阅读说明：本技术 一种醒酒机 (Sobering machine ) 是由 李保国 张颖超 于磊娟 余波 王树庆 于 2019-11-27 设计创作，主要内容包括：本发明公开一种醒酒机,涉及醒酒机技术领域,主要结构包括储罐、调温装置、定量添加装置、进液泵、出液泵、循环泵和控制系统；通过定量添加装置将改性壳聚糖添加到过滤网上,在葡萄酒循环的过程中,葡萄酒与空气充分接触进行醒酒,并由改性壳聚糖去除葡萄酒中的亚硫酸盐,同时通过半导体制冷器调节温度,使葡萄酒达到更加适宜饮用的温度,实现了醒酒、脱硫、调温的一体化。(The invention discloses a sobering machine, which relates to the technical field of sobering machines and mainly comprises a storage tank, a temperature adjusting device, a quantitative adding device, a liquid inlet pump, a liquid outlet pump, a circulating pump and a control system, wherein the temperature adjusting device is arranged on the storage tank; modified chitosan is added to the filter screen through the quantitative adding device, in the process of wine circulation, wine is fully contacted with air for sobering up, sulfite in the wine is removed through the modified chitosan, and meanwhile, the temperature of the wine is adjusted through the semiconductor refrigerator, so that the wine reaches a more suitable drinking temperature, and the integration of sobering up, desulfurization and temperature adjustment is realized.)

一种醒酒机

技术领域

本发明涉及醒酒机技术领域，特别是涉及一种醒酒机。

背景技术

随着人民生活水平的提高，人们对饮品的品质质量要求越来越高。例如葡萄酒，无论存放时间长或时间短的红酒，其中都存在会产生酸涩味道的单宁，直接饮用会影响口感，因此，为了降低酸涩和腥味，提高口感，红酒需要经过醒酒后再饮用。

现有技术中，通常利用容器的截面，使得红酒在容器中表面扩至最大面积与空气中氧气接触，从而将单宁影响降至最低，从而达到醒酒的目的。或者是通过红酒在倾倒倒入另一个容器之前的流动过程中，利用过渡部件截面促成红酒液体与空气中的氧气最大化接触，从而实现醒酒。现有的醒酒方式并不能调节酒的温度，更不能去除酒里的硫化物。

发明内容

为解决以上技术问题，本发明提供一种醒酒机，在醒酒的同时调节酒的温度并去除酒里的硫化物。

为实现上述目的，本发明提供了如下方案：

本发明提供一种醒酒机，包括储罐、调温装置、定量添加装置、进液泵、出液泵、循环泵和控制系统；所述储罐设置有进液口和出液口，所述循环泵设置于所述进液口和所述出液口之间，所述调温装置设置于所述循环泵和所述进液口之间，所述定量添加装置底部与所述进液口连通，所述进液泵与所述进液口相连通，所述出液泵与所述出液口相连通；所述进液口处设置有过滤网；所述控制系统与所述调温装置、所述定量添加装置、所述进液泵、所述出液泵和所述循环泵均电连接。

可选的，所述调温装置为半导体制冷器。

可选的，所述定量添加装置包括外壳、定量部件、驱动机构和调节部件；所述定量部件设置于所述外壳内，所述调节部件用于调节所述定量部件在所述外壳内的位置，所述驱动机构用于驱动所述定量部件；所述控制系统与所述驱动机构电连接。

可选的，所述外壳内部沿水平方向设置有锥形空腔，所述外壳上沿竖直方向设置有贯穿通道，所述贯穿通道连通所述锥形空腔；所述定量部件为锥形体，所述定量部件的锥面上设置有定量孔。

可选的，所述调节部件包括依次设置于所述定量部件一端的中心轴上的调节螺母、弹簧和限位件；所述调节螺母与所述中心轴通过螺纹连接。

可选的，所述驱动机构包括电机和减速机，所述电机的动力输出轴与所述减速机动力连接，所述减速机的动力输出端与所述定量部件另一端的中心轴动力连接，所述控制系统与所述电机电连接。

可选的，所述醒酒机还包括箱体，所述储罐、所述调温装置、所述定量添加装置、所述进液泵、所述出液泵、所述循环泵和所述控制系统均设置于所述箱体内；所述箱体的侧面设置有与进液泵入口连通的进酒口以及与所述出液泵的出口连通的出酒口。

可选的，所述定量添加装置用于向所述过滤网上定量连接改性壳聚糖。

本发明相对于现有技术取得了以下技术效果：

本发明中的醒酒机主要结构包括储罐、调温装置、定量添加装置、进液泵、出液泵、循环泵和控制系统；通过定量添加装置将改性壳聚糖添加到过滤网上，在葡萄酒循环的过程中，葡萄酒与空气充分接触进行醒酒，增加葡萄酒香气和风味，并由改性壳聚糖去除葡萄酒中的亚硫酸盐，使游离的二氧化硫部分挥发，去除葡萄酒中的沉淀，同时通过半导体制冷器调节温度，使葡萄酒达到更加适宜饮用的温度，实现了醒酒、脱硫、调温的一体化。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为本发明醒酒机的结构示意图。

附图标记说明：1、外壳；2、定量部件；3、减速机；4、电机；5、过滤网；6、储罐；7、调温装置；8、循环泵；9、出液泵；10、出酒口；11、进酒口；12、进液泵；13、调节螺母；14、弹簧；15、限位件。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

实施例一：

如图1所示，本实施例提供一种醒酒机，包括储罐6、调温装置7、定量添加装置、进液泵12、出液泵9、循环泵8和控制系统；所述储罐6设置有进液口和出液口，所述循环泵8设置于所述进液口和所述出液口之间，所述调温装置7设置于所述循环泵8和所述进液口之间，所述定量添加装置底部与所述进液口连通，所述进液泵12与所述进液口相连通，所述出液泵9与所述出液口相连通；所述进液口处设置有过滤网5；所述控制系统与所述调温装置7、所述定量添加装置、所述进液泵12、所述出液泵9和所述循环泵8均电连接。

于本具体实施例中，如图1所示，所述调温装置7为半导体制冷器，控制系统向半导体制冷器通入正向电流，则对葡萄酒进行制冷，通入反向电流，则对酒水进行加热，从而使葡萄酒能够达到最佳的饮用温度。

所述定量添加装置包括外壳1、定量部件2、驱动机构和调节部件；所述定量部件2设置于所述外壳1内，所述调节部件用于调节所述定量部件2在所述外壳1内的位置，所述驱动机构用于驱动所述定量部件2；所述控制系统与所述驱动机构电连接。所述外壳1内部沿水平方向设置有锥形空腔，所述外壳1上沿竖直方向设置有贯穿通道，所述贯穿通道连通所述锥形空腔；所述定量部件2为锥形体，所述定量部件2的锥面上设置有定量孔。所述调节部件包括依次设置于所述定量部件2一端的中心轴上的调节螺母13、弹簧14和限位件15；所述调节螺母13与所述中心轴通过螺纹连接，限位件15远离弹簧14的一侧紧贴外壳1的侧壁。所述驱动机构包括电机4和减速机3，所述电机4的动力输出轴与所述减速机3动力连接，所述减速机3的动力输出端与所述定量部件2另一端的中心轴动力连接，所述控制系统与所述电机4电连接。

添加的物料通过贯穿通道到达定量孔内，通过电机4和减速机3驱动定量部件2转动180度，使盛有物料的定量孔朝向下方，从而将物料倒入下方的贯穿通道，并到达过滤网5上，定量孔作为量取物料的容器，每次向过滤网5上添加的物料的量是固定的，从而实现定量添加物料；当添加的物料为颗粒物时，为避免颗粒物卡在定量部件2和锥形空腔之间，当电机4驱动定量部件2转动时，在颗粒物的卡至作用下，定量部件2克服弹簧14的弹力向电机4一侧移动，从而使定量部件2与锥形空腔之间的间隙增大，使颗粒物能够掉落到下方的贯穿通道内，不仅能够保障定量孔内的全部物料掉落到下方的贯穿通道内，还能避免颗粒物对锥形空腔和定量部件2造成损伤，颗粒物掉落后，在弹簧14的弹力作用下，定量部件2复位；通过调整调节螺母13的位置，以调整弹簧14的预紧力；限位件15可以采用垫片。

所述醒酒机还包括箱体，所述储罐6、所述调温装置7、所述定量添加装置、所述进液泵12、所述出液泵9、所述循环泵8和所述控制系统均设置于所述箱体内；所述箱体的侧面设置有与进液泵12入口连通的进酒口11以及与所述出液泵9的出口连通的出酒口10。调温装置7和控制系统设置于箱体的内地面上，进液泵12、出液泵9和循环泵8通过支架设置于箱体内中上部，储罐6通过另一支架固定于箱体内一侧；进酒口11处设置一软管，以便于将软管***酒瓶中，将酒瓶中的酒输送到储罐6中。

所述定量添加装置用于向所述过滤网5上定量连接改性壳聚糖。

本实施例中的醒酒机，能够去除葡萄酒中的沉淀和亚硫酸盐，并通过循环，使葡萄酒充分接触空气，通过葡萄酒与氧气接触增加葡萄酒香气和风味，使游离二氧化硫部分挥发，增加葡萄酒的适口性。

本说明书中应用了具体个例对本发明的原理及实施方式进行了阐述，以上实施例的说明只是用于帮助理解本发明的方法及其核心思想；同时，对于本领域的一般技术人员，依据本发明的思想，在具体实施方式及应用范围上均会有改变之处。综上所述，本说明书内容不应理解为对本发明的限制。