阅读说明：本技术 一种多功能三层复合菜板 (Multifunctional three-layer composite chopping board ) 是由 王旭伦 于 2019-11-04 设计创作，主要内容包括：本发明涉及厨房用具技术领域,具体涉及一种多功能三层复合菜板。包括包括切菜板、中间板和解冻板,所述切菜板、中间板和解冻板叠放连接,中间板位于切菜板和解冻板之间,用于切菜板和解冻板之间的过渡连接,所述解冻板的表面经过锤纹处理,留有若干锤槽。本发明可以将解冻板和切菜板结合在一起进行双面使用,使用更方便,且节省厨房空间,同时,表面经过锤纹处理的解冻板留有若干锤槽,冷冻过的食材放在解冻板上进行解冻的过程中,由于锤槽的存在,可以使逐渐软化的食材与解冻板的接触面积增大,提高食材的解冻效率,且锤槽可以有效防止食材在解冻过程中滑落,使食材放置更稳妥。(The invention relates to the technical field of kitchen utensils, in particular to a multifunctional three-layer composite chopping board. Including chopping board, intermediate lamella and thawing board, chopping board, intermediate lamella and thawing board stack the connection, and the intermediate lamella is located between chopping board and the thawing board for the transitional coupling between chopping board and the thawing board, the surface of thawing board is handled through the hammer tone, leaves a plurality of hammer grooves. The thawing plate and the chopping board can be combined together for double-sided use, the use is more convenient, the kitchen space is saved, meanwhile, a plurality of hammer grooves are reserved on the thawing plate with the surface subjected to hammer texture treatment, the contact area between the gradually softened food materials and the thawing plate can be increased due to the hammer grooves in the process of thawing the frozen food materials on the thawing plate, the thawing efficiency of the food materials is improved, the hammer grooves can effectively prevent the food materials from sliding off in the thawing process, and the food materials can be placed more stably.)

一种多功能三层复合菜板

技术领域

本发明涉及厨房用具技术领域，具体涉及一种多功能三层复合菜板。

背景技术

为延长食物的新鲜度及保存期限，一般家庭常会将肉类或者鱼虾海鲜等生鲜食品放置于冷冻库或者冰箱保存，当需要烹煮调理时，才将冷冻过的肉类或者鱼虾海鲜等生鲜食品取出进行处理，而冷冻过的食品十分硬，无法使用刀具直接在切菜板上进行切分，这就需要对冷冻过的食品进行解冻处理。

现有的生鲜食品解冻方法有自然解冻及利用微波炉或者解冻板进行解冻。解冻板采用一体成形HDF高密度航空合金，纳米银离子高精密表面处理，这种特殊合成金属导热性能优越，是普通金属的数万倍，可实现高速热交换，让冷冻食材达到最快自然解冻效果，无需耗电耗水。

现有的解冻板和切菜板都是分开使用的，处理冷冻食品时需要先取出解冻板进行解冻，然后再取出切菜板进行切分，这样两者独立分开使用既功能单一，又不方便保存，占用较多空间。且现有的解冻板表面大多是光滑的平整面，放在上面的冷冻食品在解冻过程中容易滑落，解冻效率也有待提高。

发明内容

针对现有技术存在的不足，本发明提供了一种多功能三层复合菜板，其应用时，可以将解冻板和切菜板结合在一起进行双面使用，使用更方便，解冻效率更高，且节省厨房空间。

本发明所采用的技术方案为：

一种多功能三层复合菜板，包括切菜板、中间板和解冻板，所述切菜板、中间板和解冻板叠放连接，中间板位于切菜板和解冻板之间，用于切菜板和解冻板之间的过渡连接，所述解冻板的表面经过锤纹处理，留有若干锤槽。

作为上述技术方案的优选，所述解冻板的表面设有排水沟槽，排水沟槽包括横向排水沟槽和纵向排水沟槽。

作为上述技术方案的优选，所述锤槽的深度不超过解冻板厚度的三分之一，排水沟槽的深度不超过解冻板厚度的二分之一，且排水沟槽的深度大于锤槽的深度。

作为上述技术方案的优选，还包括垫板，所述垫板与切菜板上下连接，在垫板内设有解冻通孔，中间板和解冻板置于解冻通孔内，垫板的厚度大于中间板和解冻板的厚度之和。

作为上述技术方案的优选，所述垫板与切菜板大小相等，且在垫板和切菜板内设有贯通的挂孔。

作为上述技术方案的优选，所述解冻板为矩形板，在其顶面四个角落部位设有垫块。

作为上述技术方案的优选，所述中间板内设有密封空腔，在密封空腔内密封有液化临界点在0至5摄氏度范围内的气体。

作为上述技术方案的优选，所述中间板内布设有蛇形弯曲的传热管道，在传热管道内填充有无机热超导介质。

作为上述技术方案的优选，所述中间板内布设有蛇形弯曲的电加热管。

作为上述技术方案的优选，所述切菜板为不锈钢切菜板，所述中间板由铝或铜材质制成。

本发明的有益效果为：

本发明通过解冻板对冷冻过的食材进行解冻，解好冻后直接将复合菜板翻过来就可以通过切菜板进行食材的切分，这样可以将解冻板和切菜板结合在一起进行双面使用，使用更方便，且节省厨房空间。同时，表面经过锤纹处理的解冻板留有若干锤槽，冷冻过的食材放在解冻板上进行解冻的过程中，由于锤槽的存在，可以使逐渐软化的食材与解冻板的接触面积增大，提高食材的解冻效率，且锤槽可以有效防止食材在解冻过程中滑落，使食材放置更稳妥。

附图说明

为了更清楚地说明本发明实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本发明的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。

图1为实施例1中复合菜板的结构示意图；

图2为实施例3中复合菜板的外部结构示意图；

图3为实施例3中复合菜板的内部结构示意图；

图4为实施例3中垫块的设置结构示意图；

图5为实施例4中密封空腔的设置结构示意图；

图6为实施例5中传热管道的设置结构示意图；

图7为实施例5中电加热管的设置结构示意图。

图中：1、切菜板；2、中间板；3、解冻板；4、锤槽；5、排水沟槽；6、垫板；7、挂孔；8、垫块；9、密封空腔；10、传热管道；11、电加热管。

具体实施方式

下面结合附图及具体实施例对本发明作进一步阐述。在此需要说明的是，对于这些实施例方式的说明用于帮助理解本发明，但并不构成对本发明的限定。本文公开的特定结构和功能细节仅用于描述本发明的示例实施例。然而，可用很多备选的形式来体现本发明，并且不应当理解为本发明限制在本文阐述的实施例中。

应当理解，术语第一、第二等仅用于区分描述，而不能理解为指示或暗示相对重要性。尽管本文可以使用术语第一、第二等等来描述各种单元，这些单元不应当受到这些术语的限制。这些术语仅用于区分一个单元和另一个单元。例如可以将第一单元称作第二单元,并且类似地可以将第二单元称作第一单元，同时不脱离本发明的示例实施例的范围。

应当理解，本文中术语“和/或”，仅仅是一种描述关联对象的关联关系，表示可以存在三种关系，例如，A和/或B，可以表示：单独存在A，单独存在B，同时存在A和B三种情况，本文中术语“/和”是描述另一种关联对象关系，表示可以存在两种关系，例如，A/和B，可以表示：单独存在A，单独存在A和B两种情况，另外，本文中字符“/”，一般表示前后关联对象是一种“或”关系。

应当理解，在本发明的描述中，术语“上”、“竖直”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系，是该发明产品使用时惯常摆放的方位或位置关系，或者是本领域技术人员惯常理解的方位或位置关系，仅是为了便于描述本发明和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本发明的限制。

应当理解，当将单元称作与另一个单元“连接”、“相连”或“耦合”时，它可以与另一个单元直相连接或耦合，或中间单元可以存在。相対地，当将单元称作与另一个单元“直接相连”或“直接耦合”时，不存在中间单元。应当以类似方式来解释用于描述单元之间的关系的其他单词(例如，“在……之间”对“直接在……之间”,“相邻”对“直接相邻”等等)。

在本发明的描述中，还需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“设置”、“安装”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

本文使用的术语仅用于描述特定实施例，并且不意在限制本发明的示例实施例。如本文所使用的，单数形式“一”、“一个”以及“该”意在包括复数形式，除非上下文明确指示相反意思。还应当理解术语“包括”、“包括了”、“包含”、和/或“包含了”当在本文中使用时,指定所声明的特征、整数、步骤、操作、单元和/或组件的存在性,并且不排除一个或多个其他特征、数量、步骤、操作、单元、组件和/或他们的组合存在性或增加。

还应当注意到在一些备选实施例中，所出现的功能/动作可能与附图出现的顺序不同。例如,取决于于所涉及的功能/动作,实际上可以实质上并发地执行,或者有时可以以相反的顺序来执行连续示出的两个图。

在下面的描述中提供了特定的细节,以便于对示例实施例的完全理解。然而,本领域普通技术人员应当理解可以在没有这些特定细节的情况下实现示例实施例。例如可以在框图中示出系统，以避免用不必要的细节来使得示例不清楚。在其他实施例中，可以不以非必要的细节来示出众所周知的过程、结构和技术，以避免使得示例实施例不清楚。

实施例1：

本实施例提供了一种多功能三层复合菜板，如图1所示，包括切菜板1、中间板2和解冻板3，所述切菜板1、中间板2和解冻板3叠放连接，中间板2位于切菜板1和解冻板3之间，用于切菜板1和解冻板3之间的过渡连接，所述解冻板3的表面经过锤纹处理，留有若干锤槽4。

其应用时，可通过解冻板3对冷冻过的食材进行解冻，解好冻后直接将复合菜板翻过来就可以通过切菜板1进行食材的切分，这样可以将解冻板3和切菜板1结合在一起进行双面使用，使用更方便，且节省厨房空间。同时，表面经过锤纹处理的解冻板3留有若干锤槽4，冷冻过的食材放在解冻板3上进行解冻的过程中，由于锤槽4的存在，可以使逐渐软化的食材与解冻板3的接触面积增大，提高食材的解冻效率，且锤槽4可以有效防止食材在解冻过程中滑落或者与解冻板3粘连，使食材放置更稳妥，拿取更方便。

作为本实施例的方案优化和拓展，可将切菜板1和解冻板3平齐拼接成一体，一半为切菜板1，一半为解冻板3进行使用；还可将切菜板1和解冻板3进行铰接折叠使用。

实施例2：

作为对上述实施例的优化，在复合菜板的解冻板3表面设置排水沟槽5，排水沟槽5包括横向排水沟槽5和纵向排水沟槽5，锤槽4的深度不超过解冻板3厚度的三分之一，排水沟槽5的深度不超过解冻板3厚度的二分之一，且排水沟槽5的深度大于锤槽4的深度。其应用时，食材解冻过程中产生的水溢出锤槽4后可汇聚到排水沟槽5排出，提高食材解冻效率，同时，解冻板3不会因为锤槽4和排水沟槽5的设置深度过深而导致结构强度不够。

实施例3：

作为对上述实施例的优化，如图2至图3所示，复合菜板还包括垫板6，所述垫板6与切菜板1上下连接，在垫板6内设有解冻通孔，中间板2和解冻板3置于解冻通孔内，垫板6的厚度大于中间板2和解冻板3的厚度之和。其应用时，在食材解冻过程中，垫板6可以将食材包围限定在解冻通孔内，防止其滑落，同时，解冻结束将复合菜板翻转过来利用切菜板1进行食材切分时，可以通过垫板6进行承重，以对解冻板3形成保护，防止利用解冻板3直接承重而导致其表面变形，影响其解冻效果。

作为本实施例方案的优化和拓展，如图4所示，可用在解冻板3顶面设置垫块8的方式替代垫板6，来进行食材切分承重，同样可以对解冻板3形成保护，防止其表面变形而影响解冻效果。解冻板3可为矩形板，在其顶面四个角落部位设置垫块8。

作为本实施例方案的优化和拓展，垫板6与切菜板1大小相等，两板叠在一起可形成一个均匀地整体，且在垫板6和切菜板1内设置贯通的挂孔7，以便于通过挂孔7将本复合菜板挂起来晾干，以待下次使用。

实施例4：

作为对上述实施例的优化，如图5所示，所述中间板2内设有密封空腔9，在密封空腔9内密封有液化临界点在0至5摄氏度范围内的气体。其应用时，在食材解冻过程中，中间板2因为与解冻板3直接接触，所以其热量会传导至解冻板3，其温度将会降至0至5摄氏度范围内，而此时密封空腔9内的气体达到液化的临界点开始液化并放出热量，热量再传导至解冻板3提升解冻效率。在具体实施过程中，中间板2温度可能降低的幅度会有差异，可根据实际情况在密封空腔9内密封合适的气体。

实施例5：

作为对上述实施例的优化，如图6所示，所述中间板2内布设有蛇形弯曲的传热管道10，在传热管道10内填充有无机热超导介质。其应用时，在传热管道10内填充的无机热超导介质可以有效提高热传导效率，加速中间板2与解冻板3之间的热量传递，提高解冻板3的解冻效率，同时，传热管道10呈蛇形弯曲布设，可在有限的空间内增加传热管道10与中间板2的接触面积，提高热传导效率。

作为本实施例方案的优化和拓展，如图7所示，可将中间板2内的传热管道10替换为蛇形弯曲的电加热管11，通过电加热管11来产生热量，再将热量通过中间板2传递至解冻板3，以提高解冻板3的解冻效率，同时，电加热管11呈蛇形弯曲布设，可在有限的空间内增加电加热管11与中间板2的接触面积，提高传热效率。

实施例6：

作为对上述实施例的优化，所述切菜板1为不锈钢切菜板1，以增强本复合菜板的整体结构强度，防止其在长期使用过程中发生变形，同时防止其锈蚀；也可在不锈钢的切菜板1表面设置凹槽来镶嵌塑料板，这样既可以保证复合菜板整体的结构强度，也可以提高切菜体验。中间板2可采用导热效率较高的铝或铜材质制成，以提升解冻板3的解冻效率，同时也增强复合菜板整体的结构强度。

本发明不局限于上述可选的实施方式，任何人在本发明的启示下都可得出其他各种形式的产品。上述具体实施方式不应理解成对本发明的保护范围的限制，本发明的保护范围应当以权利要求书中界定的为准，并且说明书可以用于解释权利要求书。