一种油炸食品用鸡中翅裹粉装置

文档序号:158061 发布日期:2021-10-29 浏览:34次 >En<

阅读说明:本技术 一种油炸食品用鸡中翅裹粉装置 (Chicken middle wing powder wrapping device for fried food ) 是由 陆金中 于 2021-07-10 设计创作,主要内容包括:本发明涉及食品加工技术领域,且公开了一种油炸食品用鸡中翅裹粉装置,包括箱体,所述箱体的内壁卡接有连接板,所述连接板的表面设置有落粉机构,所述箱体的内壁转动连接有转盘,所述转盘的表面焊接有拨杆,所述拨杆的顶部设置有导向机构,所述箱体的内壁设置有扬尘机构,所述箱体的底部通过卡块固定连接有电机,所述落粉机构包括有转轴,所述转轴的表面转动连接有放置箱,所述转轴的表面焊接有传动板,本发明通过将中翅都放入箱体中并使电机带动拨杆旋转,进而可以使将中翅和面粉进行混合搅拌,进而可以同时对多个中翅进行裹粉,且对中翅和面粉一起搅拌可以增加其接触的表面,进而使中翅的表面裹粉的更加均匀。(The invention relates to the technical field of food processing, and discloses a chicken middle wing powder wrapping device for fried food, which comprises a box body, wherein a connecting plate is clamped on the inner wall of the box body, a powder falling mechanism is arranged on the surface of the connecting plate, a rotary disc is rotatably connected on the inner wall of the box body, a deflector rod is welded on the surface of the rotary disc, a guide mechanism is arranged at the top of the deflector rod, a dust raising mechanism is arranged on the inner wall of the box body, a motor is fixedly connected at the bottom of the box body through a clamping block, the powder falling mechanism comprises a rotary shaft, a placing box is rotatably connected on the surface of the rotary shaft, and a transmission plate is welded on the surface of the rotary shaft. Thereby leading the surface of the middle wing to be coated with the powder more uniformly.)

一种油炸食品用鸡中翅裹粉装置

技术领域

本发明涉及食品加工技术领域,具体为一种油炸食品用鸡中翅裹粉装置。

背景技术

食品加工,是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工,以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动,以及薯类,脱水蔬菜加工,蔬菜罐头加工,是广义农产品加工业的一种类型。

目前市场的炸中翅在油炸之前都需要裹粉操作,通常都是依靠工人手动一个一个的将其进行裹粉,进而影响工作效率,且加工大量中翅后工人会明显疲劳,进而可能会使后续裹粉的质量低于之前,进而影响中翅炸出的口感和味道的问题,故而提出一种油炸食品用鸡中翅裹粉装置来解决上述所提出的问题。

发明内容

本发明所要解决的技术问题在于针对上述现有技术中的不足,提供了一种油炸食品用鸡中翅裹粉装置。

为解决上述技术问题,本发明采用的技术方案是:一种油炸食品用鸡中翅裹粉装置,包括箱体,所述箱体的顶部转动连接有顶盖,所述箱体的内壁卡接有连接板,所述连接板的表面设置有落粉机构,所述箱体的内壁转动连接有转盘,所述转盘的表面焊接有拨杆,所述拨杆的顶部设置有导向机构,所述箱体的内壁设置有扬尘机构,所述箱体的底部通过卡块固定连接有电机,所述落粉机构包括有转轴,所述转轴的表面转动连接有放置箱,所述转轴的表面焊接有传动板,所述传动板的表面焊接有限位块。

优选的,所述放置箱的表面与连接板的表面焊接固定,所述转轴的表面与箱体的内壁转动连接,所述传动板的表面与放置箱的内壁相互接触,所述拨杆的下表面与箱体的内壁相互接触。

优选的,所述导向机构包括有推杆,所述推杆的表面与通过扭簧转动连接有限位杆,所述拨杆的内壁开设有限位槽,所述拨杆的内壁滑动连接有推板,所述推板的表面开设有滑槽,所述拨杆的上表面通过卡块转动连接有导向板。

优选的,所述推杆的表面与拨杆的内壁滑动连接,所述限位杆的内壁通过连杆与限位槽的内壁活动连接,所述推杆的内壁通过连杆与滑槽的内壁活动连接,所述推板的两侧通过卡块与导向板的底部转动连接。

优选的,所述扬尘机构包括有气囊,所述气囊的内壁固定连接有固定块,所述箱体的内壁通过弹簧滑动连接有传动杆,所述传动杆的表面焊接有下斜块,所述下斜块的上表面滑动连接有上斜块,所述上斜块的上表面焊接有齿条,所述齿条的表面啮合有传动齿轮,所述箱体的内部开设有通气孔,所述转盘的内部分别开设有出气孔和进气孔。

优选的,所述气囊的表面与箱体的内壁固定连接,所述下斜块、上斜块和齿条的表面均与箱体的内壁滑动连接,所述传动齿轮的表面与箱体的内壁转动连接,所述传动齿轮的轴心处与转轴的前端焊接固定,所述上斜块的顶部通过弹簧与箱体的内壁固定连接。

本发明采用上述技术方案,能够带来如下有益效果:

1、该油炸食品用鸡中翅裹粉装置,通过将中翅都放入箱体中并使电机带动拨杆旋转,进而可以使将中翅和面粉进行混合搅拌,进而可以同时对多个中翅进行裹粉,且对中翅和面粉一起搅拌可以增加其接触的表面,进而使中翅的表面裹粉的更加均匀,且无需工人手动裹粉,可以减少工人的劳动强度,增加工作效率。

2、该油炸食品用鸡中翅裹粉装置,通过落粉机构可以将之前裹好粉的中翅放入其中,再在箱体中加入新的中翅进行裹粉,在裹粉的同时落粉机构中的中翅会进行抖粉,将中翅表面多余的面粉抖落,并同时对中翅进行翻面,使其抖落的更加充分,防止面粉过多,致使油炸使油会飞溅出来。

3、该油炸食品用鸡中翅裹粉装置,通过导向机构可以在拨杆旋转至与扬尘机构中气囊接触后会被带动使导向板旋转,进而在拨杆带动中翅旋转搅拌时会使中翅落在旋转后倾斜的导向板上,进而使中翅飞出,使其发生旋转翻面,并使中翅与上方的放置箱接触,进而带动放置箱进行震动,进而可以增加放置箱里中翅的抖粉效果和效率。

4、该油炸食品用鸡中翅裹粉装置,通过扬尘机构可以在装置旋转搅拌裹粉的同时,拨杆挤压气囊,这时气囊收缩会通过通气孔和出气孔将气体吹出,进而将箱体内部的面粉吹起,进而使面粉扬起,防止面粉和中翅都堆在箱体的底部进行旋转,进而导致中翅表面裹粉效果不佳,影响油炸的效果。

5、该油炸食品用鸡中翅裹粉装置,通过转盘的旋转可以使通气孔与进气孔相互连通,进而使吹气后的气囊从新通过负压进行气体的吸入,可以使转盘再次旋转使通气孔与出气孔相互连通后可以使气囊再次被挤压进而扬尘操作,同时进入的气体是从箱体外部进入的,若是吸入内部气体会导致面粉堵住通气孔,进而造成装置无法继续工作。

6、该油炸食品用鸡中翅裹粉装置,通过拨杆带动气囊中的固定块移动可以使落粉机构进行旋转,从而可以两者同步运作,提升工作效率,同时固定块带动传动杆会产生撞击进而发生震动,使箱体内壁上的面粉震落,防止箱体内壁面粉越堆越多,进而导致箱体内部面粉造成浪费。

附图说明

图1为本发明提出的一种油炸食品用鸡中翅裹粉装置整体结构示意图;

图2为本发明提出的一种油炸食品用鸡中翅裹粉装置内部结构示意图;

图3为本发明提出的一种油炸食品用鸡中翅裹粉装置落粉机构示意图;

图4为本发明提出的一种油炸食品用鸡中翅裹粉装置导向机构示意图;

图5为本发明提出的一种油炸食品用鸡中翅裹粉装置扬尘机构示意图;

图6为本发明提出的一种油炸食品用鸡中翅裹粉装置扬尘机构进气示意图。

图中:1、箱体;2、顶盖;3、连接板;4、落粉机构;41、转轴;42、放置箱;43、传动板;44、限位块;5、转盘;6、拨杆;7、导向机构;71、推杆;72、限位杆;73、限位槽;74、推板;75、滑槽;76、导向板;8、扬尘机构;81、气囊;82、固定块;83、传动杆;84、下斜块;85、上斜块;86、齿条;87、传动齿轮;88、通气孔;89、出气孔;811、进气孔;9、电机。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图,对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述,显然,所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例,而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例,本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例,都属于本发明保护的范围。

实施例

一种油炸食品用鸡中翅裹粉装置,如图1-图6所示,包括箱体1,箱体1的顶部转动连接有顶盖2,箱体1的内壁卡接有连接板3,连接板3的表面设置有落粉机构4,箱体1的内壁转动连接有转盘5,转盘5的表面焊接有拨杆6,拨杆6的顶部设置有导向机构7,箱体1的内壁设置有扬尘机构8,箱体1的底部通过卡块固定连接有电机9,落粉机构4包括有转轴41,转轴41的表面转动连接有放置箱42,转轴41的表面焊接有传动板43,传动板43的表面焊接有限位块44,通过将中翅都放入箱体1中并使电机9带动拨杆6旋转,进而可以使将中翅和面粉进行混合搅拌,进而可以同时对多个中翅进行裹粉,且对中翅和面粉一起搅拌可以增加其接触的表面,进而使中翅的表面裹粉的更加均匀,且无需工人手动裹粉,可以减少工人的劳动强度,增加工作效率,同时通过落粉机构4可以将之前裹好粉的中翅放入其中,再在箱体1中加入新的中翅进行裹粉,在裹粉的同时落粉机构4中的中翅会进行抖粉,将中翅表面多余的分抖落,并同时对中翅进行翻面,使其抖落的更加充分,防止面粉过多,致使油炸使油会飞溅出来。

本实施例中,放置箱42的表面与连接板3的表面焊接固定,转轴41的表面与箱体1的内壁转动连接,传动板43的表面与放置箱42的内壁相互接触,拨杆6的下表面与箱体1的内壁相互接触,电机9通过卡块与箱体1的底部连接,之间存在有空隙,在后续扬尘机构8运作时,可以使气体从中间通过被吸入,防止电机9直接固定在箱体1的底部会出现堵塞的现象,进而导致扬尘机构8无法进行吸气,致使扬尘机构8无法正常工作。

进一步的是,导向机构7包括有推杆71,推杆71的表面与通过扭簧转动连接有限位杆72,拨杆6的内壁开设有限位槽73,拨杆6的内壁滑动连接有推板74,推板74的表面开设有滑槽75,拨杆6的上表面通过卡块转动连接有导向板76,通过导向机构7中导向板76的旋转,进而在拨杆6带动中翅旋转搅拌时会使中翅落在旋转后倾斜的导向板76上,进而使中翅飞出,使其发生旋转翻面,并使中翅与上方的放置箱42接触,进而带动放置箱42进行震动,进而可以增加放置箱42里中翅的抖粉效果和效率。

更进一步的是,推杆71的表面与拨杆6的内壁滑动连接,限位杆72的内壁通过连杆与限位槽73的内壁活动连接,推杆71的内壁通过连杆与滑槽75的内壁活动连接,推板74的两侧通过卡块与导向板76的底部转动连接,推杆71的移动会推动限位杆72在限位槽73中移动,当限位杆72移动至限位槽73的尽头时推杆71会进行复位,但在扭簧的作用下,使限位杆72斜向下移动,进而卡在限位槽73中,当推杆71再次被带动使会推动限位杆72继续移动至限位槽73的尽头,但由于限位槽73中有高度差,使限位杆72之间向下移动至尽头,这时再次通过高度差,使限位杆72移动出,进而使其可以进行复位,从而使导向板76可以进行间歇性的升起,进而可以使中翅进行不规则的运动,进一步增加搅拌的效率。

此外,扬尘机构8包括有气囊81,气囊81的内壁固定连接有固定块82,箱体1的内壁通过弹簧滑动连接有传动杆83,传动杆83的表面焊接有下斜块84,下斜块84的上表面滑动连接有上斜块85,上斜块85的上表面焊接有齿条86,齿条86的表面啮合有传动齿轮87,箱体1的内部开设有通气孔88,转盘5的内部分别开设有出气孔89和进气孔811,通过扬尘机构8可以在装置旋转搅拌裹粉的同时,拨杆6挤压气囊81,这时气囊81收缩会通过通气孔88和出气孔89将气体吹出,进而将箱体1内部的面粉吹起,进而使面粉扬起,防止面粉和中翅都堆在箱体1的底部进行旋转,进而导致中翅表面裹粉效果不佳,影响油炸的效果。

除此之外,气囊81的表面与箱体1的内壁固定连接,下斜块84、上斜块85和齿条86的表面均与箱体1的内壁滑动连接,传动齿轮87的表面与箱体1的内壁转动连接,传动齿轮87的轴心处与转轴41的前端焊接固定,上斜块85的顶部通过弹簧与箱体1的内壁固定连接,通过拨杆6带动气囊81中的固定块82移动可以使落粉机构4进行旋转,从而可以两者同步运作,提升工作效率,同时固定块82带动传动杆83会产生撞击进而发生震动,使箱体1内壁上的面粉震落,防止箱体1内壁面粉越堆越多,进而导致箱体1内部面粉造成浪费。

工作原理,将中翅和面粉一起加入箱体1中,关闭顶盖2并启动电机9,电机9带动转盘5旋转,转盘5带动拨杆6旋转,拨杆6会将面粉和中翅进行搅拌,使中翅裹上面粉,且对中翅和面粉一起搅拌可以增加其接触的表面,进而使中翅的表面裹粉的更加均匀,且无需工人手动裹粉,可以减少工人的劳动强度,增加工作效率;当拨杆6旋转至与气囊81接触后,拨杆6会使推杆71与气囊81接触,气囊81会被挤压并使固定块82推动传动杆83移动,同时在弹簧的作用下会反向推动推杆71移动,推杆71带动限位杆72沿着限位槽73的轨迹移动,并在拨杆6旋转过后不与气囊81接触后,使限位杆72通过连杆卡在限位槽73中,推杆71会通过连杆在滑槽75中滑动来带动推板74上移,推板74带动导向板76旋转,进而在拨杆6带动中翅旋转搅拌时会使中翅落在旋转后倾斜的导向板76上,进而使中翅飞出,使其发生旋转翻面,增加裹粉的效果,再次使推杆71与气囊81接触,会使限位杆72不再卡在限位槽73中,进而在重力作用下推板74下移推动推杆71移动,进而使导向板76落下,这样可以使中翅在箱体1内部进行不规则搅动,进一步增加裹粉的效果;在气囊81被挤压收缩时,会通过通气孔88将气囊81中的气体从出气孔89中吹出,进而将箱体1内部的面粉吹起,进而使面粉扬起,防止面粉和中翅都堆在箱体1的底部进行旋转,进而导致中翅表面裹粉效果不佳,影响油炸的效果,当转盘5继续旋转九十度后会有通气孔88与进气孔811连通的时间,这时气囊81因为内部的负压会进行吸气,可以使转盘5再次旋转使通气孔88与出气孔89相互连通后可以使气囊81再次被挤压进而扬尘操作,同时进入的气体是从箱体1外部进入的,若是吸入内部气体会导致面粉堵住通气孔88,进而造成装置无法继续工作;裹粉结束后将箱体1打开,将裹好粉的中翅放置在放置箱42中,再向箱体1中加入新的中翅,进而可以在边抖粉的同时下方进行新的中翅裹粉,提升了效率;当气囊81被挤压后会推动传动杆83移动,传动杆83带动下斜块84移动,下斜块84带动上斜块85上移,上斜块85带动齿条86上移,齿条86带动传动齿轮87旋转,当气囊81不再被挤压后传动杆83会在弹簧下复位,这时齿条86也会被弹簧复位,传动齿轮87会进行正反往复旋转,从而带动转轴41进行正反往复旋转,转轴41带动传动板43摆动,传动板43推动中翅进行移动,并进行抖粉,同时中翅会被传动板43推起,当中翅与放置箱42内壁的凸起接触后,会被推下,中翅会在落下时与限位块44接触,进而使中翅落下时发生翻滚,进而实现翻面,使面粉抖落的更加充分,防止面粉过多,致使油炸使油会发出大量的飞溅,与此同时下方的中翅在导向板76的作用下会进行飞出,使中翅与上方的放置箱42接触,进而带动放置箱42进行震动,进而可以增加放置箱42里中翅的抖粉效果和效率。

本发明提供了一种油炸食品用鸡中翅裹粉装置,具体实现该技术方案的方法和途径很多,以上所述仅是本发明的优选实施方式,应当指出,对于本技术领域的普通技术人员来说,在不脱离本发明原理的前提下,还可以做出若干改进和润饰,这些改进和润饰也应视为本发明的保护范围。本实施例中未明确的各组成部分均可用现有技术加以实现。

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