阅读说明：本技术 一种食品调料 (food seasoning ) 是由 苏桥娄 程慧玲 许良云 于 2019-09-29 设计创作，主要内容包括：本发明属于调料技术领域,具体的说是一种食品调料；将检验灭菌后的原料放入调料盒内,所述的调料盒包括盒体和盒盖；所述盒盖上表面开设有第一圆槽；所述第一圆槽转动连接有圆形柱；所述圆形柱内壁开设有第一出料槽；所述圆形柱下表面固连有第一橡胶层；所述第一橡胶层下方于盒盖内壁中开设有第二出料槽；所述第一圆槽内壁开设有第一弧形槽；所述第一弧形槽与第一圆槽连通；所述圆形柱外表面固连有卡块；所述第二弧形槽内滑动连接有弧形块；所述弧形块紧贴第二弧形槽内壁设计；所述弧形块置于第二弧形槽内侧侧面固连有拉绳；本发明主要用于解决现有食品调料味道单一难以满足多种情况使用和无法实现真正意义与空气隔绝,使调料发生变质的问题。(the invention belongs to the technical field of seasonings, and particularly relates to a food seasoning; putting the raw materials after inspection and sterilization into a seasoning box, wherein the seasoning box comprises a box body and a box cover; the upper surface of the box cover is provided with a first circular groove; the first circular groove is rotatably connected with a circular column; a first discharge chute is formed in the inner wall of the circular column; the lower surface of the circular column is fixedly connected with a first rubber layer; a second discharge chute is arranged in the inner wall of the box cover below the first rubber layer; a first arc-shaped groove is formed in the inner wall of the first circular groove; the first arc-shaped groove is communicated with the first circular groove; the outer surface of the round column is fixedly connected with a clamping block; the second arc-shaped groove is connected with an arc-shaped block in a sliding manner; the arc-shaped block is designed to be tightly attached to the inner wall of the second arc-shaped groove; the arc-shaped block is arranged on the side surface of the inner side of the second arc-shaped groove and fixedly connected with a pull rope; the invention is mainly used for solving the problems that the existing food seasoning has single taste, is difficult to meet the use requirements under various conditions, cannot realize the isolation from air in a real sense and causes the seasoning to deteriorate.)

一种食品调料

技术领域

本发明属于调料技术领域，具体的说是一种食品调料。

背景技术

调料是指能增加菜肴的色、香、味，促进食欲，有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量，满足消费者的感官需要，从而刺激食欲，增进人体健康。从广义上讲，调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等，像食盐、酱油、醋、味精、糖、八角、茴香、花椒、芥末等都属此类。调味品不仅能满足食物烹调加工以及人们饮食习惯的需要，而且也是补充人体营养素的一个重要途径。调味品除具有调味价值外，大多数也具有一定的营养价值和保健价值。很多调味品构成了日常饮食的一部分，并对维持健康有着不可忽视的作用。同时，调味品的选择和食用习惯往往对身体健康也有着重要影响。

我国是酿造调味品的故乡，酱油、粮食醋、豆酱、腐乳等调味品都诞生于我国。在几千年的饮食文化中，调味品为东方美食文化作出了很大的贡献，也对居民体质和营养平衡产生了不可忽视的影响。在生活水平不断提高的今天，人们对食物的要求早已超出了温饱的需要，饮食的口感享受、营养属性和方便快捷成为广大消费者所追求的目标。在这股潮流下，调味品得到了空前的发展，人们对它的重视程度与日俱增。各种营养型调味品应运而生，为人们的健康生活作出了积极的贡献。

现有的调料虽然具有一定的调味性，但味道单一难以满足多种情况使用，且不能很好增加食欲，没有营养价值，而且调料中的鸡精调味料含有盐和味精成分，过量的盐和味精成分会对人体造成不适的问题，现有装调料的调料盒大多为为开口式，就算有些调料盒设有调料瓶盖，但在使用完调料后盖好盖子后，无法实现真正意义与空气隔绝，也无法使调料盒内处于真空状态从而使调料直接与空气接触，使调料发生变质的问题。

发明内容

为了弥补现有技术的不足，本发明提出的一种食品调料，本发明主要用于解决现有食品调料味道单一难以满足多种情况使用，且不能很好增加食欲，没有营养价值，而且调料中的鸡精调味料含有盐和味精成分，过量的盐和味精成分会对人体造成不适的问题，和无法实现真正意义与空气隔绝，也无法使调料盒内处于真空状态从而使调料直接与空气接触，使调料发生变质的问题。

本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：一种食品调料，由以下原料制成；

白叩5-7％、甘草4-6％、胡椒3-5％、肉桂6-8％、良姜5-7％、白芷4-8％、肉蔻4-6％、毕拨5-7％、砂仁3-5％、草果3-5％、陈皮4-5％、栀子4-5％、榛子仁6-8％、松子仁5-7％、八角4-6％、丁香4-6％、小茴香3-5％、香叶3-4％。

该方法包括以下步骤：

S1：将以上原料先用清水洗净后，放入烘箱内进行烘干处理，烘干温度为80-100℃，时间为50-80分钟，烘干结束后将原料取出冷却20-40分钟；

S2：将S1中烘干后的原料分别放入高速粉碎机内进行粉碎，粉碎数目都在250-300目之间；

S3：将S2中得到的原料分别取样，使用微量元素检测仪运用电化学分析方法检测原料中微量元素，将原料中检测到的微量元素叠加后的含量在以下范围内方可正常使用，钙:1.55～2.10umol/L，磷:0.87-1.45mmol/L，镁:0.77-1.03mmol/L，铁:12.5-32.2umol/L，铜:11-24umol/L，锌:10.7-17.7umol/L；如果原料中的微量元素不在以上范围内，通过上述检测到微量元素的含量值，含有微量元素较多的原料减少用量后在进行检测；

S4：将S3中检测后的各种原料依次放入搅拌桶内搅拌50-60分钟，同时边搅拌边振动，最终得到混合物；

S5：将S4中得到的混合物使用超高温杀菌法(UHT)进行杀菌处理，超高温杀菌法(UHT)是指将混合物放入加热器内加热至15-150℃持续时间2-8秒后便可达到杀菌的效果，将杀菌后的混合物分量打包并放入调料盒内；

其中，5中所述的调料盒包括盒体和盒盖；所述盒盖套接与盒体上方；所述盒盖上表面开设有第一圆槽；所述第一圆槽转动连接有圆形柱；所述圆形柱内壁开设有第一出料槽，且第一出料槽底部内径小于顶部内径；所述圆形柱下表面固连有第一橡胶层，且第一橡胶层内开设有空腔；所述第一出料槽延伸至第一橡胶层下表面，并贯通第一橡胶层设计；所述第一橡胶层下方于盒盖内壁中开设有第二出料槽，且第二出料槽数量为二，并与第一出料槽相互对应；所述第一圆槽内壁开设有第二圆槽，且第二圆槽平行于第一圆槽底部设计；所述第一圆槽内壁开设有第一弧形槽，且第一弧形槽沿第一圆槽内壁向下倾斜设计；所述第二圆槽与第一弧形槽连通；所述圆形柱外表面固连有卡块，且卡块滑动于第一弧形槽内；所述盒盖内壁开设有第二弧形槽；所述第二弧形槽与第二出料槽通过气道连通；所述第二弧形槽内滑动连接有弧形块；所述弧形块紧贴第二弧形槽内壁设计；所述弧形块置于第二弧形槽内侧侧面固连有拉绳；所述拉绳另一端与圆形柱下表面固连，且拉绳初始状态下处于松弛状态；工作时，将调料放入调料盒内后密封调料时，首先将盒盖与盒体相互锁紧，然后顺时针转动圆形柱，由于圆形柱外表面固连卡块滑动于第一弧形槽内，在顺时针转动圆形柱的过程中，圆形柱带动卡块在第一弧形槽内顺时针向下转动，同时带动圆形柱向下移动，当圆形柱下表面固连的第一橡胶层与第一圆槽接触且又继续向下移动时，圆形柱挤压第一橡胶层，由于第一橡胶层受到挤压力的作用下，第一橡胶层空腔内的气体膨胀向外挤压第一橡胶层，并将第一橡胶层挤压到第二出料槽内，此时卡块置于第一弧形槽槽底，第一橡胶层与第二出料槽处于卡紧状态，从而达到密封第二出料槽的效果，防止调料盒内的调料与空气中的水分和灰尘接触影响调料的口感和安全性，由于第二圆槽平行于第一圆槽底部设计，第一弧形槽沿第一圆槽内壁向下倾斜设计，当卡块滑动到第二圆槽内时，调料盒处于正常使用状态，当调料使用结束后，顺时针旋转圆形柱，卡块滑到第一弧形槽内时，调料盒处于密封状态，在圆形柱转动的过程中，由于第二弧形槽内的弧形块通过拉绳与圆形柱连接，在圆形柱转动时带动弧形块沿着第二弧形槽滑动，从而将调料盒内的气体抽出，使调料盒内空间处于真空状态，从而更好的保护调料盒内的调料，防止调料与空气中的水分灰尘和细菌接触，使调料发生变质，防止人们使用后对人体造成伤害。

优选的，所述盒盖内壁开设有环形槽，且环形槽环绕盒盖内壁设计；所述环形槽设有环形板；所述环形板远离盒体的一侧固连有拉杆，且拉杆延伸至盒盖外；所述盒盖外表面开设有长槽，且拉杆置于长槽内，并与长槽滑动连接；所述盒体外壁固连有橡胶片，且橡胶片环绕盒体外壁设计；所述橡胶片相对一侧于环形槽内壁中固连有第二橡胶层，且第二橡胶层内开设有空腔；所述第二橡胶层延伸至环形槽内；工作时，向下拉动拉杆时，拉杆带动环形板向下移动，由于第二橡胶层延伸至环形槽内，在环形板向下滑动时挤压第二橡胶层时，第二橡胶层空腔内的气体受到挤压力发生膨胀，从而使第二橡胶层与盒体外壁固连的橡胶片相互贴合，从而增强了盒体与盒盖的密封效果，防止因盒盖与盒体接触不充分，导致密封效果变差，影响调料的质量。

优选的，所述环形板两侧均转动连接有均匀布置的第一滚珠；且均匀布置的第一滚珠部分置于环形板内，并与环形板相互配合；工作时，由于环形板两侧转动连接第一滚珠，在环形板向下移动并挤压第二橡胶层时，可以使环形板轻松向下移动挤压第二橡胶层，防止环形板向下移动时，环形板与第二橡胶层发生碰撞，阻挡环形板继续向下移动，导致挤压第二橡胶层失败，影响盒体与盒盖的密封效果。

优选的，所述圆形柱外侧开设有放气孔，且放气孔通过气道与第一橡胶层内的空腔连通；所述放气孔孔口处设有孔塞，且孔塞用于封闭放气孔；工作时，当需要使用调料盒内的调料时，先将孔塞从放气孔内拔出，孔塞拔出后，第一橡胶层内空腔内的气体通过气道流出空腔，此时第一橡胶层解除卡紧状态，此时盒体内的空腔向外吸收气体，第二弧形槽内的弧形块在盒体内吸力的作用下，向第二弧形槽槽口处滑动，同时拉绳带动圆形柱逆时针旋转，同时圆形柱带动卡块旋转至第一弧形槽槽口处，此时盒体内解除真空状态，在此过程中通过各个机构的相互作用力，可以实现快速解除盒体内的真空状态，操作过程比较简单方便，实用价值高。

优选的，：所述第一橡胶层下表面固连有均匀布置的气囊；所述第一圆槽底部开设有均匀布置的凹槽；所述凹槽均与气囊相互对应，且均匀布置的气囊与均匀布置的凹槽相互配合；工作时，由于第一橡胶层下表面固连有均匀布置的气囊，第一圆槽底部开设有均匀布置的凹槽，当圆杆转动带动圆形柱向下转时到第一圆槽槽底时，匀布置的气囊卡入均匀布置的凹槽内，当圆形柱继续向下转时，均匀布置的气囊挤压在均匀布置的凹槽内，从而更加提高了盒体的密封性，防止气体从第一橡胶层与第一圆槽底部的缝隙中进入第二出料槽内，影响盒体内调料的质量。

优选的，每个所述气囊内均设有第二滚珠；工作时，由于均匀布置的气囊内均设有第二滚珠，当均匀布置的气囊卡入均匀布置的凹槽内时，气囊内的第二滚珠卡入凹槽内，并挤压外侧气囊与凹槽贴合，增强盒体的密封性，使盒体内始终处于真空状态。

本发明的有益效果如下：

1.本发明通过设置第二弧形槽和弧形块，由于第二弧形槽内的弧形块通过拉绳与圆形柱连接，在圆形柱转动时带动弧形块沿着第二弧形槽滑动，从而将调料盒内的气体抽出，使调料盒内空间处于真空状态，从而更好的保护调料盒内的调料，防止调料与空气中的水分灰尘和细菌接触，使调料发生变质，影响调料的口感和安全性，防止人们使用后对人体造成伤害。

2.本发明通过设置环形杆和拉杆，由于第二橡胶层延伸至环形槽内，在环形板向下滑动时挤压第二橡胶层时，第二橡胶层空腔内的气体受到挤压力发生膨胀，从而使第二橡胶层与盒体外壁固连的橡胶片相互贴合，从而增强了盒体与盒盖的密封效果，防止因盒盖与盒体接触不充分，导致密封效果变差，影响调料的质量。

附图说明

下面结合附图对本发明作进一步说明。

图1是本发明的流程图；

图2是本发明的主体图；

图3是本发明的剖视图；

图4是图3中A处局部放大图；

图5是图3中B处局部放大图；

图6是图3中C-C处局剖视图；

图中：盒体1、橡胶片11、盒盖2、第一圆槽21、圆形柱22、第一出料槽23、第一橡胶层24、第二出料槽25、第一弧形槽26、拉绳27、卡块28、第二弧形槽29、弧形块211、环形槽221、环形板231、拉杆241、长槽251、第二橡胶层261、第一滚珠271、放气孔281、孔塞291、气囊21a、凹槽22a、第二滚珠23a、第二圆槽24a。

具体实施方式

使用图1-图6对本发明一实施方式的一种食品调料进行如下说明。

如图1-图6所示，本发明所述的一种食品调料，由以下原料制成；

白叩5-7％、甘草4-6％、胡椒3-5％、肉桂6-8％、良姜5-7％、白芷4-8％、肉蔻4-6％、毕拨5-7％、砂仁3-5％、草果3-5％、陈皮4-5％、栀子4-5％、榛子仁6-8％、松子仁5-7％、八角4-6％、丁香4-6％、小茴香3-5％、香叶3-4％。

该方法包括以下步骤：

S1：将以上原料先用清水洗净后，放入烘箱内进行烘干处理，烘干温度为80-100℃，时间为50-80分钟，烘干结束后将原料取出冷却20--40分钟；

S2：将S1中烘干后的原料分别放入高速粉碎机内进行粉碎，粉碎数目都在250-300目之间；

S3：将S2中得到的原料分别取样，使用微量元素检测仪运用电化学分析方法检测原料中微量元素，将原料中检测到的微量元素叠加后的含量在以下范围内方可正常使用，钙:1.55～2.10umol/L，磷:0.87-1.45mmol/L，镁:0.77-1.03mmol/L，铁:12.5-32.2umol/L，铜:11-24umol/L，锌:10.7-17.7umol/L；如果原料中的微量元素不在以上范围内，通过上述检测到微量元素的含量值，含有微量元素较多的原料减少用量后在进行检测；

S4：将S3中检测后的各种原料依次放入搅拌桶内搅拌50-60分钟，同时边搅拌边振动，最终得到混合物；

S5：将S4中得到的混合物使用超高温杀菌法UHT进行杀菌处理，超高温杀菌法UHT是指将混合物放入加热器内加热至15-150℃持续时间2-8秒后便可达到杀菌的效果，将杀菌后的混合物分量打包并放入调料盒内；

其中，S5中所述的调料盒包括盒体1和盒盖2；所述盒盖2套接与盒体1上方；所述盒盖2上表面开设有第一圆槽21；所述第一圆槽21转动连接有圆形柱22；所述圆形柱22内壁开设有第一出料槽23，且第一出料槽23底部内径小于顶部内径；所述圆形柱22下表面固连有第一橡胶层24，且第一橡胶层24内开设有空腔；所述第一出料槽23延伸至第一橡胶层24下表面，并贯通第一橡胶层24设计；所述第一橡胶层24下方于盒盖2内壁中开设有第二出料槽25，且第二出料槽25数量为二，并与第一出料槽23相互对应；所述第一圆槽21内壁开设有第二圆槽24a，且第二圆槽24a平行于第一圆槽21底部设计；所述第一圆槽21内壁开设有第一弧形槽26，且第一弧形槽26沿第一圆槽21内壁向下倾斜设计；所述第二圆槽24a与第一弧形槽26连通；所述圆形柱22外表面固连有卡块28，且卡块28滑动于第一弧形槽26内；所述盒盖2内壁开设有第二弧形槽29；所述第二弧形槽29与第二出料槽25通过气道连通；所述第二弧形槽29内滑动连接有弧形块211；所述弧形块211紧贴第二弧形槽29内壁设计；所述弧形块211置于第二弧形槽29内侧侧面固连有拉绳27；所述拉绳27另一端与圆形柱22下表面固连，且拉绳27初始状态下处于松弛状态；工作时，将调料放入调料盒内后密封调料时，首先将盒盖2与盒体1相互锁紧，然后顺时针转动圆形柱22，由于圆形柱22外表面固连卡块28滑动于第一弧形槽26内，在顺时针转动圆形柱22的过程中，圆形柱22带动卡块28在第一弧形槽26内顺时针向下转动，同时带动圆形柱22向下移动，当圆形柱22下表面固连的第一橡胶层24与第一圆槽21接触且又继续向下移动时，圆形柱22挤压第一橡胶层24，由于第一橡胶层24受到挤压力的作用下，第一橡胶层24空腔内的气体膨胀向外挤压第一橡胶层24，并将第一橡胶层24挤压到第二出料槽25内，此时卡块28置于第一弧形槽26槽底，第一橡胶层24与第二出料槽25处于卡紧状态，从而达到密封第二出料槽25的效果，防止调料盒内的调料与空气中的水分和灰尘接触影响调料的口感和安全性，由于第二圆槽24a平行于第一圆槽21底部设计，第一弧形槽26沿第一圆槽21内壁向下倾斜设计，当卡块28滑动到第二圆槽24a内时，调料盒处于正常使用状态，当调料使用结束后，顺时针旋转圆形柱22，卡块滑到第一弧形槽26内时，调料盒处于密封状态，在圆形柱22转动的过程中，由于第二弧形槽29内的弧形块211通过拉绳27与圆形柱22连接，在圆形柱22转动时带动弧形块211沿着第二弧形槽29滑动，从而将调料盒内的气体抽出，使调料盒内空间处于真空状态，从而更好的保护调料盒内的调料，防止调料与空气中的水分灰尘和细菌接触，使调料发生变质，防止人们使用后对人体造成伤害。

作为本发明的一种实施方式，所述盒盖2内壁开设有环形槽221，且环形槽221环绕盒盖2内壁设计；所述环形槽221设有环形板231；所述环形板231远离盒体1的一侧固连有拉杆241，且拉杆241延伸至盒盖2外；所述盒盖2外表面开设有长槽251，且拉杆241置于长槽251内，并与长槽251滑动连接；所述盒体1外壁固连有橡胶片11，且橡胶片11环绕盒体1外壁设计；所述橡胶片11相对一侧于环形槽221内壁中固连有第二橡胶层261，且第二橡胶层261内开设有空腔；所述第二橡胶层261延伸至环形槽221内；工作时，向下拉动拉杆241时，拉杆241带动环形板231向下移动，由于第二橡胶层261延伸至环形槽221内，在环形板231向下滑动时挤压第二橡胶层261时，第二橡胶层261空腔内的气体受到挤压力发生膨胀，从而使第二橡胶层261与盒体1外壁固连的橡胶片11相互贴合，从而增强了盒体1与盒盖2的密封效果，防止因盒盖2与盒体1接触不充分，导致密封效果变差，影响调料的质量。

作为本发明的一种实施方式，所述环形板231两侧均转动连接有均匀布置的第一滚珠271；且均匀布置的第一滚珠271部分置于环形板231内，并与环形板231相互配合；工作时，由于环形板231两侧转动连接第一滚珠271，在环形板231向下移动并挤压第二橡胶层261时，可以使环形板231轻松向下移动挤压第二橡胶层261，防止环形板231向下移动时，环形板231与第二橡胶层261发生碰撞，阻挡环形板231继续向下移动，导致挤压第二橡胶层261失败，影响盒体1与盒盖2的密封效果。

作为本发明的一种实施方式，所述圆形柱22外侧开设有放气孔281，且放气孔281通过气道与第一橡胶层24内的空腔连通；所述放气孔281孔口处设有孔塞291，且孔塞291用于封闭放气孔281；工作时，当需要使用调料盒内的调料时，先将孔塞291从放气孔281内拔出，孔塞291拔出后，第一橡胶层24内空腔内的气体通过气道流出空腔，此时第一橡胶层24解除卡紧状态，此时盒体1内的空腔向外吸收气体，第二弧形槽29内的弧形块211在盒体1内吸力的作用下，向第二弧形槽29槽口处滑动，同时拉绳27带动圆形柱22逆时针旋转，同时圆形柱22带动卡块28旋转至第一弧形槽26槽口处，此时盒体1内解除真空状态，在此过程中通过各个机构的相互作用力，可以实现快速解除盒体1内的真空状态，操作过程比较简单方便，实用价值高。

作为本发明的一种实施方式，所述第一橡胶层24下表面固连有均匀布置的气囊21a；所述第一圆槽21底部开设有均匀布置的凹槽22a；所述凹槽22a均与气囊21a相互对应，且均匀布置的气囊21a与均匀布置的凹槽22a相互配合；工作时，由于第一橡胶层24下表面固连有均匀布置的气囊21a，第一圆槽21底部开设有均匀布置的凹槽22a，当圆杆27转动带动圆形柱22向下转时到第一圆槽21槽底时，匀布置的气囊21a卡入均匀布置的凹槽22a内，当圆形柱22继续向下转时，均匀布置的气囊21a挤压在均匀布置的凹槽22a内，从而更加提高了盒体1的密封性，防止气体从第一橡胶层24与第一圆槽21底部的缝隙中进入第二出料槽25内，影响盒体1内调料的质量。

作为本发明的一种实施方式，每个所述气囊21a内均设有第二滚珠23a；工作时，由于均匀布置的气囊21a内均设有第二滚珠23a，当均匀布置的气囊21a卡入均匀布置的凹槽22a内时，气囊21a内的第二滚珠23a卡入凹槽22a内，并挤压外侧气囊21a与凹槽22a贴合，增强盒体1的密封性，使盒体1内始终处于真空状态。

具体工作流程如下：

工作时，将调料放入调料盒内后密封调料时，首先将盒盖2与盒体1相互锁紧，然后顺时针转动圆形柱22，由于圆形柱22外表面固连卡块28与第一弧形槽26转动连接，在顺时针转动圆形柱22的过程中，圆形柱22带动卡块28在第一弧形槽26内顺时针向下转动，同时带动圆形柱22向下移动，当圆形柱22下表面固连的第一橡胶层24与第一圆槽21接触且又继续向下移动时，圆形柱22挤压第一橡胶层24，由于第一橡胶层24受到挤压力的作用下，第一橡胶层24空腔内的气体膨胀向外挤压第一橡胶层24，并将第一橡胶层24挤压到第二出料槽25内，此时卡块28置于第一弧形槽26槽底，第一橡胶层24与第二出料槽25处于卡紧状态，从而达到密封第二出料槽25的效果，防止调料盒内的调料与空气中的水分和灰尘接触影响调料的口感和安全性，在圆形柱22转动的过程中，由于第二弧形槽29内的弧形块211通过拉绳27与圆形柱22连接，在圆形柱22转动时带动弧形块211沿着第二弧形槽29滑动，从而将调料盒内的气体抽出，使调料盒内空间处于真空状态。

以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，本发明不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本发明的原理，在不脱离本发明精神和范围的前提下，本发明还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本发明范围内。本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。