阅读说明：本技术 一种中华绒螯蟹育肥专用复合添加剂及其制备方法和应用 (Special composite additive for fattening eriocheir sinensis as well as preparation method and application thereof ) 是由 曹福余 朱宏友 于 2019-11-11 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种中华绒螯蟹育肥专用复合添加剂,以1kg所述添加剂计,所述复合添加剂中各组分及其含量为：维生素E 10～20g、虾青素10～30g、卵磷脂50～200g、抗氧化剂1～5g,其余为载体。在河蟹饲料中添加本发明提供的添加剂可显著提高河蟹育肥期的抗应激能力,加快河蟹性成熟进程,提高河蟹的增重率,使上市河蟹膏满蟹肥,而且该添加剂长期使用安全无毒副作用。(The invention discloses a special composite additive for fattening eriocheir sinensis, which comprises the following components in 1kg of additive: 10-20 g of vitamin E, 10-30 g of astaxanthin, 50-200 g of lecithin, 1-5 g of antioxidant and the balance of carrier. The additive provided by the invention is added into the river crab feed, so that the anti-stress capability of the river crab in the fattening period can be obviously improved, the sexual maturity process of the river crab is accelerated, the weight gain rate of the river crab is improved, the river crab on the market is full of crab fat, and the additive is safe and has no toxic or side effect after being used for a long time.)

一种中华绒螯蟹育肥专用复合添加剂及其制备方法和应用

技术领域

本发明属于饲料添加剂技术领域，特别涉及一种中华绒螯蟹育肥专用复合添加剂及其制备方法和应用。

背景技术

中华绒螯蟹(又称河蟹、毛蟹、清水蟹、大闸蟹)属于节肢动物门、软甲纲、弓蟹科，是一种经济蟹类。其螯足用于取食和抗敌，掌部内外缘密生绒毛，绒螯蟹因此而得名。以下统称为“河蟹”。

自然界中河蟹为杂食性动物，鱼、虾、螺、蚌、蠕虫、蚯蚓、昆虫及其幼虫等均可作为河蟹的动物性饵料，人工养殖主要投喂专用配合饲料。中国境内广泛分布于南北沿海各地湖泊，其中以长江水系产量最大，口感极其鲜美。

每年出于对市场行情的把控，抢占早期的销售高价，许多养殖户都提前上市，以错开上市高峰期，纷纷在育肥期加大饲喂冰鲜鱼。河蟹育肥过程也是一个个体性成熟的过程，是个体性成熟与增重同时进行的所谓育肥过程。饲喂冰鲜鱼是河蟹养殖催熟(育肥)的一个有效手段，这个方法养殖上已经沿用多年，效果非常不错。但其缺点也非常明显，主要为：

一是冰鲜鱼价格不稳定；冰鲜鱼价格后期走高明显，投喂成本加大。

二是冰鲜鱼品质堪忧，有害菌超标，河蟹摄食后肠炎发病机率增加。

三是掉膘快，用冰鲜鱼育肥的蟹，育肥效果来得快去得也快，如果不能够及时上市卖掉的话，就很容易漏黄掉膏，即所谓掉膘，对于后期等价而市以及屯蟹非常不利。

鉴于冰鲜鱼这些缺点，饲料厂家大力研发育肥料，以期能代替冰鲜鱼。开发一种河蟹用复合添加剂，以作为河蟹全价配合饲料的核心成分补充，这在河蟹养殖中尤为重要。

发明内容

为解决上述技术问题，本发明的目的在于提供一种中华绒螯蟹育肥专用复合添加剂及其制备方法和应用；在河蟹饲料中添加本发明提供的添加剂可显著提高河蟹育肥期的抗应激能力，加快河蟹性成熟进程，提高河蟹的增重率，使上市河蟹膏满蟹肥，而且该添加剂长期使用安全无毒副作用。

为实现上述技术目的，达到上述技术效果，本发明通过以下技术方案实现：一种中华绒螯蟹育肥专用复合添加剂，以1kg所述添加剂计，所述复合添加剂中各组分及其含量为：维生素E10～20g、虾青素10～30g、卵磷脂50～200g、抗氧化剂1～5g，其余为载体。

其中，所述载体每千克含有以下重量的成分：虾壳粉300g、玉米芯粉350g、凹凸棒土350g。

上述中华绒螯蟹育肥专用复合添加剂的制备方法为：称取各组分，将其加入混合机中充分混合均匀，包装后得到成品。

在上述方法中，所述成品混合均匀度的变异系数<5％。

本发明还提供了上述中华绒螯蟹育肥专用复合添加剂的应用，具体为：在投喂时，将该复合添加剂按重量百分比为1％的比例添加到河蟹用全价饲料中。

本发明的有益效果是：

本发明针对河蟹育肥过程的营养需求进行研究和分析，得出河蟹用饲料添加剂中各营养物质的合理添加量，经过研究改进，配制出本发明的河蟹专用复合添加剂；该添加剂强化了维生素E、虾青素、卵磷脂等组分的添加，配比科学，营养全面，提高河蟹的肉质营养沉积，改善河蟹风味，可满足河蟹育肥过程中对各种营养物质的需求。该添加剂并没有如现有的添加剂一样加入复合维生素，而是强化了维生素E，从而对河蟹的育肥所需营养更有针对性。

其中，维生素E(VE)又叫生育酚，提高水产动物的繁殖性能，VE具有调节动物机体新陈代谢和性腺中类固醇类激素的生物合成的作用，有利于促进水产动物的性腺发育。VE通过垂体前叶分泌***调节性机能，能增加卵巢机能，使卵泡黄体细胞增加，通过预防***被氧化而直接对***起保护作用。VE与动物生殖腺发育关系最密切，对水产动物的产卵生理及卵质等起着重要的作用。而河蟹育肥过程是河蟹个体性成熟的过程，在此过程中，机体需要比平时更大量的VE来满足机体的性腺发育。

虾青素是一种强大的抗氧化剂，它能有效的淬灭单态氧，清除自由基，起到抗氧化的作用。虾青素可有效地阻止氧原子与细胞膜的不饱和脂肪酸相互作用，阻止氧化反应的进行，从而保护细胞及DNA免受氧化反应的伤害。由于虾青素具有脂溶特性，可以中和细胞内的自由基，保护细胞内的蛋白质，使细胞有效进行新陈代谢，使细胞内的蛋白质更好的发挥功能。从而，虾青素在河蟹养殖中能很好保护河蟹免受生长中自由基的伤害，提高河蟹成活率。同时，虾青素具有较好的着色作用，类胡萝卜素是水生动物体内的主要色素物质，而虾青素占水生动物体内类胡萝卜素的大部分，因此可以说虾青素是水生动物体内的主要色素物质。在河蟹育肥中添加虾青素能使河蟹外壳表现出健康的色泽，在河蟹煮熟后，河蟹外壳会出现鲜艳的亮红色，同时河蟹食用时的重要部位--蟹黄，表现出诱人的红色，体现出河蟹的高品质。

卵磷脂被营养学家誉为与蛋白质、维生素并列的第三营养素，具有多种生物学功能，既为细胞的形成和更新提供磷脂，又为机体提供能量、必需脂肪酸、胆碱和肌醇，还可促进脂类的消化和饲料转化。在河蟹饲料中添加卵磷脂，能促进河蟹性腺成熟，可明显增加卵巢和肝胰腺中总脂含量及河蟹体重，在河蟹食用上体现很大的经济价值。另外，卵磷脂对河蟹卵巢指数也有一定增加作用，可改善卵子质量，提高后期育种孵化率和幼体成活率。而卵磷脂饵料的投喂更是能加大河蟹在越冬暂养的成活率。

该复合添加剂是基于河蟹育肥阶段专用，可促进河蟹的性成熟，加快河蟹后期的育肥，使用后，河蟹膏满蟹肥，可提前上市，又可使河蟹不掉膘，以来满足市场上养殖河蟹的育肥需求。

具体实施方式

下面对本发明的较佳实施例进行详细阐述，以使本发明的优点和特征能更易于被本领域技术人员理解，从而对本发明的保护范围做出更为清楚明确的界定。

实施例1

一种中华绒螯蟹育肥专用复合添加剂，以1kg所述添加剂计，所述复合添加剂中各组分及其含量为：维生素E 20g、虾青素25g、卵磷脂100g、抗氧化剂5g、载体850g。

上述载体每千克含有以下重量的成分：虾壳粉300g、玉米芯粉350g、凹凸棒土350g。

实施例2

一种中华绒螯蟹育肥专用复合添加剂，以1kg所述添加剂计，所述复合添加剂中各组分及其含量为：维生素E10g、虾青素30g、卵磷脂50g、抗氧化剂2g、载体908g。

上述载体每千克含有以下重量的成分：虾壳粉300g、玉米芯粉350g、凹凸棒土350g。

实施例3

一种中华绒螯蟹育肥专用复合添加剂，以1kg所述添加剂计，所述复合添加剂中各组分及其含量为：维生素E15g、虾青素20g、卵磷脂200g、抗氧化剂3g、载体762g。

上述载体每千克含有以下重量的成分：虾壳粉300g、玉米芯粉350g、凹凸棒土350g。

实施例1～3所述的中华绒螯蟹育肥专用复合添加剂的具体制备方法如下：

将各组分按重量配比用电子称重系统自动称重，由自动配料系统配料，并加入混合机中充分混合5分钟，使上述添加剂的混合均匀度的变异系数(测定方法依据GB/T 5918)分别达到4％、3.37％、3.56％，将制成的添加剂进行包装得到成品。

应用例

将实施例3所制的中华绒螯蟹育肥专用复合添加剂成品按重量百分比1％的比例添加到河蟹育肥用全价饲料中，搅拌混合均匀后经超微粉碎机粉碎，将粉碎后的混合物料移入调制器进行蒸汽调制，然后将经过调制的混合物料经过膨化制成河蟹全价膨化饲料。表1为河蟹育肥专用全价膨化饲料。

表1河蟹育肥专用全价膨化饲料

原料名称	配比(kg)
		虾壳粉	30
乌贼膏	20
		进口鱼粉	260
棉籽蛋白粉60	80
		豆粕	200
米糠	70
		脱壳舒	1
面粉	140
		花生仁粕	100
磷脂油	10
		豆油	30
1％预混料	10
		沸石粉	20
复合添加剂	10
		磷酸二氢钙	20

将该全价膨化饲料应用于一家河蟹养殖户进行塘口养殖实验。养殖户有两个塘口，每个塘口有20亩，螃蟹平均放养规格为20克左右。其中一个塘口的河蟹作为试验组，另一个塘口的河蟹作为对照组。试验组投喂利用本发明的复合添加剂制成的全价饲料，对照组投喂普通全价饲料。养殖四个月后，经过对比发现，试验组相比于对照组，螃蟹成活率提高15％，特定生长率提高10％，增重率提高8％，试验组的河蟹外壳和蟹黄颜色亮红，色泽一致，膏满蟹肥；对照组的河蟹外壳红色偏暗，色泽红暗不一，蟹黄少，且颜色暗。

以上所述仅为本发明的实施例，并非因此限制本发明的专利范围，凡是利用本发明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其他相关的技术领域，均同理包括在本发明的专利保护范围内。