阅读说明：本技术 烟用香干珠、其制备方法及在雪茄中的应用 (Cigarette smoked bead, preparation method thereof and application thereof in cigars ) 是由 刘利平 谭再钰 吴志伟 邵璐 于 2019-09-26 设计创作，主要内容包括：本发明提供了一种烟用香干珠、其制备方法及在雪茄中应用,由烟用芯材物质包覆于空白丸芯表面得到,其中,烟用芯材物质占所述烟用香干珠的质量百分比为1％-50％。在雪茄卷制成型过程中,利用茄芯将烟用香干珠包裹卷制定型,采用内嵌方式将烟用香干珠嵌在距雪茄嘴1-2cm处,嵌入烟用香干珠的质量为10mg-20mg。所述烟用香干珠适用于所有规格的雪茄。本发明提供的内嵌烟用香干珠的雪茄,其烟用香干珠不经高温加热,对烟用芯材物质没有损伤,抽吸时雪茄气携带烟用香干珠的特殊香味进入抽吸者口腔,而非香味物质燃烧的香气进入抽吸者口腔,本发明在雪茄中首创添加富含活性物质的烟用香干珠,增加烟气丰满度,满足消费者个性化体验。(The invention provides a cigarette smoked bean curd bead, a preparation method thereof and application in cigars, wherein the cigarette smoked bean curd bead is obtained by coating a cigarette core material on the surface of a blank pellet core, wherein the cigarette core material accounts for 1-50% of the cigarette smoked bean curd bead in percentage by mass. In the cigar rolling and forming process, the cigar core is utilized to wrap and roll the cigarette smoked beads for shaping, the cigarette smoked beads are embedded at a position 1-2cm away from the mouth of the cigar in an embedded mode, and the mass of the embedded cigarette smoked beads is 10-20 mg. The cigarette smoked beads are suitable for cigars of all specifications. According to the cigar embedded with the cigarette smoked beads, the cigarette smoked beads are not heated at high temperature, the core material of the cigar is not damaged, the cigar gas carries the special fragrance of the cigarette smoked beads to enter the mouth of a smoker during smoking, and the fragrance generated by burning of non-fragrance materials enters the mouth of the smoker.)

烟用香干珠、其制备方法及在雪茄中的应用

技术领域

本发明涉及烟草制品技术领域，尤其涉及一种烟用香干珠、其制备方法及在雪茄中的应用。

背景技术

国内卷烟品牌一直在围绕特色表达做着不懈努力，近年来的爆珠特色革新，中式爆珠烟不仅是为了给卷烟赋香，还具备了保润增湿、降焦减害的作用。此外，中国独特的文化资源和自然资源禀赋也为“爆珠添加”技术注入了新的内涵。目前国内市场准产在销的爆珠香型除了国际上普遍的咖啡香、薄荷香、水果香外，还有独特的酒香、药香、茶香、花香等。既让消费者觉得赏心悦目，又能够彰显消费者的自我个性。与此同时，消费者的健康意识较高，消费者喜欢选择那些趋向于低害、安全等方面的产品，而爆珠烟焦油含量较低，吸味口味较为多彩，这些特点恰好符合了个性消费者的这种心理需求。

传统的烟用爆珠，是在嘴棒中装填，需要捏破后才有芯材物质的突然释放，易碎，不适宜在雪茄卷制过程中添加，因此，开发一种烟用香干珠，并采用内嵌方式引入雪茄中，在雪茄中外加具备保润增湿、增强香味或有利于健康功效植提成分的实心烟用香干珠，不仅可以改善雪茄的吸味，提升吸烟者体验，符合消费者的健康意识，更是一次传统雪茄的技术革新和产品升级，符合国家提结构、增利税的行业发展策略。

发明内容

本发明目的之一在于提供一种烟用香干珠，将烟用芯材物质包覆于空白丸芯表面，得到的烟用香干珠可用于添加到雪茄中后改善雪茄中抽吸感受、提升个性化体验。

本发明目的之二在于提供一种烟用香干珠的制备方法，烟用香干珠所用原辅材料都是食品或药品级，材料易得，且安全环保，制备工艺简单稳定，适合于规模化生产，产品为实心干珠、便于在雪茄卷制过程中添加，破损率低。

本发明目的之三在于提供一种烟用香干珠在雪茄中的应用，在雪茄卷制成型过程中，利用茄芯将特制烟用香干珠包裹卷制定型，采用内嵌方式将烟用香干珠嵌在距雪茄嘴1-2cm处，通过在雪茄中外加具备保润增湿、增强香味或有利于健康功效植提成分的实心特制烟用香干珠，改善雪茄的吸味，提升吸烟者体验。

本发明实现目的之一采用以下技术方案：

一种烟用香干珠，由烟用芯材物质包覆于空白丸芯表面得到，其中，烟用芯材物质占所述烟用香干珠的质量百分比为1％-50％。

所述空白丸芯采用药用辅材制得，所述药用辅材按重量份数包括乳糖1-50份、蔗糖1-100份、微晶纤维素1-100份、淀粉1-50份、糊精1-50份中的至少两种。

所述烟用芯材物质包括烟用香精香料、功效活性物质、天然植提产物中的至少一种。

为了更好的说明本发明，例如：烟用香精香料包括铁观音香料、蜂蜜香基，功效活性物质包括清咽利嗓植物提取物，所述天然植体产物包括铁观音植提水性茶露。

本发明实现目的之二采用以下技术方案：

一种烟用香干珠的制备方法，主要包含以下步骤：

(1)空白丸芯的制备：将所述药用辅材混合均匀，加入与药用辅材质量比为1:1.33-1.56的水，经湿法制粒、挤出滚圆制得空白丸芯；

(2)烟用芯材物质纳米乳液制备：按重量份数将烟用芯材物质5-30份、亲水胶体5-50份、和乳化剂1-10份加入50-200份水中，经高剪切溶解后混合均匀，制得烟用芯材物质纳米乳液；

(3)将步骤(1)制得的空白丸芯按照一定质量比加入步骤(2)得到的烟用芯材物质纳米乳液中，经包衣工艺，使烟用芯材物质纳米乳液包覆于空白丸芯表层，即得到烟用香干珠。

所述步骤(2)中，亲水胶体主要由以下至少一种组分按重量份数配比制成：变性淀粉1-40份、***胶1-30份、明胶1-20份、被他环糊精1-20份、麦芽糊精1-30份、卡拉胶1-5份、酪蛋白酸钠1-10份、黄原胶1-5份。

所述步骤(2)中，乳化剂主要由以下至少一种组分按重量份数配比制成：司盘1-5份、吐温-80 1-5份、蔗糖脂肪酸酯1-10份、硬脂酰乳酸钠1-5份。

所述步骤(3)中，空白丸芯和烟用芯材物质纳米乳液的质量比为1:0.1-5。

所述步骤(1)中，制得的空白丸芯粒径为0.1-5mm；所述步骤(2)中，制得的烟用芯材物质纳米乳液中烟用芯材物质的质量百分比为5％-80％，烟用芯材物质纳米乳液的纳米颗粒粒径为1-999nm；所述步骤(3)中，所述烟用香干珠的粒径为0.1-5mm。

本发明实现目的之三采用以下技术方案：

一种烟用香干珠在雪茄中的应用，在雪茄卷制成型过程中，利用茄芯将烟用香干珠包裹卷制定型，采用内嵌方式将烟用香干珠嵌在距雪茄嘴1-2cm处，嵌入烟用香干珠的质量为10mg-20mg。

与现有技术相比，本发明具备以下优点：

本发明烟用香干珠的优点：本发明的烟用香干珠为实心硬颗粒载体不易破损，在雪茄卷制成型过程中便于添加抽吸时雪茄气携带特制烟用香干珠特殊香味进入抽吸者口腔，而非香味物质燃烧的香气进入抽吸者口腔，本发明的烟用香干珠适用于所有规格雪茄。

本发明烟用香干珠制备方法的优点：本发明制备烟用香干珠中使用的烟用芯材物质囊括范围广，可以是水溶性、油溶性、醇溶性的活性成分，可以是具有清咽利嗓系列的中草药活性物质、天然植提产物的有效成分、烟用香精香料；发明中烟用香干珠所用原辅材料都是食品或药品级，材料易得，且安全环保，制备工艺简单稳定，适合于规模化生产，产品为实心干珠、便于在雪茄卷制过程中添加，破损率低。

本发明烟用香干珠的应用，在雪茄中首创添加富含活性物质的烟用香干珠，同时烟用香干珠不经高温加热，对烟用芯材物质没有损伤，增加了烟气丰满度，满足消费者个性化体验，有助于提升品牌形象，创新型的产品形态有助于挖掘本就巨大的雪茄市场潜能，更符合国家针对烟草市场提结构、创利税的发展方向。

具体实施方式

通过以下详细说明可以进一步理解本发明的特点和优点。所提供的实施例仅是对本发明方法的说明，而不以任何方式限制本发明揭示的其余内容。

本发明先通过湿法制粒和挤出滚圆制得空白丸芯，将烟用芯材物质制成纳米乳液后通过蝶式包衣机，包覆于空白丸芯表面，制得烟用香干珠。然后在雪茄卷制过程中利用茄芯将烟用香干珠包裹卷制定型，采用内嵌方式将烟用香干珠包裹卷制定型，嵌在距雪茄嘴处，当雪茄主流烟气通过干珠时芯材物质随之进入口腔，被人体感知，达到增强烟气丰满度和不同口感、吃味的目的。

本发明烟用香干珠的制备主要包含以下步骤：

1.空白丸芯的制备：按重量份数取药用辅材乳糖1-50份、蔗糖1-100份、微晶纤维素1-100份、淀粉1-50份、糊精1-50份中的至少任意两种，按适量比例混合均匀，经湿法制粒机和挤出滚圆设备制得空白丸芯；

2.烟用芯材物质纳米乳液制备：按重量份数将烟用芯材物质5-30份、亲水胶体5-50份、乳化剂1-10份加入50-200份水中，经高剪切溶解后混合均匀，经压力在100-300mpa的超高压微射流纳米均质机制得胶囊粒径1-999nm烟用芯材物质纳米乳液，制得的烟用芯材物质占烟用芯材物质纳米乳液的质量百分比为5％-80％；其中，亲水胶体主要由以下至少一种组分按重量份数配比制成：变性淀粉1-40份、***胶1-30份、明胶1-20份、被他环糊精1-20份、麦芽糊精1-30份、卡拉胶1-5份、酪蛋白酸钠1-10份、黄原胶1-5份；乳化剂主要由以下至少一种组分按重量份数配比制成：司盘1-5份、吐温-80 1-5份、蔗糖脂肪酸酯1-10份、硬脂酰乳酸钠1-5份；

3.将步骤1制得的空白丸芯置于包衣机，以空白丸芯：纳米乳液为1:0.1-5的质量比加入步骤2得到的烟用芯材物质纳米乳液，经包衣工艺，烟用芯材物质纳米乳液包覆于空白丸芯表层，得到粒径在0.1-5mm烟用香干珠。

下面通过具体实施例说明本发明的烟用香干珠的具体制备方法及其在雪茄中的具体应用。

【实施例1】

1.烟用香干珠的具体制备方法：

(1)取20份乳糖和20份微晶纤维素混合均匀，加入28份去离子水，在高速湿法制粒机中搅拌0.5h，选择3mm的筛网，使用挤出滚圆机在挤出速度为30-60r/min下挤出成型，制得湿软材；

(2)将制好的湿软材，置于转速设定为400r/min的滚圆机中形成球形丸芯，定型后取出湿丸芯，接着将湿丸芯放置在进风温度为40℃、速度为300r/min的滚圆机中，干燥1-2小时后制得粒径为0.1mm空白丸芯；

(3)按重量份数将10份烟用芯材物质、50份亲水胶体、10份乳化剂和100份去离子水，在12000r/min下高速剪切0.5小时，再经压力在100mpa超高压微射流纳米均质机制得胶囊粒径为1nm纳米乳液，制得的烟用芯材物质占纳米乳液的质量百分比为5％；其中，烟用芯材物质为蜂蜜香基，亲水胶体为***胶，乳化剂为硬脂酰乳酸钠；

(4)将步骤(2)制得的空白丸芯放在在蝶式包衣机内，以空白丸芯：纳米乳液为1:0.1的质量比加入步骤(3)制得的纳米乳液，经包衣工艺，将该步骤(3)中的纳米乳液包覆于空白丸芯外层，制得粒径在0.1mm蜂蜜香烟用香干珠，0.1mg±0.05mg/粒，烟用芯材物质占烟用香干珠的质量百分比为5％。

2.内嵌烟用香干珠的雪茄

在雪茄卷制成型过程中，利用茄芯将烟用香干珠包裹卷制定型，采用内嵌方式利用茄芯将上述步骤制备得到的烟用香干珠包裹卷制定型，嵌在距雪茄嘴1cm处，嵌入烟用香干珠的质量为10mg，得到内嵌蜂蜜香烟用香干珠的雪茄。

【实施例2】

1.烟用香干珠的具体制备方法：

(1)取20份乳糖和20份微晶纤维素混合均匀，加入28份去离子水，在高速湿法制粒机中搅拌0.5h，选择3mm的筛网，使用挤出滚圆机在挤出速度为30-60r/min下挤出成型，制得湿软材；

(2)将制好的湿软材，置于转速设定为400r/min的滚圆机中形成球形丸芯，定型后取出湿丸芯，接着将湿丸芯放置在进风温度为40℃、速度为300r/min的滚圆机中，干燥1-2小时后制得粒径为1mm空白丸芯；

(3)按重量份数将5份烟用芯材物质、5份亲水胶体、1份乳化剂和50份去离子水，在12000r/min下高速剪切0.5小时，再经压力在100mpa超高压微射流纳米均质机制得胶囊粒径100nm纳米乳液，制得的烟用芯材物质占纳米乳液的质量百分比为5％；其中，烟用芯材物质为蜂蜜香基，每份亲水胶体按重量份数由变性淀粉40份和***胶30份配比制成，乳化剂为硬脂酰乳酸钠；

(4)将步骤(2)制得的空白丸芯放在在蝶式包衣机内，以空白丸芯：纳米乳液为1:0.1的质量比加入步骤(3)制得的纳米乳液，经包衣工艺，将该步骤(3)中的纳米乳液包覆于空白丸芯外层，制得粒径在1mm蜂蜜香烟用香干珠，1mg±0.05mg/粒，烟用芯材物质占烟用香干珠的质量百分比为1％。

2.内嵌烟用香干珠的雪茄

在雪茄卷制成型过程中，利用茄芯将烟用香干珠包裹卷制定型，采用内嵌方式利用茄芯将上述步骤制备得到的烟用香干珠包裹卷制定型，嵌在距雪茄嘴1cm处，嵌入烟用香干珠的质量为10mg，得到内嵌蜂蜜香烟用香干珠的雪茄。

【实施例3】

1.烟用香干珠的具体制备方法：

(1)取20份乳糖、30份微晶纤维素混合均匀，加入32份去离子水，在高速湿法制粒机中搅拌0.5h，选择1mm的筛网，使用挤出滚圆机在挤出速度为30-60r/min下挤出成型，制得湿软材；

(2)将制好的湿软材，置于转速设定为400r/min的滚圆机中形成球形丸芯，定型后取出湿丸芯，接着将湿丸芯放置在进风温度为60℃、速度为300r/min的滚圆机中，干燥1-2小时后制得粒径为5mm空白丸芯；

(3)按重量份数将30份烟用芯材物质、30份亲水胶体、10份乳化剂和200份去离子水，在12000r/min下高速剪切0.5小时，再经压力在150mpa超高压微射流纳米均质机制得胶囊粒径999nm纳米乳液，制得的烟用芯材物质占纳米乳液的质量百分比为80％；其中，每份烟用芯材物质由铁观音香料和铁观音植提水性茶露按9:1重量配比制成，每份亲水胶体按重量份数由麦芽糊精30份和***胶30份配比制成，乳化剂为吐温-80；

(4)将步骤(2)制得的空白丸芯放在蝶式包衣机内，以空白丸芯：纳米乳液为1:5的质量比加入步骤(3)制得的纳米乳液，经包衣工艺，将该步骤(3)中的纳米乳液均匀空白丸芯表层，制得粒径在5mm铁观音茶香烟用香干珠，5mg±0.05mg/粒，烟用芯材物质占烟用香干珠的质量百分比为50％。

2.内嵌烟用香干珠的雪茄

在雪茄卷制成型过程中，利用茄芯将烟用香干珠包裹卷制定型，采用内嵌方式利用茄芯将上述步骤制备得到的烟用香干珠包裹卷制定型，嵌在距雪茄嘴2cm处，嵌入烟用香干珠的质量为20mg，得到内嵌铁观音茶香烟用香干珠的雪茄。

【实施例4】

1.烟用香干珠的具体制备方法：

(1)取20份乳糖、30份微晶纤维素混合均匀，加入32份去离子水，在高速湿法制粒机中搅拌0.5h，选择1mm的筛网，使用挤出滚圆机在挤出速度为30-60r/min下挤出成型，制得湿软材；

(2)将制好的湿软材，置于转速设定为400r/min的滚圆机中形成球形丸芯，定型后取出湿丸芯，接着将湿丸芯放置在进风温度为60℃、速度为300r/min的滚圆机中，干燥1-2小时后制得粒径为2mm空白丸芯；

(3)按重量份数将10份烟用芯材物质、9份亲水胶体、2份乳化剂和80份去离子水，在12000r/min下高速剪切0.5小时，再经压力在300mpa超高压微射流纳米均质机制得胶囊粒径200nm纳米乳液，制得的烟用芯材物质占纳米乳液的质量百分比为80％；其中，每份烟用芯材物质由铁观音香料和铁观音植提水性茶露按9:1重量配比制成，每份亲水胶体按重量份数由变性淀粉40份、***胶30份、麦芽糊精30份配比制成，每份乳化剂按重量份数由吐温-80 5份和司盘5份配比制成；

(4)将步骤(2)制得的空白丸芯放在蝶式包衣机内，以空白丸芯：纳米乳液为1:5的质量比加入步骤(3)制得的纳米乳液，经包衣工艺，将该步骤(3)中的纳米乳液均匀空白丸芯表层，制得粒径在3mm铁观音茶香烟用香干珠，3mg±0.05mg/粒，烟用芯材物质占烟用香干珠的质量百分比为45％。

2.内嵌烟用香干珠的雪茄

在雪茄卷制成型过程中，利用茄芯将烟用香干珠包裹卷制定型，采用内嵌方式利用茄芯将上述步骤制备得到的烟用香干珠包裹卷制定型，嵌在距雪茄嘴2cm处，嵌入烟用香干珠的质量为18mg，得到内嵌铁观音茶香烟用香干珠的雪茄。

【实施例5】

1.烟用香干珠的具体制备方法：

(1)取15份乳糖、20份微晶纤维素和5份淀粉混合均匀，加入30份去离子水，在高速湿法制粒机中搅拌0.5h，选择3mm的筛网，使用挤出滚圆机在挤出速度为30-60r/min下挤出成型，制得湿软材；

(2)将制好的湿软材，置于转速设定为400r/min的滚圆机中形成球形丸芯，定型后取出湿丸芯，接着将湿丸芯放置在进风温度为60℃、速度为300r/min的滚圆机中，干燥1-2小时后制得粒径为2mm空白丸芯；

(3)按重量份数将20份烟用芯材物质、30份亲水胶体、5份乳化剂和200份去离子水，在12000r/min下高速剪切0.5小时，再经压力在300mpa超高压微射流纳米均质机制得胶囊粒径150nm纳米乳液，制得的烟用芯材物质占纳米乳液的质量百分比为30％；其中，烟用芯材物质为清咽利嗓植物提取物，每份亲水胶体按重量份数由酪蛋白酸钠10份和***胶30份配比制成，每份乳化剂按重量份数由蔗糖脂肪酸酯10份和司盘5份配比制成；

(4)将步骤(2)制得的空白丸芯放在蝶式包衣机内，以空白丸芯：纳米乳液为1:1的质量比加入步骤(3)制得的纳米乳液，经包衣工艺，将该步骤(3)中的纳米乳液均匀包覆于空白丸芯外层，制得粒径在2mm清咽利嗓香烟用香干珠，2mg±0.05mg/粒，烟用芯材物质占烟用香干珠的质量百分比为30％。

2.内嵌烟用香干珠的雪茄

在雪茄卷制成型过程中，利用茄芯将烟用香干珠包裹卷制定型，采用内嵌方式利用茄芯将上述步骤制备得到的烟用香干珠包裹卷制定型，嵌在距雪茄嘴1.5cm处，嵌入烟用香干珠的质量为15mg，得到内嵌清咽利嗓香烟用香干珠的雪茄。

将以上实施例1-实施例5制备得到的内嵌烟用香干珠的雪茄进行评吸，以未添加烟用香干珠的雪茄作为对照品，在相同条件下对雪茄的香味、杂气、刺激性、余味进行评吸效果监测，香味效果越好分值越高，满分18分；杂气越少分值越高，满分12分；刺激性越小分值越高，满分20分；余味越舒适，分值越高，满分25分，总计满分75分。监测结果如下表1：

表1

结果表明，本发明【实施例1】～【实施例5】制备得到的内嵌烟用香干珠的雪茄，能够雪茄香味，提高香气质量，降低刺激性和杂气，而且雪茄在抽吸时香干珠不经高温加热，对烟用芯材物质没有损伤，实心硬颗粒载体不易破损，在雪茄卷制成型过程中便于添加，抽吸时雪茄气携带烟用香干珠特殊香味进入抽吸者口腔，赋予雪茄的不同口感和吃味，丰富了产品形态，提升消费者体验感，符合消费者个性化、健康的消费理念。