柑橘属果实挥发油在制备治疗便秘食品、药品中的应用及其制备的食品、药品
阅读说明：本技术 柑橘属果实挥发油在制备治疗便秘食品、药品中的应用及其制备的食品、药品 (Application of citrus fruit volatile oil in preparation of food and medicine for treating constipation and food and medicine prepared from citrus fruit volatile oil ) 是由 常瑞欣 吴逸群 杨达 于 2019-06-14 设计创作，主要内容包括：本发明公开了柑橘属果实挥发油在制备调节人体内分泌系统,用于治疗功能性便秘的食品、药品中的应用,其通过抑制前列腺素F<Sub>2α</Sub>分泌、提高前列腺素E<Sub>2</Sub>分泌、降低炎症因子表达水平、提高机体抗氧化能力,调整人体内分泌系统,刺激体内腺体的激素分泌回归正常水平,从而治疗功能性便秘,其使柑橘属果实的果皮得到充分利用,避免资源的浪费,此外可以有效治疗功能性便秘,不再需要临时吃泻药改善便秘。(the invention discloses an application of citrus fruit volatile oil in preparing food and medicine for regulating a human endocrine system and treating functional constipation, which treats the functional constipation by inhibiting secretion of prostaglandin F2 alpha, improving secretion of prostaglandin E2, reducing expression level of inflammatory factors, improving oxidation resistance of organisms, adjusting the human endocrine system and stimulating hormone secretion of glands in vivo to return to a normal level, so that pericarp of citrus fruits is fully utilized, waste of resources is avoided, functional constipation can be effectively treated, and constipation is improved without temporarily taking cathartics.)
技术领域
本发明涉及一种柑橘属果实挥发油在制备治疗便秘食品、药品中的应用及其制备的食品、药品。
背景技术
功能性便秘是临床上常见的消化系统疾病之一，2016年罗马Ⅳ诊断标准将其定义为每周自发性排便次数少于3次、排便为硬粪或干粪球、排便费力、排便有不尽感、排便时有***直肠梗阻或堵塞感、排便需要手法辅助中至少出现2项，且无解剖形态、神经、代谢异常。我国婴幼儿功能性便秘发病率占小儿胃肠病门诊的20％以上，我国成人功能性便秘的发病率约4％-6％，随着年龄的增长其发病率逐渐增高，60岁以上人群发病率高达22％。功能性便秘不仅严重影响患者的生活质量，而且可诱发急性心脑血管疾病和罹患结肠癌的风险，因此功能性便秘的治疗是十分有必要的。但是目前治疗功能性便秘的方法主要为调整饮食、改善生活方式和泻药促进肠道蠕动。泻药不能够长期服用，只能临时缓解便秘症状，因此开发能够治疗功能性便秘并且无副作用的产品具有十分重要的意义。
目前，柑橘属植物佛手和甜橙均在我国范围内广泛种植，佛手在浙江金华的产量达到了年产400-500吨，主要用作佛手盆景和鲜果销售，但是近年来产业规模不断扩大而市场并未扩大，因此导致了佛手的滞销和浪费，所以开发佛手更多功能，推动佛手精深加工的发展对佛手产业尤为重要；目前我国甜橙的产量已达到700万吨，而市场上的甜橙主要作为水果食用和制备橙汁，果皮大部分被丢弃而未得到充分利用，造成了极大的资源浪费和环境污染，因此加强甜橙的精深加工，可使甜橙资源得到充分利用，促进甜橙产业的不断发展。
发明内容
本发明的目的在于克服现有技术中存在的上述不足，而提供一种柑橘属果实挥发油在制备治疗便秘食品、药品中的应用及其制备的食品、药品。
本发明解决上述问题所采用的技术方案是：
柑橘属果实挥发油在制备调节人体内分泌系统，用于治疗功能性便秘的食品、药品中的应用，经发现柑橘树果实挥发油可以通过抑制***素F2α分泌、提高***素E2分泌、降低炎症因子表达水平、提高机体抗氧化能力，调整人体内分泌系统，刺激体内腺体的激素分泌回归正常水平，从而具有治疗便秘的效果。
作为优选，所述的柑橘属果实为甜橙、佛手、沙田柚、葡萄柚、宽皮桔的任一或多种组合构成。
作为优选，柑橘属果实的果皮切块后，采用水蒸气蒸馏法提取并收集挥发油，随后脱水，得到柑橘属果实挥发油。
作为优选，所述食品、药品采用胶囊、片剂或压片糖果或凝胶糖果形式。
一种由柑橘属果实挥发油制备的食品、药品，其特征在于：包括柑橘属果实挥发油。该食品、药品的用途在于调节人体内分泌系统，用于治疗功能性便秘。
作为优选，柑橘属果实挥发油包含于柑橘属果实挥发油粉末油脂或柑橘属果实挥发油片剂内。
作为优选，还包括填充剂、润滑剂、防腐剂、甜味剂、崩解剂、粘合剂、增塑剂、稀释剂、助流剂、着色剂、增溶剂、分散剂、湿润剂、表面活性剂中的一种或多种组合。
作为优选，填充剂包括糊精、环糊精与淀粉；甜味剂包括乳糖、木糖醇与山梨糖醇；润滑剂包括硬脂酸镁；防腐剂包括苯甲酸钠；崩解剂包括羟丙基纤维素；稀释剂包括甘露醇、微晶纤维素、乳糖、玉米淀粉；湿润剂包括聚山梨酯；增塑剂包括邻苯二甲酸二甲酯、甘油二醋酸酯、1,2-丙二醇、甘油；表面活性剂包括乙醇、蜂胶。
作为优选，所述药品由如下成分组成：柑橘属果实挥发油粉末油脂1-40重量份，环糊精5-30重量份，淀粉5-40重量份，糊精5-30重量份，乳糖5-60重量份，木糖醇5-60重量份，山梨糖醇5-60重量份，硬脂酸镁0.1-4重量份，苯甲酸钠0.1-0.2重量份，羟丙基纤维素2-10重量份。
作为优选，所述药品由如下成分组成：柑橘属果实挥发油粉末油脂30重量份，环糊精25重量份，淀粉20重量份，糊精5重量份，乳糖10重量份，木糖醇15重量份，山梨糖醇 15重量份，硬脂酸镁0.8重量份，苯甲酸钠0.1重量份，羟丙基纤维素5重量份。
作为优选，柑橘属果实挥发油粉末油脂的制备过程如下：柑橘属果实挥发油、辛烯基琥珀酸淀粉酯溶液按比例混合后，高速剪切，高压下均质，通过喷雾干燥的方法制备柑橘属果实挥发油粉末油脂。
作为优选，喷雾干燥条件为进风温度190℃，出风温度90-100℃，进样速度为30mL/min，离心雾化器转速为20000r/min。
作为优选，柑橘属果实挥发油、辛烯基琥珀酸淀粉酯溶液按1:4的质量比混合。
本发明与现有技术相比，具有以下优点和效果：使柑橘属果实的果皮得到充分利用，避免资源的浪费，此外可以有效治疗功能性便秘，不再需要临时吃泻药改善便秘。
具体实施方式
下面通过实施例对本发明作进一步的详细说明，以下实施例是对本发明的解释而本发明并不局限于以下实施例。
实施例1：
本实施例提供柑橘属果实挥发油对治疗功能性便秘功能动物实验验证：
1.动物及分组：48只体重25-35g且健康的SPF级KM小鼠，雌雄各半，平分为三组：空白组、模型组、实验组。测量***素、炎症因子、抗氧化能力水平。
2.模型建立：模型组、实验组小鼠进行功能性便秘造模：复方地芬诺酯混悬液以 10mg/kg·d的剂量进行灌胃，灌胃容量为0.1ml/10g,持续14d；空白组小鼠给予0.9％生理盐水以相同的剂量和容量进行灌胃，持续14d。配置活性炭混悬液，造模结束后小鼠禁食 12h，灌胃浓度为100g/L的活性炭混悬液，剂量为0.1ml/10g。从灌胃完毕开始计时，记录从灌胃到首粒黑便排除时间，6h内大便粒数和重量，以与空白对照组小鼠数据差异有统计学意义为判定模型成功的标准。
3.药物治疗：配置柑橘属果实挥发油悬浊液，以2％的吐温-80助溶，实验组小鼠每天灌胃柑橘属果实挥发油0.025ml/d·只。空白组与模型组灌胃相同剂量蒸馏水。
4.指标检验：
胃排空率：试验后30min处死小鼠，取胃，称质量，然后沿胃大弯剪开胃体，用生理盐水将胃内容物洗净，拭干后称胃净重，胃排空率＝[1-(胃全重-胃净重)/胃全重]×100％。
小肠推进率：剪取肠管，测小肠总长度(幽门-回盲部)，从幽门至活性炭前沿的距离为活性炭在肠管内推进距离，小肠推进率＝活性炭黑染肠管长度/小肠全长×100％。
***素测量：以相应的酶联免疫试剂盒测量，计算***素E2与***素F2α比值。
炎症因子测量：以相应的酶联免疫试剂盒测量iNOS。
抗氧化能力测量：以相应的酶联免疫试剂盒测量T-AOC。
5.结果：
表1：各组胃排空率实验结果(Mean±SD)
分组 胃排空率(％) 空白组 77.41±13.63 模型组 58.94±9.85 实验组 72.36±12.65
表2：各组小肠推进率实验结果(Mean±SD)
分组 小肠推进率(％) 空白组 69.15±8.21 模型组 47.75±7.94 实验组 60.24±7.37
由表1表2可得，模型组胃排空率与小肠推进率显著低于空白组，造模成功。实验组经灌胃柑橘属果实挥发油能显著提高模型小鼠的胃排空率和小肠推进率，说明柑橘属果实挥发油具有治疗功能性便秘的功能。
表3：各组PGF2α/PGE2比值实验结果(Mean±SD)
分组 PGF<sub>2α</sub>/PGE<sub>2</sub> 空白组 0.64±0.05 模型组 1.78±0.21 实验组 1.02±0.09
表4：各组iNOS实验结果(Mean±SD)
分组 iNOS(U/mgprot) 空白组 3.02±0.61 模型组 5.85±1.06 实验组 3.70±0.84
表5：各组T-AOC实验结果(Mean±SD)
分组 T-AOC(U/mgprot) 空白组 5.83±1.28 模型组 2.74±0.89 实验组 5.02±1.45
由表3、4、5可得，模型组由于功能性便秘造成小鼠体内***素分泌PGF2α/PGE2比值上升、炎症因子iNOS含量上升、总抗氧化能力T-AOC下降，而实验组通过灌胃柑橘属果实挥发油抑制***素F2α分泌、提高***素E2分泌，降低了PGF2α/PGE2比值与iNOS含量、提高了总抗氧化能力T-AOC，从而治疗了功能性便秘。
实施例2：
本实施例提供一种由柑橘属果实挥发油制备的食品、药品的制备方法，包括以下步骤：
步骤一：挥发油的提取：柑橘属果实鲜果清洗后，切下果皮，将果皮切成8mm×8mm ×8mm小块，以1:4料液比，采用水蒸气蒸馏法提取2h后，收集挥发油并加入无水硫酸钠脱水，过滤，即得到柑橘属果实挥发油。优选的，柑橘属果实可以为甜橙、沙田柚、葡萄柚、宽皮桔或佛手。
步骤二：将柑橘属果实挥发油、辛烯基琥珀酸淀粉酯溶液按1:4的质量比混合后，4000r/min下高速剪切，25MPa下均质，通过喷雾干燥的方法制备得到柑橘属果实挥发油粉末油脂，喷雾干燥条件为进风温度190℃，出风温度90-100℃，进样速度为30mL/min，离心雾化器转速为20000r/min。
步骤三：柑橘属果实挥发油粉末油脂、填充剂、润滑剂、崩解剂和防腐剂混合制备药品，填充剂为糊精、环糊精与淀粉，甜味剂为乳糖、木糖醇与山梨糖醇，润滑剂为硬脂酸镁，防腐剂为苯甲酸钠，崩解剂为羟丙基纤维素。所述药品由如下成分组成：柑橘属果实挥发油粉末油脂1-40重量份，环糊精5-30重量份，淀粉5-40重量份，糊精5-30重量份，乳糖5-60重量份，木糖醇5-60重量份，山梨糖醇5-60重量份，硬脂酸镁0.1-4重量份，苯甲酸钠0.1-0.2重量份，羟丙基纤维素2-10重量份。
优选的，所述药品由如下成分组成：柑橘属果实挥发油粉末油脂30重量份，环糊精25重量份，淀粉20重量份，糊精5重量份，乳糖10重量份，木糖醇15重量份，山梨糖醇15 重量份，硬脂酸镁0.8重量份，苯甲酸钠0.1重量份，羟丙基纤维素5重量份。
经典病例：
病例1：牛××，女，33岁，具有功能性便秘病史，病程2年，排便约每周2-3次，多数排便感到费力，大便为硬便，每次排便后有不尽感，如不适用泻药很少见到松散便。患者每日服用柑橘属果实挥发油0.5g，14天后统计结果，排便次数增多至每周3-4次、粪便表面湿润，排便后少有不尽感，功能性便秘症状减弱。
病例2：卢××，男，45岁，具有功能性便秘病史，病程3年，每周排便约2次，排便费力，排便需要人工方法辅助，大便为块状，每次便后有不尽感。患者每日服用柑橘属果实挥发油0.5g，60天后统计结果，每周排便约3-4次，排便轻松、排便少有不尽感、粪便表面湿润，功能性便秘症状基本消失。
病例3：聂××，男，25岁，具有功能性便秘病史，病程2年，每周排便约2-3次，排便时有肝门直肠阻塞感，偶尔排便需要人工方法辅助。患者每日服用柑橘属果实挥发油0.5g， 30天后统计结果，排便次数增多至每周约3-4次、排便不需要人工方法辅助、粪便表面湿润，功能性便秘症状减弱。
柑橘属果实挥发油粉末油脂可以采用柑橘属果实挥发油片剂替代，柑橘属果实挥发油片剂采用吸收剂来吸收柑橘属果实挥发油制成。
实施例三
本实施例提供一种含柑橘属果实挥发油的胶囊的制备方法，包括以下步骤：
步骤一：挥发油的提取：新鲜柑橘属果实，切下果皮，将果皮切成8mm×8mm×8mm 小块，以1:4料液比，采用水蒸气蒸馏法提取2h后，收集挥发油并加入无水硫酸钠脱水，过滤，即得到柑橘属果实挥发油。
步骤二：将柑橘属果实挥发油、辛烯基琥珀酸淀粉酯溶液按1:4的质量比混合后，4000r/min下高速剪切，25MPa下均质，通过喷雾干燥的方法制备得到柑橘属果实挥发油粉末油脂，喷雾干燥条件为进风温度190℃，出风温度90-100℃，进样速度为30mL/min，离心雾化器转速为20000r/min。
步骤二：以常规制药方法，将甘油、明胶和水制成胶囊皮，甘油、明胶和水的重量比例为5:2:6，并将上述柑橘属果实挥发油粉末油脂与稀释剂、润滑剂、助流剂、湿润剂混合后置于胶囊皮中。
优选的，柑橘属果实为甜橙、沙田柚、葡萄柚、宽皮桔、佛手。
实施例四
本实施例提供一种含柑橘属果实挥发油的明胶软胶囊的制备方法，包括以下步骤：
步骤一：挥发油的提取：新鲜柑橘属果实，切下果皮，将果皮切成8mm×8mm×8mm 小块，以1:4料液比，采用水蒸气蒸馏法提取2h后，收集挥发油并加入无水硫酸钠脱水，过滤，即得到柑橘属果实挥发油。
步骤二：将明胶和水按1:1比例加入溶胶罐中充分泡胀，缓慢升温到40-50℃，加入明胶量40％的甘油，升温到80℃，搅拌30-60min，停止加温，开始抽真空，待温度降到50℃时，放入稳胶桶中，45-50℃保温备用。
步骤三：将胶液在压丸机上制成胶板，通过压丸机喷入步骤一得到的柑橘属果实挥发油制成胶丸，经滚桶定型干燥2h，送入干燥室，20-30℃干燥12-48小时，除去异形胶丸，继续干燥、抛光、内包、检验、成品入库。
优选的，柑橘属果实为甜橙、沙田柚、葡萄柚、宽皮桔、佛手。
本说明书中所描述的以上内容仅仅是对本发明所作的举例说明。本发明所属技术领域的技术人员可以对所描述的具体实施例做各种各样的修改或补充或采用类似的方式替代，只要不偏离本发明说明书的内容或者超越本权利要求书所定义的范围，均应属于本发明的保护范围。