阅读说明：本技术 一种灵芝化发酵装置及灵芝化产品生产方法 (Lucid ganoderma fermentation device and lucid ganoderma product production method ) 是由 田振华 熊武 周彩华 陈凤藤 罗洁艳 于 2021-08-26 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种灵芝化发酵装置及灵芝化产品生产方法,包括液态发酵装置和固态混合装置,还包括悬空搅拌装置、磁盘、环形电动滑轨,所述悬空搅拌装置的上端部位位于所述液态发酵装置内,所述悬空搅拌装置的下端部位位于所述固态混合装置内,所述悬空搅拌装置包括搅拌轴杆、搅拌叶和磁块,若干个所述磁盘通过所述环形电动滑轨滑动连接所述液态发酵装置和所述固态混合装置的外侧表面。一种灵芝化产品生产方法,包括灵芝化发酵装置,包括以下步骤：A、灵芝菌种采用灵芝化发酵装置增殖培养；B、灵芝化产品的制作。本发明采用灵芝化发酵装置直接生产灵芝化产品,使得灵芝化产品工业化成为可能。(The invention discloses a lucid ganoderma fermentation device and a lucid ganoderma product production method, wherein the lucid ganoderma fermentation device comprises a liquid fermentation device and a solid mixing device, and further comprises a suspended stirring device, a magnetic disc and an annular electric sliding rail, the upper end part of the suspended stirring device is positioned in the liquid fermentation device, the lower end part of the suspended stirring device is positioned in the solid mixing device, the suspended stirring device comprises a stirring shaft rod, stirring blades and magnetic blocks, and a plurality of magnetic discs are connected with the outer side surfaces of the liquid fermentation device and the solid mixing device in a sliding mode through the annular electric sliding rail. A method for producing a ganoderma lucidum product comprises a ganoderma lucidum fermentation device and comprises the following steps: A. performing enrichment culture on the ganoderma lucidum strains by adopting a ganoderma lucidum fermentation device; B. and (5) preparing a ganoderma lucidum product. The invention adopts the ganoderma lucidum fermentation device to directly produce the ganoderma lucidum product, so that the industrialization of the ganoderma lucidum product becomes possible.)

一种灵芝化发酵装置及灵芝化产品生产方法

技术领域

本发明涉及生物工程领域，具体涉及一种灵芝化发酵装置及灵芝化产品生产方法。

背景技术

目前，灵芝的开发利用可分为三个领域：第一，灵芝品种改良提高和人工种植水平、效益和提高经济效益的产品开发；第二，灵芝有效成分开发，经过了子实体、菌丝体到孢子粉热潮和液体灵芝菌种开发、菌丝体深加工等几个发展阶段；第三，灵芝及其有效成分的临床应用研究开发，包括给药途径、剂量和提高疗效的剂型及其与其他药物的配伍，配合作用提高效果的研究和产品开发。因此，通过灵芝来改造其他产品，使其他产品也同样具有灵芝的全部或主要功效的技术是目前的热点。在申请号为CN201310333363.2，名称为一种灵芝化方法及其灵芝化产品的生产方法中提到的灵芝化方法中是采用简单的设备进行生产。但是使用这种方法进行生产，工作繁琐，生产效率低。

发明内容

鉴于现有技术中的上述缺陷或不足，期望提供一种灵芝化发酵装置及灵芝化产品生产方法。

根据本申请实施例提供的技术方案，一种灵芝化发酵装置，包括液态发酵装置和固态混合装置，还包括悬空搅拌装置、磁盘、环形电动滑轨，

所述液态发酵装置位于所述固态混合装置的正上方，所述液态发酵装置与所述固态混合装置通过开关阀连通，所述开关阀位于所述液态发酵装置下端面的侧端部位，所述液态发酵装置与所述固态混合装置为一体式结构，

所述液态发酵装置和所述固态混合装置均为竖直放置的圆柱体形状，所述液态发酵装置内设有螺旋形通气管，所述螺旋形通气管固定在所述液态发酵装置的底端面上，

所述悬空搅拌装置的上端部位位于所述液态发酵装置内，所述悬空搅拌装置的下端部位位于所述固态混合装置内，所述悬空搅拌装置的中间部位通过轴承固定在所述液态发酵装置和所述固态混合装置之间连接的端面，

所述悬空搅拌装置包括搅拌轴杆、搅拌叶和磁块，所述搅拌轴杆为竖直放置的圆柱体杆，所述搅拌轴杆的中间部位通过轴承固定在所述液态发酵装置和所述固态混合装置之间连接的端面上，若干个所述搅拌叶固定在所述搅拌轴杆上，所述磁块的数量与所述搅拌叶的数量相同，若干个所述磁块分别固定在若干个所述搅拌叶悬空的端部上，所述磁块为弧形块，

所述磁盘为竖直放置的圆形磁盘，若干个所述磁盘通过所述环形电动滑轨滑动连接所述液态发酵装置和所述固态混合装置的外侧表面。

本发明中，所述液态发酵装置上设有进液口，所述固态混合装置上设有进料口和出料口，所述液态发酵装置和所述固态混合装置的外侧表面均设有夹套。

本发明中，所述液态发酵装置和所述固态混合装置均为奥氏体不锈钢材质。

本发明中，所述磁块为永久性磁块，所述磁盘的磁性与所述磁块的磁性相反。

一种灵芝化产品生产方法，包括灵芝化发酵装置，包括以下步骤：

A、灵芝菌种采用灵芝化发酵装置增殖培养

按照-的接种量，将原种扩繁而成的灵芝菌株接种至所述液态发酵装置内，常温发酵1天-10天；

B、灵芝化产品的制作

按照灵芝菌株：常规产品的质量比为2比例在所述固态混合装置内添加常规产品，然后将增殖发酵完成的灵芝菌株与常规产品在所述固态混合装置内混匀并厌氧发酵1天-10天即可，然后通过出料口取出。

本发明中，常规产品包括动物饲料、食品、中药、肉制品、饮料。

综上所述，本申请的有益效果：本发明采用灵芝化发酵装置直接生产灵芝化产品，使得灵芝化产品工业化成为可能。

附图说明

通过阅读参照以下附图所作的对非限制性实施例所作的详细描述，本申请的其它特征、目的和优点将会变得更明显：

图1为本发明灵芝化发酵装置的立体结构示意图；

图2为本发明灵芝化发酵装置的剖视结构示意图；

图3为本发明灵芝化发酵装置的正视剖面结构示意图；

图4为本发明悬空搅拌装置的立体结构示意图。

图中标号：液态发酵装置-1；螺旋形通气管-1.1；固态混合装置-2；悬空搅拌装置-3；搅拌轴杆-3.1；搅拌叶-3.2；磁块-3.3；磁盘-4；环形电动滑轨-5；开关阀-6。

具体实施方式

下面结合附图和实施例对本申请作进一步的详细说明。可以理解的是，此处所描述的具体实施例仅仅用于解释相关发明，而非对该发明的限定。另外还需要说明的是，为了便于描述，附图中仅示出了与发明相关的部分。

需要说明的是，在不冲突的情况下，本申请中的实施例及实施例中的特征可以相互组合。下面将参考附图并结合实施例来详细说明本申请。

如图1、图2、图3和图4所示，一种灵芝化发酵装置，包括液态发酵装置1和固态混合装置2，还包括悬空搅拌装置3、磁盘4、环形电动滑轨5，所述液态发酵装置1位于所述固态混合装置2的正上方，所述液态发酵装置1与所述固态混合装置2通过开关阀6连通，所述开关阀6位于所述液态发酵装置1下端面的侧端部位，所述液态发酵装置1与所述固态混合装置2为一体式结构，所述液态发酵装置1和所述固态混合装置2均为竖直放置的圆柱体形状，所述液态发酵装置1内设有螺旋形通气管1.1，所述螺旋形通气管1.1固定在所述液态发酵装置1的底端面上，所述悬空搅拌装置3的上端部位位于所述液态发酵装置1内，所述悬空搅拌装置3的下端部位位于所述固态混合装置2内，所述悬空搅拌装置3的中间部位通过轴承固定在所述液态发酵装置1和所述固态混合装置2之间连接的端面，所述悬空搅拌装置3包括搅拌轴杆3.1、搅拌叶3.2和磁块3.3，所述搅拌轴杆3.1为竖直放置的圆柱体杆，所述搅拌轴杆3.1的中间部位通过轴承固定在所述液态发酵装置1和所述固态混合装置2之间连接的端面上，若干个所述搅拌叶3.2固定在所述搅拌轴杆3.1上，所述磁块3.3的数量与所述搅拌叶3.2的数量相同，若干个所述磁块3.3分别固定在若干个所述搅拌叶3.2悬空的端部上，所述磁块3.3为弧形块，所述磁盘4为竖直放置的圆形磁盘，若干个所述磁盘4通过所述环形电动滑轨5滑动连接所述液态发酵装置1和所述固态混合装置2的外侧表面。

所述磁盘4和所述磁块3.3具有磁性，所以所述磁盘4与所述磁块3.3相互吸引。所以当所述磁盘4在所述环形电动滑轨5上滚动时，所述磁块3.3也将因为磁力的吸引而随着所述磁盘4滚动，这样所述悬空搅拌装置3就可以在所述液态发酵装置1和所述固态混合装置2内转动，搅动物料。

若所述磁盘4与所述磁块3.3之间的磁力越大，搅动物料越多。

注：为了防止所述磁盘4转动较快，而所述磁块3.3在短时不能随着所述磁盘4转动，所以在同一水平面上的所述磁块3.3的数量不能超多三个。

使用所述液态发酵装置1发酵时，开启所述螺旋形通气管1.1，使得所述液态发酵装置1内通入无菌空气，且同时开启所述环形电动滑轨5，使得所述磁盘4带动所述磁块3.3旋转，继而使得所述悬空搅拌装置3旋转，利于所述液态发酵装置1中的灵芝菌株增殖发酵。

当灵芝菌株增殖发酵完成后，在所述固态混合装置2内加入处理好的常规产品，将增殖发酵完成后的菌株与常规产品混合并厌氧发酵，厌氧发酵可在所述固态混合装置2内进行。

实施例1：一种灵芝化产品生产方法，包括灵芝化发酵装置，包括以下步骤：

A、灵芝菌种采用灵芝化发酵装置增殖培养

采用常规生物方法活化灵芝菌种，并按照1％-5％的接种量，将原种活化扩繁而成的灵芝菌株接种至所述液态发酵装置1内，通过所述常温发酵1天-10天；

B、灵芝化产品的制作

按照灵芝菌株：常规产品包括动物饲料、食品、中药、肉制品、饮料，处理后过20目筛网即可。

常规产品的质量比为1∶5-20的比例在所述固态混合装置2内添加处理后的常规产品，然后将增殖发酵完成的灵芝菌株与处理后的常规产品在所述固态混合装置2内混匀并厌氧发酵1天-10天即可，然后通过出料口取出。

以上描述仅为本申请的较佳实施例以及对所运用技术原理等方案的说明。同时，本申请中所涉及的发明范围，并不限于上述技术特征的特定组合而成的技术方案，同时也应涵盖在不脱离所述发明构思的情况下，由上述技术特征或其等同特征进行任意组合而形成的其它技术方案。例如上述特征与本申请中公开的(但不限于)具有类似功能的技术特征进行互相替换而形成的技术方案。