阅读说明：本技术 厌氧酶解复合中药渣制备仔猪抗腹泻饲料的方法 (Method for preparing piglet anti-diarrhea feed by using anaerobic enzymolysis composite traditional Chinese medicine residues ) 是由 陆文清 曹云鹤 董冰 曹恒 乔鹏飞 于 2019-11-22 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种厌氧酶解复合中药渣制备仔猪抗腹泻饲料的方法,包括,以干姜药渣、陈皮药渣和苍术药渣为药物原料,与仔猪饲料原料混合后,添加红糖、纤维素酶和半纤维素酶,加水调节其含水率为30-50％,接种酵母菌和乳酸菌后混匀,在密闭环境下,酶解发酵即得。本发明的方法利用酵母菌和乳酸菌发酵仔猪饲料原料产生厌氧偏酸性的环境,促进纤维素酶和半纤维素酶酶解由干姜药渣、陈皮药渣和苍术药渣构成的药物原料,从而释放药物原料中的有效成分；操作简便,所需设备投资少,实际推广容易；制备得到的饲料安全,不含抗生素和激素等有害物质,能有效治疗仔猪腹泻,具有明显的经济效益和生态效益,推广价值良好,理论和实际意义重大。(The invention discloses a method for preparing piglet anti-diarrhea feed by anaerobic enzymolysis of composite traditional Chinese medicine residues, which comprises the steps of taking dried ginger residues, dried orange peel residues and rhizoma atractylodis residues as medicine raw materials, mixing the medicine raw materials with piglet feed raw materials, adding brown sugar, cellulase and hemicellulase, adding water to adjust the water content of the medicine raw materials to be 30-50%, inoculating saccharomycetes and lactic acid bacteria, mixing the mixture uniformly, and carrying out enzymolysis fermentation in a closed environment to obtain the piglet anti-diarrhea feed. According to the method, yeast and lactic acid bacteria are utilized to ferment the piglet feed raw materials to generate an anaerobic acidic environment, so that the medicinal raw materials consisting of rhizoma zingiberis dregs, pericarpium citri reticulatae dregs and rhizoma atractylodis dregs are promoted to be subjected to enzymolysis by cellulase and hemicellulase, and thus effective ingredients in the medicinal raw materials are released; the operation is simple, the investment of required equipment is low, and the practical popularization is easy; the prepared feed is safe, does not contain harmful substances such as antibiotics and hormones, can effectively treat the diarrhea of the piglets, has obvious economic and ecological benefits and good popularization value, and has great theoretical and practical significance.)

厌氧酶解复合中药渣制备仔猪抗腹泻饲料的方法

技术领域

本发明涉及饲料产品领域，具体涉及一种厌氧酶解复合中药渣制备仔猪抗腹泻饲料的方法。

背景技术

随着社会经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，居民的食物结构发生了显著变化，对肉、奶、蛋等畜产品的消费量不断增加，畜牧养殖得以迅速发展。随之配套的饲料研发也不断蓬勃发展，此外，由于猪肉是国内食用量最大的肉类来源，而仔猪养殖是猪养殖的很重要的一个部分，因此，仔猪饲料的研发受到越来越多的重视，其发展速度迅猛。

中草药是我国传统医学的重要组成部分，新型制剂的开发和中成药的规范化生产，使中草药逐步走向世界；同时，近些年随着人们对化学药毒副作用的认识加深以及现代健康理念的逐步形成，具有悠久历史和独特疗效的中药产品以其综合性强、低毒、低残留的特点备受关注，国内外医药市场对于中药的需求也正不断增加。然而，我国中药产业每年产生药渣已达3000万吨，据了解绝大多数企业选择填埋或焚烧方法进行处理，这种原始、简单的处理方式不仅给企业自身带来了极大的浪费，尤其对环境及公众健康都造成了极大的隐患。

在现有的仔猪饲料的研究开发中，涉及回收利用中药药渣制备具有特定功能仔猪饲料的研究不多，且均存在不足。有部分饲料生产企业把药渣经过粉碎以后作为添加剂添加在饲料中，也有少数饲料生产企业使用微生物发酵处理药渣，但是效果不好。

迄今为止，尚未见到厌氧酶解复合中药渣制备仔猪抗腹泻饲料的方法的相关报道。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明的首要目的在于提供一种厌氧酶解复合中药渣制备仔猪抗腹泻饲料的方法。

本发明的另一目的在于提供上述方法制备得到的仔猪抗腹泻饲料。

本发明的又一目的在于提供上述仔猪抗腹泻饲料在畜牧业领域中的应用。

为达到上述目的，本发明采用以下技术方案：

一种厌氧酶解复合中药渣制备仔猪抗腹泻饲料的方法，包括，以干姜药渣、陈皮药渣和苍术药渣为药物原料，与仔猪饲料原料混合后，添加红糖、纤维素酶和半纤维素酶，加水调节其含水率为30-50％，接种酵母菌和乳酸菌后混匀，在密闭环境下，酶解发酵即得。

具体地，本申请利用酵母菌和乳酸菌发酵仔猪饲料原料产生厌氧偏酸性的环境，促进纤维素酶和半纤维素酶酶解由干姜药渣、陈皮药渣和苍术药渣构成的药物原料，从而释放药物原料中的有效成分。

在上述技术方案中，所述药物原料与所述仔猪饲料原料的质量比为1：3-5。

优选地，在上述技术方案中，所述药物原料与所述仔猪饲料原料的质量比为1：4。

进一步地，在上述技术方案中，在所述药物原料中，干姜药渣、陈皮药渣和苍术药渣的质量比为(0.8-1.15)：(1.88-2.15)：(0.86-1.21)。

优选地，在上述技术方案中，在所述药物原料中，干姜药渣、陈皮药渣和苍术药渣的质量比为(0.95-1.05)：(1.92-2.10)：(0.93-1.12)。

具体地，在上述技术方案中，所述红糖的加入量为药物原料的6.5-8.8wt％。

又进一步地，在上述技术方案中，以所述药物原料和饲料原料的投入量之和计，所述纤维素酶的加入量为200-1000u/kg，优选为400-600u/kg。

又进一步地，在上述技术方案中，以所述药物原料和饲料原料的投入量之和计，所述半纤维素酶的加入量为2000-10000u/kg，优选为4000-6000u/kg。

详细地，在上述技术方案中，所述纤维素酶的活力是指CMCase活力单位，所述半纤维素酶的活力是指oat xylanase活力单位。

还进一步地，在上述技术方案中，所述半纤维素酶为木聚糖酶。

进一步地，在上述技术方案中，所述酵母菌和所述乳酸菌的接种量之比为1：(50-500)。

优选地，在上述技术方案中，所述酵母菌和乳酸菌的接种方式为加入同时含有酵母菌和乳酸菌的固态复合二级菌种，所述固态复合二级菌种的接种量为为所述仔猪饲料原料的0.2-5.0wt％，所述固态复合二级菌种中酵母菌和乳酸菌的含量分别≥1×10⁶cfu/g和1×10⁸cfu/g。

又进一步地，在上述技术方案中，所述乳酸菌为屎肠球菌和嗜热链球菌的混合物。

优选地，在上述技术方案中，所述乳酸菌为(0.5-2.0)：(0.5-2.0)的屎肠球菌和嗜热链球菌的混合物。

具体地，在上述技术方案中，所述仔猪饲料原料为麦麸和豆粕的混合物。

优选地，在上述技术方案中，所述仔猪饲料原料为质量比为6-8：1的麦麸和豆粕的混合物。

具体地，在上述技术方案中，所述酶解发酵的温度和时间分别为15-38℃和200-450h。

本发明提供了上述的厌氧酶解复合中药渣制备仔猪抗腹泻饲料的方法制备得到的仔猪抗腹泻饲料。

本发明还提供了该仔猪抗腹泻饲料在畜牧业领域中的应用。

本发明的优点：

(1)本发明所提供的厌氧酶解复合中药渣制备仔猪抗腹泻饲料的方法利用酵母菌和乳酸菌发酵仔猪饲料原料产生厌氧偏酸性的环境，促进纤维素酶和半纤维素酶酶解由干姜药渣、陈皮药渣和苍术药渣构成的药物原料，从而释放药物原料中的有效成分；

(2)本发明所提供的厌氧酶解复合中药渣制备仔猪抗腹泻饲料的方法操作简便，所需设备投资少，实际推广容易；

(3)本发明所提供的厌氧酶解复合中药渣制备仔猪抗腹泻饲料的方法制备得到的饲料安全，不含抗生素和激素等有害物质，能有效治疗仔猪腹泻，具有明显的经济效益和生态效益，推广价值良好，理论和实际意义重大。

具体实施方式

下面结合具体实施例，对本发明的具体实施方式作进一步详细描述。

以下实施例用于说明本发明，但不用来限制本发明的保护范围。

若未特别指明，本发明各实施例中所用技术手段为本领域技术人员所熟知的常规手段。

若未特别指明，所用原料均为市售商品。

1、药物原料的来源和处理：

分别取来源于中药制剂厂的废弃干姜渣、陈皮渣和苍术渣，依次经气流干燥、粉碎和过40目筛后，制得干姜药渣、陈皮药渣和苍术药渣，备用。

2、固态菌剂的制备：

2.1原料：

酿酒酵母粉(安琪酵母粉，活菌数不低于100亿cfu/g)；

屎肠球菌粉(台湾亚芯生物科技有限公司，活菌数不低于1000亿cfu/g)；

嗜热链球菌(台湾亚芯生物科技有限公司，活菌数不低于1000亿cfu/g)；

红糖(食品级)；

牛奶(无抗生素污染)。

2.2器具

加热炉(如电饭锅)；

不锈钢锅(5升左右)；

温度计；

称量天平(精度到0.01克)；

搅拌棒(如干净的毛竹筷子)；

不锈钢杯子；

玻璃三角瓶(500毫升规格)；

医用纱布；

恒温箱；

小包装发酵袋(5kg装)；

热合封口机；

豆粕(粉碎过40目)；

麦麸(经过80℃高温处理30分钟左右，冷却到常温以后再使用)。

2.3屎肠球菌的一级培养

准备1kg无抗生素污染的牛奶，倒在不锈钢锅中，加入1kg清水(没有任何药物污染)，稀释，再加入70g红糖，逐步加热、搅拌，等红糖溶解以后再升温到90℃左右，保持20分钟左右(升温超过95℃，牛奶容易溢出来)；然后，停止加热，冷却到40℃以下，加入屎肠球菌粉5g，先静置3分钟，再搅拌3秒钟。

接种后的培养液分装到容积为500毫升的三角玻璃瓶中，每个三角瓶装250毫升左右。

注意：三角瓶事先用热水清洗过，并干燥。

瓶口用16层医用纱布封口(医用纱布叠成16层方块)，放到恒温箱中，35℃静置培养16小时以后可以用于下一步扩大培养。

2.4嗜热链球菌的一级培养

培养过程完全参照屎肠球菌的一级培养。

用5g嗜热链球粉菌替代5g屎肠球菌粉。

2.5酵母菌液的制备

准备2kg清水，加入200g红糖，逐步加热、搅拌；等红糖完全溶解以后，停止加热；冷却到30℃左右，加入100g活性干酵母粉；搅拌3分钟左右，再静置20分钟左右就可以用于下一步接种培养。

2.6二级菌种的原料准备

100kg豆粕(粉碎过40目)；

400kg麦麸(不要粉碎，经过80℃左右高温消毒处理，消灭霉菌孢子的活性)；

250kg红糖液(含红糖10kg)；

150个小发酵袋(5kg装)；

75个塑料编织袋(每个装2个小发酵袋)。

2.7二级菌种的制备

在混合机中逐步加入100kg豆粕、400kg麦麸、250kg红糖液。

搅拌混合3分钟以后，再加入500毫升屎肠球菌一级培养液、500毫升嗜热链球菌一级培养液、2kg酵母菌活化液。

均匀混合1分钟以后，分装在5kg包装的小呼吸袋中，热合封口，每2个小发酵袋装在一个塑料编织袋中，编织袋用针线封口，在25℃至30℃条件下培养2天就可以用于后期的发酵饲料大生产接种。

这种二级菌种有效存放期：夏季一个月、春季二个月、冬季三个月。

实施例1

本发明实施例提供了一种厌氧酶解复合中药渣制备得到的仔猪抗腹泻饲料。

1、原料

麦麸140Kg；

豆粕20Kg；

干姜药渣8Kg；

陈皮药渣24Kg；

苍术药渣8Kg；

红糖3Kg；

水97Kg；

纤维素酶(CMCase活力1000u/g)100g；

木聚糖酶(oat xylanase活力为10000u/g)100g；

固态菌剂5Kg。

2、制备方法

S1、称取麦麸、豆粕、干姜药渣、陈皮药渣和苍术药渣，混合均匀；

S2、将红糖、纤维素酶和木聚糖酶加入到水中，搅拌均匀，制得红糖液；

S3、将步骤S2中的红糖液加入到步骤S1中的混合物中，加入固态菌剂，混合均匀后分装到厌氧发酵袋中，每袋20Kg，发酵袋有单向排气阀，确保只能出气不能进气，在温度为16-30℃下发酵15天。

实施例2

本发明实施例提供了一种厌氧酶解复合中药渣制备得到的仔猪抗腹泻饲料。

1、原料

麦麸140Kg；

豆粕20Kg；

干姜药渣8Kg；

陈皮药渣20Kg；

苍术药渣12Kg；

红糖3Kg；

水97Kg；

纤维素酶(CMCase活力1000u/g)80g；

木聚糖酶(oat xylanase活力为10000u/g)120g；

固态菌剂4.5Kg。

2、制备方法

S1、称取麦麸、豆粕、干姜药渣、陈皮药渣和苍术药渣，混合均匀；

S2、将红糖、纤维素酶和木聚糖酶加入到水中，搅拌均匀，制得红糖液；

S3、将步骤S2中的红糖液加入到步骤S1中的混合物中，加入固态菌剂，混合均匀后分装到厌氧发酵桶中，每个装100kg，发酵桶由橡胶垫圈密封，顶部有排气管，出口用水封，确保气体只能从桶内排出而外界空气不能进入，在温度为18-32℃下发酵15天。

实施例3

本发明实施例提供了一种厌氧酶解复合中药渣制备得到的仔猪抗腹泻饲料。

1、原料

麦麸140Kg；

豆粕20Kg；

干姜药渣8Kg；

陈皮药渣24Kg；

苍术药渣8Kg；

红糖3Kg；

水97Kg；

纤维素酶(CMCase活力1000u/g)120g；

木聚糖酶(oat xylanase活力为10000u/g)80g；

固态菌剂2.5Kg。

2、制备方法

S1、称取麦麸、豆粕、干姜药渣、陈皮药渣和苍术药渣，混合均匀；

S2、将红糖、纤维素酶和木聚糖酶加入到水中，搅拌均匀，制得红糖液；

S3、将步骤S2中的红糖液加入到步骤S1中的混合物中，加入固态菌剂，混合均匀后分装到厌氧发酵桶中，每个装100kg，发酵桶由橡胶垫圈密封，顶部有排气管，出口用水封，确保气体只能从桶内排出而外界空气不能进入，在温度为20-34℃下发酵15天。

试验例

1、酶解发酵效果

分析比较酶解发酵对药渣中有效成分释放的影响，其中，陈皮的有效成分是甙类，本发明以其中的黄酮作为标的物，用液相色谱分析测定其中的含量；干姜和苍术的有效成分都是挥发油，采用蒸馏法分析测定。

测定结果如下表1所示。

表1本发明各实施例中药渣有效成分的释放率结果对照表

综合上述结果，可以看出，实施例1-3中药渣有效成分的释放率结果相差较小，且该差异主要有酶解发酵的环境温度差异所引起。

2、仔猪饲养试验

分析比较本发明实施例1-3中厌氧酶解复合中药渣制备得到的仔猪抗腹泻饲料对仔猪腹泻的影响。

具体方法如下：

组1：选取28日龄的断奶仔猪36头，按体重和性别进行平均分配，分成二组，试验组在常规饲料中添加5.0wt％实施例1的厌氧酶解复合中药渣制备得到的仔猪抗腹泻饲料，对照组使用常规饲料；饲养30天，分析比较仔猪的腹泻情况。

组2：选取28日龄的断奶仔猪36头，按体重和性别进行平均分配，分成二组，试验组在常规饲料中添加5.0wt％实施例2的厌氧酶解复合中药渣制备得到的仔猪抗腹泻饲料，对照组使用常规饲料；饲养30天，分析比较仔猪的腹泻情况。

组3：选取28日龄的断奶仔猪36头，按体重和性别进行平均分配，分成二组，试验组在常规饲料中添加5.0wt％实施例3的厌氧酶解复合中药渣制备得到的仔猪抗腹泻饲料，对照组使用常规饲料；饲养30天，分析比较仔猪的腹泻情况。

试验结果如下表2所示。

表2各分组喂养1个月后的对治疗仔猪腹泻的效果对照表

综合上述结果，可以看出，本发明实施例1-3的仔猪抗腹泻饲料通过厌氧酶解发酵陈皮、干姜和苍术复合药渣对治疗仔猪腹泻有很好的作用。

最后，本发明的方法仅为较佳的实施方案，并非用于限定本发明的保护范围。凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。