相对重要性或者隐含指明所指示的技术特征的数量。由此，限定有“第一”、“第二”的特征可以明示或者隐含地包括至少一个该特征。在本发明的描述中，“多个”的含义是至少两个，例如两个，三个等，除非另有明确具体的限定。

在本发明中，除非另有明确的规定和限定，术语“连接”、“固定”等应做广义理解，例如，“固定”可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或成一体；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通或两个元件的相互作用关系，除非另有明确的限定。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

另外，本发明各个实施例之间的技术方案可以相互结合，但是必须是以本领域普通技术人员能够实现为基础，当技术方案的结合出现相互矛盾或无法实现时应当认为这种技术方案的结合不存在，也不在本发明要求的保护范围之内。

参见图1至图4，一种智能面条机，包括供料机构10、供水机构20、搅拌机构30、压面机构40和接面机构50；所述供料机构10包括白面料斗11，所述白面料斗11底部设有螺旋进料机构12；所述供水机构20包括水斗21、水箱22以及增压泵，所述增压泵设于水斗内部并通过管道与水箱22连接；所述搅拌机构30设于白面料斗11和水斗21的下方，包括一级粗搅拌缸31和二级搅拌醒面缸32，一级粗搅拌缸31和二级搅拌醒面缸32内设有搅拌辊33，一级粗搅拌缸的出料口与二级搅拌醒面缸的进料口连接；所述压面机构40包括压面辊41、压面转刀42以及裁断转刀43，所述压面辊41设于二级搅拌醒面缸下方，压面转刀42设于压面辊下方，裁断转刀43设于压面转刀42下方，本申请中的压面机构采用常规设置，为常用压面辊、压面转刀、裁断转刀；所述接面机构50设于裁断转刀42的下方，接面机构50包括接面转盘51、支架52以及旋转电机53，所述接面转盘安装于支架上，所述支架与旋转电机的输出轴连接。

以上所述的面条机，白面料斗和水斗设置于面条机的上方，白面料斗的螺旋进料机构与控制系统连接，控制螺旋进料机构旋转精确进料。优选地，所述螺旋进料机构12包括电机13，所述电机输出轴上设有螺旋设置的叶片14。所述电机13与控制系统连接。使用过程中，面粉通过螺旋进料机构进入到定量舱内，再从定量仓进入一级粗搅拌缸。所述水斗底部设计增压水泵，可两级调速，连接的喷头可配合增压泵调速，使管道内的水呈大剂量雾状喷射清洗面条机，或者小剂量喷水进行水面混合。优选地，所述供水机构中水箱设置于面条机下方的机箱内，增压泵设置两级调速，连接的水管喷头设置于一级粗搅拌缸31内。

所述的搅拌机构增设一级粗搅拌缸31和二级搅拌醒面缸32，增加了面团醒面的过程，从而能够提高面条的口感，使制备的面条更劲道。优选地，所述搅拌辊的前半段设有呈现倒“L”形状的打碎搅动齿，后半段设有螺旋推进结构。在使用过程中，一级粗搅拌缸中的第一搅拌辊打碎搅动齿对面粉和水进行搅拌混合，螺旋推进结构将混合好的面团送进二级搅拌醒面缸，在二级搅拌醒面缸内，第二搅拌辊对面团进行二次搅拌，让面水更好的混合，融合均匀，面粉经过二次搅拌打的更细腻，面团更结实、柔软，面团中不存在未混合的白点，螺旋推进结构将混合好的面团推送到出料口，进入压面辊之间，压制的面片厚薄一致，不会出现断裂的问题。

进一步地，所述压面辊为主压面辊和次压面辊，两个压面辊之间的缝隙设置于二级搅拌醒面缸的出料口下方，压面辊旋转将面团压制成面片，所述压面转刀将面片切成面条，裁断转刀将面条裁断成设定长度。优选地，所述主压面辊的两端设有齿轮，压面转刀42与主压面辊两端齿轮啮合，保证圆周线速度一致；裁断转刀43与压面转刀42上的齿轮啮合，使裁断转刀与压面转刀的圆周线速度一致。主压面辊与压面辊电机44连接，以上所述的主压面辊和次压面辊通过轴承安装于面条机的机架上，由电机驱动。所述主压面辊的两端设置齿轮通过齿条与电机连接。

进一步的，所述接面机构50设于裁断转刀43的下方，接面机构50包括接面转盘51、支架52以及旋转电机53，所述接面转盘安装于支架上，所述支架与旋转电机的输出轴连接，使接面转盘做旋转运动。所述旋转电机与控制系统连接，通过控制旋转电机的伸缩速度，使裁断的面条呈直线横向落入界面转盘内，避免面条无序堆叠。

以上所述的压面辊压好的面饼进入正下方的压面转刀，形成面条后由裁断转刀裁成所需长度，最下方设置旋转运动的接面盘，接收裁剪下来的面条。

进一步的，所述面条机还包括控制系统，所述控制系统与供料机构、供水机构、搅拌辊的电机以及压面机构连接，能够控制所述供料机构进料，控制供水机构进水，控制搅拌机构的搅拌辊旋转，并控制压面机构的压面辊、压面转刀以及裁断转刀工作，同时控制接面机构的旋转电机启停。

面条的生产流程为：

面粉和水分别经过螺旋进料和水泵喷水进入一级搅拌缸内进行粗搅拌，再进入二级搅拌醒面缸，从二级搅拌醒面缸出来进入压面辊，进入压面转刀，经过裁断转刀裁断后落在自转的接面盘上完成面条生产。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书及附图内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。