阅读说明：本技术 一种白及块茎的分龄采收方法 (Age-based harvesting method for bletilla striata tubers ) 是由 周颖 李朝桢 张家春 戚燕强 周鑫伟 熊鹏飞 张子雄 张珍明 孙超 于 2021-07-15 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种白及块茎的分龄采收方法,属于中药材采收技术领域,本方法包括以下步骤：(S1)白及植株选择,(S2)白及植株采挖,(S3)白及块茎分龄,(S4)白及块茎采收与初加工；本发明提供了一种按白及块茎生长年龄的分龄采收方法,分龄后的白及块茎,1年龄、2年龄白及块茎作为药用白及块茎进行采收与初加工,1年龄、2年龄白及块茎鲜重占总鲜重的90%以上,采取本发明提供的白及块茎的分龄采收方法,白及块茎产量基本不受影响,但有效提高了药用白及块茎中白及多糖的含量,同时3年龄白及块茎的总酚、1,4-二[4-(葡萄糖氧)苄基]-2-异丁基苹果酸酯含量高,本发明提高了白及的综合利用价值。(The invention discloses a method for harvesting bletilla striata tubers according to ages, which belongs to the technical field of Chinese medicinal material harvesting and comprises the following steps: (S1) selecting bletilla striata plants, (S2) digging the bletilla striata plants, (S3) aging the bletilla striata tubers, (S4) harvesting and primarily processing the bletilla striata tubers; the invention provides a harvesting method according to the growth age of bletilla striata tubers, the aged bletilla striata tubers, 1 age and 2 age bletilla striata tubers are used as medicinal bletilla striata tubers to be harvested and primarily processed, the fresh weight of the 1 age and 2 age bletilla striata tubers accounts for more than 90% of the total fresh weight, the harvesting method of the aged bletilla striata tubers provided by the invention has the advantages that the yield of the bletilla striata tubers is basically not influenced, the content of bletilla striata polysaccharides in the medicinal bletilla striata tubers is effectively improved, meanwhile, the content of total phenols, 1, 4-bis [4- (glucose oxygen) benzyl ] -2-isobutyl malate in the 3 age bletilla striata tubers is high, and the comprehensive utilization value of the bletilla striata is improved.)

一种白及块茎的分龄采收方法

技术领域

本发明涉及中药材采收技术领域，具体为一种白及块茎的分龄采收方法。

背景技术

白及是兰科白及属多年生草本植物，以干燥块茎入药，在我国已有两千多年药用历史，具有止血、抗菌、抗肿瘤及促进血管内皮细胞生长等药理作用。白及含有多种化学成分，包括有联苄类、二氢菲类、联菲类、萜类、醚类等小分子化合物，但因含量较低，不适宜作为评价白及的质量指标，一般将含量较高的药用活性成分白及多糖、总酚作为质量评价指标。2020版的《中国药典》中，将1，4-二[4-（葡萄糖氧）苄基]-2-异丁基苹果酸酯（militarine）加入白及含量测定指标。白及块茎中的白及多糖、总酚、militarine含量与栽培年限密切相关，白及块茎中多糖含量会随着栽培年限的增加而减小，而总酚和militarine含量则会随着栽培年限的增加而增加，为了满足市场的需要，人们加大了对白及的人工栽培种植。随着白及人工种植面积的不断增加，种植技术的不同，导致白及块茎的品质参差不齐。中药材的采收和产地初加工对中药材产量和品质有重要影响。白及作为多年生中药材，从种植到采收需要3年或4年。传统的白及采收方法是在种植3年或者4年后对白及块茎不分年龄进行统一采收。但生长3年或者4年的白及块茎，因生长年龄长，会出现不同程度的纤维化，导致3年龄或者4年龄白及块茎中白及多糖含量低，不分年龄采收，导致白及块茎中品质参差不齐。为了满足市场对白及产量和品质的要求，急需一种高效的白及块茎采收方法，既可以保证白及的市场需求量，又可以提高白及的品质，最大化优化白及资源的综合利用价值。

发明内容

本发明要解决的技术问题是克服现有的缺陷，提供一种白及块茎的分龄采收方法，白及块茎品质好，植物综合利用率高，可以有效解决背景技术中的问题。

为实现上述目的，本发明提供如下技术方案：一种白及块茎的分龄采收方法，包括如下步骤：

（S1）白及植株选择：选择人工种植3年或者4年且已到采收期的白及植株；

（S2）白及植株采挖：采挖步骤（S1）中白及植株，用铁锹挖松土壤，待土壤晾晒至土壤疏松时取出土壤中的整株白及植株，去掉表面的泥土，用自来水浸泡1小时后，彻底洗净白及块茎和根表面所带泥土；

（S3）白及块茎分龄：将步骤（S2）中采挖的白及块茎按生长年龄进行分类，分为1年龄、2年龄、3年龄或4年龄4种白及块茎；

（S4）白及块茎采收与初加工：将步骤（S3）中1年龄、2年龄白及块茎依次分别用沸水煮至无白心后取出自然风干，将3年龄或4年龄白及块茎在烘箱中65℃烘干。

进一步，所述步骤（S1）中的白及植株为白及属白及，花为紫花，块茎扁球形，以寒露后白及地上部位倒苗后为采收期。

进一步，所述步骤（S3）中的白及块茎按生长年龄分类，带芽的白及块茎分为1年龄白及块茎，从1年龄白及块茎顺着节间往里依次分为2年龄、3年龄和4年龄白及块茎。

进一步，所述步骤（S4）选用1年龄、2年龄作为药用白及块茎，1年龄、2年龄、3年龄和4年龄白及块茎风干或烘干后用粉碎机粉碎，过60目筛充分混合均匀备用，测定白及多糖、总酚和1，4-二[4-（葡萄糖氧）苄基]-2-异丁基苹果酸酯含量。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：本白及块茎的分龄采收方法，具有以下好处：

分龄后的白及块茎，1年龄、2年龄白及块茎作为药用白及块茎进行采收与初加工，1年龄、2年龄白及块茎鲜重占总鲜重的90%以上，对白及块茎的产量影响不大；1年龄白及块茎的白及多糖含量比传统方法高，2年龄白及块茎的白及多糖含量与传统方法基本相平，但2年龄白及块茎的总酚含量比传统方法高，本方面方法使得作为药用的白及块茎品质得到提升；3年龄白及块茎中白及多糖含量低，不作为药用白及使用，但3年龄白及块茎中总酚和1，4-二[4-（葡萄糖氧）苄基]-2-异丁基苹果酸酯含量高，可以用于提取总酚，特别是提取1，4-二[4-（葡萄糖氧）苄基]-2-异丁基苹果酸酯；同时将白及块茎分龄进行采收，对不同年龄白及块茎按不同功能进行功能化产地初加工，极大的提高了白及的药用品质和资源的综合利用价值。

具体实施方式

下面将对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

一种白及块茎的分龄采收方法，包括如下步骤：

（S1）白及植株选择：选择人工种植3年或者4年且已到采收期的白及植株，步骤（S1）中的白及植株为白及属白及，花为紫花，块茎扁球形，以寒露后白及地上部位倒苗后为采收期；

（S2）白及植株采挖：采挖步骤（S1）中白及植株，用铁锹挖松土壤，待土壤晾晒至土壤疏松时取出土壤中的整株白及植株，去掉表面的泥土，用自来水浸泡1小时后，彻底洗净白及块茎和根表面所带泥土；

（S3）白及块茎分龄：将步骤（S2）中采挖的白及块茎按生长年龄进行分类，分为1年龄、2年龄、3年龄或4年龄4种白及块茎，步骤（S3）中的白及块茎按生长年龄分类，带芽的白及块茎分为1年龄白及块茎，从1年龄白及块茎顺着节间往里依次分为2年龄、3年龄和4年龄白及块茎；

（S4）白及块茎采收与初加工：将步骤（S3）中1年龄、2年龄白及块茎依次分别用沸水煮至无白心后取出自然风干，将3年龄或4年龄白及块茎在烘箱中65℃烘干，步骤（S4）选用1年龄、2年龄作为药用白及块茎，1年龄、2年龄、3年龄和4年龄白及块茎风干或烘干后用粉碎机粉碎，过60目筛充分混合均匀备用，测定白及多糖、总酚和1，4-二[4-（葡萄糖氧）苄基]-2-异丁基苹果酸酯含量。

白及采收示范试验本次试验以不分龄的传统采收方法为对照组，本次发明白及块茎的分龄采收方法为试验组。采收的白及块茎为贵州省贵阳市鹿冲关路86号贵州省植物园内白及种植示范区种植的白及植株。白及种植示范区的白及为，白及种苗于2018年3月移栽，种植面积2.07亩，至2020年采收期种植年限为3年。2020年寒露后，在上述实验地点，在同一块白及实验地，选择长势基本一致的白及种植箱面，以1m×1m为试验区，每个试验区含白及植株9窝，每个处理设置3个重复；当白及地上部位倒苗后，先用铁锹挖松土壤，待土壤晾晒至土壤疏松时取出土壤中的整株白及植株，去掉表面的泥土，后用自来水浸泡1小时后，彻底洗净白及块茎和根表面所带泥土。

对照组将采收的白及块茎不分龄，用沸水煮至无白心后取出自然风干，用粉碎机粉碎，过60目筛充分混合均匀备用。试验组，将白及块茎按生长年龄进行分类，分为1年龄、2年龄、3年龄白及块茎3种；将1年龄、2年龄白及块茎依次分别用沸水煮至无白心后取出自然风干，将3年龄白及块茎在烘箱中65℃烘干，用粉碎机粉碎，过60目筛充分混合均匀备用。

附表 白及块茎试验数据表

备注：表中每个数值均是3次检测数据的平均值

分龄后的白及块茎，1年龄、2年龄白及块茎作为药用白及块茎进行采收与初加工，1年龄、2年龄白及块茎鲜重占总鲜重的94.53%，对白及块茎的产量影响不大； 1年龄白及块茎的白及多糖含量比传统方法高出38.70%，2年龄白及块茎的白及多糖含量与传统方法基本相平，但2年龄白及块茎的总酚含量比传统方法高出44.44%，使得作为药用的白及块茎品质得到提升；3年龄白及块茎中白及多糖含量低，不作为药用白及使用，但3年龄白及块茎中总酚和1，4-二[4-（葡萄糖氧）苄基]-2-异丁基苹果酸酯含量高，可以用于提取总酚，特别是提取1，4-二[4-（葡萄糖氧）苄基]-2-异丁基苹果酸酯；同时将白及块茎分龄进行采收，可对不同年龄白及块茎按不同功能，进行功能化产地初加工，极大的提高了白及的药用品质和资源的综合利用价值。