一种犬用营养膏及其制备方法和应用
阅读说明：本技术 一种犬用营养膏及其制备方法和应用 (Dog nutrition paste and preparation method and application thereof ) 是由 吴怡 肖雪纯 张泽宇 马东立 邢志国 夏黎明 于 2021-03-25 设计创作，主要内容包括：本发明公布了一种犬类专用补充微量元素和维生素的营养膏及其制备方法和应用,该营养膏包括如下重量份的各组分：蛋白质7～40份、风味诱食料1～20份、氨基酸类组分0.1～3份、维生素0.01～6份、矿物质0.3～3份、油脂2～10份、功能性糖类0.001～3份、载体20～40份、着色剂0.1～1.1份、增稠剂0.1～3.5份、水10～35份和防腐剂0～0.4份。本发明的营养膏专用于犬类,首次在复合微量元素和维生素补充剂中添加益生元成分,能够同时全面补充犬类所需复合微量元素和维生素、且吸收率较高,具有良好的市场前景。(The invention discloses a special nutrient paste for supplementing trace elements and vitamins for dogs as well as a preparation method and application thereof, wherein the nutrient paste comprises the following components in parts by weight: 7-40 parts of protein, 1-20 parts of flavor attractant, 0.1-3 parts of amino acid component, 0.01-6 parts of vitamin, 0.3-3 parts of mineral substance, 2-10 parts of grease, 0.001-3 parts of functional sugar, 20-40 parts of carrier, 0.1-1.1 parts of colorant, 0.1-3.5 parts of thickener, 10-35 parts of water and 0-0.4 part of preservative. The nutrient paste is specially used for dogs, prebiotics components are added into the compound trace element and vitamin supplement for the first time, the compound trace element and the vitamin required by dogs can be comprehensively supplemented, the absorption rate is high, and the nutrient paste has good market prospect.)
技术领域
本发明涉及一种犬用营养膏，具体涉及一种犬用补充复合微量元素和复合维生素的营养膏及其制备方法和应用；属于宠物用品技术领域。
背景技术
随着人们精神需求的提高，宠物在人们生活中也越来越重要，宠物主人们更加关注爱犬健康。异食癖是由于代谢机能紊乱、味觉异常和饮食管理不当等原因引起的一种非常复杂的多种疾病的综合症。在日常生活中，宠物犬患异食癖，可能会表现出舔墙皮、吃粪便等行为。而宠物犬患异食癖的主要诱因往往是缺乏微量元素、维生素，患病犬只通常也会出现贫血、伤处愈合缓慢等问题。
目前，市场上犬类专用补充微量元素和维生素的饲料和补充剂很少，可选择性较低，大多使用吸收较差的无机矿物质，缺乏一款能够同时补充犬类所需复合微量元素和维生素且吸收率较高的产品。
发明内容
为解决现有技术的不足，本发明的目的在于提供一种犬类专用补充微量元素和维生素的营养膏，同时提供了该营养膏的制备方法和应用。
为了实现上述目标，本发明采用如下的技术方案：
本发明首先公布了一种犬用营养膏，其特征在于，包括如下重量份的各组分：蛋白质7～40份、风味诱食料1～20份、氨基酸类组分0.1～3份、维生素0.01～6份、矿物质0.3～3份、油脂2～10份、功能性糖类0.001～3份、载体20～40份、着色剂0.1～1.1份、增稠剂0.1～3.5份、水10～35份和防腐剂0～0.4份。
优选地，前述蛋白质由啤酒酵母粉、鸡蛋白粉和鸡肉粉中的一种或多种组成。
优选地，前述风味诱食料由鸡肝粉和鸡溶浆中的一种或多种组成；所述氨基酸类组分为牛磺酸。
优选地，前述维生素包含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、烟酸、生物素、叶酸、泛酸、胆碱、维生素C、维生素D3和维生素E中的一种或多种。
更优选地，前述矿物质包含甘氨酸螯合铁、甘氨酸螯合锌、蛋氨酸螯合铜、蛋氨酸螯合锰、碘化钠和酵母硒中的一种或多种。
更优选地，前述油脂包含橄榄油、深海鱼油和亚麻籽油中的一种或多种。
进一步优选地，前述功能性糖类包含菊粉和果寡糖中的一种或多种；所述载体为麦芽糖浆；所述着色剂为焦糖色；所述增稠剂为羧甲基纤维素钠；所述防腐剂为山梨酸钾。
再进一步优选地，前述的一种犬用营养膏，包括如下重量份的各组分：蛋白质15～30份、风味诱食料1.55～18份、氨基酸类组分0.1～2份、维生素0.013～5.5份、矿物质0.3～1.61份、油脂5～10份、功能性糖类0.001～2.8份、载体20～35份、着色剂0.1～1.1份、增稠剂0.1～3份、水10～30份和防腐剂0～0.3份。
再进一步优选地，前述的一种犬用营养膏，包括如下重量份的各组分：啤酒酵母粉1～5份，鸡蛋白粉3～8份，鸡肉粉11～17份；鸡肝粉1.55～18份；牛磺酸0.1～2份；维生素A0.001～0.01份、维生素B1 0.001～0.1份、维生素B2 0.001～0.1份、维生素B6 0.001～0.1份、维生素B12 0.0001～0.0003份、烟酸 0.001～0.2份、生物素 0.001～0.03份、叶酸0.001～0.01份、泛酸 0.001～0.2份、胆碱 0.001～3.5份、维生素C 0.001～2份、维生素D3 0.001～0.01份和维生素E 0.001～0.5份；甘氨酸螯合铁0.001～0.7份、甘氨酸螯合锌0.001～0.7份、蛋氨酸螯合铜0.001～0.1份、蛋氨酸螯合锰0.001～0.1份、碘化钠0.001～0.005份和酵母硒0.001～0.005份；橄榄油2～5份、深海鱼油1.9～3份和亚麻籽油0.1～2份；菊粉0.0005～1.4份和果寡糖0.0005～1.4份；麦芽糖浆20～35份；焦糖色着色剂0.1～1.1份；羧甲基纤维素钠0.1～3份；山梨酸钾0～0.3份。
此外，本发明还公布了如前所述的一种犬用营养膏的制备方法，包括以下步骤：
S1、称取相应重量份的各原料备用，首先将载体、功能性糖类和水混合制成载体糖浆；
S2、向载体糖浆中加入蛋白质、风味诱食料和防腐剂，搅拌均质，得到混合物；另外将橄榄油、深海鱼油和亚麻籽油均质搅拌加热至75~80℃，得到混合油；
S3、向混合物中加入增稠剂并均质乳化，再将混合油分三次缓慢滴入，均质乳化，得到第一乳液；
S4、向第一乳液中加入矿物质、氨基酸类组分、维生素组分混匀，再加入着色剂调色，搅拌乳化得到第二乳化物，冷却至室温形成作为营养膏的膏体；
S5、采用磁力杀菌方法对膏体进行灭菌；
S6、将灭菌后的膏体进行灌装和密封，经二次灭菌后得到营养膏产品。
在本发明中，氨基酸螯合微量元素是第三代微量元素添加剂，与之前的无机盐、简单有机化合物相比，氨基酸螯合微量元素具有生物利用率高、维持体内恒定的环境、增强免疫力、减少抗营养因子等优点。无机盐形式微量元素的利用率易受pH值及维生素等多种因素的影响，但氨基酸螯合微量元素化学性能稳定。在体内pH值条件下，氨基酸螯合形式可有效防止微量元素离子形成不溶解的化合物，或防止其被吸附在不溶解胶体上；同时，氨基酸螯合物是一种接近自然界的盐的形式存在，可直接借助肽或氨基酸的吸收途径，因而有利于机体吸收，与无机形式相比吸收更快、吸收率高，吸收效果好。
维生素是人和动物营养、生长所必需的某些少量有机化合物，对机体的新陈代谢、生长、发育、健康有极重要作用。如果长期缺乏某种维生素，就会引起生理机能障碍而发生某种疾病。市场上宠物用的微量元素和维生素补充剂，通常只是单一补充微量元素或维生素，且所含元素不够全面，添加时未注重协同效应。本发明配方中，复合维生素搭配微量元素，配比均衡、种类齐全，还额外添加益生元成分。益生元菊粉是一种果聚糖，在胃和小肠中不被消化吸收，可选择性促进有益菌生长，在动物体内无残留，不产生抗药性，可以改善动物的脂肪代谢，提高矿物质的吸收。益生元果寡糖也有相似作用，作为非消化性聚糖，可以使双歧杆菌和乳酸杆菌增殖、抑制沙门氏菌生长，同时可以提高机体对矿物质的表观消化率。
综上，本发明的有益之处在于：
（1）本发明的营养膏专用于犬类，首次在复合微量元素和维生素补充剂中添加益生元成分，能够同时全面补充犬类所需复合微量元素和维生素、且吸收率较高；
（2）本发明提供的犬用营养膏中，选用有机微量元素（氨基酸螯合矿物质），补充微量元素的同时，利用氨基酸的风味，提高产品适口性及吸收效率，具有高生物利用率、恒定体内环境、增强免疫、减少抗营养因子等诸多优点，能够增强动物体生物酶活性，提高蛋白质、脂肪和维生素利用率；
（3）复合维生素搭配微量元素，呵护视力、强健骨骼，经过合理配比，可全面、安全、高效补充宠物日常所需的营养元素，全面补足营养、避免异食；
（4）额外添加益生元成分，益生元菊粉+果寡糖，双重保障，呵护肠道、促进肠道益生菌定植，改善健康、促进维生素和微量元素吸收；额外添加牛磺酸，改善犬类心脏状况，保护视网膜，帮助大脑发育。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明作具体的介绍。
本发明中若无特殊说明，所用原料均为市购。
以下各实施例中，均以制备100kg营养膏为例。
实施例1
本实施例中营养膏的制备方法包括如下步骤：
S1、称取相应重量份的各原料备用，首先将载体、功能性糖类和水混合制成载体糖浆；
S2、向载体糖浆中加入蛋白质、风味诱食料和防腐剂，搅拌均质，得到混合物；另外将橄榄油、深海鱼油和亚麻籽油均质搅拌加热至75~80℃，得到混合油；
S3、向混合物中加入增稠剂并均质乳化，再将混合油分三次缓慢滴入，均质乳化，得到第一乳液；
S4、向第一乳液中加入矿物质、氨基酸类组分、维生素组分混匀，再加入着色剂调色，搅拌乳化得到第二乳化物，冷却至室温形成作为营养膏的膏体；
S5、采用磁力杀菌方法对膏体进行灭菌；
S6、将灭菌后的膏体进行灌装和密封，经二次灭菌后得到营养膏产品。
在本实施例中，蛋白质18kg、风味诱食料 15kg、氨基酸类组分 0.6kg、维生素4.69kg、矿物质 0.66kg、油脂 8kg、功能性糖类 1kg、载体 27kg、着色剂 1kg、增稠剂 2kg和水 22.05kg。
其中，蛋白质包括啤酒酵母粉 2kg和鸡肉粉 16kg；风味诱食料包括鸡肝粉 15kg；氨基酸类组分为牛磺酸 0.6kg；维生素组分包括维生素A 0.0084kg、维生素B1 0.01kg、维生素B2 0.01kg、维生素B6 0.01kg、维生素B12 0.00015kg、烟酸 0.06kg、生物素 0.003kg、叶酸 0.003kg、泛酸 0.04kg、胆碱 2.5kg、维生素C 1.7kg、维生素D3 0.00018kg和维生素E0.35kg；矿物质组分包括甘氨酸螯合铁 0.04kg、甘氨酸螯合锌 0.02kg、蛋氨酸螯合铜0.035kg、蛋氨酸螯合锰 0.025kg、碘化钠 0.003kg和酵母硒 0.0007kg；油脂包括橄榄油4.5kg、深海鱼油 2.5kg和亚麻籽油 1kg；功能性糖类包括菊粉 1.1kg、果寡糖 0.6kg；载体为麦芽糖浆 27kg；着色剂为焦糖色 1kg；增稠剂为羧甲基纤维素钠 2kg；另有水 22.05kg。
实施例2
本实施例中营养膏的制备方法与实施例1完全相同，区别仅在于各原料的组分和用量略有区别，具体如下：
本实施例中，取蛋白质20.5kg、风味诱食料 16kg、氨基酸类组分 0.4kg、维生素4.9kg、矿物质 0.66kg、油脂 6.5kg、功能性糖类 1kg、载体 26kg、着色剂 1kg、增稠剂1kg、水 21.84kg和防腐剂0.2 kg。
其中，蛋白质包括啤酒酵母粉 2.5kg和鸡肉粉 18kg；风味诱食料包括鸡肝粉16kg；氨基酸类组分为牛磺酸 0.4kg；维生素组分包括维生素A 0.0086kg、维生素B1 0.005kg、维生素B2 0.005kg、维生素B6 0.005kg、维生素B12 0.00016kg、烟酸 0.07kg、生物素 0.0015kg、叶酸 0.008kg、泛酸 0.1kg、胆碱 2.8kg、维生素C 1.65kg、维生素D30.00017kg和维生素E 0.25kg；矿物质组分包括甘氨酸螯合铁 0.3kg、甘氨酸螯合锌0.3kg、蛋氨酸螯合铜 0.03kg、蛋氨酸螯合锰 0.03kg、碘化钠 0.0035kg和酵母硒0.0008kg；油脂包括橄榄油 3kg、深海鱼油 2kg和亚麻籽油 1.5kg；功能性糖类包括菊粉0.9kg、果寡糖 1kg；载体为麦芽糖浆 26kg；着色剂为焦糖色 1kg；增稠剂为羧甲基纤维素钠 1kg；水 21.84kg；防腐剂为山梨酸钾 0.2kg。
实施例3
本实施例中营养膏的制备方法与实施例1完全相同，区别仅在于各原料的组分和用量略有区别，具体如下：
本实施例中，取蛋白质18.5kg、风味诱食料 18kg、氨基酸类组分 0.7kg、维生素5.41kg、矿物质 0.66kg、油脂 6.75kg、功能性糖类 1kg、载体 28kg、着色剂 1kg、增稠剂0.5kg、水 19.28kg和防腐剂0.2 kg。
其中，蛋白质包括啤酒酵母粉 3.5kg和鸡肉粉 15kg；风味诱食料包括鸡肝粉18kg；氨基酸类组分为牛磺酸 0.7kg；维生素组分包括维生素A 0.0087kg、维生素B10.008kg、维生素B2 0.008kg、维生素B6 0.008kg、维生素B12 0.0002kg、烟酸 0.04kg、生物素0.0025kg、叶酸 0.005kg、泛酸 0.08kg、胆碱 3.1kg、维生素C 1.8kg、维生素D3 0.00016kg和维生素E 0.35kg；矿物质组分包括甘氨酸螯合铁 0.3kg、甘氨酸螯合锌 0.3kg、蛋氨酸螯合铜 0.03kg、蛋氨酸螯合锰 0.03kg、碘化钠 0.0035kg和酵母硒 0.0008kg；油脂包括橄榄油 2kg、深海鱼油 2.75kg和亚麻籽油 2kg；功能性糖类包括菊粉 1.2kg、果寡糖 0.8kg；载体为麦芽糖浆 28kg；着色剂为焦糖色 1kg；增稠剂为羧甲基纤维素钠 0.5kg；水 19.28kg；防腐剂为山梨酸钾 0.2kg。
综上，本发明的营养膏中选用有机微量元素（氨基酸螯合矿物质），补充微量元素的同时，利用氨基酸的风味，提高了产品适口性及吸收效率；复合维生素搭配微量元素，呵护视力、强健骨骼，经过合理配比，可全面、安全、高效补充宠物日常所需的营养元素；额外添加益生元成分，呵护肠道、促进肠道益生菌定植，改善健康、进一步促进维生素和微量元素吸收；额外添加牛磺酸，改善犬类心脏状况，保护视网膜，帮助大脑发育，是一种具有较好的应用前景的犬用营养膏。
以上显示和描述了本发明的基本原理、主要特征和优点。本行业的技术人员应该了解，上述实施例不以任何形式限制本发明，凡采用等同替换或等效变换的方式所获得的技术方案，均落在本发明的保护范围内。