阅读说明：本技术 一种用于肝病的营养乳及其制备方法 (A nutritional milk for treating liver diseases, and its preparation method ) 是由 赵卫 邵志洋 贾翠 于 2019-10-28 设计创作，主要内容包括：本发明公开了一种用于肝病的营养乳及其制备方法,通过以下以重量计算的组分经配料、乳化,灌装等步骤制备而成：聚葡萄糖100～200份；菊粉100～200份；麦芽糊精300～400份；辛癸酸甘油酯粉50～100份；支链氨基酸微囊粉200～300份；精氨酸10～50份；酒石酸清胆碱5～10份；黄原胶20～50份；水5000～6000份；本发明制备的营养乳对于急慢性肝炎,肝硬化,肝腹水有很好的辅助治疗效果；还可作为有潜在患肝病风险这的日常保健食品；产品制备工艺简单,用药常见,成分较为稳定。(The invention discloses a nutritional milk for liver diseases and a preparation method thereof, wherein the nutritional milk is prepared by the following components by weight through the steps of proportioning, emulsifying, filling and the like: 100-200 parts of polydextrose; 100-200 parts of inulin; 300-400 parts of maltodextrin; 50-100 parts of caprylic/capric glyceride powder; 200-300 parts of branched chain amino acid microcapsule powder; 10-50 parts of arginine; 5-10 parts of tartaric acid cholamine; 20-50 parts of xanthan gum; 5000-6000 parts of water; the nutritional milk prepared by the invention has good auxiliary treatment effect on acute and chronic hepatitis, cirrhosis and hepatic ascites; can also be used as a daily health food with potential risk of liver diseases; the product has simple preparation process, common medicine use and stable components.)

一种用于肝病的营养乳及其制备方法

技术领域

本发明涉及营养品领域，尤其涉及一种用于肝病的营养乳及其制备方法。

背景技术

营养不良在肝病患者中非常常见，其严重程度直接关系到患者的短期生存率，营养支持作为治疗肝病尤其是慢性肝病的重要手段，对于慢性肝病患者的长期治疗和恢复非常重要。通过合理营养，调整饮食习惯可以很大程度上预防肝病的发生。

良好的膳食营养不仅具有潜在的预防肝病作用，某些营养素还有加速肝细胞的修复和再生，预防肝性脑病等功能，会对肝病患者的治疗起到积极的促进作用，目前对于有针对性的提高肝病患者营养需求的营养品的研究较少。

发明内容

发明目的：为了克服现有技术中存在的缺陷，本发明提出了一种用于肝病的营养乳及其制备方法，制备工艺简单，产品对于各种肝病有较好的辅助治疗作用。

技术方案：为了解决上述技术问题，本发明所采用的技术方案为：

一种用于肝病的营养乳，以重量计算包括如下组分：

聚葡萄糖100～200份；菊粉100～200份；麦芽糊精300～400份；辛癸酸甘油酯粉50～100份；支链氨基酸微囊粉200～300份；精氨酸10～50份；酒石酸清胆碱5～10份；黄原胶20～50份；水5000～6000份。

更进一步的，所述营养乳为液态制剂。

更为优选的，所述营养乳以重量计算包括如下组分：

聚葡萄糖140～160份；菊粉140～160份；麦芽糊精340～360份；辛癸酸甘油酯粉70～80份；支链氨基酸微囊粉240～260份；精氨酸20～40份；酒石酸清胆碱7～9份；黄原胶30～40份；水5400～5600份。

本发明还公开了上述用于肝病的营养乳的制备方法，包括如下步骤：

(1)配料：首先将各组分按所需配比的比例称取、混合均匀溶解后进行乳化；

(2)乳化后进行超高压均质，再进行乳化，再经过超高压灭菌后灌装得所需营养乳成品。

更为优选的，步骤(2)中所述超高压均质压力为15-25MPa。

有益效果：本发明具有以下优点：1)本发明制备的营养乳对于急慢性肝炎，肝硬化，肝腹水有很好的辅助治疗效果；还可作为有潜在患肝病风险这的日常保健食品2)产品制备工艺简单，用药常见，成分较为稳定。

具体实施方式

下面结合实施例对本发明作进一步的详细说明：

实施例1：

一种用于肝病的营养乳的制备方法，包括如下步骤：

(1)配料：首先将各组分按以下所需配比的比例称取：聚葡萄糖100份；菊粉100份；麦芽糊精300份；辛癸酸甘油酯粉50份；支链氨基酸微囊粉200份；精氨酸10份；酒石酸清胆碱5份；黄原胶20份；水5000份；

将上述原料混合均匀溶解后进行乳化；

(2)乳化后进行超高压均质，压力为15MPa，再进行乳化，再经过超高压灭菌后灌装为200mL/瓶规格的所需营养乳成品。

实施例2：

一种用于肝病的营养乳的制备方法，包括如下步骤：

(1)配料：首先将各组分按以下所需配比的比例称取：聚葡萄糖140份；菊粉140份；麦芽糊精340份；辛癸酸甘油酯粉70份；支链氨基酸微囊粉240份；精氨酸20份；酒石酸清胆碱7份；黄原胶30份；水5400份；

将上述原料混合均匀溶解后进行乳化；

(2)乳化后进行超高压均质，压力为20MPa，再进行乳化，再经过超高压灭菌后灌装为200mL/瓶规格的所需营养乳成品。

实施例3：

一种用于肝病的营养乳的制备方法，包括如下步骤：

(1)配料：首先将各组分按以下所需配比的比例称取：聚葡萄糖150份；菊粉150份；麦芽糊精350份；辛癸酸甘油酯粉75份；支链氨基酸微囊粉250份；精氨酸30份；酒石酸清胆碱8份；黄原胶35份；水5500份；

将上述原料混合均匀溶解后进行乳化；

(2)乳化后进行超高压均质，压力为20MPa，再进行乳化，再经过超高压灭菌后灌装为200mL/瓶规格的所需营养乳成品。

实施例4：

一种用于肝病的营养乳的制备方法，包括如下步骤：

(1)配料：首先将各组分按以下所需配比的比例称取：聚葡萄糖160份；菊粉160份；麦芽糊精360份；辛癸酸甘油酯粉80份；支链氨基酸微囊粉260份；精氨酸40份；酒石酸清胆碱9份；黄原胶40份；水5600份；

将上述原料混合均匀溶解后进行乳化；

(2)乳化后进行超高压均质，压力为20MPa，再进行乳化，再经过超高压灭菌后灌装为200mL/瓶规格的所需营养乳成品。

实施例5：

一种用于肝病的营养乳的制备方法，包括如下步骤：

(1)配料：首先将各组分按以下所需配比的比例称取：聚葡萄糖200份；菊粉200份；麦芽糊精400份；辛癸酸甘油酯粉100份；支链氨基酸微囊粉300份；精氨酸50份；酒石酸清胆碱10份；黄原胶50份；水6000份；

将上述原料混合均匀溶解后进行乳化；

(2)乳化后进行超高压均质，压力为25MPa，再进行乳化，再经过超高压灭菌后灌装为200mL/瓶规格的所需营养乳成品。