具有快速释放的可移除研磨室的咖啡研磨器及分量器装置
阅读说明：本技术 具有快速释放的可移除研磨室的咖啡研磨器及分量器装置 (Coffee grinder with quick-release removable grinding chamber and dispenser device ) 是由 卢卡·利桑德龙 于 2020-11-23 设计创作，主要内容包括：公开了一种咖啡研磨器及分量器装置(1),具有用于拔出的可移除研磨室(10),可快速释放；所提出的解决方案使得研磨调节独立于研磨室的访问,使操作人员更加容易进行维护。设置有接口法兰(113),其插设于调节用环形螺母(115)以及所述研磨室的固定结构(112)之间的确定位置,所述接口法兰使环形螺母(115)和可拔出组(101)与所述固定结构之间间接联接,所述环形螺母旋拧入所述法兰,所述法兰又滑动地插入。锁定涉及快速及张紧类型的钩紧以及释放系统,依靠安装在所述接口法兰外部的带凸轮齿(123)的杠杆(102),所述杠杆以钩紧方式接合带有弹性弹簧的对应拉杆组(106)的头部,从而使它们处于牵引,拉杆组接合至研磨室的所述固定结构。(A coffee grinder and dispenser device (1) is disclosed, having a removable grinding chamber (10) for extraction, quick-release; the proposed solution makes the grinding adjustment independent of the access of the grinding chamber, making maintenance easier for the operator. An interface flange (113) is provided, interposed in a determined position between the adjustment ring nut (115) and the fixed structure (112) of the grinding chamber, said interface flange providing an indirect coupling between the ring nut (115) screwed into said flange and the extractable group (101) and said fixed structure, said flange being in turn slidingly inserted. The locking involves a hooking and releasing system of the quick and tensioning type, by means of a lever (102) with cam teeth (123) mounted externally to the interface flange, which engages in hooking manner the heads of corresponding tie-rod sets (106) with elastic springs, so as to put them in traction, which are engaged to the fixed structure of the grinding chamber.)
技术领域
本发明涉及一种具有快速释放的可移除研磨室的咖啡研磨器及分量器装置。特别地，所提出的解决方案使得粒度调节独立于对研磨室的访问，这通过滑动地拔出以及操控钩紧以及释放器件容易地进行。
该创新在用于制备浓缩咖啡的酒吧的专业设备的工业领域具有特殊但非专用的应用；特别地，提出了一种具有易于拔出的研磨室的研磨器及分量器装置，所述研磨室设置有杠杆类型的快速钩紧以及释放系统。还应指出的是，所提出的装置特别适合于咖啡豆的所述研磨，然而，它也适合于谷物或种子方面的任何干燥粮食的研磨。
背景技术
通常，用于制备浓缩咖啡的专业类型的机器是广为人知的，通常称为咖啡机，其基本上具有包括蒸煮器的主体，该蒸煮器产生热水以及蒸汽并将其发送到一个或多个分配组，目的是要经过相应数量的装有研磨咖啡的过滤器保持杯。因此，必须用专用机器将咖啡粉预先填充到过滤器中，该专用机器用于研磨以及分量咖啡粉，该专用机器也称为研磨器及分量器装置。尤其，每次必须根据要分配的剂量数量、预期的质量、预设的粒度或根据两个研磨器之间的相对距离，用准确数量的咖啡粉填充所述过滤器保持杯，其中两个研磨器在研磨室内彼此共面地布置以充分粉碎未破碎的咖啡粒。
在专业领域中最有效以及最广泛的构造配置中，特别是存在具有垂直旋转轴的重心型布置(barycentric-type arrangement)，其中，所述研磨室在所述垂直旋转轴上位于上部锥体和下部机体之间的中间位置，所述上部锥体包含未破碎的咖啡粒，所述下部机体作为基座并且在内部包括电动机，在前面在所述研磨器的紧接下游包括所述研磨粉的分配器。本发明提出的方案涉及该优选的装置配置，如下所述，在这种情况下，优点是最大化了研磨室的钩紧以及释放以及随之的移除。作为非限制性示例，可以看到由意大利公司Fiorenzato有限公司，位于3003圣马里亚迪萨拉镇(VE)，www.fiorenzato.it，生产的研磨器及分量器装置的重心型配置，具有垂直旋转轴。商业上称为F83 Evo模型。然而，可以看出的是，所提出的创新解决方案也可以有利地集成到其他类型以及配置的设备中。
因此，已经注意到的是，由于以下描述的日常作业中的多种原因，在日常的专业实践中，使用这种研磨器及分量器装置的操作者有时不得不拆卸装置的上部以便访问研磨室的内部。然而，已经注意到的是，该操作并不容易而且会涉及许多缺点，这是该行业的运营商所熟知的。
同样参考与现有技术有关的附图(图1b-图1f)，当所述操作人员要访问所述研磨室时，因此访问固定着旋转研磨器的旋转研磨器保持元件时，他/她必须完全松开调节用环形螺母，随后通过拧开来拔出固定着固定研磨器的固定研磨器保持元件，其中当装置的所有部件组装起来且可操作时根据所述调节用环形螺母的调节，所述固定研磨器与所述旋转研磨器联接，将咖啡豆按一定程度的细度或粗粒度或力度测定法进行粉碎。
更详细地讲，研磨是通过调节用环形螺母的顺时针或逆时针旋转来进行的，这会使研磨器对更加靠近或彼此隔开，随着研磨器对越远，粒度就越大，反之亦然。随着两个研磨器的距离越来越近，粒度变得越来越精细。连同该结构性设置一起，已经观察到的是，访问所述研磨器因此访问研磨室会发生要拆除所述固定研磨器保持元件和所述调节用环形螺母之间的联接；简而言之，在固定着固定研磨器的所述固定研磨器保持元件联接的情况下，在任何情况下都必须完全松开调节用环形螺母，每次都失去了所述调节。
在日常的专业实践中，已经注意到的是，基于多种原因，操作人员必须拆卸所述研磨室以访问该研磨室。其中，第一个原因涉及必须进行定期清洁，以避免由于咖啡粉在研磨室内的长时间沉积而造成咖啡的污染。第二个原因是由于要定期更换磨损的研磨器。反之，第三个原因涉及去除多余的物体，这些物体有时会出现在咖啡豆内部，导致电动机阻塞，旋转驱动轴直接连接到固定着固定研磨器的旋转式研磨器保持架。
为了确定相对于所提出的解决方案的现有技术，已在在技术以及专利文献中进行了常规验证，检查了公共档案，从而确定了一些现有技术文件，其中：
D1是意大利公司Fiorenzato有限公司-www.fiorenzato.it的名称为F83Evo的研磨器及分量器装置；
D2，IT1082436(Mazzer)；
D3，EP3473148(Mazzer)；
D4，CN208524578(Yang等人)；
D5，WO2019128077(Chen等人)；
D6，EP1762162(Fouquet)。
D1涉及一种专业型电子研磨器及分量器设备，具有重心型布置，其中研磨室位于电动机的垂直旋转轴上，位于放在下面的装置主体以及放在上面的锥体之间，该锥体包含未破碎的咖啡豆；在所述研磨室中，带有固定研磨器的上部研磨器保持元件安装在研磨调节用环形螺母上，该螺母设置有螺纹区域，用于手动旋转以便将两个研磨器隔开，或者在完全旋转时用于打开以及/或移除内部部件。所述环形螺母可以通过彼此之间的组合器件被锁定；还集成了一个安全微动开关，该微动开关用于在没有所述容器锥体的情况下阻挡电动机。
D2提出了一种连续的微度级研磨调节系统，该系统可消除间隙以及干扰，适用于咖啡研磨设备，其中研磨室在垂直轴线上插设于电动机以及咖啡豆保持锥体之间，并且包括两个叠置的圆形研磨器。
在D3中，描述了一种现代的咖啡研磨器及分量器装置，其中该装置的主体包括位于电动机上方的一个研磨室，该研磨室包括第一以及第二研磨器，所述第一以及第二研磨器以将咖啡豆研磨成粉末的方式隔开，还可以通过手动旋转的外部环形螺母来调节其粒度，该外部环形螺母设置有参考角度标，该环形螺母与固定的上部研磨器整体连接，并且以如下方式旋拧在所述研磨室的固定部分上，使得当旋转时它会改变两个研磨器之间的相互距离。特别地，所述外部环形螺母与带刻度环以及阻挡用可移除盖相关联。
D4提出了一种通过作用在支撑平面上的集成弹簧销来阻挡研磨室旋转的系统。
在D5中，描述了一种用于调节以及固定包括彼此组装的多个同心元件的研磨器件的系统，同心元件可以间隔开以调节研磨器之间的距离或粒度，以及具有环形法兰，环形法兰支撑它们并用螺钉固定到布置在下面的主体上，该主体包括研磨装置的电动机。
D6提出了一种用于分配咖啡粉的装置，该装置可以与用于研磨未破碎谷物的器件结合，所述器件能够以可移除方式安装在该装置的上部。特别地，描述了一种用于快速锁定用于研磨的可移除器件的系统，该系统包括细长且柔性的元件，该元件在侧面垂直整合，在上端设置有从外部保持整个高度的干扰突起，所述可移除元件形成研磨室以便将它们锁定在正确的工作位置或在释放所述突起之后解锁它们。
缺陷
可以合理地认同的是，一般而言，咖啡研磨器及分量器装置的已知方案具有的研磨室轴向插设于上部锥体以及下部主体-电动机之间，在研磨过程中，即在所有部件被组装以及调节时，是非常有效的。但是，它们不利于维护，特别是缓慢且不容易访问研磨室的内部。
此外，在专业实践中，已经注意到的是，上述操作，尤其是所述定期清洁以及所述研磨器的定期更换，经常被操作人员忽视或推迟，以避免这些以及其他工作困难，这是该行业的运营商众所周知的。因此，从定性的角度来看，研磨服务有时不是最佳的。为了突出提出的解决方案的优势，下文中将详细描述限制前述拆卸操作执行或使前述拆卸操作变得困难的主要问题或缺点。
更详细地说，第一个严重的缺陷是，已知解决方案借助旋转的环形螺母对研磨进行微度调节(micrometric adjustment)，在D1-D3中，事实在于，每次拆卸所述研磨室时，都会失去所述粒度调节。确实已知的是，为了访问研磨室，必须通过拧开环形螺母和研磨室的结构之间的联接螺纹来完全松开调节用环形螺母，直到拔出包括固定研磨器的上部研磨器保持元件。仅作为示例，可以看到现有技术的附图(图1b-图1f)，这些附图也可参考上述方案D1。
接着第一个缺点，第二个缺点涉及精确的粒度调节。实际上，该操作不是立即进行的，而是涉及多次尝试以再次获得期望的调节，从而浪费了粉碎的咖啡粉，还浪费了操作者的时间。
第三个缺点涉及所述组装以及拆卸操作，即所述环形螺母与固定研磨器保持元件之间的联接，因为已知的是咖啡粉不可避免地趋于沉积在所述环形螺母与研磨室的结构之间的联接螺纹上。可以将现有技术的附图(图1d，图1f)视为示例。实际上，所述沉积的粉末与存在于整个螺纹区域中的防粘食物油脂接触，形成了难以去除的油腻材料的混合物，以及逐渐恶化了螺纹本身的表面，从而损害了功能。确实已经注意到的是，如果忽略所述螺纹区域的清洁，那么调节用环形螺母将无法正确拧紧。
第四个缺点再次涉及在环形螺母与研磨室的结构之间的所述联接螺纹的润滑困难；确实已经注意到的是，从长远来看，如果所述润滑不能正确地进行以及维护，那么两个直接联接的部件的平滑度会迅速受损，从而导致研磨调节用环形螺母被阻塞。可以将现有技术的附图(图1d，图1f)作为示例。
第五个缺点涉及更换研磨器的操作，例如，为此目的，有必要使用金属工具，例如螺丝起子、钳子或类似的手动工具，它们可能会意外损坏所述环形螺母以及研磨室的结构之间的所述联接螺纹的顶部，所述顶部从研磨室的所述结构突出，即向外暴露。因此，在这种情况下，也无法正确地拧紧调节用环形螺母，具有严重的不适感以及额外的费用。现有技术的附图(图1f)可以是作为例子。
已经还注意到的是，已知的锁定方案通过将螺钉插入支撑法兰的边缘以与下面放置的主体接合(例如在D5中)，这并不容易，并且不允许任何操作人员快速手动拆卸，还需要诸如螺丝起子之类的专用工具；已经提到的缺点是由于维护的延迟而引起的。此外，已知的方案适合于通过细长的柔性元件快速地锁定以及解锁研磨室，该元件在末端具有干涉，从外面将整个组锁定在工作位置，根据D6，但不适用于专业类型的咖啡研磨器及分量器装置，因为它们不易被致动，它们不能确保绝对的重复性以及精度，它们也不允许预先限定锁定力，不能确保研磨器的绝对作用共面。
考虑到以上所有，该领域的公司有必要确定创新的解决方案，能够至少克服先前提到的问题。
发明内容
根据所附权利要求的特征，本发明实现了这些以及其他目的，通过具有快速释放的、用于拔出的可移除研磨室(10)的咖啡研磨器及分量器装置(1)解决了所描述的问题；所提出的解决方案使研磨的调节独立于对研磨室的访问，以及简化了操作人员的维护。设置有接口法兰(113)，所述接口法兰插设于调节用环形螺母(115)以及研磨室的固定结构(112)之间的确定位置(univocal position)，所述接口法兰使调节用环形螺母与所述固定结构间接联接以及使可拔出组(101)与所述固定结构间接联接，环形螺母旋拧入所述法兰中，而所述法兰可滑动地插入。锁定提供了快速以及张紧类型的钩紧以及释放系统，依靠安装在所述接口法兰外部的带凸轮齿(123)的杠杆(102)，所述杠杆(102)以钩紧方式接合带有弹性弹簧的对应拉杆组(106)的头部，从而使它们处于牵引，拉杆组(106)接合至研磨室的所述固定结构。
目的
这样，通过巨大的创意贡献，创意贡献的效果构成了立即且不可忽略的技术进步，实现了几个重要目标。
相对于已知的传统的解决方案，首要目的是，允许操作人员以更快、更容易的方式访问研磨室。为此目的，在研磨器及分量器装置中，集成了具有快速释放、可滑动拔出类型的创新研磨室，其以有利地解决上述所有问题的方式制成。
第二个目的是，将调节用环形螺母的螺纹联接隔离于咖啡粉末的沉积以及可能损害后续旋拧的可能碰撞。
与前一个目的相关的第三个目的是，避免从所述螺纹区域移除润滑油脂，持续确保粒度调节用环形螺母的最佳平滑度；此优点在调节结束的调节阶段特别有用。
第四个目的是，消除了需要松开调节用环形螺母以执行研磨室的所述定期清洁或磨损研磨器的所述更换，或消除了仍然要去除可能存在于咖啡颗粒中的多余物体，这些颗粒有时会阻挡电动机旋转，从而阻止研磨。
第五个目的是，使必要的操作相对于研磨室及其内部部件的维护以及清洁而言明显更加容易、快捷，这使它们可以由任何操作人员执行，而不仅仅是在维护方面作为专家的本领域技术人员。相应地，通过更频繁且正确执行的维护，可以改善装置的状况、持续时间以及服务质量，以及显著降低总体成本。
另一个目的是，实现一种钩紧、释放以及拔出研磨室的系统，该系统适用于密集的专业用途，能够由甚至不熟练的任何操作人员使用，该系统包括有限数量的机械部件，这些机械部件无需借助于工具即可直观地致动，从而以技术先进、可重复且经济的方式达到上述目的。
另一个目的是，从卫生的观点来看，实现更安全的研磨室。
借助于所附的示意图，对一些优选实施例的描述，这些优点以及其他优点将从下面的详细介绍中体现出来，其执行细节不应被认为是限制性的，而仅仅是说明性的。
附图说明
图1a是适用于对咖啡豆进行研磨以及分量的电子研磨器及分量器装置的侧视正交示意图，所述装置具有重心型的实施配置，具有位于下部主体或基座中的电动机、垂直旋转轴(rotation axis)以及排布在上方的豆保持用上部锥体，其中研磨室插设于上部锥体以及下部主体之间，以虚线矩形表示以方便理解。特别地，本发明涉及一种创新的研磨器及分量器装置(图2-图8)，其设置有快速释放的可拔出的研磨室，与根据现有技术(图1b-图1f)制成的常规类型的研磨室相比，其是有利的。
图1b、图1c、图1d涉及现有技术，分别表示：轴测图、俯视图以及与组装好的研磨室的截平面X1-X1对应的截面图，其中在研磨调节用环形螺母以及研磨室的固定结构之间存在螺纹联接，该固定结构包括旋转研磨器以及研磨器保持元件。
图1e、图1f涉及现有技术，分别表示：如先前附图(图1b-图1d)中所述常规研磨室的轴测图，其中中心组在此处被移除以完全旋开；以及与所述截平面X1-X1对应的中心线截面。可移除的中心组包括固定研磨器保持元件、固定研磨器以及研磨调节用环形螺母，所述研磨调节用环形螺母设置有暴露在外部的螺纹区域，以通过旋拧直接接合在所述固定结构内的对应螺纹区域上。
图2a、图2b、图2c是本发明提出的具有快速释放的研磨室的简化轴测图，以半透明的形式表示以便于理解，首先被安装在工作位置(图2a)，然后释放，杠杆打开(图2b)，然后拔出(图2c)。所述研磨室具有钩紧在相应的弹性拉杆上的侧向锁定杠杆，其通过轴向滑动可以被拔出而无需旋拧。研磨的微度调节是永久性的，也就是说，在拔出以及重新插入操作之后，研磨的微度调节也保持不变，因此，不必旋转研磨用环形螺母，因此下部旋转研磨器以及上部固定研磨器之间的相对距离不会改变。
图3a、图3b、图3c以及图4a、图4b、图4c是本发明提出的研磨室的正交图，处于闭合位置，杠杆被钩紧(图3a-图3c)以及处于打开位置，杠杆被释放(图4a-图4c)；这些图是从上方表示的(图3a，图4a)，与截平面X2-X2相对应的垂直截面中表示的(图3b)，以及与截平面X3-X3相对应的垂直截面中表示的(图4b)，杠杆-拉杆组具有放大细节(图3c，图4c)，正如相应部分中的虚线矩形所示的。
图5是与所述截平面X3-X3相对应的垂直截面，如先前的附图(图4a-图4b)所示，其中研磨室被拔出以在垂直轴线上相对于装置纵向滑动，即平行于电动机的旋转轴移动。
图6a以及图6b以垂直截面以及与截平面X4-X4(图4a)对应的放大图表示了所述研磨室，研磨室被安装并锁定在工作位置，还包括具有开关的安全系统，可以看到咖啡破碎板已经集成在接口法兰的外部。
图7示出参照前一视图的水平截面，与截平面X5-X5相对应。
图8示出了根据本发明的研磨室，为对应于所述截平面X5-X5(图4a)的垂直截面，其中，所述研磨室处于打开位置，设置有固定研磨器的所述组依靠接口法兰被拔出，然后从所述接口法兰中拔出咖啡破碎板。
具体实施方式
还参考附图(图1a、图2-图8)，所提出的本发明涉及一种适用于对咖啡豆进行研磨以及分量的电子研磨器及分量器装置(1)，其尤其设置有有利的可快速释放的研磨室(10)，所述研磨室是可拔出的以用于轴向导向滑动。在打开所述研磨室(10)之后，对研磨的微度调节(也称为粒度调节或精细调节)也保持不变，即预设设定维持恒定。
本发明基于集成了创新的接口元件，该接口元件的形状类似于环形法兰，称为接口法兰(113)，其插设于所述粒度调节用环形螺母(115)与研磨室的固定结构(112)之间，使得将联接功能与调节功能分离，从而隔离螺纹区域。所述接口法兰(113)还设置有带有杠杆(102)类型的快速钩紧器件，这大大简化了研磨室或更确切地说其可移除部件的打开以及重新定位操作。
在提议的解决方案(10)中，所述调节用环形螺母(115)常规地依靠螺纹通过手动旋拧来致动，目的是使上部固定研磨器(117)与下部旋转研磨器(125)相互间隔开，但是有利地接合在所述接口法兰(113)上，而不是如现有技术中发生的那样直接接合在研磨室的固定结构(112)上。简而言之，所述接口法兰(113)用作支撑元件，其中所述环形螺母(115)预先集成地联接至研磨室的多个可移除部件(114-117)中，行为类似于用于滑动的可拔出组(101)。因此，所述接口法兰(113)的联接表面在外部是平滑的，构造成沿纵轴滑动地接合(121)在所述固定结构(112)中，从而避免了常规不利的旋拧；优选设置有定心器件，例如柱形钉(129)，该柱形钉适合于确保定位是确定的、精确的以及可重复的(图2c，图7)。利用快速钩紧以及释放器件，法兰的锁定-解锁(120b)发生在行程结束处，所述组(101、113-117)插入，快速钩紧以及释放器件的类型为具有杠杆(102、113)，以及具有相应的连接元件，连接元件的类型为具有弹性拉杆(106)，弹性拉杆(106)被约束在固定结构(112)上。
在优选实施配置(图2a-图2c)中，访问研磨室(10)是以非常快的方式发生的：通过将两个对置的杠杆(102)相对于电动机的旋转轴(127)释放，结合到所述接口法兰(113)以及从外部钩紧固定结构(106、112)的侧面。所述杠杆(102)以及所述法兰(113)允许快速、完全地拔出可拔出组(101)。因此，所述可拔出组(101)是研磨室(112)的上部的可移除部分，其在外部包括所述环形螺母(115)以及在内部包括固定研磨器保持元件(116)以及固定研磨器(117)；可拔出组(101)通过螺纹区域(126)旋拧到接口法兰(113)上，该螺纹区域保持了所述环形螺母(115)的间隔件支撑原始功能。继而，接口法兰(113)包括钩紧以及释放杠杆(102)，钩紧以及释放杠杆(102)被约束为绕具有横向销的支点(103)进行旋转。
优选地，设置两个对置的杠杆(102)，其包括呈带凸轮的小叉形式的异型齿，也称为凸轮钩齿(123)，使得确保一旦滑动插入并钩紧到研磨室的固定结构(112)上就可安全地锁定整个可拔出组(101)。该钩紧是依靠具有弹性弹簧类型的钩紧以及释放用拉杆器件发生的，该器件包括多个部件，通常称为拉杆组(106)；其对应于每个杠杆(102、123)垂直地集成，其下端固定至固定结构(112)，另一相对端向上突出呈一个头部，适合于钩紧所述杠杆(102、123)(图2a-图2c，图3c，图4c)。
所述固定研磨器保持元件(116)结合至固定研磨器(117)，已经联接至所述固定研磨器保持元件(116)的所述研磨调节用环形螺母(115)通过环形螺母的外表面以及接口法兰的内表面之间的联接螺纹区域(126)旋拧入所述接口法兰(113)。该方案使所述螺纹联接(126)与咖啡粉完全隔离，以及与在研磨室的维护以及检查阶段中可能的撞击完全隔离。此外，该方案保持粒度调节不变，因为当访问研磨室(10)时不必须松开所述调节用环形螺母(115)。
相应地，一旦所述可拔出组(101、113、117)滑动拔出，还能够容易地移除咖啡破碎板(134)，该咖啡破碎板(134)有利地插入到所述接口法兰中(图2c，图6a，图7、图8)；该咖啡破碎板(134)通常存在于专业型的研磨器及分量器装置中，可确保高质量的服务，它由谐振钢膜组成，可抑制静电现象以及来自研磨室的研磨粉团块的产生。在提出的解决方案(10)中，移除咖啡破碎板允许操作人员执行精确地清洁磨碎咖啡的出口开口，而不会损坏形成它的梳部。关于此，可以观察到，在已知的传统的方案中，没有所述接口法兰，该咖啡破碎板是固定的并且不能以容易的方式手动地移除，因此操作者经常不能进行准确的清洁。
所述拉杆组(106)配置成类似于弹性拉杆，主要包括中心销(111)以及弹簧(109)，在该中心销上插入有固定衬套(108)，所述弹簧(109)致动由弹簧保持器(110)预加载的弹性张紧。在弹簧的中心销(111)的端部插入了用于衬套的滑动销(105)，其中两个衬套(104)优选地由烧结黄铜制成。这些部件的组件形成了所述拉杆组(106)，其用作连接件来抵抗牵引并且还具有弹性，以促进每个杠杆的快速钩紧以及释放。所述拉杆组(106)的下端通过存在于固定衬套(108)和集成座部中的螺纹区域结合并锁定在研磨室的固定结构(112)中获得的所述集成座部中，固定衬套(108)和所述集成座部中的螺纹区域以相互对应的方式存在，目的是通过旋拧而固定。
本发明提供的快速钩紧以及释放系统优选地提供两个拉杆组(106)以及两个对应的杠杆(102)，其中每个杠杆-拉杆对(102、106)相对于中心旋转轴与另一对(102、106)相对置，位于直径上对置位置，用于有效的平衡力(图3a，图4a)。还包括两个定心柱形钉(129)，定心柱形钉确保可拔出组(101)的正确定位，这样，在通过导向滑动将所述可拔出组(10、101)插入到在固定结构(112)中直接获得的相应座部中之后，操作人员能够通过旋转所述两个对置杠杆(102)进行的致动，通过头部钩紧每个拉杆组(106a)(图2a)或释放每个拉杆组(106b)(图2b)。
在操作上，由两个杠杆-拉杆对(102、106)进行的运动学运动旨在锁定可拔出组(101)，借助凸轮钩齿(123)简化且安全地抓紧在所述拉杆组(106)的突出头部上，然后向下旋转两个杠杆(102)，以使系统销-弹簧(109、111)处于牵引(图4b)。相反，相同的运动学运动允许快速释放可拔出组(101)，使其沿相反方向(即向上)旋转相同的杠杆(102)，直到释放齿(123)的所述抓紧并且使每个拉杆组(106)自由(图2b，图4b，图4c)，于是允许通过滑动轻松拔出所述可拔出组(101)(图2c，图5)。
关于所述拉杆组(106)(图4c)的有利作用的更详细的描述，钩齿(123)的凸轮轮廓旨在逐渐地牵引被预加载的弹簧(109)，使得一旦两个所述对置的杠杆(102)被完全钩紧并且完成了弹簧(109)的操作行程(104、107a-107b，131)，考虑所有杠杆-拉杆对(102、106)作为整体作用在所述可拔出组(101)上，锁定力的值达到等于大约40kg。注意到的是，由所述弹簧(109)产生的所述锁定力均匀地且唯一地作用在接口法兰(113)的支撑及接触平面(128)上，以及作用在研磨室(10)的固定结构(112)中的相应支撑平面上，使得确保这些联接元件之间的共面性或平行性，结果，在研磨期间以及还在多次拔出以及重新定位之后(图2c，图5)，维持研磨器(116-117、125)的排布以及共面性。
然后已经通过实验证明，通过上述快速钩紧以及释放器件(102、106、109)以及上述接口法兰(113)，对应于接口法兰(113)滑动行程的结束，施加了预定的锁定力，确保了锁定在所述支撑以及接触基座(128)上的确定致动，类似安全或防误定位。
此外，在优选实施配置中，在钩紧杠杆(102)期间，所述凸轮齿(123)的凸轮轮廓以逐渐变大的力牵引拉杆组(106)的弹簧(109)，直到达到安全座部(123a)为止，具有防意外释放功能(图3c，图4c)。
所提出的系统有利地允许集成为这种类型的研磨器及分量器装置提供的最改进的安全系统，例如，带有弹簧按钮(118a)的外部微动开关(118、118b)，当咖啡豆的容器没有正确地插入所述中心主体(104)中时(图6a，图6b)，所述外部微动开关阻挡电动机。
参考标记
(1)适用于对咖啡豆进行研磨以及分量的咖啡研磨器及分量器装置；
(10)根据本发明的可移除的研磨室，用于拔出，可快速释放。在所述研磨室打开之后，研磨的微度调节也保持不变，该研磨室安装在可滑动拔出的接口法兰上，该法兰配备有闭合杠杆；
(11)用于咖啡豆的锥形容器；
(12)研磨器及分量器装置的主体，具有带垂直旋转轴的电动机；
(13)控制电子元件；
(14)分配嘴；
(15)过滤器保持杯的支撑叉；
(101)研磨室的可滑动拔出组；
(102)旋转闭合杠杆，可快速容易的释放，带有凸轮钩齿；
(103)销—用于杠杆的支点；
(104)拉杆组的头部；
(104a)衬套，适用于接合至杠杆的齿，例如由烧结黄铜制成；
(105)衬套的滑动销；
(106)拉杆组；
(107a)钩紧的拉杆组，处于闭合位置；
(107b)释放的拉杆组，处于打开位置；
(108)拉杆组的固定衬套；
(108a)衬套螺纹；
(109)拉杆组的弹簧；
(110)拉杆组的弹簧保持器；
(111)拉杆组的销，用于弹簧；
(112)研磨室的固定结构；
(113)接口法兰，可在纵轴上滑动地拔出，即平行于电动机的旋转轴；
(114)可拔出组的中心主体；
(115)研磨或粒度调节用环形螺母；
(116)固定研磨器保持元件；
(117)固定研磨器；
(118)安全微动开关；
(118a)按钮；
(118b)微动开关连接电缆连接器；
(119)咖啡粉出口开口；
(120a)可拔出组的配置，法兰被锁定；
(120b)可拔出组的配置，法兰被释放；
(120c)可拔出组的配置，法兰被拔出；
(121)沿平行于电动机轴线的纵轴的轴向拔出运动；
(122)杠杆绕与接口环形螺母集成的支点的旋转运动，支点相对于该螺母向外定向；
(123)杠杆的钩齿，为凸轮类型；
(123a)凸轮轮廓，带有座部以便于钩紧；
(124)旋转研磨器；
(125)旋转研磨器保持元件；
(126)环形螺母-接口法兰的联接螺纹区域；
(127)电动机的旋转轴，其垂直布置在装置的纵轴上；
(128)接口法兰在研磨室的固定结构上的支撑平面；
(129)可滑动拔出的研磨室-组的定心柱形钉；
(130)拉杆组的集成座部；
(131)拉杆组的弹簧的操作行程；
(132)旋转研磨器保持元件的固定螺钉；
(133)研磨器保持对比弹簧；
(134)集成到接口法兰中的可拔出的咖啡破碎板。
参考现有技术(图1b-图1f)：
(20)常规类型的旋拧研磨室；
(21)固定研磨器保持元件；
(22)固定研磨器；
(23)研磨调节用环形螺母；
(24)用于环形螺母-研磨室的结构的联接的螺纹；
(25)旋转研磨器保持元件；
(26)旋转研磨器；
(27)研磨室的固定结构；
(28)安全锁；
(29)咖啡粉出口开口；
(30)环形螺母-固定结构的旋拧。
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