一种基于尾菜秸秆厌氧发酵制备反刍动物饲料的方法
阅读说明：本技术 一种基于尾菜秸秆厌氧发酵制备反刍动物饲料的方法 (Method for preparing ruminant feed based on anaerobic fermentation of waste vegetable straws ) 是由 庞中存 黄玉龙 于 2021-09-09 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种基于尾菜秸秆厌氧发酵制备反刍动物饲料的方法,以尾菜和作物秸秆作为发酵原料,尾菜的用量为60wt％～90wt％,作物秸秆的用量为10wt％～40wt％；尾菜与作物秸秆的重之和为100％,且发酵原料的总水分控制在50％～85％；选用玉米粉、麸皮、柠檬酸、硫酸铵、尿素、食盐、植物乳杆菌、布氏乳杆菌,以及丙酸钙、脱氢乙酸钠、双乙酸钠中的一种或两种作为辅料；将尾菜、作物秸秆切碎后,与辅料混合,搅拌均匀后,压缩,用阻气性柔韧材料包装密封,进行常温下发酵。本发明通过辅料的添加,解决了饲料发酵启动慢、品质差、动物采食量少、易变质、损耗大等问题。(The invention discloses a method for preparing ruminant feed based on waste vegetable straw anaerobic fermentation, which takes waste vegetable and crop straw as fermentation raw materials, wherein the amount of the waste vegetable is 60-90 wt%, and the amount of the crop straw is 10-40 wt%; the sum of the weight of the tailed vegetable and the crop straw is 100 percent, and the total moisture of the fermentation raw material is controlled to be 50 to 85 percent; selecting corn flour, bran, citric acid, ammonium sulfate, urea, salt, lactobacillus plantarum, lactobacillus buchneri and one or two of calcium propionate, sodium dehydroacetate and sodium diacetate as auxiliary materials; chopping caulis et folium Brassicae Capitatae and crop straw, mixing with adjuvants, stirring, compressing, packaging with gas-barrier flexible material, sealing, and fermenting at room temperature. The invention solves the problems of slow start of feed fermentation, poor quality, small feed intake of animals, easy deterioration, large loss and the like by adding auxiliary materials.)
技术领域
本发明涉及农业或加工废弃物、副产物资源化利用技术领域，具体涉及一种基于尾菜秸秆厌氧发酵制备反刍动物饲料的方法。
背景技术
蔬菜在生产、采收、运输、加工和销售过程中为提高其商品性而剥离的伤、病、残、次部分，即没有商品价值或商品价值较低的伤病残次部分称为尾菜。据估计，尾菜产生率平均约25％～30％。对这些废弃物不及时处理、随意倾倒堆积，极易腐烂变质，污染地下水、河流、空气，滋生蚊蝇，对环境、居民生活造成不利影响，对蔬菜产业的持续健康发展也构成严重威胁。加强尾菜资源合理利用、减少二次污染意义重大。
目前尾菜饲料化利用中除了脱水、榨汁等预处理运行及后续污染处理成本较高等问题，还存在饲料发酵启动慢、品质差、动物采食量少、易变质、损耗大等问题，亟需一种能促进发酵、稳定品质、提高采食量的发酵技术。
发明内容
为解决上述问题，本发明提供了一种基于尾菜秸秆厌氧发酵制备反刍动物饲料的方法。
为实现上述目的，本发明采取的技术方案为：
一种基于尾菜秸秆厌氧发酵制备反刍动物饲料的方法，包括以下步骤：
S1、原辅材料的准备：
a、发酵原料：发酵原料由尾菜和作物秸秆组成，尾菜的用量为60wt％～90wt％，作物秸秆的用量为10wt％～40wt％；尾菜与作物秸秆的重之和为100％，且发酵原料的总水分控制在50％～85％；
b、辅料：所述辅料包括玉米粉、麸皮、柠檬酸、硫酸铵、尿素、食盐、植物乳杆菌、布氏乳杆菌，以及丙酸钙、脱氢乙酸钠、双乙酸钠中的一种或两种；添加量分别为：玉米粉1.0％～5.0％、麸皮1.0％～5.0％、柠檬酸0.06％～0.10％、硫酸铵0.20％～0.50％、尿素0.20％～1.00％、食盐0.25％～0.50％、丙酸钙0.10％～0.30％、脱氢乙酸钠0.01％～0.04％、双乙酸钠0.10％～0.30％、菌剂0.005％～0.01％，其中，菌剂由植物乳杆菌、布氏乳杆菌按质量比为1:0.2～1.0的比例混合所得，各种成分的质量分数是其所占尾菜与秸秆重量之和的百分数；
S2、将尾菜、作物秸秆切碎(一般大小3cm以下，以不刺破包装材料为标准)后，与辅料混合，搅拌均匀后，压缩，用阻气性柔韧材料包装密封(不需要抽真空，压缩后紧贴被压缩物料裹包即可)，进行常温下发酵。
进一步地，所述尾菜选自菜花、娃娃菜、芹菜、甘蓝、青笋、西蓝花、白菜、油菜、菠菜、生菜蔬菜中的一种或多种，新鲜无腐烂、无病、无商品性或商品性较差的部分；单一使用或多种混合使用，多种混合使用时，各种类之间无比例限制，仅控制总量。
进一步地，所述作物秸秆选自禾谷类、豆类、油菜、胡麻和苜蓿中的一种或几种，单一使用或多种混合使用，多种混合使用时，各种类之间无比例限制，仅控制总量。
进一步地，所述步骤S2中，压缩至密度为0.70～0.0.90t/m3。
进一步地，所述步骤S2中，所述阻气性柔韧材料为塑料拉伸膜。
本发明通过辅料的添加，解决了饲料发酵启动慢、品质差、动物采食量少、易变质、损耗大等问题。所得发酵饲料粗蛋白含量在7.70％～28.90％之间，pH3.63～4.13，失重率0.25％～1.50％；常温下可周年保存，品质稳定。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明进行详细说明。以下实施例将有助于本领域的技术人员进一步理解本发明，但不以任何形式限制本发明。应当指出的是，对本领域的普通技术人员来说，在不脱离本发明构思的前提下，还可以做出若干变形和改进。这些都属于本发明的保护范围。
下述实施例中所用的试验材料，如无特殊说明，均为市售。“wt％”表示重量百分比。
实施例1
一种基于尾菜秸秆厌氧发酵制备反刍动物饲料，通过以下方法制备所得：
(1)按重量份数分别称取适量尾菜和秸秆作为发酵原料，质量比为2.6:1.0，切碎，使水分含量达到50％～85％；按发酵原料重量加入玉米粉2.0％、麸皮4.0％、柠檬酸0.08％、硫酸铵0.30％、尿素0％、食盐0％、丙酸钙0.20％、脱氢乙酸钠0％、双乙酸钠0％、菌剂(植物乳杆菌、布氏乳杆菌的质量比为1:0.5)0.006％，搅拌混合均匀；
(2)将混合均匀的物料压缩成型(圆柱状，密度约0.70-0.90t/m3)，用阻气性柔韧材料包装密封码垛运输、储存、发酵，在自然常温下下发酵。
应用本实施例的方法，发酵饲料粗蛋白含量13.2％，pH3.90，失重率0.5％；汞、铅、铬、镉含量均符合国家饲料卫生标准的要求(GB13078-2017)，常温下可以周年保存，品质稳定，适于用作反刍动物粗饲料。
实施例2
本实施例与实施例1的区别在于：
步骤(1)中，按发酵原料重量加入玉米粉4.0％、麸皮2.0％、柠檬酸0.10％、硫酸铵0.30％、尿素0％、食盐0％、丙酸钙0.20％、脱氢乙酸钠0％、双乙酸钠0％、菌剂(植物乳杆菌、布氏乳杆菌(1:0.5))0.006％，搅拌混合均匀。
应用本实施例的方法，发酵饲料粗蛋白含量12.9％，pH3.87，失重率0.3％；汞、铅、铬、镉含量均符合国家饲料卫生标准的要求(GB13078-2017)，常温下可以周年保存，品质稳定，适于用作反刍动物粗饲料。
实施例3
本实施例与实施例1的区别在于：
步骤(1)中，按发酵原料重量加入玉米粉2.0％、麸皮4.0％、柠檬酸0％、硫酸铵0.30％、尿素0.40％、食盐0％、丙酸钙0.20％、脱氢乙酸钠0％、双乙酸钠0％、菌剂(植物乳杆菌、布氏乳杆菌的质量比为1:1)0.006％，搅拌混合均匀。
应用本实施例的方法，发酵饲料粗蛋白含量15.6％，pH4.05，失重率0.5％；汞、铅、铬、镉含量均符合国家饲料卫生标准的要求(GB13078-2017)，常温下可以周年保存，品质稳定，适于用作反刍动物粗饲料。
实施例4
本实施例与实施例1的区别在于：
步骤(1)中，按发酵原料重量加入玉米粉1.0％、麸皮5.0％、柠檬酸0％、硫酸铵0.30％、尿素0.40％、食盐0.5％、丙酸钙0.20％、脱氢乙酸钠0％、双乙酸钠0％、菌剂(植物乳杆菌、布氏乳杆菌的质量比为1:0.2)0.01％，搅拌混合均匀。
应用本实施例的方法，发酵饲料粗蛋白含量在19.6％，pH4.03，失重率0.5％；汞、铅、铬、镉含量均符合国家饲料卫生标准的要求(GB13078-2017)，常温下可以周年保存，品质稳定，适于用作反刍动物粗饲料。
实施例5
本实施例与实施例1的区别在于：
步骤(1)中，按发酵原料重量加入玉米粉1.0％、麸皮4.0％、柠檬酸0％、硫酸铵0.30％、尿素0.40％、食盐0.5％、丙酸钙0％、脱氢乙酸钠0.02％、双乙酸钠0％、菌剂(植物乳杆菌、布氏乳杆菌的质量比为1:0.8)0.006％，搅拌混合均匀。
应用本实施例的方法，发酵饲料粗蛋白含量21.3％，pH4.00，失重率0.2％；汞、铅、铬、镉含量均符合国家饲料卫生标准的要求(GB13078-2017)，常温下可以周年保存，品质稳定，适于用作反刍动物粗饲料。
实施例6
本实施例与实施例1的区别在于：
步骤(1)中，按发酵原料重量加入玉米粉1.0％、麸皮4.0％、柠檬酸0％、硫酸铵0.30％、尿素0.40％、食盐0.5％、丙酸钙0％、脱氢乙酸钠0％、双乙酸钠0.1％、菌剂(植物乳杆菌、布氏乳杆菌的质量比为1:0.6)0.008％，搅拌混合均匀。
应用本实施例的方法，发酵饲料粗蛋白含量20.1％，pH3.88，失重率0.2％；汞、铅、铬、镉含量均符合国家饲料卫生标准的要求(GB13078-2017)，常温下可以周年保存，品质稳定，适于用作反刍动物粗饲料。
实施例7
本实施例与实施例1的区别在于：
步骤(1)中，按发酵原料重量加入玉米粉3.0％、麸皮3.0％、柠檬酸0.06％、硫酸铵0.30％、尿素0.50％、食盐0.3％、丙酸钙0.1％、脱氢乙酸钠0.01％、双乙酸钠0％、菌剂(植物乳杆菌、布氏乳杆菌的质量比为1:0.3)0.01％，搅拌混合均匀。
应用本实施例的方法，发酵饲料粗蛋白含量24.5％，pH3.83，失重率0.3％；汞、铅、铬、镉含量均符合国家饲料卫生标准的要求(GB13078-2017)，常温下可以周年保存，品质稳定，适于用作反刍动物粗饲料。
应用例
应用实施例5、6和7制备得到的发酵饲料饲喂动物实验表明，牛羊育肥增重率比饲喂青贮玉米秸秆组提高15％，降低了饲料成本，养殖效益提高20％以上。
以上对本发明的具体实施例进行了描述。需要理解的是，本发明并不局限于上述特定实施方式，本领域技术人员可以在权利要求的范围内做出各种变化或修改，这并不影响本发明的实质内容。在不冲突的情况下，本申请的实施例和实施例中的特征可以任意相互组合。
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