一种百合味电子雾化液及其制备方法
阅读说明：本技术 一种百合味电子雾化液及其制备方法 (Lily-flavored electronic atomized liquid and preparation method thereof ) 是由 邹军 邹阳 黎勇 雷键 谭倩 陈秀玉 于 2021-09-16 设计创作，主要内容包括：本申请涉及电子雾化液领域,具体公开了一种百合味电子雾化液,由如下重量份的原来配制而成：百合香精18-22份,丙二醇45-60份,甘油10-15份,百合水提物1-4份。本申请的由于采用百合水提取物代替烟碱,一方面百合味电子雾化液具有润喉及缓和咽干的作用,另一方面新鲜百合的提取物与百合香精复配使得百合香气的还原度更高,特征香气明显,雾气柔和甜润,口感圆润细腻。(The application relates to the field of electronic atomized liquid, and particularly discloses lily-flavored electronic atomized liquid which is prepared from the following raw materials in parts by weight: 18-22 parts of lily essence, 45-60 parts of propylene glycol, 10-15 parts of glycerol and 1-4 parts of lily aqueous extract. According to the application, the lily water extract is adopted to replace nicotine, so that on one hand, the lily flavor electronic atomized liquid has the effects of moistening the throat and relieving dry throat, and on the other hand, the lily fragrance is higher in reduction degree due to the compounding of the extract of the fresh lily and the lily essence, the characteristic fragrance is obvious, the fog is soft and sweet, and the taste is mellow and fine.)
技术领域
本申请涉及电子雾化液领域，更具体地说，涉及一种百合味电子雾化液及其制备方法。
背景技术
电子雾化液是一种通过雾化器加热，将液体变成蒸汽后，让用户吸食的一种产品，有些电子雾化液还具有镇静缓和精神压力的作用。
目前，经常食用烟草的吸烟者的咽部和肺部普遍比较干涩，容易引起干咳和发炎，而目前市售的供吸烟者吸食用的电子雾化液普遍含有烟碱，不能缓和咽部和肺部干涩问题。
发明内容
为了改善现有百合味电子雾化液含有烟碱，无法缓和咽部干涩的缺陷，本申请提供一种百合味电子雾化液及其制备方法。
第一方面，本申请提供一种百合味电子雾化液，采用如下的技术方案：
一种百合味电子雾化液，其由如下重量份的原来配制而成：百合香精18-22份，丙二醇45-60份，甘油10-15份，百合水提物1-4份。
通过采用上述技术方案，采用新鲜百合的水提物与百合香精复配得到的电子雾化液，使得雾气的百合香气还原度更高，特征香气明显，雾气柔和甜润，口感圆润细腻，并且具有缓和咽部干涩的作用。
可选的，所述百合水提物通过以下方法制得：
将鲜百合制成匀浆；
将所述匀浆与去离子水按1:N的比例混合，其中N＝6～8，得稀释混合物；
稀释混合物经超声提取，过滤，得初上清液和滤渣；
滤渣重复稀释、超声提取和过滤，得复上清液；
合并初上清液和复上清液，在70℃下减压旋蒸20-40分钟，得百合水提物。
通过采用上述技术方案，百合水提物在比较温和的条件下提取，极大地保留百合中活性及香气物质。
可选的，所述鲜百合为卷丹百合、龙牙百合、山丹百合中一种或多种的鳞茎。
通过采用上述技术方案，百合的选择可以多样化，原料可以因地制宜，提高产品制备适应性。
可选的，所述百合水提物通过以下方法制得：
可选的，所述百合香精主要由如下重量份数的原料配制而成：圆叶当归油0.1-0.15份、芹菜籽油0.02-0.06份、香紫苏油0.1-0.15份、吡嗪类化合物0.2-0.25份、香兰素1-2份、丁位十一内酯1-2份和甘油96-98份。
通过采用上述技术方案，采用圆叶当归油、芹菜籽油和香紫苏油作为定香剂，使百合水提物香气的持久性得到一定的提升；香兰素作为增香剂，因为其独特的奶香味，可使百合味电子雾化液的香气更加圆润顺滑；采用吡嗪类和丁位十一内酯来修饰香气，使百合味电子雾化液香气具有更丰富的层次感。
可选的，所述吡嗪类化和物为2-乙基-3,5-二甲基吡嗪、2,3,5-三甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪、2,3-二甲基吡嗪、2-乙酰基吡嗪中的至少一种。
通过采用上述技术方案：上述吡嗪类物质均为食品添加剂，一方面具备安全性，另一方面此类物质的香气香味均具有相似的坚果香和奶香，单独使用或复配使用均能增加百合味电子雾化液香气层次感，使香气更加圆润浑厚。
可选的，百合味电子雾化液的配制原料还包括甜味剂1-3份。
可选的，所述甜味剂为甜蜜素、纽甜、甜菊糖苷中的至少一种。
通过采用上述技术方案，加入甜味剂可使百合味雾化液的呈现甘甜口感；上述甜味剂均具有比蔗糖更高的甜度和更低的热量，并能百合味电子雾化液的百合清甜口感更加突出。
可选的，所述百合味电子雾化液的配制原料还包括凉味剂4-8份；所述凉味剂为薄荷脑，ws-3(N-乙基-对薄荷基-3-甲酰胺)，ws-23(N,2,3-三甲基-2-异丙基丁酰胺)中的至少一种。
通过采用上述技术方案，凉味剂可给使用者带来口腔、鼻腔、肺部均有冰凉激爽的感觉，具备一定疏通气管和提神减压作用。
第二方面，本申请提供所述百合味电子雾化液的制备方法，该方法包括以下步骤：称取所述重量份数除百合香精外的其他原料混合均匀，制成百合味电子雾化液母液；
称取所述重量份数的百合香精并加入至百合味电子雾化液母液中，搅拌均匀，待原料完全溶解后，陈化10-20小时，即得百合味的百合味电子雾化液。
通过采用上述技术方案，百合味电子雾化液由含有百合水提物的母液与百合香精配制而成，制备手段、条件简单，适合工业化量产。
综上所述，本申请具有以下有益效果：
1、由于本申请采用百合水提取和百合香精配置得到百合味电子雾化液，由于不含烟碱，可以作为传统烟草替代品，并且由于加入了百合水提取物而不是单纯的百合香精，使百合味电子雾化液的香气特征更加明显，雾气柔和甜润，口感圆润细腻；
2、由于加入了鲜百合水提物和凉味剂，吸取雾化液对消费者咽部和肺部的刺激减少，并有缓和咽部干燥和提神的作用。
具体实施方式
以下结合实施例对本申请作进一步详细说明。予以特殊说明的是：以下实施例中未注明具体条件者按照常规条件或制造商建议的条件进行，以下实施例中所用原料除特殊说明外均可来源于普通市售。
市售的百合味电子雾化液，要么含有烟碱，要么单纯由合成香精制成不同香型的百合味电子雾化液，在戒烟替代上的作用无法体现，口感香气上也有所欠缺。
百合鳞茎为一种药食同源的植物，传统中医认为百合具有养阴润肺，清心安神的功效，用于阴虚燥咳；2015年版《中国药典》中收录百合制成的呈方制剂中成药有百合固金口服液，主要用于肺肾阴虚、燥咳少痰，痰中带血，烟干喉痛。
因此本申请旨在提供一种百合味电子雾化液，供消费者选择作为戒烟替代品，还能起到缓和因长久吸烟带来的咽部、肺部干涩导致的干咳作用，并且无论是香气还是口感都更贴近天然百合。
百合香精制备例
制备例1
称取0.1g取圆叶当归油、0.02g芹菜籽油；0.1g香紫苏油、1g香兰素、0.2g 2-乙基-3,5-二甲基吡嗪、0.08g丁位十一内酯和96g香精用丙二醇混合均匀，得到百合香精。
制备例2
称取0.15g取圆叶当归油、0.04g芹菜籽油；0.12g香紫苏油、1.5g香兰素、0.05g 2-乙基-3,5-二甲基吡嗪、0.16g 2-乙酰基吡嗪、0.1g丁位十一内酯和97g香精用丙二醇混合均匀，得到百合香精。
制备例3
称取0.2g取圆叶当归油、0.06g芹菜籽油；0.15g香紫苏油、2g香兰素、0.25g 2-乙酰基吡嗪、0.12g丁位十一内酯和98g香精用丙二醇混合均匀，得到百合香精。
制备例4
称取0.15g取圆叶当归油、0.04g芹菜籽油；0.12g香紫苏油、1.5g香兰素、0.05g 2,3-二甲基吡嗪、0.16g 2-乙酰基吡嗪、0.12g丁位十一内酯和98g香精用丙二醇混合均匀，得到百合香精。
制备例5
称取0.15g取圆叶当归油、0.04g芹菜籽油；0.12g香紫苏油、1.5g香兰素、0.05g 2,5-二甲基吡嗪、0.16g 2-乙酰基吡嗪、0.12g丁位十一内酯和98g香精用丙二醇混合均匀，得到百合香精。
制备例6
称取0.15g取圆叶当归油、0.04g芹菜籽油；0.12g香紫苏油、1.5g香兰素、0.05g 2,3,5-三甲基吡嗪、0.16g 2-乙酰基吡嗪、0.12g丁位十一内酯和98g香精用丙二醇混合均匀，得到百合香精。
百合水提物制备例
制备例7
S1鲜卷丹百合鳞茎，清洗晾干，于破壁机研磨，得百合匀浆；
S2称取100g百合匀浆，加入600g去离子水(百合匀浆：去离子水＝1:6)，于匀浆机混合搅拌，得稀释百合混合物；
S3稀释百合混合物在50℃，200W条件下超声萃取20min；
S4用0.45um混合纤维素酯滤膜抽滤，得初上清液和滤渣；滤渣重复S2-S4步骤，得复上清液；
S5合并初上清液和复上清液，在70℃下减压旋蒸10min，得百合水提物。
制备例8
S1鲜卷丹百合鳞茎，清洗晾干，于破壁机研磨，得百合匀浆；
S2称取100g百合匀浆，加入800g去离子水(百合百合：去离子水＝1:8)，于匀浆机混合搅拌，得稀释百合混合物；
S3稀释百合混合物在60℃，400W条件下超声萃取30min；
S4用0.45um混合纤维素酯滤膜抽滤，收集初上清液和滤渣；滤渣重复S2-S4步骤，得复上清液；
S5合并初上清液和复上清液，在70℃下减压旋蒸20min，得百合水提物。
制备例9
S1鲜卷丹百合鳞茎，清洗晾干，于破壁机研磨，得百合匀浆；
S2称取100g百合匀浆，加入1000g去离子水(百合匀浆：去离子水＝1:10)，于匀浆机搅拌混合，得百合稀释混合物；
S3百合稀释混合物在70℃，500W条件下超声萃取40min；
S4用0.45um混合纤维素酯滤膜抽滤，收集初上清液和滤渣；滤渣重复S2-S4步骤，得复上清液；
S5合并初上清液和复上清液，在70℃下减压旋蒸30min，得百合水提物。
制备例10
制备例10-14的制备方法与制备例2的完全相同，区别在于百合鳞茎不同，具体参照表1。
表1制备例10-14的百合水提物的制备参数
制备例15-17
制备例15-17的制备原料一致，区别在于部分反应参数不同，具体参照表2。
表2制备例15-17的百合水提物的制备参数
实施例1
一种百合味电子雾化液，其通过如下步骤制备得到：
称取1g制备例7得到的百合水提物，45g雾化液用丙二醇，10g雾化液用甘油，搅拌混匀制得雾化液母液；
称取18g制备例1得到的百合香精加入至雾化液母液中，搅拌混合，于25℃下陈化10小时，得百合味电子雾化液。
实施例2
一种百合味电子雾化液，其通过如下步骤制备得到：
称取3.3g制备例8得到的百合水提物，50g雾化液用丙二醇，13.6g雾化液用甘油，搅拌混匀制得雾化液母液；
称取20g制备例2得到的百合香精加入至雾化液母液中，搅拌混合，于25℃下陈化10小时，得百合味电子雾化液。
实施例3
称取4g制备例9得到的百合水提物，60g雾化液用丙二醇，15g雾化液用甘油，搅拌混匀制得雾化液母液；
称取20g制备例3得到的百合香精加入至雾化液母液中，搅拌混合，于25℃下陈化10小时，得百合味电子雾化液。
实施例4-13
百合味电子雾化液的配制方法与实施例2相同，区别在于百合水提物的来源不同，具体参照表3。
表3实施例4-13百合味电子雾化液各原料添加量(单位：g)
实施例14-18
实施例14-18的百合味电子雾化液的配制方法与实施例2相同，区别在于百合香精的来源不同，具体参照表4。
表4实施例14-18百合味电子雾化液各原料添加量(单位：g)
实施例19-23
实施例19-23的百合味电子雾化液的制备方法与实施例2的区别在于雾化液母液中添加甜味剂，在实施例19-23中甜味剂可以是甜蜜素、纽甜、甜菊糖苷中的一种；具体各原料的添加量参照表5。
表5实施例19-23百合味电子雾化液各原料添加量(单位：g)
实施例24-30
实施例24-30的百合味电子雾化液的制备方法与实施例2的区别在于，雾化液母液中添加凉味剂，在实施例24-30中凉味剂可以是薄荷脑、ws-3、ws-23中的一种或者多种的组合；各原料按照详表6中的用量添加。
表6实施例24-30百合味电子雾化液各原料添加量(单位：g)
实施例31
实施例31的百合味电子雾化液制备方法与实施例29的区别在于，雾化液母液中还添加了2g的甜蜜素。
实施例32
实施例32的百合味电子雾化液制备方法与实施例31的区别在于，陈化时间为5h。
实施例33
实施例33的百合味电子雾化液制备方法与实施例31的区别在于，陈化时间为20h。
实施例34-36
实施例34-36与实施例31的区别在于，百合水提物的来源不同，各原料的用量参照表7。
表7实施例34-36百合味电子雾化液的各原料添加量(单位：g)
对比例1
对比例1的百合味电子雾化液于与本申请实施例31的区别在于：百合水提物用等重量份的去离子水代替，其余原料添加量与实施例31相同。
对比例2
对比例2的百合味电子雾化液与本申请实施例2区别在于：百合香精由以下质量百分比的组分组成：2-乙基己醇2％，1，8-桉叶素1％，β-石竹烯1％，庚酸0.8％，己酸1.4％，甜橙油萜烯0.4％，乙酸3％，乙酸丁酯0.4％，辛癸酸甘油酯90％。
对比例3
对比例3的百合味电子雾化液与本申请实施例2区别在于：百合提取物的提取步骤：1)将百合花骨朵干燥后粉碎过筛，得到20～40目之间的百合花粉末；2)将所得百合花粉末装入萃取釜中设定炉箱温度40～50℃、收集阀温度100℃，调节压力200～300bar，加入无水乙醇做夹带剂；3)采用静态萃取和动态萃取结合的方式提取百合花；4)收集百合花提取物。
对比例4
对比例2的百合味电子雾化液与本申请实施例31区别在于：百合香精由以下质量百分比的组分组成：2-乙基己醇2％，1，8-桉叶素1％，β-石竹烯1％，庚酸0.8％，己酸1.4％，甜橙油萜烯0.4％，乙酸3％，乙酸丁酯0.4％，辛癸酸甘油酯90％。
对比例5
对比例5的百合味电子雾化液与本申请实施例31区别在于：百合提取物的提取步骤：1)将百合花骨朵干燥后粉碎过筛，得到20～40目之间的百合花粉末；2)将所得百合花粉末装入萃取釜中设定炉箱温度40～50℃、收集阀温度100℃，调节压力200～300bar，加入无水乙醇做夹带剂；3)采用静态萃取和动态萃取结合的方式提取百合花；4)收集百合花提取物。
对比例6
对比例6的百合味电子雾化液与实施例31的区别在于：百合水提物用等重量份的烟碱代替，其余原料添加量与实施例31相同。
对比例7
对比例7的百合味电子雾化液于与本申请实施例31的区别在于：甜味剂为蔗糖，其余原料及添加量与实施例31相同。
性能检测试验
香气检测
将实施例1-36和对比例1-7得到的百合味电子雾化液分别添加到电子雾化装置中，对百合味电子雾化液进行感官评价。感官评价方法为：选取10个10年以上烟龄的评吸员，每人一份百合味电子雾化液感官评价表(表9-13)，采用暗评的评分方式，对百合味电子雾化液进行抽吸，依据表8中感官指标评分值的含义，采用百分制评分法对百合味电子雾化液的感官质量进行综合评分，评分的具体观感指标及档次分类详见表。
检测方法
感官评价
表8感官指标与档次分类表
表9百合味电子雾化液的感官评价表
表10百合味电子雾化液的感官评价表
表11百合味电子雾化液的感官评价表
表12百合味电子雾化液的感官评价表
表13百合味电子雾化液的感官评价表
评价指标
对比例1
对比例2
对比例3
对比例4
对比例5
对比例6
对比例7
入口感
5
4
4
6
6
5
6
香气识别度
8
8
8
9
9
6
13
润喉感
6
10
8
10
8
6
14
舌感
5
6
6
10
9
6
9
杂气
8
6
6
6
6
3
8
雾气感受
9
10
10
11
11
9
12
残留感
12
9
9
11
11
9
12
总分
53
53
51
63
60
44
74
参见表8-13，对比实施例1-3，其中由制备例8得到百合水提物对百合雾化液的香气识别与润喉感促进作用最佳，百合鳞茎糊状物与去离子水比例为1:8时，百合电子雾化液的香气识别度和润喉感均为最优，说明此比例提取得到的百合香气成分及活性成分最多。
由实施例1和对比例1对比得知，添加了百合水提物要比单纯的百合香精的随着百合水提物在百合雾化液中占比的增加，百合雾化液的香气识别度和润喉感明显提升，说明百合水提物中百合的香气成分和活性成分，在百合味电子雾化液雾化烟雾化时依旧存在，并起到提升香气识别度和润喉的作用。
由实施例6～10和实施例2对比得知，三种百合鳞茎或其组合的百合水提物对百合味电子雾化液的香气识别度没有显著差异；加入山丹百合水提物制备的百合味电子雾化液的舌感更佳；加入卷丹百合水提物制备的百合味电子雾化液的润喉感更佳。
由实施例14～18和实施例2对比得知，加入制备例2得到的百合香精对百合味电子雾化液的整体香气识别度的促进作用最佳；制备例2中加入的圆叶当归油、芹菜籽油、香紫苏油复配作为主香气并起到存储香气的作用，能使百合味电子雾化液雾化时缓慢释放香气，延长雾气的香气；香兰素起到定香和增香的作用，使百合香味更加清晰浓郁；丁位十一内酯、吡嗪类化合物如：2-乙基-3,5-二甲基吡嗪、2-乙酰基吡嗪、2,3-二甲基吡嗪、2,5-二甲基吡嗪和2,3,5-三甲基吡嗪均可修饰香气，可增加烟雾中百合香气的层次感，提升抽吸者的感受。
由实施例2和对比例2对比，本申请制备的百合香精要相对与现有的百合香精的百合香气识别度更优，且杂气更少。
由实施例2和对比例3对比，现有的百合提取物采用的是百合花朵经过制备醇提取得到，但综合百合味电子雾化液的香气识别度、润喉感、舌感和雾气感受的评分，采用卷丹百合鳞茎水提物对百合味电子雾化液整体风味的促进作用更佳。
由实施例19～23和实施例2对比，加入甜味剂对百合味电子雾化液的整体的舌感、入口感和残留感均有促进作用，其中实施例20的整体评价最佳；甜味剂能协同还原百合的天然口感，甜味剂中甜蜜素、纽甜和甜菊糖苷的甜度均比蔗糖高，既具备蔗糖的天然口感又没有蔗糖的甜腻感，并且不会在口腔内残留，降低因残留糖分导致的干渴感。由实施例20和对比例7对比得知，添加甜味剂对百合味电子雾化液的舌感和入口感均要优于添加蔗糖。
由实施例24～30与实施例2对比得知，加入凉味剂后对百合雾化液的整体风味有促进作用，因凉味剂可在口腔、鼻腔和肺部都会产生冰爽感，具有提神醒脑作用，提高吸食者的满足感。实施例29加入薄荷脑ws-3、ws-23复配作为凉味剂，对百合味电子雾化液的整体口感、香气和残留感的促进作用最佳。
由实施例31～33对比得知，延长陈化时间有利于百合电子雾化液的香气口感等风味形成，实施例31的整体风味最佳，香气丰满，雾气的感受圆润，留香持久。
由实施例34～36和实施例31对比得知，加入由卷丹百合和山丹百合1：1配比制备的百合水提物，对百合味电子雾化液的整体香气和口感均有促进作用，因为山丹百合的甜度要比卷丹百合的甜度高。
由实施例31与对比例3、4对比，得知，现有的香精和现有的百合提取物对百合味电子雾化液整体风味促进作用逊色于本申请的百合香精和百合水提物。
由实施例31与对比例6对比，加入百合水提物明显要比加入烟碱对润喉感提升效果更佳，更有利于缓和长期抽烟带来的干涩和干咳。
性能检测
烟雾暴露对小鼠体重及体能影响
将20只体重为18±2gC57BL/6母鼠分成4组，A组为对照组，暴露空气中，喷雾为去离子水；B组为传统烟草组，暴露于燃烧的香烟的烟雾中；C组为百合味电子雾化液组，暴露于实施例31的烟雾中；D组为烟雾结合组，先暴露传统烟草烟雾中，再暴露实施例31的烟雾中。
试验时间：进行3周，每周5天，每天2小时，每暴露30分钟，转至新鲜空气休息1小时。
三周后称量每个小鼠的重量并与初始小鼠体重对比；再对小鼠进行游泳测试，记录每个小鼠的游泳至停止的时长，取平均数。
表14烟雾暴露对小鼠体重及抗疲劳作用结果
小鼠的体重表示生长情况，游泳时长表明体能，反映吸烟后造成“肺气虚”影响肺部健康的一种体现。
通过分析小鼠试验数据，可知经过实验期传统雾气暴露后B组小鼠相对与对照组A组小鼠，体重和耐力均有明显的下降；而C组暴露在百合味电子雾化液烟雾中，体重和耐力下降幅度比较小；D组小鼠先经过的传统烟雾暴露再经过百合味电子雾化液烟雾暴露，对小鼠体重和耐力降低有明显的延缓作用。
本具体实施例仅仅是对本申请的解释，其并不是对本申请的限制，本领域技术人员在阅读完本说明书后可以根据需要对本实施例做出没有创造性贡献的修改，但只要在本申请的权利要求范围内都受到专利法的保护。
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