一种甜品加工装置
阅读说明：本技术 一种甜品加工装置 (Dessert processing device ) 是由 付娟 于 2020-12-21 设计创作，主要内容包括：本发明属于甜品加工装置技术领域,具体的说是一种甜品加工装置,包括机体,加工腔,电机和搅拌机构；所述机体的前端上表面固定安装有加工腔；所述加工腔的横截面呈U型,加工腔的内部设有搅拌机构；所述搅拌机构包括搅拌杆,铰接板,滤网,转动板,切割块,推动块,拉绳和错位板；所述搅拌杆初始时设置为弧形,搅拌杆设置有多个,搅拌杆绕圆周设置,搅拌杆由弹性记忆金属材料制成；铰接板复位时会带动一部分奶酪从切割块与搅拌杆之间的空隙通过,此时在铰接板的复位作用下切割块的外端瞬间对这部分通过的奶酪进行切割,从而可以实现将其中夹杂的颗粒进行切割,进而使得颗粒破碎,进而实现更好的搅拌作用。(The invention belongs to the technical field of dessert processing devices, and particularly relates to a dessert processing device which comprises a machine body, a processing cavity, a motor and a stirring mechanism, wherein the processing cavity is provided with a plurality of grooves; a processing cavity is fixedly arranged on the upper surface of the front end of the machine body; the cross section of the processing cavity is U-shaped, and a stirring mechanism is arranged inside the processing cavity; the stirring mechanism comprises a stirring rod, a hinged plate, a filter screen, a rotating plate, a cutting block, a pushing block, a pull rope and a dislocation plate; the stirring rods are initially arranged in an arc shape, a plurality of stirring rods are arranged, the stirring rods are arranged around the circumference, and the stirring rods are made of elastic memory metal materials; the articulated slab can drive some cheese to pass through from the space between cutting piece and the puddler when reseing, and the outer end of cutting piece cuts this part cheese that passes through in the twinkling of an eye under the effect of reseing of articulated slab this moment to can realize cutting the granule that mix with wherein, and then make the granule broken, and then realize better stirring.)
技术领域
本发明属于甜品加工装置技术领域，具体的说是一种甜品加工装置。
背景技术
奶酪(cheese)，又名干酪，是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。
每公斤奶酪制品都是由10公斤的牛奶浓缩而成，含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分，是纯天然的食品。就工艺而言，奶酪是发酵的牛奶；就营养而言，奶酪是浓缩的牛奶。奶酪也是中国西北的蒙古族，哈萨克族等游牧民族的传统食品，在内蒙古称为奶豆腐，在新疆俗称乳饼，完全干透的干酪又叫奶疙瘩，世界出口奶酪最多的国家是荷兰。
奶酪加工需要先对其进行搅拌使其搅拌均匀呈顺滑状，这样才能和其它材料混合均匀，否则成品会有小颗粒，不细腻，而现有技术中对奶酪进行搅拌通常是借助打蛋机进行搅拌，但是打蛋机只能初步实现对奶酪的搅拌功能，无法对其中的颗粒物进行进行打散，不仅影响奶酪与其他材料进行混合，同时制作出来的甜品口感也会大打折扣。
发明内容
本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：本发明所述的一种甜品加工装置，包括机体，加工腔，电机和搅拌机构；所述机体的前端上表面固定安装有加工腔；所述加工腔的横截面呈U型，加工腔的内部设有搅拌机构；所述搅拌机构包括搅拌杆，铰接板，滤网，转动板，切割块，推动块，拉绳和错位板；所述搅拌杆初始时设置为弧形，搅拌杆设置有多个，搅拌杆绕圆周设置，搅拌杆由弹性记忆金属材料制成，搅拌杆的上端固定连接在电机的下端；所述电机固定安装在机体的前端，电机设在加工腔的上侧。
所述搅拌杆的外侧设有铰接板；所述铰接板通过扭簧均匀水平铰接在加工腔的内壁，铰接板同一水平面设置为一层，铰接板设置有多层，铰接板设置为弧形。
所述铰接板的内部设置有滤网，铰接板的内壁通过扭簧铰接有转动板；所述转动板初始时设在铰接板的外侧。
所述铰接板的内端设置有切割块；所述切割块的外表面设置为弧形，切割块的外侧设置为刀口状。
所述转动板滑动设置在铰接板的壁中；所述铰接板的外端壁中滑动连接有推动块；所述推动块的外壁设置为弧形，推动块的外表面设置为摩擦面，推动块的外表面与切割块的内表面贴合摩擦接触，推动块的内端可以与收缩后的转动板外端部接触；所述切割块通过扭簧铰接在铰接板的外端壁中。
所述切割块的内端固定连接有拉绳；所述拉绳的另一端固定连接在错位板的外端；所述错位板滑动设置在铰接板的壁中，错位板设置为滤网状，错位板初始时与滤网呈连通重合状态；使用时，即可将奶酪放入加工腔中，此时启动电机驱动搅拌杆转动，即可对搅拌腔中的奶酪进行搅拌，同时在电机转动时驱动电机上下移动，即可使得搅拌杆在搅拌腔内上下移动，当搅拌杆往搅拌腔下端移动并与其底部接触时，随着其继续下移，即会对搅拌杆产生一股挤压力，从而使得搅拌杆发生弯曲，且搅拌杆的弯曲方向为靠近搅拌腔的内壁弯曲，当搅拌杆弯曲到一定程度时即会与铰接板接触，并在其转动力的带动下驱使铰接板往搅拌腔的内壁转动，而当搅拌杆转过铰接板时在扭簧的扭力作用下铰接板会立即复位，从而在一段固定时间内铰接板与搅拌杆的转动方向为相反方向，即使得搅拌腔内初始往同一方向运动的奶酪的其中一部分随着铰接板的复位与搅拌杆呈相反方向运动，从而使得搅拌腔内的奶酪与搅拌杆之间会呈现不同方向的运动状态，从而使得奶酪可以被更好的打散，进而大幅提高搅拌效率，同时铰接板复位时会带动一部分奶酪从切割块与搅拌杆之间的空隙通过，此时在铰接板的复位作用下切割块的外端瞬间对这部分通过的奶酪进行切割，从而可以实现将其中夹杂的颗粒进行切割，进而使得颗粒破碎，进而实现更好的搅拌作用，大幅降低搅拌完成后颗粒物的数量，而搅拌杆与铰接板接触时会先与其外侧的转动板接触，并对其进行挤压，随着搅拌杆的运动转动板会逐渐转动进铰接板的壁中，从而对铰接板上滤网中的奶酪产生一股推动力，促使滤网内的奶酪处于活动状态，避免滤网被堵塞，同时转动板转动进铰接板内后随着搅拌杆的转动会带动转动板在铰接板内滑动，进而对处于滤网外表面的奶酪颗粒物产生一股摩擦力促进其分解，进而大幅提高奶酪搅拌后的细腻程度，且转动板滑动时会推动其外端的推动块，并驱使其在铰接板内滑动，即促使切割块向搅拌腔内壁一侧转动，进而实现当搅拌杆脱离与铰接板接触时切割块会形成一股反弹力，进而大幅提高对颗粒物的切割破碎效果，同时切割块转动时会拉动拉绳促使铰接板内部的错位板往外侧滑动，进而将滤网进行封闭，避免转动板在对颗粒物进行研磨时将颗粒物挤压进滤网中导致滤网被堵塞。
本发明的有益效果如下：
1.当搅拌杆往搅拌腔下端移动并与其底部接触时，随着其继续下移，即会对搅拌杆产生一股挤压力，从而使得搅拌杆发生弯曲，且搅拌杆的弯曲方向为靠近搅拌腔的内壁弯曲，当搅拌杆弯曲到一定程度时即会与铰接板接触，并在其转动力的带动下驱使铰接板往搅拌腔的内壁转动，而当搅拌杆转过铰接板时在扭簧的扭力作用下铰接板会立即复位，从而在一段固定时间内铰接板与搅拌杆的转动方向为相反方向，即使得搅拌腔内初始往同一方向运动的奶酪的其中一部分随着铰接板的复位与搅拌杆呈相反方向运动，从而使得搅拌腔内的奶酪与搅拌杆之间会呈现不同方向的运动状态，从而使得奶酪可以被更好的打散，进而大幅提高搅拌效率。
2.铰接板复位时会带动一部分奶酪从切割块与搅拌杆之间的空隙通过，此时在铰接板的复位作用下切割块的外端瞬间对这部分通过的奶酪进行切割，从而可以实现将其中夹杂的颗粒进行切割，进而使得颗粒破碎，进而实现更好的搅拌作用，大幅降低搅拌完成后颗粒物的数量，而搅拌杆与铰接板接触时会先与其外侧的转动板接触，并对其进行挤压，随着搅拌杆的运动转动板会逐渐转动进铰接板的壁中，从而对铰接板上滤网中的奶酪产生一股推动力，促使滤网内的奶酪处于活动状态，避免滤网被堵塞，同时转动板转动进铰接板内后随着搅拌杆的转动会带动转动板在铰接板内滑动，进而对处于滤网外表面的奶酪颗粒物产生一股摩擦力促进其分解，进而大幅提高奶酪搅拌后的细腻程度，且转动板滑动时会推动其外端的推动块，并驱使其在铰接板内滑动，即促使切割块向搅拌腔内壁一侧转动，进而实现当搅拌杆脱离与铰接板接触时切割块会形成一股反弹力，进而大幅提高对颗粒物的切割破碎效果，同时切割块转动时会拉动拉绳促使铰接板内部的错位板往外侧滑动，进而将滤网进行封闭，避免转动板在对颗粒物进行研磨时将颗粒物挤压进滤网中导致滤网被堵塞。
附图说明
图1是本发明的主视图；
图2是本发明搅拌机构的结构示意图；
图3是本发明图2中A处的局部放大图；
图4是本发明图3中B处的局部放大图；
图中：机体1，加工腔2，电机3，搅拌机构4，搅拌杆41，铰接板42，滤网43，转动板44，切割块45，推动块46，拉绳47，错位板48。
具体实施方式
使用图1-图4对本发明一实施方式的一种甜品加工装置进行如下说明。
如图1-图4所示，本发明所述的一种甜品加工装置，包括机体1，加工腔2，电机3和搅拌机构4；所述机体1的前端上表面固定安装有加工腔2；所述加工腔2的横截面呈U型，加工腔2的内部设有搅拌机构4；所述搅拌机构4包括搅拌杆41，铰接板42，滤网43，转动板44，切割块45，推动块46，拉绳47和错位板48；所述搅拌杆41初始时设置为弧形，搅拌杆41设置有多个，搅拌杆41绕圆周设置，搅拌杆41由弹性记忆金属材料制成，搅拌杆41的上端固定连接在电机3的下端；所述电机3固定安装在机体1的前端，电机3设在加工腔2的上侧。
所述搅拌杆41的外侧设有铰接板42；所述铰接板42通过扭簧均匀水平铰接在加工腔2的内壁，铰接板42同一水平面设置为一层，铰接板42设置有多层，铰接板42设置为弧形。
所述铰接板42的内部设置有滤网43，铰接板42的内壁通过扭簧铰接有转动板44；所述转动板44初始时设在铰接板42的外侧。
所述铰接板42的内端设置有切割块45；所述切割块45的外表面设置为弧形，切割块45的外侧设置为刀口状。
所述转动板44滑动设置在铰接板42的壁中；所述铰接板42的外端壁中滑动连接有推动块46；所述推动块46的外壁设置为弧形，推动块46的外表面设置为摩擦面，推动块46的外表面与切割块45的内表面贴合摩擦接触，推动块46的内端可以与收缩后的转动板44外端部接触；所述切割块45通过扭簧铰接在铰接板42的外端壁中。
所述切割块45的内端固定连接有拉绳47；所述拉绳47的另一端固定连接在错位板48的外端；所述错位板48滑动设置在铰接板42的壁中，错位板48设置为滤网43状，错位板48初始时与滤网43呈连通重合状态；使用时，即可将奶酪放入加工腔2中，此时启动电机3驱动搅拌杆41转动，即可对加工腔2中的奶酪进行搅拌，同时在电机3转动时驱动电机3上下移动，即可使得搅拌杆41在加工腔2内上下移动，当搅拌杆41往加工腔2下端移动并与其底部接触时，随着其继续下移，即会对搅拌杆41产生一股挤压力，从而使得搅拌杆41发生弯曲，且搅拌杆41的弯曲方向为靠近加工腔2的内壁弯曲，当搅拌杆41弯曲到一定程度时即会与铰接板42接触，并在其转动力的带动下驱使铰接板42往加工腔2的内壁转动，而当搅拌杆41转过铰接板42时在扭簧的扭力作用下铰接板42会立即复位，从而在一段固定时间内铰接板42与搅拌杆41的转动方向为相反方向，即使得加工腔2内初始往同一方向运动的奶酪的其中一部分随着铰接板42的复位与搅拌杆41呈相反方向运动，从而使得加工腔2内的奶酪与搅拌杆41之间会呈现不同方向的运动状态，从而使得奶酪可以被更好的打散，进而大幅提高搅拌效率，同时铰接板42复位时会带动一部分奶酪从切割块45与搅拌杆41之间的空隙通过，此时在铰接板42的复位作用下切割块45的外端瞬间对这部分通过的奶酪进行切割，从而可以实现将其中夹杂的颗粒进行切割，进而使得颗粒破碎，进而实现更好的搅拌作用，大幅降低搅拌完成后颗粒物的数量，而搅拌杆41与铰接板42接触时会先与其外侧的转动板44接触，并对其进行挤压，随着搅拌杆41的运动转动板44会逐渐转动进铰接板42的壁中，从而对铰接板42上滤网43中的奶酪产生一股推动力，促使滤网43内的奶酪处于活动状态，避免滤网43被堵塞，同时转动板44转动进铰接板42内后随着搅拌杆41的转动会带动转动板44在铰接板42内滑动，进而对处于滤网43外表面的奶酪颗粒物产生一股摩擦力促进其分解，进而大幅提高奶酪搅拌后的细腻程度，且转动板44滑动时会推动其外端的推动块46，并驱使其在铰接板42内滑动，即促使切割块45向加工腔2内壁一侧转动，进而实现当搅拌杆41脱离与铰接板42接触时切割块45会形成一股反弹力，进而大幅提高对颗粒物的切割破碎效果，同时切割块45转动时会拉动拉绳47促使铰接板42内部的错位板48往外侧滑动，进而将滤网43进行封闭，避免转动板44在对颗粒物进行研磨时将颗粒物挤压进滤网43中导致滤网43被堵塞。
具体工作流程如下：
使用时，即可将奶酪放入加工腔2中，此时启动电机3驱动搅拌杆41转动，即可对加工腔2中的奶酪进行搅拌，同时在电机3转动时驱动电机3上下移动，即可使得搅拌杆41在加工腔2内上下移动，当搅拌杆41往加工腔2下端移动并与其底部接触时，随着其继续下移，即会对搅拌杆41产生一股挤压力，从而使得搅拌杆41发生弯曲，且搅拌杆41的弯曲方向为靠近加工腔2的内壁弯曲，当搅拌杆41弯曲到一定程度时即会与铰接板42接触，并在其转动力的带动下驱使铰接板42往加工腔2的内壁转动，而当搅拌杆41转过铰接板42时在扭簧的扭力作用下铰接板42会立即复位，从而在一段固定时间内铰接板42与搅拌杆41的转动方向为相反方向，即使得加工腔2内初始往同一方向运动的奶酪的其中一部分随着铰接板42的复位与搅拌杆41呈相反方向运动，从而使得加工腔2内的奶酪与搅拌杆41之间会呈现不同方向的运动状态，从而使得奶酪可以被更好的打散，进而大幅提高搅拌效率，同时铰接板42复位时会带动一部分奶酪从切割块45与搅拌杆41之间的空隙通过，此时在铰接板42的复位作用下切割块45的外端瞬间对这部分通过的奶酪进行切割，从而可以实现将其中夹杂的颗粒进行切割，进而使得颗粒破碎，进而实现更好的搅拌作用，大幅降低搅拌完成后颗粒物的数量，而搅拌杆41与铰接板42接触时会先与其外侧的转动板44接触，并对其进行挤压，随着搅拌杆41的运动转动板44会逐渐转动进铰接板42的壁中，从而对铰接板42上滤网43中的奶酪产生一股推动力，促使滤网43内的奶酪处于活动状态，避免滤网43被堵塞，同时转动板44转动进铰接板42内后随着搅拌杆41的转动会带动转动板44在铰接板42内滑动，进而对处于滤网43外表面的奶酪颗粒物产生一股摩擦力促进其分解，进而大幅提高奶酪搅拌后的细腻程度，且转动板44滑动时会推动其外端的推动块46，并驱使其在铰接板42内滑动，即促使切割块45向加工腔2内壁一侧转动，进而实现当搅拌杆41脱离与铰接板42接触时切割块45会形成一股反弹力，进而大幅提高对颗粒物的切割破碎效果，同时切割块45转动时会拉动拉绳47促使铰接板42内部的错位板48往外侧滑动，进而将滤网43进行封闭，避免转动板44在对颗粒物进行研磨时将颗粒物挤压进滤网43中导致滤网43被堵塞。
上面结合附图对本发明的实施例进行了描述，但是本发明并不局限于上述的具体实施方式，上述的具体实施方式仅仅是示意性的，而不是限制性的，本领域的普通技术人员在本发明的启示下，在不脱离本发明宗旨和权利要求所保护的范围情况下，还可做出很多形式，这些均属于本发明的保护之内。
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