阅读说明：本技术 无污染家商两用多功能自动化面食机 (Pollution-free household and commercial multifunctional automatic cooked wheaten food machine ) 是由 郭茂清 于 2019-10-07 设计创作，主要内容包括：本发明涉及灶具,具体为一种无污染家商两用多功能自动化面食机；解决人们做各种面食费时费力的问题；包括活动支撑架和机器箱体；机器箱体将整个机器包装于其内；在左面有活动门,背面装置的水桶与喷水小孔管连接；机器箱体里面装置有压面兜与剔尖刀板总成,其下各有轨道便于推拉；压面兜和剔尖刀板总成装置拉杆及手柄；可用螺栓锁定；压面板中央有丝杆,丝杆穿在限位套里；丝杆驱动大齿轮与丝杆咬合；并与电动机小齿轮咬合；操纵电机双向开关使电机的双向旋转,以实现压面板升降；装置保安器使压面板顶住压面兜底部或上方时自动跳闸断开电源；两根拉杆可以拧下,便于清洗修理压面兜和剔尖刀具总成；在机器箱体右边用合页铰接盖板；剔尖刀具总成里的部件包括总成盒架、轴承、转轴；大小伞形齿轮及驱动电机。(The invention relates to a kitchen range, in particular to a pollution-free household and commercial dual-purpose multifunctional automatic wheaten food machine; the problem that people waste time and labor when making various cooked wheaten foods is solved; comprises a movable support frame and a machine box body; the machine box body packs the whole machine in the machine box body; the left side is provided with a movable door, and a water bucket arranged on the back side is connected with a small water spraying hole pipe; the inside of the machine box body is provided with a flour pressing pocket and a sharp picking cutter plate assembly, and each rail below the assembly is convenient to push and pull; the dough pressing pocket and the sharp picking knife plate assembly are provided with a pull rod and a handle; can be locked by a bolt; the center of the pressing panel is provided with a screw rod which is penetrated in a limiting sleeve; the screw rod drives the large gear to be meshed with the screw rod; and meshed with the motor pinion; operating a motor bidirectional switch to enable the motor to rotate bidirectionally so as to realize the lifting of the panel; the device protector enables the pressure panel to automatically trip and disconnect the power supply when the pressure panel is propped against the bottom or the upper part of the pressure surface pocket; the two pull rods can be unscrewed, so that the flour pressing pocket and the tip picking tool assembly can be conveniently cleaned and repaired; a cover plate is hinged to the right side of the machine box body by a hinge; the parts in the tip picking tool assembly comprise an assembly box frame, a bearing and a rotating shaft; big and small bevel gears and a driving motor.)

无污染家商两用多功能自动化面食机

技术领域

本发明专利涉及灶具，具体为一种无污染家商两用多功能自动化面食机。

背景技术

面条、饸饹、剔尖、刀削面和揪片都是我国北方人们喜爱吃的美食，但其加工过程却非常费时费力，人工操作速度很慢，劳动强度很大；现在市场上也有面食机，但都是单一的功能；特别对于家庭，花钱买一样机器只能加工一样的面食。

发明内容

为了解决人们做各种面食费时费力，人工操作速度慢，劳动强度很大，市场上现有面食机器功能单一的问题，提供一种无污染家商两用多功能自动化面食机。

本发明专利是用如下技术方案实现的：一种无污染家商两用多功能自动化面食机，包括活动支撑架和机器箱体，支撑架可根据锅的大小抽拉调节后用紧固螺栓锁定；机器箱体将整个机器包装于其内，只留加料口；在其左面用合页铰接有活动门，其背面装置水桶,用盘曲的水管与喷水小孔连接；在加工剔尖或刀拨面时，向刀板喷水以防粘面；机器箱体里面的机器骨架上装置有压面兜与剔尖刀板总成移动轨道；上下四根轨道上分别装置有压面兜和剔尖刀板总成；二者都装置拉杆及手柄可拉出或推进；在上下轨道中央都装置剔尖刀具总成紧固螺栓和压面兜紧固螺栓，加工面食时将二者固定；压面兜里装置压面板，其正中装置丝杆，丝杆从机器骨架和机器箱体上面的丝杆限位套中穿过，确保垂直上下运动；丝杆上套着丝杆驱动大齿轮，齿轮中心套有丝扣与丝杆咬合；大齿轮转动，丝杆就会带着压面板上下运动，对压面兜中的面施压；丝杆驱动大齿轮与电动机小齿轮咬合；操纵电机双向开关，通过电机的双向旋转使压面板实现升降；为防止压面板到达压面兜底部，继续旋转损坏电机，装置了保安器保安器—市场有售；不仅对机器电路保护，而且压面板顶住压面兜底部时电流增大，保安器便自动跳闸断开电源保护机器；为方便清洁和修理，拉杆与压面兜及剔尖刀板总成采用丝扣连接，拧下拉杆，压面兜可从加料口取出清洗；在机器箱体右边用合页铰接着盖板，揭起盖板可将剔尖刀具总成取出；剔尖刀板驱动电机开关连接剔尖刀具总成里面的驱动电机。剔尖刀具总成里的部件,包括总成盒架和两边的两个轴承；轴承里有转轴；转轴右端有大伞形齿轮；大伞形齿轮与刀板驱动电机转轴上的电机伞形小齿轮咬合；在刀板驱动电机的驱动下，剔尖刀板把剔尖刀削面出面口压出的面割成剔尖或刀削面，把揪片出面口压出的面割成揪片；剔尖和刀削面的区别在于面和的软硬，把面和稀软则为剔尖，和硬点便是刀削面；压面兜的上口边缘加工成为倾斜圆滑的边，防止卡住压面板。

附图说明

附图1为本发明专利正面俯视图

图中：1、电源插口；2、紧固螺栓；3、剔尖刀具总成；4、剔尖刀具总成紧固螺栓；5、压面兜紧固螺栓；6、喷水小孔管；7、压面兜与剔尖刀具总成移动轨道；8、活动支撑架；9、压面兜与剔尖刀具总成拉杆手柄；10、压面兜；11、压面板；12、加料口；13、丝杆驱动大齿轮；14、丝杆；15丝杆限位套；16、机器箱体；17、电动机小齿轮；18、双向旋转驱动电机；19、电机双向开关；20活动门合页；21、水桶；22、水管；23、保安器；24、活动门；25、剔尖刀板驱动电机开关；26、活动盖板及合页。

附图2为剔尖刀具总成3结构图

图中：27、总成盒架；28、转轴；29、电机伞形齿轮；30、刀板驱动电机；31、大伞形齿轮；32、轴承；33、剔尖刀板。

附图3为压面兜底部的出面口底片结构示意图

图中：34、面条出面底片；35、饸饹出面底片，36、剔尖刀削面出面口底片；37、揪片出面口底片。

具体实施方式

一种无污染家商两用多功能自动化面食机，其特征是：包括活动支撑架（8）和机器箱体（16）；支撑架（8）可根据锅的大小抽拉调节后用紧固螺栓（2）锁定；机器箱体（16）将整个机器包装于其内，只留加料口（12）；在其左面用合页（20）铰接有活动门（24），活动门背面装置水桶(21)，用盘曲的水管（22）与喷水小孔管（6）连接；在加工剔尖或刀削面时，向刀板喷水以防粘面；机器箱体（16）里面的机器骨架上装置有压面兜与剔尖刀板总成移动轨道（7）；上下四根轨道上分别装置压面兜（10）和剔尖刀板总成（3）；二者都装置拉杆及手柄（9），可将二者拉出或推进；在上下轨道中央分别装置剔尖刀具总成紧固螺栓（5）和压面兜紧固螺栓（5）加工面食时可将二者锁定；压面兜（10）里装置压面板（11），其正中装置丝杆（14）；丝杆从机器骨架和机器箱体（16）上面的丝杆限位套（15）穿过，确保丝杆垂直运动；丝杆上套着丝杆驱动大齿轮（13），齿轮中心有丝扣与丝杆咬合；大齿轮转动，丝杆就会带着压面板（11）上下运动，对压面兜中的面施压；丝杆驱动大齿轮与电动机小齿轮（17）咬合；操纵电机双向开关（19），通过电机的双向旋转使压面板（11）实现升降；为防止压面板到达压面兜底部，继续旋转损坏电机，装置了保安器（23）现成产品市场有售，保安器可对机器电路全面保护，当压面板顶住压面兜底部时电机电流增大，保安器自动跳闸，断开电源保护机器；为方便清洁和修理，拉杆（9）与压面兜及剔尖刀板总成采用丝扣连接，拧下拉杆，压面兜可从加料口取出清洗；在机器箱体（16） 右边用合页铰接着盖板（26），揭起盖板可将剔尖刀具总成取出；剔尖刀板驱动电机开关（25）连接剔尖刀具总成里面的驱动电机；剔尖刀具总成（3）里的部件包括总成盒架（27）和两边的轴承（32）；轴承里有转轴（28）；转轴右端有大伞形齿轮（31）；大伞形齿轮与刀板驱动电机（30）与电机伞形齿轮（29）咬合；在刀板驱动电机（30）的驱动下，剔尖刀板把剔尖刀削面出面口（36）压出的面割成剔尖或刀削面，把揪片出面口（37）压出的面割成揪片；剔尖和刀削面的区别在于面和的软硬，把面和稀软则为剔尖，和硬点便是刀削面。压面兜（10）的上口边缘加工成为倾斜圆滑的边，防止卡住压面板（11）。使用方法如下：

加工面条：松开紧固螺栓（4）和（5）拉动将拉杆，将压面兜和剔尖刀具总成都拉出，将面条出面底片（34）嵌入压面兜底部，把和好的面放进压面兜中，接通电源，按下双向开关，电机驱动压面板下降，对面施压，将面加工成面条。

加工饸饹：跟加工面条操作方法一样，只是更换饸饹出面底片就成。饸饹与面条差别只在面的软硬不同，饸饹的面比较稀软。

加工剔尖和刀削面：剔尖和刀削面基本是一样的，差别在剔尖稀软疏松，刀削面稍硬有筋道；将剔尖刀具总成 （3） 推进去，用紧固螺栓(4)锁定；将剔尖刀削面出面口底片嵌入压面兜（10）底部，把和好的面放入压面兜推进去，用紧固螺栓（5）锁定，同时启动 电机（18）和电机（30 ），剔尖刀板旋转，将压面板压出的面剔成剔尖或者刀削面。

不论加工那种面食， 一般在使用时，观察丝杆的升降，当压面板下降到尽头或升起到尽头时，按动开关让机器停转，省的保安器跳闸后再往起合闸。初次使用最好在丝杆上用红漆标记最高和最低限位线。