阅读说明：本技术 一种夹心月饼成型组件及其使用方法 (Sandwich moon cake forming assembly and using method thereof ) 是由 鲁振华 于 2019-11-27 设计创作，主要内容包括：一种夹心月饼成型组件及其使用方法,属于月饼成型模具,其组件包括单独设置的第一限位圈、第二限位圈和成型柱,所述第一限位圈和第二限位圈为中空的环状,第一限位圈与月饼的形状相同,所述成型柱一端设有伸入第一限位圈内的第一凸起部,另一端设有伸入第二限位圈内的第二凸起部,所述第一凸起部比第二凸起部体积大,第一凸起部凸出的形状大小与第二限位圈的相同,本发明结构简单,使用方便,设计巧妙,利用成型组件可以压制成型完美的夹心月饼,限位挡片可以很好的限制第一凸起部和第二凸起部按压的深度,限定了月饼皮的厚度,确保夹心位于月饼的最中心。(A sandwich moon cake forming assembly and a using method thereof belong to moon cake forming molds, the assembly comprises a first limit ring, a second limit ring and a forming column which are independently arranged, the first limit ring and the second limit ring are hollow ring-shaped, the shape of the first limit ring is the same as that of the moon cake, one end of the forming column is provided with a first convex part extending into the first limiting ring, the other end of the forming column is provided with a second convex part extending into the second limiting ring, the moon cake forming device is simple in structure, convenient to use and ingenious in design, perfect sandwich moon cakes can be formed by pressing through the forming assembly, the pressing depth of the first protruding portion and the second protruding portion can be well limited through the limiting blocking piece, the thickness of moon cake skins is limited, and the sandwich moon cakes are guaranteed to be positioned at the center of the moon cakes.)

一种夹心月饼成型组件及其使用方法

技术领域

本发明涉及月饼成型模具，尤其是涉及一种夹心月饼成型组件及其使用方法。

背景技术

月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。月饼最初是用来拜祭月神的供品。祭月，在我国是一种十分古老的习俗，实际上是古人对“月神”的一种崇拜活动。发展至今，中秋节和吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。

月饼作为拜祭月神的供品，其由来历史悠久。月饼一词，在现存文献，最早收录于南宋吴自牧的《梦梁录》中。月饼与各地饮食习俗相融合，发展出了广式、晋式、京式、苏式、潮式、滇式等月饼，被中国南北各地的人们所喜爱。

另外，目前糕点中有很多夹心糕点，月饼应该也可以做一个夹心月饼，夹心一般是能流动的粘稠物，与月饼表面形成外酥里嫩的美食，但是，制作夹心月饼的难度更大，对于手工制作党来说，夹心月饼几乎不可能实现，目前制作普通月饼的模具不能做夹心月饼，故，急需一种夹心月饼的成型模具。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：克服现有技术的不足，提供一种夹心月饼成型组件及其使用方法。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种夹心月饼成型组件，包括单独设置的第一限位圈、第二限位圈和成型柱，所述第一限位圈和第二限位圈为中空的环状，第一限位圈与月饼的形状相同，所述成型柱一端设有伸入第一限位圈内的第一凸起部，另一端设有伸入第二限位圈内的第二凸起部，所述第一凸起部比第二凸起部体积大，第一凸起部凸出的形状大小与第二限位圈的相同。

所述成型柱中部设有凸出的限位挡片。

所述成型组件还包括单独设置的垫板，所述垫板上设有多个不同的月饼纹，所述月饼纹的形状与第一限位圈形状相同。

所述成型组件还包括与第一限位圈形状相同的压块，压块上设有月饼纹。

所述第一限位圈形状为圆形、花朵形或者方形。

所述第二凸起部在第二限位圈内形成容纳月饼夹心的空间。

所述第一凸起部在第一限位圈内形成容纳整个第二限位圈的空间。

所述第一限位圈、第二限位圈、第一凸起部和第二凸起部均为圆形，第一限位圈的内径、第二限位圈内径、第一凸起部外径与第二凸起部外径之比为6：5：5：4，厚度之比为3：2：2：1。

一种夹心月饼成型组件的使用方法，包括所述的第一限位圈、第二限位圈和成型柱，具体步骤如下：

A、将第一限位圈和第二限位圈放在平面上，并各放入一块未成型的月饼皮；

B、使用成型柱的第一凸起部按压在第一限位圈内，然后用第二凸起部按压在第二限位圈内，第一限位圈和第二限位圈内的月饼皮被按压成中间凹陷的形状；

C、在第二限位圈内月饼皮的凹陷处倒入月饼夹心，并分离取走第二限位圈，然后将第一限位圈连同月饼皮罩在有月饼夹心的月饼皮上，最后分离取走第一限位圈即可。

进一步，所述步骤A中，第一限位圈放在所述垫板的月饼纹上；或者所述步骤C中，分离取走第一限位圈之前，采用压块在第一限位圈内按压，在月饼皮上形成月饼纹。

本发明的有益效果：本发明结构简单，使用方便，设计巧妙，利用成型组件可以压制成型完美的夹心月饼，限位挡片可以很好的限制第一凸起部和第二凸起部按压的深度，限定了月饼皮的厚度，确保夹心位于月饼的最中心。

本发明的垫板上整合多个不同月饼纹，第一限位圈放在月饼纹上，经过按压会在月饼皮上形成月饼纹，能在月饼上寄予美好的愿望；同样的，或者使用压块能到达同样的效果。

附图说明

图1—为本发明的立体示意图；

图2—为本发明的主视图图；

图3—为实施例1的垫板示意图；

图4—为实施例2的压块示意图；

图中：1—第一限位圈，2—第二限位圈，3—成型柱，31—第一凸起部，32—第二凸起部，33—限位挡片，4—月饼纹，5—垫板，6—压块。

具体实施方式

实施例1

参照图1~3：一种夹心月饼成型组件，包括单独设置的第一限位圈1、第二限位圈2和成型柱3，所述第一限位圈1和第二限位圈2为中空的环状，第一限位圈1与月饼的形状相同，所述成型柱3一端设有伸入第一限位圈1内的第一凸起部31，另一端设有伸入第二限位圈2内的第二凸起部32，所述第一凸起部31比第二凸起部32体积大，第一凸起部31凸出的形状大小与第二限位圈2的相同，所述第二凸起部32在第二限位圈2内形成容纳月饼夹心的空间，所述第一凸起部31在第一限位圈1内形成容纳整个第二限位圈2的空间，所述第一限位圈1形状为圆形、花朵形或者方形，第一限位圈1的形状决定月饼的最终形状，目前一般是圆形、花朵形或者方形，

所述成型柱3中部设有凸出的限位挡片33，所述成型组件还包括单独设置的垫板5，所述垫板5上设有多个不同的月饼纹4，所述月饼纹4的形状与第一限位圈1形状相同，限位挡片33确定第一凸起部31和第二凸起部32高度，反之第一凸起部31和第二凸起部32按压过深，确保月饼皮的厚度。

所述第一限位圈1、第二限位圈2、第一凸起部31和第二凸起部32均为圆形，第一限位圈1的内径、第二限位圈2内径、第一凸起部31外径与第二凸起部32外径之比为6：5：5：4，厚度之比为3：2：2：1，以圆形的月饼为例，如果月饼直径为6厘米、高度为3cm，那么月饼的上下月饼皮厚度为1cm，月饼侧边的厚度为2cm，夹心处于月饼的最中间。

一种夹心月饼成型组件的使用方法，包括所述的第一限位圈1、第二限位圈2和成型柱3，具体步骤如下：

A、将第一限位圈1和第二限位圈2放在平面上，并各放入一块未成型的月饼皮；

B、使用成型柱3的第一凸起部31按压在第一限位圈1内，然后用第二凸起部32按压在第二限位圈2内，第一限位圈1和第二限位圈2内的月饼皮被按压成中间凹陷的形状；

C、在第二限位圈2内月饼皮的凹陷处倒入月饼夹心，并分离取走第二限位圈2，然后将第一限位圈1连同月饼皮罩在有月饼夹心的月饼皮上，最后分离取走第一限位圈1即可。

所述步骤A中，第一限位圈1放在所述垫板5的月饼纹4上。

实施例2

参照图4，本实施例与实施例1的区别在于：所述成型组件还包括与第一限位圈1形状相同的压块6，压块6上设有月饼纹4；将实施例1中的垫板5替换成压块6。

方法中，所述步骤C分离取走第一限位圈1之前，采用压块6在第一限位圈1内按压，在月饼皮上形成月饼纹4。

本实施例的压块6可以按压，将压块6按压在第一限位圈1内，不仅可以形成月饼纹4，同时还能方便第一限位圈1的分离取出。

尽管上面已经示出和描述了本发明的实施例，可以理解的是，上述实施例是示例性的，不能理解为对本发明的限制，本领域的普通技术人员在本发明的范围内可以对上述实施例进行变化、修改、替换和变型。