阅读说明：本技术 一种具有食材清洗功能的料理机及其食材清洗方法 (Food processor with food material cleaning function and food material cleaning method thereof ) 是由 李成志 于 2021-08-30 设计创作，主要内容包括：本发明提供一种具有食材清洗功能的料理机及其食材清洗方法,所述料理机包括包括机身底座、可拆卸地设于所述机身底座上的搅拌杯和可拆卸地设于所述搅拌杯内且用于盛装食材的食材篮,所述搅拌杯内设有搅拌刀,所述机身底座上设有用于驱动所述搅拌刀转动以对盛装于所述搅拌杯内的液体进行搅动的驱动装置,所述食材篮上设有供搅动的液体流过的通水结构；所述食材清洗方法包括置物,加水,搅拌清洗等步骤。本发明通过料理机实现对食材的自动清洗,其清洗效率高,清洗效果好,通过电极片对清洗液(食盐水)进行电解还可进一步提高食材清洗的洁净度,而且还具有一定的消毒和杀菌效果。(The invention provides a food processor with a food material cleaning function and a food material cleaning method thereof, wherein the food processor comprises a machine body base, a stirring cup detachably arranged on the machine body base and a food material basket detachably arranged in the stirring cup and used for containing food materials, wherein a stirring knife is arranged in the stirring cup, a driving device used for driving the stirring knife to rotate so as to stir liquid contained in the stirring cup is arranged on the machine body base, and a water passing structure through which the stirred liquid flows is arranged on the food material basket; the food material cleaning method comprises the steps of placing the food materials, adding water, stirring, cleaning and the like. According to the food material cleaning device, the food material is automatically cleaned through the food processor, the cleaning efficiency is high, the cleaning effect is good, the cleanliness of the food material cleaning can be further improved by electrolyzing the cleaning liquid (salt solution) through the electrode plates, and certain disinfection and sterilization effects are achieved.)

一种具有食材清洗功能的料理机及其食材清洗方法

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技术领域

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本发明涉及食材搅拌加工技术领域，尤其是一种具有食材清洗功能的料理机及其食材清洗方法。

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背景技术

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目前市面上的食材搅拌加工机器--食品料理机各式各样，有的可榨汁，有的可绞肉，有的既可榨汁也可绞肉，但是在进行食材搅拌之前，都需要先对待搅拌的食材进行清洗。

传统的食材清洗方法是将食材置于水盆中进行清洗或直接利用水龙头进行冲洗，但不论是置于盆中清洗还是利用水龙头进行冲洗，都是通过人工来进行清洗的，其费时费力，效率低，且还可能存在清洗不干净的情况出现。

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发明内容

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本发明要解决的技术问题是提供清洗效率高的一种具有食材清洗功能的料理机及其食材清洗方法。

本发明的目的是这样实现的：

一种具有食材清洗功能的料理机，包括机身底座、可拆卸地设于所述机身底座上的搅拌杯和可拆卸地设于所述搅拌杯内且用于盛装食材的食材篮，所述搅拌杯内设有搅拌刀，所述机身底座上设有用于驱动所述搅拌刀转动以对盛装于所述搅拌杯内的液体进行搅动的驱动装置，所述食材篮上设有供搅动的液体流过的通水结构。

本发明的料理机采用上述结构，使得料理机不仅具有传统的食材搅拌加工功能，还具有对食材进行清洗的功能，提高了料理机的功能性。

如上所述的一种具有食材清洗功能的料理机，所述通水结构为设于所述食材篮侧壁上的通水孔和/或通水槽。当驱动装置驱动搅拌刀转动时，搅拌刀搅动搅拌杯内的液体，搅动的液体不断通过食材篮侧壁上的通水孔和/或通水槽流入食材篮并对食材篮内的食材进行冲刷清洗，从而实现对食材的自动清洗，其清洗效率高。

如上所述的一种具有食材清洗功能的料理机，所述食材篮的底部设有底板，所述底板上设有通槽和/或通孔。底板用于承托食材，而通槽和/或通孔的设置则可增加搅动的液体的流动方向，使得液体可全方位且均匀地对食材进行冲刷，从而提高液体对食材冲刷的效率和洁净度。

如上所述的一种具有食材清洗功能的料理机，所述搅拌杯内设有可对盛装于所述搅拌杯内的液体进行电解的电极片，电极片通电可对搅拌杯内的液体进行电解，若向搅拌杯内的液体加入适量的食盐，则可电解产生相应的次氯酸盐，从而进一步提高液体对食材冲刷洁净度，而且还可对食材进行一定程度的消毒和杀菌。

如上所述的一种具有食材清洗功能的料理机，所述底板的底部设有供所述搅拌刀转动的活动空间，所述食材篮与所述搅拌杯之间设有卡接结构。活动空间可给搅拌刀提供足够的转动空间并保证经搅拌刀搅拌的液体均可涌入食材篮，而卡接结构可有效对食材篮进行限位，防止其使用时发生转动和移位等影响清洗效果的情况出现。

如上所述的一种具有食材清洗功能的料理机，所述搅拌杯的底部设有与所述电极片电连接的接线柱，所述机身底座上设有供所述接线柱穿入以给所述电极片提供电源的插孔。当搅拌杯安装在机身底座上时接线柱插入插孔，此时机身底座内的电源模块与接线柱接通并可通过其为电极片提供电源。

如上所述的一种具有食材清洗功能的料理机，所述卡接结构包括设于所述食材篮的外侧壁与所述搅拌杯的内侧壁之间的卡接凹槽和卡接凸条。当食材篮卡入搅拌杯时，卡接凸条与卡接凹槽相互卡接，从而保证对食材篮的限位效果。

如上所述的一种具有食材清洗功能的料理机，所述搅拌杯的内侧壁上设有扰流筋，从而提高搅拌刀对液体的搅动效果，进而提高液体对食材的冲击力并进一步提高清洗的效果。

如上所述的一种料理机的食材清洗方法，包括如下步骤：A：置物，将待清洗的食材置入食材篮中，并将盛装有待清洗食材的食材篮放入搅拌杯内；B：加水，向搅拌杯加入适量的清洗液体；C：搅拌清洗，将搅拌杯安装于机身底座上，接通电源并启动驱动装置，使得驱动装置驱动搅拌刀转动以对盛装于搅拌杯内的清洗液体进行搅动，搅动的清洗液体不断通过通水结构流入食材篮并对食材篮内的食材进行冲刷清洗。

如上所述的一种料理机的食材清洗方法，还包括如下步骤：D：加盐，向搅拌杯的清洗液体加入适量的食盐；E：通电电解，接通电极片的电源，使其对盛装于搅拌杯内的含盐清洗液体进行电解。

本发明通过料理机实现对食材的自动清洗，其清洗效率高，清洗效果好，通过电极片对清洗液(食盐水)进行电解还可进一步提高食材清洗的洁净度，而且还具有一定的消毒和杀菌效果。

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附图说明

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下面结合附图对本发明的

具体实施方式

作进一步详细说明，其中：

图1为本发明料理机的结构示意图；

图2为本发明所述食材篮安装于所述搅拌杯时的结构示意图；

图3为本发明所述食材篮的结构示意图之一；

图4为本发明所述食材篮的结构示意图之二；

图5为本发明所述搅拌刀的结构示意图；

图6为本发明所述电极片及所述扰流筋的结构示意图；

图7为本发明所述搅拌杯的底部结构示意图；

图8为本发明所述机身底座的结构示意图。

【具体实施方式】

一种具有食材清洗功能的料理机，包括机身底座1、可拆卸地设于机身底座1上的搅拌杯2和可拆卸地设于搅拌杯2内且用于盛装食材的食材篮3，搅拌杯2内设有搅拌刀4，机身底座1上设有用于驱动搅拌刀4转动以对盛装于搅拌杯2内的液体进行搅动的驱动装置5，食材篮3上设有供搅动的液体流过的通水结构30。

为保证液体的流动性以提高液体对食材的清洗效果，通水结构30为设于食材篮3侧壁上的通水孔和/或通水槽。优选的，如图3和图4所示，通水结构30为多条沿食材篮3侧壁的周向设置的通水槽。

食材篮3的底部设有底板31，为进一步提高液体对食材冲刷的效率和洁净度，底板31上设有通槽和/或通孔301，从而增加搅动的液体的流动方向，使得液体可全方位且均匀地对食材进行冲刷，从而提高液体对食材冲刷的效率和洁净度。当搅拌刀4的搅动力度足够时，食材还可能被涌动的液体抬升而悬浮于食材篮3中，从而使得食材充分与搅动的液体接触，更进一步地提高刷洗的效果。

为进一步提高液体对食材冲刷的洁净度的同时还能够对食材进行一定程度的消毒和杀菌，搅拌杯2内设有可对盛装于搅拌杯2内的液体进行电解的电极片6。

为给搅拌刀4提供足够的转动空间并保证经搅拌刀4搅拌的液体均可涌入食材篮3，底板31的底部设有供搅拌刀4转动的活动空间32，而为了有效对食材篮3进行限位，食材篮3与搅拌杯2之间设有卡接结构7。搅拌刀4设于搅拌杯2的底部中间位置，当食材篮3安装在搅拌杯2内时，其通过卡接结构7与搅拌杯2卡接连接，而其底部与搅拌杯2的底部相抵接并将搅拌刀4套住，此时搅拌刀4处于活动空间32内。

为方便电极片6与机身底座1的电源模块接通，搅拌杯2的底部设有与电极片6电连接的接线柱8，机身底座1上设有供接线柱8穿入以给电极片6提供电源的插孔11。

为方便拆装，卡接结构7包括设于食材篮3的外侧壁与搅拌杯2的内侧壁之间的卡接凹槽71和卡接凸条72。当食材篮3安装于搅拌杯2内时，卡接凸条72与卡接凹槽71相互卡接，从而保证对食材篮3的限位效果，防止其使用时发生转动和移位等影响清洗效果的情况出现。

为提高搅拌刀4对液体的搅动效果以提高液体对食材的冲击力并进一步提高清洗的效果，搅拌杯2的内侧壁上设有扰流筋20。优选的，卡接凸条72设于扰流筋20上以保证结构的紧凑性同时进一步提高扰流的效果。

上述的一种料理机的食材清洗方法，包括如下步骤：A：置物，将待清洗的食材(本发明尤为适用于果蔬类食材的清洗)置入食材篮3中，并将盛装有待清洗食材的食材篮3放入搅拌杯2内；B：加水，向搅拌杯2加入适量的清洗液体(一般采用清水，加水完毕后可盖上杯盖200)；C：搅拌清洗，将搅拌杯2安装于机身底座1上，接通电源并启动驱动装置5，使得驱动装置5驱动搅拌刀4转动以对盛装于搅拌杯2内的清洗液体进行搅动，搅动的清洗液体不断通过通水结构30(和底板31上的通槽和/或通孔301)流入食材篮3并对食材篮3内的食材进行冲刷清洗。

进一步的，上述的一种料理机的食材清洗方法，还包括如下步骤：D：加盐，向搅拌杯2的清洗液体加入适量的食盐；E：通电电解，接通电极片6的电源，使其对盛装于搅拌杯2内的含盐清洗液体(食盐水，主要成分为氯化钠NaCl)进行电解(2NaCl+2H₂O＝通电＝Cl₂+H₂+2NaOH)，电解反应得到的氯气与氢氧化钠再次反应(2NaOH+Cl₂＝＝NaCl+NaClO+H₂O)，从而产生相应的次氯酸盐(主要为次氯酸钠NaClO)以进一步提高清洗液体对食材冲刷的洁净度，而且还可对食材进行一定程度的消毒和杀菌。

在不需要清洗功能或已将食材清洗完毕后，可将食材篮3从搅拌杯2取出，此时料理机即可用作普通的食品料理机并用于食材搅拌加工机器，既可用于榨汁，也可用于绞肉。