阅读说明：本技术 一种空气炸锅用食物自动翻转机构及其工作方法 (Automatic food turnover mechanism for air fryer and working method thereof ) 是由 任红斌 王志文 张凯 徐华 于 2021-09-01 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种空气炸锅用食物自动翻转机构,涉及烹饪用具技术领域,包括锅体和翻转组件,所述翻转组件位于锅体的内部,所述翻转组件包括转轴、固定架、翻转架、连接部、传动部和驱动马达。该空气炸锅用食物自动翻转机构,通过在锅体的内部设置翻转组件,其中翻转组件由驱动马达进行动力输出,带动转轴在锅体内部转动,利用翻转架和固定架对食物进行固定,转轴在转动的过程中,实现食物在锅体内部的自动翻转,相较于传统的食物烘烤方式,通过自动翻转可以让食物上下面烘烤均匀,提高食物在烘烤后的口感,利用连接部的连接块和传动部的传动轴之间进行过渡配合,实现对连接部和传动部之间的快速拆装,解决了翻转组件清洁困难的问题。(The invention discloses an automatic food turnover mechanism for an air fryer, which relates to the technical field of cooking utensils and comprises a pan body and a turnover assembly, wherein the turnover assembly is positioned in the pan body and comprises a rotating shaft, a fixing frame, a turnover frame, a connecting part, a transmission part and a driving motor. This automatic tilting mechanism of food for air fryer, set up the upset subassembly through the inside at the pot body, wherein the upset subassembly carries out power take off by driving motor, it rotates at the internal portion of pot to drive the pivot, utilize roll-over stand and mount to fix food, the pivot is at the pivoted in-process, realize the automatic upset of food at the internal portion of pot, compare in traditional food baking mode, can let the food about toast evenly through automatic upset, improve the taste of food after toasting, utilize and carry out transition fit between the connecting block of connecting portion and the transmission shaft of transmission portion, realize the quick assembly disassembly between connecting portion and the transmission portion, the problem of the clean difficulty of upset subassembly has been solved.)

一种空气炸锅用食物自动翻转机构及其工作方法

技术领域

本发明涉及烹饪用具技术领域，具体为一种空气炸锅用食物自动翻转机构及其工作方法。

背景技术

空气炸锅，是一种可以用空气来进行“油炸”的机器，主要是利用空气替代原本煎锅里的热油，让食物变熟；同时热空气还吹走了食物表层的水分，使食材达到近似油炸的效果。空气炸锅的工作原理是“高速空气循环技术”，它通过高温加热机器里面的热管来产生热空气，然后用风机将高温空气吹到锅内加热食物，使热空气在封闭的空间内循环，利用食物本身的油脂煎炸食物，从而使食物脱水，表面变得金黄酥脆，达到煎炸的效果。

大部分的空气炸锅在工作过程中，内部的食物都是处于静止状态，造成食物的上下两个面的烘烤不均，影响食物的口感，为解决这一问题，本发明提出了一种空气炸锅用食物自动翻转机构，同时提出了该空气炸锅用食物自动翻转机构的工作方法。

发明内容

(一)解决的技术问题

针对现有技术的不足，本发明提供了一种空气炸锅用食物自动翻转机构及其工作方法，解决了大部分的空气炸锅在工作过程中，内部的食物都是处于静止状态，造成食物的上下两个面的烘烤不均，影响食物口感的问题。

(二)技术方案

为实现以上目的，本发明通过以下技术方案予以实现：一种空气炸锅用食物自动翻转机构，包括锅体和翻转组件，所述翻转组件位于锅体的内部，所述翻转组件包括转轴、固定架、翻转架、连接部、传动部和驱动马达，所述转轴的表面设置有安装套筒，且安装套筒的两侧对称设置有固定架，两个所述固定架顶部靠近转轴的一侧均转动连接有翻转架，且两个翻转架的周边均设置有限位卡扣，所述转轴表面且位于安装套筒的两端均设置有限位块，且两个限位块相对的一侧分别与安装套筒的两端接触，所述转轴的两端均设置有连接部，且锅体内壁的两侧对称设置有传动部，两个所述连接部的一端分别与两个传动部的内部转动连接，且一个传动部的背面设置有驱动马达。

优选的，所述连接部包括连接块和定位螺栓，所述转轴的两端均螺纹连接有连接块，且两个连接块的一侧均设置有定位螺栓，所述转轴的两端均开设有外螺纹一，且连接块与定位螺栓的内部均与外螺纹一的表面螺纹连接，所述连接块的一端开设有内六角槽。

优选的，所述转轴表面且位于安装套筒的两侧均开设有外螺纹二，且两个限位块的内部分别与两个外螺纹二的表面螺纹连接，两个所述限位块的表面均开设有防滑纹。

优选的，所述传动部包括转动轴承和传动轴，所述锅体内壁的两侧对称设置有转动轴承，且两个转动轴承的内部均设置有传动轴，两个所述传动轴的前端均设置为六角棱柱。

优选的，所述锅体的一侧设置有把手，且驱动马达位于把手的内部，所述驱动马达输出轴的一端贯穿锅体并与一个传动轴的后端通过联轴器固定连接。

优选的，所述转轴的表面设置有三组凸块，且安装套筒的内部对应开设有三组凹槽，三组所述凸块和三组凹槽均关于转轴的中心轴线呈等角度分布设置。

一种空气炸锅用食物自动翻转机构的工作方法，具体包括以下步骤：

第一步、控制驱动马达带动转轴转动，使两个固定架在锅体的内部处于水平位置，接着将食物放在固定架上，通过翻转架上的限位卡扣向下扣住固定架，完成食物在翻转架和固定架之间的固定；

第二步、闭合锅体，对锅体内部的食物鼓吹热空气，在对食物进行加热的过程中，启动驱动马达工作开关，驱动马达输出轴带动转轴在锅体的内部进行转动，让固定架上的食物在锅体的内部进行自动翻转，对食物进行多方面加热；

第三步、在完成食物的加热后，将食物从固定架上取下，转动两个定位螺栓，同时转动两个连接块，使两个连接块分别从两个传动部的内部脱离，将整个翻转组件从锅体内部取出，转动两个限位块，将安装套筒从转轴的表面抽出；

第四步、分别对转轴、安装套筒以及安装套筒上的固定架和翻转架进行清洗，最后将翻转组件进行组装后安装到锅体内部进行使用。

(三)有益效果

本发明提供了一种空气炸锅用食物自动翻转机构及其工作方法。与现有技术相比具备以下有益效果：

(1)、通过在锅体的内部设置翻转组件，其中翻转组件由驱动马达进行动力输出，带动转轴在锅体内部转动，配合在转轴表面设置的安装套筒以及在安装套筒两侧设置的翻转架和固定架，利用翻转架和固定架对食物进行固定，转轴在转动的过程中，实现食物在锅体内部的自动翻转，相较于传统的食物烘烤方式，通过自动翻转可以让食物上下面烘烤均匀，提高食物在烘烤后的口感。

(2)、通过在转轴的两端设置连接部，同时在锅体内壁的两侧对称设置传动部，利用连接部的连接块和传动部的传动轴之间进行过渡配合，同时连接块在转轴上进行螺纹连接，实现对连接部和传动部之间的快速拆装，进而解决了对翻转组件清洁困难的问题，并且利用转轴上螺纹连接的限位块，可以让安装套筒在转轴上进行方便的拆卸，从而提高对翻转组件清洁的方便性。

附图说明

图1为本发明空气炸锅用食物自动翻转机构结构的示意图；

图2为本发明图1中A处的放大图；

图3为本发明锅体与翻转组件结构的示意图；

图4为本发明锅体与传动部结构的局部示意图；

图5为本发明转轴与连接部结构的示意图。

图中，1、锅体；2、转轴；3、固定架；4、翻转架；5、连接部；6、传动部；7、驱动马达；8、安装套筒；9、限位块；10、连接块；11、定位螺栓；12、外螺纹一；13、外螺纹二；14、转动轴承；15、传动轴；16、把手。

具体实施方式

下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

请参阅图1-5所示，本发明提供一种技术方案：一种空气炸锅用食物自动翻转机构，包括锅体1和翻转组件，所述翻转组件位于锅体1的内部，所述翻转组件包括转轴2、固定架3、翻转架4、连接部5、传动部6和驱动马达7，驱动马达7采用GAST气动马达，所述转轴2的表面设置有安装套筒8，且安装套筒8的两侧对称设置有固定架3，两个所述固定架3顶部靠近转轴2的一侧均转动连接有翻转架4，且两个翻转架4的周边均设置有限位卡扣，所述转轴2表面且位于安装套筒8的两端均设置有限位块9，且两个限位块9相对的一侧分别与安装套筒8的两端接触，所述转轴2的两端均设置有连接部5，且锅体1内壁的两侧对称设置有传动部6，两个所述连接部5的一端分别与两个传动部6的内部转动连接，且一个传动部6的背面设置有驱动马达7，所述连接部5包括连接块10和定位螺栓11，所述转轴2的两端均螺纹连接有连接块10，且两个连接块10的一侧均设置有定位螺栓11，所述转轴2的两端均开设有外螺纹一12，且连接块10与定位螺栓11的内部均与外螺纹一12的表面螺纹连接，所述连接块10的一端开设有内六角槽，所述转轴2表面且位于安装套筒8的两侧均开设有外螺纹二13，且两个限位块9的内部分别与两个外螺纹二13的表面螺纹连接，两个所述限位块9的表面均开设有防滑纹，所述传动部6包括转动轴承14和传动轴15，所述锅体1内壁的两侧对称设置有转动轴承14，且两个转动轴承14的内部均设置有传动轴15，两个所述传动轴15的前端均设置为六角棱柱，所述锅体1的一侧设置有把手16，且驱动马达7位于把手16的内部，所述驱动马达7输出轴的一端贯穿锅体1并与一个传动轴15的后端通过联轴器固定连接，所述转轴2的表面设置有三组凸块，且安装套筒8的内部对应开设有三组凹槽，三组所述凸块和三组凹槽均关于转轴2的中心轴线呈等角度分布设置。

一种空气炸锅用食物自动翻转机构的工作方法，具体包括以下步骤：

第一步、控制驱动马达7带动转轴2转动，使两个固定架3在锅体1的内部处于水平位置，接着将食物放在固定架3上，通过翻转架4上的限位卡扣向下扣住固定架3，完成食物在翻转架4和固定架3之间的固定；

第二步、闭合锅体1，对锅体1内部的食物鼓吹热空气，在对食物进行加热的过程中，启动驱动马达7工作开关，驱动马达7输出轴带动转轴2在锅体1的内部进行转动，让固定架3上的食物在锅体1的内部进行自动翻转，对食物进行多方面加热；

第三步、在完成食物的加热后，将食物从固定架3上取下，转动两个定位螺栓11，同时转动两个连接块10，使两个连接块10分别从两个传动部6的内部脱离，将整个翻转组件从锅体1内部取出，转动两个限位块9，将安装套筒8从转轴2的表面抽出；

第四步、分别对转轴2、安装套筒8以及安装套筒8上的固定架3和翻转架4进行清洗，最后将翻转组件进行组装后安装到锅体1内部进行使用。

同时本说明书中未作详细描述的内容均属于本领域技术人员公知的现有技术。

需要说明的是，在本文中，诸如第一和第二等之类的关系术语仅仅用来将一个实体或者操作与另一个实体或操作区分开来，而不一定要求或者暗示这些实体或操作之间存在任何这种实际的关系或者顺序。而且，术语“包括”、“包含”或者其任何其他变体意在涵盖非排他性的包含，从而使得包括一系列要素的过程、方法、物品或者设备不仅包括那些要素，而且还包括没有明确列出的其他要素，或者是还包括为这种过程、方法、物品或者设备所固有的要素。

尽管已经示出和描述了本发明的实施例，对于本领域的普通技术人员而言，可以理解在不脱离本发明的原理和精神的情况下可以对这些实施例进行多种变化、修改、替换和变型，本发明的范围由所附权利要求及其等同物限定。