一种添加龙须菜多糖和单宁酸的禽类饲料
阅读说明：本技术 一种添加龙须菜多糖和单宁酸的禽类饲料 (Poultry feed added with asparagus polysaccharide and tannic acid ) 是由 李文嘉 徐彬 李绍钰 魏凤仙 马慧慧 孙全友 邓文 王琳燚 白杰 于 2020-12-29 设计创作，主要内容包括：本发明属于饲料加工技术领域,具体涉及一种添加龙须菜多糖和单宁酸的禽类饲料。所述饲料由基础饲粮和效能组分组成；所述效能组分为龙须菜多糖,或龙须菜多糖与单宁酸的组合物；所述饲料中龙须菜多糖的添加量为0.05%～0.15%；所述龙须菜多糖与单宁酸的重量比为5～15：1～5。喂养本发明饲料能提高肉鸡的免疫球蛋白水平,降低炎症因子水平,并提高肉鸡的免疫性能。(The invention belongs to the technical field of feed processing, and particularly relates to poultry feed added with asparagus polysaccharide and tannic acid. The feed consists of a basal diet and an efficacy component; the efficacy component is asparagus polysaccharide or a composition of asparagus polysaccharide and tannic acid; the addition amount of the asparagus polysaccharide in the feed is 0.05-0.15%; the weight ratio of the asparagus polysaccharide to the tannin is 5-15: 1 to 5. The feed of the invention can improve the immune globulin level of the broiler chickens, reduce the level of inflammatory factors and improve the immunity of the broiler chickens.)
技术领域
本发明属于饲料加工技术领域，具体涉及一种添加龙须菜多糖和单宁酸的禽类饲料。
背景技术
近年来人民生活水平日益上升，人均肉蛋消费比例稳步升高。肉鸡养殖业在我国当今畜牧业生产中占有相当比重，特别是2018年以来非洲猪瘟肆虐，生猪供应迅速下降，猪肉价格飞涨，人们转而对于鸡肉的需求日益增高。然而，在养殖过程中，企业为降低成本，采用高密度集约化的饲养方式使得肉鸡生理和环境压力骤升，病害频发。目前常规的做法是在肉鸡饲粮中添加少量抗生素来预防常见疾病，提高生产效率维持动物健康。然而，随着抗生素的广泛应用，其弊端日益突显，例如，长期使用抗生素会降低机体免疫力，并导致致病菌耐药性越来越强；摄食含有抗生素的畜禽产品，最终通过食物链汇集于人体，威胁人类健康。此外，有研究发现，集约化家禽饲养场是抗生素抗性基因(ARGs，AntibioticResistance Genes)的重要来源。眼下国家已实行畜禽养殖业全面禁抗，但近几年各种病害频发，我国畜牧业发展面临严峻的挑战。因此，迫切需要寻找一种/多种抗生素替代品，在增强动物自然防御功能的同时避免抗生素带来的如耐药性、药物残留等问题。
现有研究证明龙须菜多糖是一种具有抗氧化、抗肿瘤、免疫调节、降血糖、改善肠道菌群等多种生物学功能的海藻多糖。如CN110368400A公开了一种龙须菜多糖低聚物的制备方法和应用，将龙须菜多糖低聚物用于制备预防或治疗代谢综合征的药物或食品，从而增加肠道菌群代谢物的产生。由于早期龙须菜(Gracilaria lemaneiformis)产量较低，因而国内对龙须菜及其提取物的研究起步较晚，但是随着种植技术和种植规模的发展，龙须菜现已成为我国四大经济栽培海藻之一，龙须菜提取物的成本逐渐走低，因而开发龙须菜多糖的新用途成为目前行业内想要解决的重要问题之一。
本发明从龙须菜多糖调节肉鸡抗氧化能力、提高其免疫和改善其生长性能为切入点，为海藻多糖作为一种新型添加剂替代抗生素在实际生产中应用提供方向。
发明内容
本发明的目的是提供一种添加龙须菜多糖和单宁酸的禽类饲料，通过在饲料中使用龙须菜多糖，或龙须菜多糖与单宁酸的组合物，使食用该饲料的肉鸡生长性能、抗氧化能力和免疫功能均得到提高，并在一定程度改善了鸡肉的品质。
为了实现上述技术目的，本发明采用以下技术方案：
一种添加龙须菜多糖和单宁酸的禽类饲料，所述饲料由基础饲粮和效能组分组成；所述效能组分为龙须菜多糖、或龙须菜多糖与单宁酸的组合物；
所述禽类饲料中龙须菜多糖的添加量为0.05％～0.15％；所述龙须菜多糖与单宁酸的重量比为5～15：1～5。
优选的，所述基础饲粮的组分及质量百分配比为：玉米55-58％，豆粕14-20％，面粉6-8％，玉米蛋白粉3-7％，花生饼3-4％，玉米DDGS 3-5％，豆油0.5-2％，石粉0.8-1.1％，蛋氨酸0.2-0.25％，谷氨酸0.5-1.5％，磷酸氢钙1-1.5％，L-赖氨酸0.8-0.9％，氯化钠0.3-0.4％，维生素预混料0.2-0.4％，蒙脱石0.3-0.5％，矿物质预混料0.2％，L-苏氨酸0.1-0.2％，氯化胆碱0.05-0.15％，无水甜菜碱0.01-0.1％。。
进一步优选的，上述禽类为肉鸡。
基于一个总的发明构思，本发明还包括龙须菜多糖作为提高肉鸡免疫力和生长性能的饲料添加剂的应用。
本发明还包括龙须菜多糖和单宁酸作为提高肉鸡免疫力和生长性能的饲料添加剂的应用。
本发明提供了一种包含龙须菜多糖和龙须菜多糖与单宁酸的禽类饲料。饲养结果表明，与添加抗生素的饲养组相比，利用本发明饲料喂养肉鸡，能促进肉鸡生长前期免疫器官的发育，并可提高饲养后期肉鸡的生长性能和血清抗氧化指标。而且，使用本发明所得饲料喂养肉鸡，还能提高肉鸡的免疫球蛋白水平，降低炎症因子水平，从而提高肉鸡的免疫性能。
本发明研究结果显示，龙须菜多糖可作为一种饲料添加剂，替代抗生素在饲料工业中的使用；且龙须菜多糖与单宁酸复配后使用，能够进一步提高龙须菜多糖改善肉鸡免疫力和生长性能的效力，在增强禽类自然机体抵抗力的同时避免抗生素带来的耐药性和药物残留问题。
具体实施方式
以下结合具体实施例对本发明作进一步的详细描述。
所用龙须菜多糖产品购自广州科沐生物科技有限公司，龙须菜多糖纯度为50％；单宁酸产品购自意大利SILVATEAM(施华)，单宁酸纯度为75％；抗生素为速大肥(美国辉宝有限公司)，含50％维吉尼霉素；其他原料均为普通市售，或本领域技术人员通过公开途径可以获得的。
实施例
一种添加龙须菜多糖和单宁酸的肉鸡饲料，该饲料由基础饲粮和效能组分组成；所述基础饲粮的组成见表1；
表1基础饲粮组成(％)
*维生素预混料：按照配制的量添加后满足每公斤基础饲粮中VA 12000IU，VD32000IU，VE20.75mg，VK3 2.65mg，VB1 2mg，VB2 5mg，VB6 2mg，VB12 0.025mg，生物素biotin0.0325mg，叶酸folic acid 1.25mg，D-泛酸D-pantothenic acid 12mg，烟酸niacin 50mg；
**微量元素预混料:按照配制的量添加后满足每公斤基础饲粮中Mn 100mg，I0.35mg，Se0.15mg，Zn 75mg，Cu 8mg，Fe 80mg，Co 0.2mg。
上述基础饲粮的营养水平测定结果见表2；
表2上述基础饲粮的营养水平
将表1配方中的大量原料按照配制的量经过60目粉碎，并将甜菜碱等配方中占比1％以下的微量成分采取逐级扩大法添加。加入效能组分，效能组分为龙须菜多糖，或龙须菜多糖与单宁酸；其中，龙须菜多糖的添加量为0.05％～0.15％，单宁酸的添加量为0.01％～0.05％。混合均匀后用牧羊SZLH250型颗粒机制成直径为2mm的饲料，制粒温度75℃左右。颗粒饲料在饲喂前可适当破碎，粉碎粒度为900μm。
为了验证本发明的技术效果，将所得饲料用于河南省农业科学院畜牧兽医研究所尉氏养殖基地肉鸡饲喂试验，试验日粮为粉料，肉仔鸡采用二层笼养方式进行饲养。
试验例
选取384只1日龄健康AA肉仔鸡(开封禾丰牧业提供)，随机分成4个组，每个组6个重复，每个重复16只鸡；试验采用完全随机试验设计，各组体重无显著差异。以添加0.1％的龙须菜多糖作为试验I组饲粮，以添加0.1％龙须菜多糖+0.03％单宁酸为试验II组饲粮，以基础饲粮中添加10mg/kg维吉尼亚霉素(产品名称速大肥)为抗生素组对照组。
试验日粮为颗粒料，肉仔鸡采用笼养方式进行饲养。养殖期间肉鸡自由采食和饮水，按正常免疫程序进行免疫接种。舍内采用23h人工光照，1h黑暗处理，温度由1日龄的34℃逐步降至21d的24℃，然后保持大致稳定，整个饲养期分为1-21天和22-42天两个阶段。1、不同条件下肉鸡的生长性能测定
表3不同饲喂条件下肉鸡的生长性能对比
注：同行小写字母不同代表差异显著(P＜0.05)。下同。
由表3可以看出，养殖前期，肉仔鸡末重、平均日增重和平均日采食量不受饲料组别影响；但是从料肉比来看，试验I组、试验II组和抗生素对照组与空白组相比均有所降低；其中，养殖前期抗生素对照组的料肉比最低。养殖后期，试验I组、试验II组和抗生素对照组的肉鸡末重、平均日增重均显著高于空白组，且料肉比低于空白组；其中，试验II组的肉鸡末重最高，且显著高于抗生素对照组。
结果表明，添加龙须菜多糖，或龙须菜多糖与单宁酸后的饲料能够改善肉鸡的生长状况，尤其是在饲养后期，龙须菜多糖与单宁酸同时使用对肉鸡生长性能提高显著。
2、测定免疫器官指数指标
于试验期21天和42天，从每个重复中随机选取2只体重相近的肉鸡，将肉鸡麻醉致死后，分别采摘脾脏、胸腺、法氏囊，并剔除附着的组织用滤纸吸干血水后称鲜重，计算其免疫器官指数；计算公式为：
免疫器官指数(％)＝(免疫器官鲜重g/宰前活重g)×100
具体结果见表4；
表4不同饲喂条件对肉鸡免疫器官指数的影响
由表4可以得出，养殖前期，试验I组和试验II组的脾脏指数、胸腺指数和法氏囊指数均高于空白组；而抗生素对照组的脾脏指数、胸腺指数和法氏囊指数则均低于空白组。养殖后期，试验I组、试验II组胸腺指数显著高于抗生素对照组，且法氏囊指数有最高值显著高于空白组。
对比试验I组、试验II组与抗生素对照组的肉鸡免疫器官指标可以看出，无论是养殖前期还是养殖后期，试验I组和试验II组的免疫器官指标普遍优于抗生素对照组，而养殖前期试验I组和试验II组的免疫器官指标优势更显著。这说明添加龙须菜多糖，或龙须菜多糖与单宁酸后的饲料对肉鸡免疫器官的发育有一定促进作用，特别是在肉鸡生长前期，从而提高了肉鸡的免疫性能。
3、不同饲喂条件下的血清抗氧化指标测定
于试验期21天和42天，从每个重复中随机选取2只体重相近的肉鸡，利用EDTA真空管由翅静脉采血2-3mL，3000r/min离心15min，-80℃中分装保存。血清中总抗氧化能力(T-AOC)、超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-PX)和过氧化氢酶(CAT)活性以及丙二醛(MDA)含量测定均采用南京建成生物工程研究所试剂盒，按照试剂盒说明书上的要求进行操作，并用Biotech酶标仪进行检测。具体结果见表5；
表5不同饲喂条件下肉鸡的血清抗氧化指标
由表5可知，养殖前期，试验I组和试验II组的谷胱甘肽过氧化物酶活性均高于空白组，丙二醛含量显著低于空白组，总抗氧化能力与空白组基本持平或略高于空白组。而抗生素对照组与空白组间各项指标各有高低，但都没有显著性差异。。
养殖后期，试验I组和试验II组的超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于空白组和抗生素组，丙二醛含量显著降低。试验组内比较龙须菜多糖+单宁酸添加组谷胱甘肽过氧化物酶活性显著高于龙须菜单独添加组。。
对比试验I组、试验II组和抗生素对照组的血清抗氧化指标可以看出，添加龙须菜多糖或龙须菜多糖与单宁酸后，在养殖后期可以显著提高肉鸡的血清抗氧化指标，并能够避免养殖前期由于使用抗生素对肉鸡抗氧化能力的抑制，且龙须菜多糖与单宁酸复配使用对肉鸡抗氧化性能的提高效果更显著。
4、测定不同饲喂条件下的免疫球蛋白以及细胞因子水平
采用ELISA竞争法测定血清中免疫球蛋白以及细胞因子水平，包括IgG、IgA、IgM、TNF-α和IL-1β，测定步骤参照试剂盒说明书进行(南京建成生物工程研究所)。具体结果见表6；
表6不同饲喂条件下肉鸡的血清免疫指标对比
由表6可知，在免疫球蛋白方面，无论是养殖前期还是养殖后期，试验I组和试验II组的血清IgM和IgG含量均显著高于抗生素对照组。但是养殖前期试验I组的血清IgM水平低于空白组，到了养殖后期，试验II组的血清IgM和IgG水平又显著高于空白组。而抗生素对照组在养殖前期，血清IgG和IgM含量均低于空白组；养殖后期，抗生素对照组的血清IgM含量显著低于空白组。
在炎症因子方面，无论是养殖前期还是养殖后期，试验I组和试验II组的血清TNF-α和IL-1β含量均低于空白组。而无论是养殖前期还是养殖后期，抗生素对照组的血清TNF-α含量均略高于空白组，IL-1β含量均显著低于空白组。
上述结果表明饲料中添加龙须菜多糖，或龙须菜多糖和单宁酸能够有效提高肉鸡血清免疫球蛋白含量，同时降低炎性因子水平，提升肉鸡的免疫性能。
最后应说明的是：以上各实施例仅用以说明本发明的技术方案，而非对其限制；尽管参照前述各实施例对本发明进行了详细的说明，本领域的普通技术人员应当理解：其依然可以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改，或者对其中部分或者全部技术特征进行等同替换；而这些修改或者替换，并不使相应技术方案的本质脱离本发明各实施例技术方案的范围。
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