阅读说明：本技术 一种月饼烘烤装置 (moon cake baking device ) 是由 梁阿团 罗飞燕 于 2019-11-25 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种月饼烘烤装置,括烘烤箱体,所述烘烤箱体内侧壁的两侧对称设有若干对撑块,所述撑块上滑动连接有月饼摆放板,所述月饼摆放盘上设有齿条,所述烘烤箱体上方安装有电机,且其外侧壁上设有轴承座,所述电机的驱动轴连接有驱动轮,所述轴承座上设有转轴,所述转轴伸出烘烤箱体的一端连接有主动轮,其伸入烘烤箱体内的一端连接有齿轮,所述驱动轮与主动轮之间绕设有传动带,所述齿轮与齿条啮合。本发明通过设有与撑块滑动连接的月饼摆放板,通过传动带带动齿轮旋转,从而带动齿条移动,控制月饼摆放板的进出,防止人工抽出月饼摆放板时烫伤,提高了该烘烤装置的安全性。(The invention discloses an moon cake baking device, which comprises a baking box body, wherein a plurality of pairs of supporting blocks are symmetrically arranged on two sides of the inner side wall of the baking box body, moon cake placing plates are connected onto the supporting blocks in a sliding manner, a rack is arranged on a moon cake placing plate, a motor is arranged above the baking box body, a bearing seat is arranged on the outer side wall of the baking box body, a driving wheel is connected to a driving shaft of the motor, a rotating shaft is arranged on the bearing seat, a driving wheel is connected to the end of the rotating shaft, which extends out of the baking box body, a gear is connected to the end, which extends into the baking box body, a driving belt is wound between the driving wheel and the driving wheel, and the gear is meshed with the rack.)

一种月饼烘烤装置

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域，特别涉及一种月饼烘烤装置。

背景技术

月饼，又称月团、小饼、丰收饼、团圆饼等，是中秋节的时节食品。月饼最初是用来拜祭月神的供品。中秋节和吃月饼和赏月是中国南北各地过中秋节的必备习俗。月饼象征着大团圆，人们把它当作节日食品，用它祭月、赠送亲友。

烘烤是月饼制作工艺中最重要的一环节，月饼烘烤箱是一种用于烘制月饼的专用设备，月饼成型脱模后至于托盘上，将托盘抽拉式的至于烘烤箱内进行加热烘烤，烘烤完成后将托盘取出即完成月饼的制作过程。

现有技术中有许多月饼烘烤箱，如专利申请号为CN201821416568.1 公开了一种新型月饼烘烤箱，包括烘烤箱体、测温组件和控制装置，烘烤箱体内设有加热装置、控制装置、用于放置月饼的烤架以及用于检测月饼内部温度的测温组件；测温组件包括可伸缩的测温探针，测温组件可通过伸长测温探针***月饼内从而测量月饼中心温度，测温组件电连接控制装置，测温组件可将测温探针所测温度转化成电信号传输给控制装置；控制装置可通过测温组件发送的电信号调节加热装置的工作功率。该月饼烘烤箱在烘烤月饼后，需人工抽出烤架以便将烘烤好的月饼取出，由于烘箱烘烤温度高，在烤架抽出时易烫伤人，且该烘箱在加热烘烤时会使设备内部的压强增大，对使用人员造成危险，不能很好的满足人们的使用需求。

发明内容

本发明要解决的技术问题是：克服现有技术的不足，提供一种结构简单、使用方便，安全性高的月饼烘烤装置。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：包括烘烤箱体，所述烘烤箱体内侧壁的两侧对称设有若干对撑块，所述撑块上滑动连接有月饼摆放板，所述月饼摆放盘上设有齿条，所述烘烤箱体上方安装有电机，且其外侧壁上设有轴承座，所述电机的驱动轴连接有驱动轮，所述轴承座上设有转轴，所述转轴伸出烘烤箱体的一端连接有主动轮，其伸入烘烤箱体内的一端连接有齿轮，所述驱动轮与主动轮之间绕设有传动带，所述齿轮与齿条啮合。

进一步，所述烘烤箱体的后方设置有排气口，且其底部设有箱体撑脚。

进一步，所述烘烤箱体的前侧活动连接有烘烤箱门。

进一步，所述烘烤箱体与所述烘烤箱门通过合页连接。

进一步，所述烘烤箱门上设有箱门把手。

进一步，所述撑块上设有滑槽，所述月饼摆放板设于所述滑槽上。

进一步，所述电机通过螺丝安装于所述烘烤箱体上。

进一步，所述撑块的下方安装有陶瓷加热板。

本发明一种月饼烘烤装置的有益效果：

（1）本发明通过设有与撑块滑动连接的月饼摆放板，通过传动带带动齿轮旋转，从而带动齿条移动，控制月饼摆放板的进出，防止人工抽出月饼摆放板时烫伤，提高了该烘烤装置的安全性；

（2）本发明通过设有排气口，可降低设备内部的压强，防止设备内部的压强过大损坏设备，同时防止设备炸开伤到使用人员，延长该烘烤装置的使用寿命，降低月饼烘烤成本。

附图说明

图1—为本发明一种月饼烘烤装置的正视图；

图2—为本发明一种月饼烘烤装置的侧视内部结构示意图；

图3—为本发明一种月饼烘烤装置的侧视外部结构示意图。

上述附图标记：1-烘烤箱体，2-排气口，3-合页，4-烘烤箱门，5-箱门把手，6-箱体撑脚，7-螺丝，8-电机，9-传动带，10-转轴，11-轴承座，12-齿轮，13-齿条，14-月饼摆放板，15-撑块，16-陶瓷加热板。

具体实施方式

以下结合附图及实施例对本发明作进一步说明，但这些具体实施方案不以任何方式限制本发明的保护范围。

实施例1

参见图1-3，一种月饼烘烤装置，包括烘烤箱体1，所述烘烤箱体1的后方设置有排气口2，且其底部设有箱体撑脚6，所述烘烤箱体1的前侧通过合页3连接有烘烤箱门4，所述烘烤箱门4上设有箱门把手5。

月饼在烘烤过程中，随着温度的升高，箱体内的气压逐渐增大，通过排气口2的设置可以降低设备内部的压强，防止设备内部的压强过大损坏设备，同时防止设备炸开伤到使用人员，延长烘烤装置的使用寿命；

包括烘烤箱体，所述烘烤箱体内侧壁的两侧对称设有若干对撑块，所述撑块上滑动连接有月饼摆放板，所述月饼摆放盘上设有齿条，所述烘烤箱体上方安装有电机，且其外侧壁上设有轴承座，所述电机的驱动轴连接有驱动轮，所述轴承座上设有转轴，所述转轴伸出烘烤箱体的一端连接有主动轮，其伸入烘烤箱体内的一端连接有齿轮，所述驱动轮与主动轮之间绕设有传动带，所述齿轮与齿条啮合。

所述烘烤箱体1内侧壁的两侧对称设有3对撑块15，所述撑块15上滑动连接有月饼摆放板14，所述月饼摆放盘14上设有齿条12，所述烘烤箱体1上方通过螺丝7安装有电机8，且其外侧壁上设有轴承座11，所述电机8的驱动轴连接有驱动轮，所述轴承座11上设有转轴10，所述转轴10伸出烘烤箱体1的一端连接有主动轮，其伸入烘烤箱体1内的一端连接有齿轮12，所述驱动轮与主动轮之间绕设有传动带9，所述齿轮12与齿条13啮合，所述撑块15的下方安装有陶瓷加热板16。

所述撑块15与月饼摆放板14滑动连接的具体结构为：所述撑块15上设有滑槽，所述月饼摆放板14设于所述滑槽上。

通过电机8驱动驱动轴转动并带动驱动轮旋转，再通过传动带9传动带动主动轮旋转，主动轮带动转轴10旋转，再通过转轴10带动齿轮12旋转，齿轮12的旋转带动齿条13移动，从而控制月饼摆放板14的进出，防止人工抽出月饼摆放板14时烫伤，提高该烘烤装置的安全性。

齿条13的下方设置有月饼摆放板14，且月饼摆放板14的下方固定有撑块15，月饼摆放板14与撑块15之间构成滑动结构，且撑块15与烘烤箱体1之间为固定连接，该设备的内部可设置多个月饼摆放板14，从而使设备可以同时加工多个月饼，提高设备的工作效率，月饼摆放板14与撑块15之间构成滑动结构，通过滑动结构控制月饼摆放板14的进出，从而便于使用人员摆放或取出月饼。

本发明一种月饼烘烤装置的工作原理及使用方法：

本发明工作时，首先通过烘烤箱门4与合页3之间构成的旋转结构打开烘烤箱门4，箱门把手5的设计防止烘烤箱门4过热烫伤使用人员，排气口2可以排放设备内部因加热膨胀的空气，防止设备的内部的压强过大损坏设备，然后打开电机8，电机8驱动驱动轴转动并带动驱动轮旋转，再通过传动带9传动带动主动轮旋转，主动轮带动转轴10旋转，再通过转轴10带动齿轮12旋转，再通过齿轮12的外表面与齿条13相吻合，使齿轮12旋转时带动齿条13移动，从而控制月饼摆放板14的进出，不需要人工抽出月饼摆放板14，防止高温烫伤使用人员。

本文中所采用的描述方位的词语“上”、“下”、“左”、“右”等均是为了说明的方便基于附图中图面所示的方位而言的，在实际装置中这些方位可能由于装置的摆放方式而有所不同。

以上所述，仅是本发明的较佳实施例而已，并非对本发明作任何形式上的限制，虽然本发明已以较佳实施例揭露如上，然而并非用以限定本发明，任何熟悉本专业的技术人员，在不脱离本发明技术方案范围内，当可利用上述揭示的技术内容作出些许更动或修饰为等同变化的等效实施例，但凡是未脱离本发明技术方案内容，依据本发明的技术实质对以上实施例所作的任何简单修改、等同变化与修饰，均仍属于本发明技术方案的范围内。