具体实施方式

为使本发明实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本发明实施例中的附图，对本发明实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本发明一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本发明中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本发明保护的范围。

在本发明的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以是固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是直接相连，也可以通过中间媒介间接相连，可以是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以具体情况理解上述术语在本发明中的具体含义。

参见图1，本实施例提供了一种基于永磁磁场辅助冷冻的速冻机，包括：速冻库1，速冻库1具有用于对食品速冻的速冻机构；永磁发生装置，永磁发生装置用于产生恒定或变化的永磁磁场，永磁磁场用于分布于所述食品，并用于与所述食品相对静止或相对移动。

具体的，本实施例所示的速冻机，在速冻库1对食品的速冻过程中，由永磁发生装置在食品的周围施加恒定或变化的永磁磁场，以大幅度提高对食品的冻结速率，减小食品冻结过程中形成的冰晶大小，提高了速冻食品的质量。对于产生永磁磁场的永磁发生装置而言，在工作时无需外加动力且不会产生热量，从而大大节约了能量。与此同时，在对食品的速冻过程中，既可以对食品施加与其相对静止的永磁磁场，以确保食品的整个速冻过程均处于永磁磁场的环境中，也可基于永磁磁场与食品的相对移动，在食品内部的水分即将发生相变时，使得永磁磁场全面覆盖食品所在的区域，以改善对食品速冻效果。

由此，本发明在节约能量的基础上，确保了对食品的速冻效果，克服了现有的技术人员在对食品速冻的认知中，只能通过通电线圈在食品即将发生相变时施加磁场及现有的永磁体所产生的永磁磁场的辐射范围相对较小，难以将该永磁磁场较好地覆盖到食品的偏见。

在此应指出的是，永磁发生装置可包括本领域所公知的多个永磁体，该永磁体包括N极和S极，该永磁发生装置相应的各个永磁体既可以呈阵列排布，也可以呈环形排布，只要便于永磁发生装置所产生的永磁磁场能够对预速冻的食品进行全面覆盖即可，与此同时，在永磁发生装置相应的永磁体之间没有发生相对运动时，永磁发生装置可发出分布于所述食品的恒定的永磁磁场，而在永磁发生装置相应的永磁体之间发生相对运动时，永磁发生装置可发出分布于所述食品的变化的永磁磁场。

另外，本实施例所示的永磁磁场与食品相对静止，可以理解为，永磁发生装置与食品的设置位置相对静止不变，并确保永磁发生装置产生的永磁磁场分布于食品所在的区域；相应地，本实施例所示的永磁磁场与食品相对移动，可以理解为，将永磁发生装置与食品当中的至少一个安装于移动机构上，以在永磁发生装置与食品相靠近时，永磁发生装置所产生的永磁磁场部分或全面地覆盖食品，而在永磁发生装置与食品相远离时，永磁发生装置所产生的永磁磁场与食品相分离。

优选地，本实施例中还包括：连续输送装置2，连续输送装置2的一端位于速冻库1的食品入口，另一端位于速冻库1的食品出口；永磁发生装置设置于连续输送装置2的旁侧和/或设置于连续输送装置2的输送机构上。

具体的，在实际设计时，为了便于将食品输送至速冻库1内进行速冻，本实施例设计了用于传送食品的连续输送装置2，该连续输送装置2可以为本领域所公知的皮带输送机、链板输送机等。由此，在将永磁发生装置单独设置于连续输送装置2的旁侧时，可使得连续输送装置2的输送机构上输送的食品与永磁发生装置所产生的恒定的永磁磁场能够相对移动，而在永磁发生装置单独设置于连续输送装置2的输送机构上，可使得输送机构上输送的食品与相应的永磁发生装置所产生的恒定的永磁磁场相对静止，并在连续输送装置2的旁侧及其输送机构上均设置永磁发生装置时，可基于永磁发生装置间的相对移动，使得食品置于变化的磁场环境中，从而可较好地改善食品的速冻质量，以满足对不同食品的速冻要求。

与此同时，本实施例所示的连续输送装置2在优选为皮带输送机时，可将皮带输送机通讯连接调速装置，该调速装置可以为本领域所公知的变频器，通过将变频器的输出端连接皮带输送机上与其传送皮带相应的驱动电机，基于对驱动电机旋转速度的调节，以实现调控皮带输送机上传送皮带的传送速度，从而在不改变永磁发生装置自身排布的情况下，可改变食品进入磁场环境的时间及处于磁场环境的时间。

基于上述实施例的进一步改进，本实施例中永磁发生装置包括第一永磁体阵列3，第一永磁体阵列3设置于连续输送装置2的旁侧，并沿连续输送装置2的长度方向排布。在此，第一永磁体阵列3可以为多个永磁体沿连续输送装置2的长度方向排布呈单列，该第一永磁体阵列3可以设置多组，并可沿周向分别排布在连续输送装置2的旁侧。

进一步的，如图1与图10所示，本实施例所示的永磁发生装置还包括第二永磁体阵列4，第二永磁体阵列4设置于连续输送装置2的输送机构上，并沿连续输送装置2的长度方向排布，第二永磁体阵列4与第一永磁体阵列3相对应。在此，第二永磁体阵列4也可以采用多个永磁体沿连续输送装置2的长度方向排布呈单列，其永磁体具体排布的数量与第一永磁体阵列3可相同，也可不同。由于在连续输送装置2启动对食品的输送作业时，第二永磁体阵列4会随着输送机构一起移动，即第二永磁体阵列4与输送机构上承放的食品保持相对静止，但第二永磁体阵列4相应的各个永磁体在移动中会与第一永磁体阵列3的各个永磁体相互作用，这使得食品在输送的过程中置于变化的磁场环境中，从而可较好地改善食品的速冻质量，并满足对不同食品的速冻要求。

在第一个优选实施例中，如图2所示，第一永磁体阵列3设置有两组，并相对分设于沿连续输送装置2的宽度方向的两侧，在此，可将第一永磁体阵列3具体安装于连续输送装置2沿其宽度方向的两侧的固定架上。两组第一永磁体阵列3相应的永磁体以相同的磁极朝向依次排布，例如，在永磁体均呈竖直布置时，永磁体的磁极朝向为，永磁体的上端为N极，下端为S极。

在第二个优选实施例中，如图3所示，第一永磁体阵列3设置有两组，并相对分设于沿连续输送装置2的宽度方向的两侧，其中一组第一永磁体阵列3相应的永磁体以相同的磁极朝向依次排布，例如：在第一永磁体阵列3相应的永磁体均呈竖直布置，该永磁体的磁极朝向为，永磁体的上端为N极，下端为S极；相应地，另一组第一永磁体阵列3相应的永磁体也以相同的磁极朝向依次排布，该第一永磁体阵列3相应的永磁体均呈竖直布置，但永磁体的磁极朝向为，永磁体的上端为S极，下端为N极。

在第三个优选实施例中，如图4所示，第一永磁体阵列3设置有两组，并相对分设于沿连续输送装置2的宽度方向的两侧，两组第一永磁体阵列3相应的永磁体以相反的磁极朝向依次交替排布，在沿连续输送装置2的宽度方向对应排布的永磁体的磁极朝向相同。

在第四个优选实施例中，如图5所示，第一永磁体阵列3设置有两组，并相对分设于沿连续输送装置2的宽度方向的两侧，两组第一永磁体阵列3相应的永磁体以相反的磁极朝向依次交替排布，在沿连续输送装置2的宽度方向对应排布的永磁体的磁极朝向相反。

基于上述实施例的进一步改进，由于永磁体通常呈块状，本实施例可进一步设置永磁体的横截面呈直线状，并将永磁体竖直布置于沿连续输送装置2的宽度方向的一侧。由于两组第一永磁体阵列3相对分设于沿连续输送装置2的宽度方向的两侧，从而沿连续输送装置2的宽度方向对应排布的永磁体呈平行相对布置，这有利于永磁体产生的永磁磁场较好的辐射至连续输送装置2上输送机构所在的区域，以便辅助食品进行速冻。

进一步地，如图6所示，为了有效扩大永磁磁场的辐射范围，本实施例可设置永磁体的中部与沿连续输送装置2的宽度方向的一侧边水平相对，永磁体一个磁极位于连续输送装置2的上侧，另一磁极位于连续输送装置2的下侧。

基于上述实施例的进一步改进，为了有效扩大永磁磁场的辐射范围，本实施例可进一步设置永磁体的横截面呈弧线状，并沿连续输送装置2的宽度方向两侧的呈对称排布。

如图7所示，在其中一个具体实施例中，可将永磁体的中部与沿连续输送装置2的宽度方向的一侧边水平相对，永磁体的一个磁极伸向连续输送装置2的上侧并朝其内侧倾斜，另一个磁极伸向连续输送装置2的下侧并朝其内侧倾斜。在此应指出的是，所述朝其内侧倾斜具体可指示为朝向连续输送装置2的沿长度方向的轴对称面倾斜。

在另一个具体实施例中，如图8所示，可将永磁体的一个磁极与沿连续输送装置2的宽度方向的一侧边水平相对，将永磁体的另一个磁极伸向连续输送装置2的下侧并朝其内侧倾斜。如图9所示，在将永磁体的一个磁极与沿连续输送装置2的宽度方向的一侧边水平相对时，也可将永磁体的另一个磁极伸向连续输送装置2的上侧并朝其内侧倾斜。

在再一个具体实施例中，基于图6所示方案的进一步改进，如图10所示，可将第二永磁体阵列4相应的永磁体设置于连续输送装置2的输送机构上，并沿连续输送装置2的长度方向设置，第二永磁体阵列4与第一永磁体阵列3相对应。如此，在连续输送装置2启动对食品的输送作业时，第二永磁体阵列4会随着连续输送装置2的输送机构一起移动，第二永磁体阵列4相应的各个永磁体在移动中会与第一永磁体阵列3的各个永磁体相互作用，这使得食品在输送的过程中置于变化的磁场环境中，从而可较好地改善食品的速冻质量，并满足对不同食品的速冻要求。

以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。