具体实施方式

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请参阅图1所示，本发明是关于一种黏稠食品调温机，包括：

一盛装容器1：

所述盛装容器1具有一容室11可供盛装浓稠食品，于所述容室11内设有一搅拌组件2，所述容室11于所述盛装容器1顶面形成一开口，所述盛装容器1底部设有一第一穿孔12及一第二穿孔13分别与所述容室11相通，于所述第一穿孔12操作性设有一第一塞体14，于所述第二穿孔13操作性设有一第二塞体15；于所述盛装容器1外侧设有一第一加热单元3。

请配合图2所示，为了提高调温效率，所述配合调温作业的搅拌组件2，共较佳包括一杆体21，及一设于所述杆体21的第一扇叶组22与第二扇叶组23；所述第一扇叶组22位于所述第二扇叶组23下方，且所述第一扇叶组22的各扇叶向下形成倾斜，所述第二扇叶组23的各扇叶向上形成倾斜。当所述杆体21开始转动后，由于所述第二扇叶组23的各扇叶向上形成倾斜，所以所述第二扇叶组23会对所述盛装容器1内的黏稠食品产生向上流动力，使得位于下层的黏稠食品得以往上流动，而上层的黏稠食品则是往下流动而产生对流效果，通过如此使所述黏稠食品得以均匀加热而不易凝固。同时，也由于所述第一扇叶组22的各扇叶向下形成倾斜，所以会提供较多的向下推力，使所述黏稠食品往各穿孔12、13方向移动，又所述第一扇叶组22的各叶片与所述第二扇叶组23各扇叶较佳是呈现错开布置，当各叶片转动时会对位于二者之间的黏稠食品产生扰动效果而有助于均温。另外，为了避免所述黏稠食品凝固于所述盛装容器1的底壁，所述杆体21的底端较佳设有一刮取板，所述刮取板邻接所述盛装容器1内侧底壁，如此一来，当所述杆体21开始转动时，所述刮取板便会开始刮取位于所述盛装容器1内侧底壁的黏稠食品。

由于各种黏稠食品均有较佳的加温曲线，为了提供黏稠食品最佳的调温效果，本发明进一步于所述盛装容器1内设一温度传感器5，且所述温度传感器5信息连接一温度控制单元6，所述温度控制单元6根据一温度时间曲线及所述温度传感器5的侦测结果，控制所述第一加热单元3的作动。也因此，当所述黏稠食品于调温过程中，所述温度传感器5会不断感测其温度，当一时间点的温度低于所述温度时间曲线时，这时所述温度控制单元6会控制所述第一加热单元3作动，使所述黏稠食品的温度上升至满足所述时间温度曲线。这使得本发明具有较佳对所述黏稠食品的调温效果。

另外，除了上述让所述黏稠食品加热过程满足所述温度时间曲线外，也可以通过自动化调整温度的方式，使得所述黏稠食品的温度维持在一范围之内，此种实施方式是所述温度控制单元6内设有一温度设定值，而所述温度控制单元6会根据所述温度设定值，再加上一控制裕度温度值得到一热源上限温控值，并根据所述温度设定值，再减去一重启加热裕度温度值得到一重启加热作业值，此为热源下限温控值；因此，当所述盛装容器1于加热状态下，若所述盛装容器1的温度超过所述热源上限温控值时，这时所述温度控制单元6会控制所述第一加热单元3停止作动，当所述第一加热单元3停止作动后，所述盛装容器1内的温度会逐渐往下，当所述盛装容器1内的温度降至所述重启加热作业值(即热源下限温度值)时，这时所述温度控制单元6会控制所述第一加热单元3重新开始加热作业，如此一来，通过此种方式可让所述盛装容器1内的黏稠食品得以维持在一默认温度区间内。

请参阅图1及图2所示，本发明的黏稠食品调温机还包括：

一第一输送管组7及一第二输送管组8：

所述第一输送管组7与所述第二输送管组8分别形成直立向设置，所述第一输送管组7一端与所述第一穿孔12相通，所述第二输送管组8一端与所述第二穿孔相通23，所述第一输送管组7与所述第二输送管组8分别可供将浓稠食品由底端朝向顶端方向输送。另外，本发明于实际使用时可根据需求不同，更增设相同单元的一第三输送管组、一第四输送管组，本说明书先以所述第一输送管组7与所述第二输送管组8为例，来说明本发明的优点、特色与实施例。

无论所述第一输送管组7与所述第二输送管组8的实施方式为何，只要可供输送所述黏稠食品者，均为本说明书所欲保障的范围。以本说明书为例，所述第一输送管组7及所述第二输送管组8较佳实施例是：分别包括一管体71、81、一螺旋杆72、82，及一动力单元，所述螺旋杆72设于所述管体71内，且所述动力单元的动力输出端连接所述螺旋杆72。如此一来，通过所述螺旋杆72的旋转，令所述第一输送管组7与所述第二输送管组8得以带动所述黏稠食品由底端至顶端移动。而移动过程中为确保黏稠食品的温度得以维持在最佳状况，于所述第一输送管组7外侧较佳设有一第二加热单元73及一第二冷却单元74；于所述第二输送管组8外侧较佳设有一第三加热单元83及一第三冷却单元84。所述第二加热单元73、第三加热单元83主要用于黏稠食品的保温或升温，第二冷却单元74及所述第三冷却单元84主要用于黏稠食品的降温，通过二者相互搭配，可供调节黏稠食品的温度维持在一范围值内，以完成调温作业。另外，各冷却单元74、84所提供的冷却效果可源自于冷冻压缩机提供循环的冷媒，也可以源自于冰水机提供循环的冷冰水，无论来源为何，举凡可供达成冷却效果者，均为本说明书所指的冷却单元74、84

请参阅图1配合图2所示，本发明的黏稠食品调温机还包括：

一选择阀9：

所述选择阀9设于所述盛装容器1上方，且包括一第一输入阀口91、一第二输入阀口92，及一输出阀口93，所述第一输入阀口91操作性连接所述第一输送管组7的另一端，所述第二输入阀口92操作性连接所述第二输送管组8的另一端，所述输出阀口93朝向所述容室11；所述选择阀9可供选择性令所述第一输入阀口91与所述输出阀口93形成相通，或是令所述第二输入阀口92与所述输出阀口93形成相通。如此一来，所述黏稠食品受到所述第一输送管组7或所述第二输送管组8的输送，便会由所述盛装容器1上方落入至所述容室11内，为避免所述黏稠食品在落入所述盛装容器1过程中与空气做接触，而影响整个调温效果、质量，于所述输出阀口93较佳是衔接一输出管，所述输出管的一端位于所述容室11内，所以所述黏稠食品不会直接由上而下落入所述盛装容器1内，而是沿所述输出管滑落至所述盛装容器1内，如此所述黏稠食品可降低与空气接触的机会。

另外，为了让使用者明显知道所述输出阀口93与所述第一输送管组7相通或是与所述第二输送管组8相通，所述选择阀9较佳是设有一旋钮94，所述旋钮94内部设有一信道941，所述信道941的一端衔接所述输出阀口93，所述通道941的另一端可供操作性衔接所述第一输入阀口91或所述第二输入阀口92；于所述旋钮94的顶面设有一方向指示件942，所述方向指示件942的指向与所述通道941另一端的端口方向相同。此外，所述方向指示件942可以是一图案，也可以是一具有箭头轮廓的凸块，无论如何，举凡可供使用者了解所述输出阀口93与所述第一输送管组7、或所述第二输送管组8相通与否的状况者，均为本说明书所指的方向指示件942。

又，由于所述黏稠食品于调温过程中，必须维持整体状态，为避免因供电系统出问题，导致所述调温过程中断，本发明更设一不间断电源0，所述不间断电源0分别电性连接各动力单元、所述搅拌组件2、所述第一至第三加热单元3、73、83、所述第二至第三冷却单元74、84，及一市电。如此一来，当所述不间断电源0判断所述市电停止供电时，便会自动将内部储存的电力供应至本发明各单元。

以下请参阅图1至图3所示，来说明本发明的使用方式：当本发明一开始先对所述黏稠食品为白巧克力原料而对其进行调温时，首先移开所述第一塞体14，使所述盛装容器1内部与所述第一输送管组7相通而隔绝所述第二输送管组8，同时转动所述旋钮94使所述第一输入阀口91与所述输出阀口93相通。接着将所述黏稠食品倒入至所述盛装容器1内，接着启动所述搅拌组件2作动，如同前述，这时利用所述第二扇叶组23的各扇叶向上倾斜，使得所述黏稠食品于所述盛装容器1内会不断由上而下反复移动而形成对流的效果，这使得所述黏稠食品得以均匀受热，同时所述黏稠食品也会受到所述第一扇叶组22的各扇叶向下倾斜的影响，当所述第一穿孔12敞开时，所述黏稠食品将进入所述第一穿孔12内；进入所述第一穿孔12内的所述黏稠食品会通过所述第一输送管组7的带动，逐渐往所述选择阀9方向移动，在向上输送期间，进行均匀的调温，最后进入到所述选择阀9内，而进入所述选择阀9内的黏稠食品最终会穿过所述输出阀口93而滑落至所述盛装容器1内，如此一来不断反复进行，可使所述黏稠食品充分且均匀的加热。另外如同前述，所述第一扇叶组22的各叶片与所述第二扇叶组23各扇叶较佳是呈现错开布置，当各叶片转动时会对位于二者之间的黏稠食品产生扰动效果而有助于均温。

当对所述白巧克力原料进行调温完毕后，欲改换对黑巧克力原料进行调温时，这时无须大费周章将全部组件拆除并一一进行清洗，只需将所述盛装容器1及所述选择阀9拆除后进行清洗即可，清洗过后再安装至原本位置，这时需将所述第一塞体14塞住所述第一穿孔12，并移开所述第二塞体15，这时所述盛装容器1则是与所述第二输送管体8相通而阻隔所述第一输送管体7，然后重要的是需记得转动所述旋钮94，使所述输出阀口93转变成与所述第二输入阀口92相通，接下来将所述黑巧克力原料作为所述黏稠食品倒入所述盛装容器1后，即可根据前述作动过程对所述黏稠食品进行调温的过程。

综上所述，本案符合专利法所定的要件，爰依法提出专利申请，而上述说明仅列举本发明的较佳实施例，本案的权利范围仍以权利要求项所列为主。