阅读说明：本技术 一种多功能月饼模具 (Multifunctional moon cake mold ) 是由 鲁振华 于 2019-11-28 设计创作，主要内容包括：一种多功能月饼模具,包括一底面、一顶面以及围绕所述底面边缘设置的围壁；所述顶面的内壁上设有分割部,分割部绕顶面中轴呈N等分排列,其中N≥2；所述顶面与围壁之间可拆卸式连接,当所述顶面盖合于围壁上时,所述分割部能够容纳于围壁与底面围设的腔体中。本发明一方面既能用于月饼的制作成型,又可用于月饼的对称切割,一模多用,结构简单,便于携带,省时省力；另一方面,采用切割部进行月饼切割,相比用手掰时,不会对月饼造成污染。(A multifunctional moon cake mould comprises a bottom surface, a top surface and a surrounding wall arranged around the edge of the bottom surface; the inner wall of the top surface is provided with partition parts which are arranged around a central axis of the top surface in N equal intervals, wherein N is more than or equal to 2; the top surface and the surrounding wall are detachably connected, and when the top surface covers the surrounding wall, the dividing part can be accommodated in a cavity defined by the surrounding wall and the bottom surface. The multifunctional moon cake cutting machine can be used for manufacturing and forming moon cakes and can also be used for symmetrically cutting the moon cakes, and the multifunctional moon cake cutting machine has multiple functions, is simple in structure, is convenient to carry, and saves time and labor; on the other hand, the cutting part is adopted for cutting the moon cakes, so that the moon cakes are not polluted compared with the moon cakes which are broken off by hands.)

一种多功能月饼模具

技术领域

本发明涉及一种制作月饼的工具，特别是一种多功能月饼模具。

背景技术

每到中秋佳节来临之际，月饼是这个节日必不可少的一种产品，月饼现在不仅仅作为食品，还是承载了中国几千年的文化，是中秋佳节必不可少的一种礼品。现有的月饼制作通常是先制作月饼皮和馅料，然后用月饼皮把馅料包好，口收紧后朝下，即为月饼坯子，将月饼坯子放入月饼模具中，把月饼坯子按扁，使之充满月饼模具内腔，即得月饼，然后再将月饼置于烤盘中，放入烤箱中进行烘烤。当月饼做完后，需要多人享用时，需要用刀将月饼切割。一方面，由于人的水平有限，用刀切割并不能对月饼进行对称分割；另一方面，现有的月饼成型模具只是用于月饼图案成型，却不能用于其他方面，功能单一；再者，有时候食用者身边找不到刀具时，只能用手掰开，不仅费时费力，还容易将月饼弄脏。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术的上述不足而提供一种结构简单，通用性强，分割均匀的多功能月饼模具。

本发明的技术方案是：一种多功能月饼模具，包括一底面、一顶面以及围绕所述底面边缘设置的围壁；所述顶面的内壁上设有分割部，分割部绕顶面中轴呈N等分排列，其中N≥2；所述顶面与围壁之间可拆卸式连接，当所述顶面盖合于围壁上时，所述分割部能够容纳于围壁与底面围设的腔体中。

进一步，所述分割部包括至少一个切割片，将顶面分割成至少两个面。

进一步，所述切割片的端部为尖锐结构。

进一步，所述切割片的高度小于或等于围壁的高度。

进一步，所述顶面与围壁之间卡合连接、插接或扣接连接。

进一步，所述底面与围壁之间一体成型。

进一步，所述围壁和/或底面上设有图案雕刻轮廓。

进一步，所述分割部与顶面可拆卸连接。

进一步，所述分割部与顶面插接。

进一步，所述顶面为盖体结构，能够与围壁之间扣合连接。

本发明的有益效果：本发明的模具一方面既能用于月饼的制作成型，又可用于月饼的对称切割，一模多用，结构简单，便于携带，省时省力；另一方面，采用切割部进行月饼切割，相比用手掰时，不会对月饼造成污染。

附图说明

图1是本发明实施例的结构示意图；

图2是本发明实施例底面与围壁的结构示意图。

附图标识说明：1.底面；2.顶面；3.围壁；4.分割部；5.卡合件；6.图案雕刻轮廓；7.卡槽；41.切割片。

具体实施方式

以下将结合说明书附图和具体实施例对本发明做进一步详细说明。

如图1和图2所示：一种多功能月饼模具，包括一底面1、一顶面2以及围绕所述底面1边缘设置的围壁3；所述顶面2的内壁上设有分割部4，分割部绕顶面中轴呈N等分排列，其中N≥2；所述顶面2与围壁3之间可拆卸式连接，当所述顶面2盖合于围壁3上时，所述分割部4能够容纳于围壁3与底面1围设的腔体中。

上述方案具有以下优点：一方面， 通过设置底面和围壁，能够形成一底面闭合顶面开口的盒状结构，将月饼坯子置于围壁内进行压制成型，即可成型为月饼，然后月饼从开口处取出置于烤箱内烘烤即可；另一方面，通过设置顶面，与围壁之间可拆卸连接，当压制月饼时，可将顶面取下即可，当月饼烘烤完毕进行切割月饼时，可将月饼再次置于围壁与底面围成的盒体内，然后将顶面连接于围壁上，在顶面与围壁连接的过程中，顶面内壁上的分割部便会***至月饼中，直至顶面与围壁连接成功，分割部到达极限位置，此时分割部就会将月饼分割成多块，完成了月饼的切割，且分割部绕顶面中轴呈N等分排列，能够将月饼对称分割。可以说，本发明的模具既能用于制作月饼，又可切割月饼，结构简单，功能多样。

本实施例的分割部4包括至少一个切割片41，类似于隔板结构，例如设置一个切割片，就可将月饼平均切成两块，设置三个切割片，且三个切割片绕顶面中轴线呈三等分排列，就可将月饼平均切成三块。优选地，本实施例设置三个切割片。其中，切割片的端部为尖锐结构，便于切割。

本实施例中，分割部4与顶面2可拆卸连接，以便安装不同类型的切割片，例如为了满足三口之家，就设三等分排列的分割部，以便切成三块；又如为了满足四口之家，可将三等分排列的分割部取出进行更换，将六等分排列的分割部装入即可，灵活性高，通用性强。

本实施例中，分割部3与顶面2的可拆卸连接结构可以是：假设分割部为三等分排列的结构，即三个切割片绕顶面中轴线连成一体，且三个切割片的中部设有凸起，顶面的内壁设有凹槽，将凸起插于凹槽内固定；当拆卸时，将凸起从凹槽内拔出即可，拆卸极其方便。

本实施例中，切割片41的高度小于或等于围壁3的高度。例如当切割片的高度等于围壁的高度时，待顶面与围壁连接后，切割片刚好与底面接触，当切割片切割月饼时，也能够彻底将月饼切开。当切割片的高度小于围壁的高度时，待顶面与围壁连接后，切割片与底面之间设有间隙，当切割片切割月饼时，切割片不能彻底将月饼切透，仅是对月饼进行了N等分的分割，此时需要通过人手辅助掰开。

本实施例中，顶面2与围壁3之间可通过卡合连接、插接或扣接连接，实现可拆卸。例如：顶面2为盖体结构，顶面2直接盖合于围壁3上固定；又或者顶面上设有卡合件5，围壁设有卡槽7，通过卡合件5卡入卡槽7内实现固定，例如像饭盒那种卡合结构。当然，顶面也可直接与围壁之间接触连接，无需固定。

本实施例中，底面1与围壁3之间一体成型，不可拆分。

本实施例中，围壁和/或底面上设有图案雕刻轮廓6，以便将月饼坯子成型于带有一定图案的月饼，从而提高月饼的美观度。

本实施例中，所述底面1和顶面2为圆形，围壁3为圆柱形，适合作出圆形月饼。

本实施例的工作原理为：当对月饼坯子进行成型时，将顶面取下，将月饼坯子置于底面与围壁围设的腔体中进行压制成型，即可成型为月饼，然后月饼从围壁另一端的开口处取出置于烤箱内烘烤即可；当需要对月饼进行切割以便多人享用时，将顶面盖合于围壁上，在顶面与围壁连接的过程中，顶面内壁上的分割部便会***至月饼中，直至顶面与围壁连接固定，分割部到达极限位置，此时分割部就会将月饼分割成多块，完成了月饼的切割，以便多人享用；使用者可根据不同人数选择不同的分割部，将其安装于顶面上即可。

综上所述，本发明一方面既能用于月饼的制作成型，又可用于月饼的对称切割，一模多用，结构简单，便于携带，省时省力；另一方面，采用切割部进行月饼切割，相比用手掰时，不会对月饼造成污染。