阅读说明：本技术 一种鸡粪发酵肥料及其制备方法 (Chicken manure fermented fertilizer and preparation method thereof ) 是由 王逊 唐燕飞 韦宗海 苏立燧 韦崟崟 于 2019-10-09 设计创作，主要内容包括：本发明涉及肥料加工领域,具体公开了一种鸡粪发酵肥料及其制备方法。本发明的鸡粪发酵肥料由发酵菌Ⅰ、发酵菌Ⅱ、木糠、糖蜜、沸石粉和鸡粪发酵而成。鸡粪发酵肥料的制备方法包括以下步骤：糖蜜发酵活化得到糖蜜活化溶液,在发酵罐中混料,然后结合两种复合菌类分两阶段发酵,发酵得到的鸡粪发酵肥料有机质含量高,含有多种植物生长所需营养元素,对环境无污染。整个发酵时间短,工艺简单,设备操作方便,可重复使用,有利于鸡粪的持续性处理和工业化生产肥料。(The invention relates to the field of fertilizer processing, and particularly discloses a chicken manure fermented fertilizer and a preparation method thereof. The chicken manure fermented fertilizer is prepared by fermenting zymocyte I, zymocyte II, sawdust, molasses, zeolite powder and chicken manure. The preparation method of the chicken manure fermented fertilizer comprises the following steps: the molasses is fermented and activated to obtain molasses activating solution, the molasses activating solution is mixed in a fermentation tank, then two-stage fermentation is carried out by combining two kinds of compound bacteria, the chicken manure fermented fertilizer obtained by fermentation is high in organic matter content, contains various nutrient elements required by plant growth, and is free of pollution to the environment. The whole fermentation time is short, the process is simple, the equipment operation is convenient, the device can be repeatedly used, and the continuous treatment of the chicken manure and the industrial production of the fertilizer are facilitated.)

一种鸡粪发酵肥料及其制备方法

技术领域

本发明属于肥料加工领域，特别涉及一种鸡粪发酵肥料及其制备方法。

背景技术

随着养鸡业的规模化和集约化，养鸡场产生的废弃物的污染也呈现越来越厉害的趋势。据调查，一个年产一万只蛋鸡的养鸡场，日产鸡粪量上吨，由于集约化饲养家禽密度较高，舍内潮湿；这些鸡粪如果不能及时处理得当，不但会严重污染鸡场环境，而且还会直接影响鸡的生长和产蛋率，造成环境污染的同时也造成资源的浪费。目前鸡粪常规处理办法主要有鸡粪直接还田、干鸡粪还田和鸡粪发酵肥料三种方法，鸡粪直接还田和干鸡粪还田都会严重污染环境，鸡粪里含有大量有害细菌和尿激酶，会影响农作物生长、极大可能造成作物烧苗；鸡粪发酵肥料传统的方法，让其自然堆积发酵5～6个月得到肥料，发酵时间较长，养分损失较多利用价值不高，且堆肥质量不稳定，臭味散发污染环境。

采用微生物发酵法处理鸡粪得到肥料，不仅能加快发酵过程，缩短发酵时间，防止浪费，提高鸡粪的营养价值，而且能通过发酵产生温度杀虫灭害，节省能耗，易于推广，因而越来越得到人们的重视。目前微生物发酵处理鸡粪得到肥料生产工艺中仍存在生产工艺较为复杂、发酵时间较长、肥料化利用水平较低等不足。

发明内容

本发明的目的是针对现有技术存在的缺陷，提供一种鸡粪发酵肥料及其制备方法。

为实现上述目的，本发明提供了一种鸡粪发酵肥料，由如下重量份原料发酵而成：发酵菌Ⅰ0.2～0.5份、发酵菌Ⅱ0.1～0.2份、木糠100～200份、糖蜜5～8份、沸石粉2～4份、鸡粪800～900份。

优选的，上述技术方案中，所述鸡粪发酵肥料由如下重量份原料发酵而成：发酵菌Ⅰ0.2份、发酵菌Ⅱ0.1份、木糠149.8份、糖蜜5份、沸石粉2份、水分含量65％以下的鸡粪850份。

优选的，上述技术方案中，所述鸡粪发酵肥料由如下重量份原料发酵而成：发酵菌Ⅰ0.4份、发酵菌Ⅱ0.2份、木糠199.6份、糖蜜5份、沸石粉2份、水分含量65％以上的鸡粪800份。

优选的，上述技术方案中，所述发酵菌Ⅰ由以下重量份数的菌种组成：枯草芽孢杆菌5～10份、放线菌3～5份、嗜热异养氨氧化细菌4～8份、地衣芽孢杆菌2～4份；所述发酵菌Ⅱ由以下重量份数的菌种组成：枯草芽孢杆菌2～5份、乳酸菌1～3份、酵母菌1～3份、米曲霉1～2份。

本发明还提供了一种鸡粪发酵肥料制备方法，具体步骤包括：

(1)糖蜜发酵活化：取糖蜜加去离子水稀释成浓度20～25％溶液，添加过磷酸钙、硫酸铵和硫酸镁，搅拌均匀；加入酿酒酵母菌，在30℃～35℃下活化24h，得到糖蜜活化溶液，均分为2份；

(2)预混料：取发酵菌Ⅰ、木糠、沸石、其中1份糖蜜活化溶液、鸡粪放入立式发酵罐中搅拌进行预混料，调整水分含量至45～50％；

(3)第一阶段发酵：控制温度在50℃～60℃进行发酵，发酵期间每5h通入空气搅拌5～10min，发酵20～24h；

(4)第二阶段发酵：将发酵菌Ⅱ和余下1份糖蜜活化溶液混匀，添加到步骤(3)发酵后的物料中，搅拌均匀，在28℃～35℃下进行第二阶段发酵，发酵期间每5h通入空气搅拌5～10min，发酵20～24h得到发酵物料；

(5)将步骤(4)发酵后的物料烘干造粒得到肥料。

优选的，所述步骤(1)中，过磷酸钙、硫酸铵和硫酸镁用量分别为糖蜜重量的0.2～0.24％、0.12～0.15％和0.01～0.03％，所述酿酒酵母菌用量为糖蜜重量的0.025～0.03％。添加过磷酸钙、硫酸铵和硫酸镁为糖蜜发酵活化提供磷源、氮源和镁盐，促进酵母的生长、繁殖，有利于糖蜜的发酵活化。在鸡粪发酵过程中如果将糖蜜直接添加进去，不容易分散均匀，糖蜜主要成分为碳水化合物，其作用仅仅为微生物提供碳源。而糖蜜经发酵活化得到的糖蜜活化溶液，易于分散，糖蜜活化溶液富含多种氨基酸、微量元素、多种酶类和大量的维生素等营养成分，为微生物发酵菌群提供各类营养物质，促进菌类繁殖，缩短了发酵时间，使鸡粪发酵完全提升肥料肥效。

第一阶段发酵，在高温状态下，复合菌种相互协调配合，高效杀灭鸡粪中有害病菌、寄生虫卵和杂草种子，初步降解鸡粪中蛋白质、纤维素、及大分子有机物，使物料分解腐熟；第二阶段发酵，有益菌大量繁殖，有益菌繁殖过程中产生的菌种代谢产物进一步促进有机物的分解转化，使物料更进一步腐熟，在后期发酵中加入乳酸菌抑制有害菌的生长。

与现有的技术相比，本发明具有如下有益效果：

1.本发明提供了鸡粪发酵肥料有机质含量高，含有多种植物生长所需营养元素，对环境无污染。

2.本发明中结合沸石和嗜热异养氨氧化细菌防止氨气的产生，使鸡粪发酵更加清洁化，同时可以减少鸡粪发酵过程中氮的流失，提升发酵肥料的肥效。

3.本发明中鸡粪发酵是在可搅拌可加热的立式发酵罐进行，通过调节发酵温度和氧气含量，结合添加糖蜜活化溶液，使菌种繁殖加快，促使菌种快速对鸡粪中物质的转化和降解，使鸡粪发酵时间缩短。该发酵工艺简单，设备操作方便，可重复使用，有利于鸡粪的持续性处理和工业化生产肥料。

具体实施方式

下面对本发明的具体实施方式进行详细描述，但应当理解本发明的保护范围并不受具体实施方式的限制。

实施例1

一种鸡粪发酵肥料，由如下重量份原料发酵而成：发酵菌Ⅰ0.2份、发酵菌Ⅱ0.1份、木糠149.8份、糖蜜5份、沸石粉2份、水分含量65％以下的鸡粪850份。

发酵菌Ⅰ由以下重量份数的菌种组成：枯草芽孢杆菌5份、放线菌5份、嗜热异养氨氧化细菌8份、地衣芽孢杆菌4份；发酵菌Ⅱ由以下重量份数的菌种组成：枯草芽孢杆菌4份、乳酸菌3份、酵母菌3份、米曲霉2份。

本实施例中的鸡粪发酵肥料的制备方法包括以下步骤：

(1)取糖蜜加去离子水稀释成浓度20％溶液，添加糖蜜重量的0.2％过磷酸钙、0.15％硫酸铵和0.03％硫酸镁，搅拌均匀；加入0.025％酿酒酵母菌，在30℃下活化24h，得到糖蜜活化溶液，均分为2份；

(2)取发酵菌Ⅰ、木糠、沸石、其中1份糖蜜活化溶液、鸡粪放入立式发酵罐中搅拌进行预混料，调整水分含量至45％；

(3)控制温度在55℃进行发酵，发酵期间每5h通入空气搅拌10min，发酵24h；

(4)将发酵菌Ⅱ和余下1份糖蜜活化溶液混匀，添加到步骤(3)发酵后的物料中，搅拌均匀，在35℃下进行第二阶段发酵，发酵期间每5h通入空气搅拌10min，发酵24h；

(5)将步骤(4)发酵后的物料烘干造粒得到肥料。

实施例2

一种鸡粪发酵肥料，由如下重量份原料发酵而成：发酵菌Ⅰ0.4份、发酵菌Ⅱ0.2份、木糠199.6份、糖蜜5份、沸石粉2份、水分含量65％以上的鸡粪800份。

发酵菌Ⅰ由以下重量份数的菌种组成：枯草芽孢杆菌8份、放线菌4份、嗜热异养氨氧化细菌6份、地衣芽孢杆菌2份；发酵菌Ⅱ由以下重量份数的菌种组成：枯草芽孢杆菌3份、乳酸菌2份、酵母菌2份、米曲霉1.5份。

本实施例中的鸡粪发酵肥料的制备方法包括以下步骤：

(1)取糖蜜加去离子水稀释成浓度25％溶液，添加糖蜜重量的0.24％过磷酸钙、0.12％硫酸铵和0.01％硫酸镁，搅拌均匀；加入0.03％酿酒酵母菌，在30℃下活化24h，得到糖蜜活化溶液，均分为2份；

(2)取发酵菌Ⅰ、木糠、沸石、其中1份糖蜜活化溶液、鸡粪放入立式发酵罐中搅拌进行预混料，调整水分含量至50％；

(3)控制温度在60℃进行发酵，发酵期间每5h通入空气搅拌8min，发酵20h；

(4)将发酵菌Ⅱ和余下1份糖蜜活化溶液混匀，添加到步骤(3)发酵后的物料中，搅拌均匀，在35℃下进行第二阶段发酵，发酵期间每5h通入空气搅拌8min，发酵20h得到发酵物料；

(5)将步骤(4)发酵后的物料烘干造粒得到肥料。

实施例3

一种鸡粪发酵肥料，由如下重量份原料发酵而成：发酵菌Ⅰ0.5份、发酵菌Ⅱ0.2份、木糠160份、糖蜜7份、沸石粉3份、鸡粪900份。

发酵菌Ⅰ由以下重量份数的菌种组成：枯草芽孢杆菌5份、放线菌3份、嗜热异养氨氧化细菌4份、地衣芽孢杆菌2份；发酵菌Ⅱ由以下重量份数的菌种组成：枯草芽孢杆菌3份、乳酸菌1份、酵母菌1份、米曲霉1份。

本实施例中的鸡粪发酵肥料的制备方法包括以下步骤：

(1)取糖蜜加去离子水稀释成浓度20％溶液，添加糖蜜重量的0.2％过磷酸钙、0.13％硫酸铵和0.02％硫酸镁，搅拌均匀；加入0.027％酿酒酵母菌，在30℃下活化24小时，得到糖蜜活化溶液，均分为2份；

(2)取发酵菌Ⅰ、木糠、沸石、其中1份糖蜜活化溶液、鸡粪放入立式发酵罐中搅拌进行预混料，调整水分含量至48％；

(3)控制温度在50℃进行发酵，发酵期间每5h通入空气搅拌10min，发酵24h；

(4)将发酵菌Ⅱ和余下1份糖蜜活化溶液混匀，添加到步骤(3)发酵后的物料中，搅拌均匀，在28℃下进行第二阶段发酵，发酵期间每5h通入空气搅拌10min，发酵24h；

(5)将步骤(4)发酵后的物料烘干造粒得到肥料。

对比例1

一种鸡粪发酵肥料，由如下重量份原料发酵而成：发酵菌Ⅰ0.2份、发酵菌Ⅱ0.1份、木糠149.8份、糖蜜5份、沸石粉2份、鸡粪850份。

发酵菌Ⅰ由以下重量份数的菌种组成：枯草芽孢杆菌5份、放线菌5份、嗜热异养氨氧化细菌8份、地衣芽孢杆菌4份、米曲霉5份；发酵菌Ⅱ由以下重量份数的菌种组成：枯草芽孢杆菌4份、乳酸菌3份、酵母菌3份、米曲霉2份。

本对比例中的鸡粪发酵肥料的制备方法包括以下步骤：

(1)取发酵菌Ⅰ、木糠、沸石、糖蜜、鸡粪放入立式发酵罐中搅拌进行预混料，调整水分含量至45％；

(2)控制温度在55℃进行发酵，发酵期间每5h通入空气搅拌10min，发酵24h；

(3)将发酵菌Ⅱ添加到步骤(3)发酵后的物料中，搅拌均匀，在35℃下进行第二阶段发酵，发酵期间每5h通入空气搅拌10min，发酵24h；

(4)将步骤(3)发酵后的物料烘干造粒得到肥料。

对比例2

本对比例中鸡粪发酵肥料所用的发酵原料与实施例3中相同。

本对比例中的鸡粪发酵肥料的制备方法包括以下步骤：

(1)取糖蜜加去离子水稀释成浓度20％溶液，添加糖蜜重量的0.2％过磷酸钙、0.13％硫酸铵和0.02％硫酸镁，搅拌均匀；加入0.027％酿酒酵母菌，在30℃下活化24小时，得到糖蜜活化溶液；

(2)取发酵菌Ⅰ和发酵菌Ⅱ、木糠、沸石、糖蜜活化溶液、鸡粪放入立式发酵罐中搅拌进行预混料，调整水分含量至48％；

(3)控制温度在50℃进行发酵，发酵期间每5h通入空气搅拌10min，发酵48h；

(4)将步骤(3)发酵后的物料烘干造粒得到肥料。

对比例3

一种鸡粪发酵肥料，由如下重量份原料发酵而成：发酵菌Ⅰ0.3份、木糠149.8份、糖蜜5份、沸石粉2份、鸡粪850份。

发酵菌Ⅰ由以下重量份数的菌种组成：枯草芽孢杆菌5份、放线菌5份、嗜热异养氨氧化细菌8份、地衣芽孢杆菌4份。

本实施例中的鸡粪发酵肥料的制备方法包括以下步骤：

(1)取糖蜜加去离子水稀释成浓度20％溶液，添加糖蜜重量的0.2％过磷酸钙、0.15％硫酸铵和0.03％硫酸镁，搅拌均匀；加入0.025％酿酒酵母菌，在30℃下活化24小时，得到糖蜜活化溶液，均分为2份；

(2)取其中0.2份发酵菌Ⅰ、木糠、沸石、其中1份糖蜜活化溶液、鸡粪放入立式发酵罐中搅拌进行预混料，调整水分含量至45％；

(3)控制温度在55℃进行发酵，发酵期间每5h通入空气搅拌10min，发酵24h；

(4)将余下0.1份发酵菌Ⅰ和余下1份糖蜜活化溶液混匀，添加到步骤(3)发酵后的物料中，搅拌均匀，在35℃下进行第二阶段发酵，发酵期间每5h通入空气搅拌10min，发酵24h；

(5)将步骤(4)发酵后的物料烘干造粒得到肥料。

对比例4

一种鸡粪发酵肥料，由如下重量份原料发酵而成：发酵菌Ⅱ0.3份、木糠149.8份、糖蜜5份、沸石粉2份、鸡粪850份。

发酵菌Ⅱ由以下重量份数的菌种组成：枯草芽孢杆菌4份、乳酸菌3份、酵母菌3份、米曲霉2份。

本实施例中的鸡粪发酵肥料的制备方法包括以下步骤：

(1)取糖蜜加去离子水稀释成浓度20％溶液，添加糖蜜重量的0.2％过磷酸钙、0.15％硫酸铵和0.03％硫酸镁，搅拌均匀；加入0.025％酿酒酵母菌，在30℃下活化24小时，得到糖蜜活化溶液，均分为2份；

(2)取其中0.2份发酵菌Ⅱ、木糠、沸石、其中1份糖蜜活化溶液、鸡粪放入立式发酵罐中搅拌进行预混料，调整水分含量至45％；

(3)控制温度在55℃进行发酵，发酵期间每5h通入空气搅拌10min，发酵24h；

(4)将余下0.1份发酵菌Ⅱ和余下1份糖蜜活化溶液混匀，添加到步骤(3)发酵后的物料中，搅拌均匀，在35℃下进行第二阶段发酵，发酵期间每5h通入空气搅拌10min，发酵24h；

(5)将步骤(4)发酵后的物料烘干造粒得到肥料。

从表1可以看出糖蜜发酵活化结合两种菌种分两阶段发酵更加有利于提升鸡粪发酵肥料的肥效。

表1本发明实施例和对比例肥料中有效成份测定结果

前述对本发明的具体示例性实施方案的描述是为了说明和例证的目的。这些描述并非想将本发明限定为所公开的精确形式，并且很显然，根据上述教导，可以进行很多改变和变化。对示例性实施例进行选择和描述的目的在于解释本发明的特定原理及其实际应用，从而使得本领域的技术人员能够实现并利用本发明的各种不同的示例性实施方案以及各种不同的选择和改变。本发明的范围意在由权利要求书及其等同形式所限定。