具体实施方式

以下将结合附图及实施例来详细说明本发明的实施方式，借此对本发明如何应用技术手段来解决技术问题，并达成技术效果的实现过程能充分理解并据以实施。需要说明的是，只要不构成冲突，本发明中的各个实施例以及各实施例中的各个特征可以相互结合，所形成的技术方案均在本发明的保护范围之内。

实施例一

为解决现有技术中存在的上述技术问题，本发明实施例提供了一种消毒方法，其中，所述洗碗机的腔体中设置有与过热蒸汽发生器连通的过热蒸汽喷嘴，所述洗碗机的腔体顶端沿洗碗机内侧壁设置有与水泵连通的喷淋装置。

参照图1，本实施例的消毒方法，包括以下步骤：

S110，实时监测是否接收到对消毒模式以及消毒区域的选择操作：

若是，则执行步骤S120；

若否，则不予响应；

S120，控制过热蒸汽发生器开启，并控制过热蒸汽喷嘴开启，向被选择的消毒区域提供过热蒸汽；

S130，在向被选择的消毒区域提供过热蒸汽期间，实时监测洗碗机内侧壁的温度以及向被选择的消毒区域提供过热蒸汽的时长；

S140，判断洗碗机内侧壁的温度是否超过预设温度阈值：

若是，则执行步骤S150；

若否，则执行步骤S160；

S150，控制喷淋装置开启，对洗碗机内侧壁进行降温；

S160，判断向被选择的消毒区域提供过热蒸汽的时长是否达到预设时长：

若是，则执行步骤S170；

若否，则返回步骤S120；

S170，控制所述过热蒸汽发生器以及所述过热蒸汽喷嘴关闭。

本实施例的消毒方法在向被选择的消毒区域提供过热蒸汽期间，实时监测洗碗机内侧壁的温度以及向被选择的消毒区域提供过热蒸汽的时长；当洗碗机内侧壁的温度超过预设温度阈值时，控制喷淋装置开启，对洗碗机内侧壁进行降温，，能够达到不仅能够通过过热蒸汽以绿色环保的方式实现高温消毒，而且保护洗碗机内腔不受过热蒸汽高温的伤害，从而达到克服高温消毒的温度限制的技术效果。

实施例二

为解决现有技术中存在的上述技术问题，本发明实施例基于实施例一提供了一种消毒方法，其中，洗碗机腔体中包括至少两个用于提供不同消毒温度的消毒区域，每一个消毒区域中均设置有与过热蒸汽发生器连通的过热蒸汽喷嘴以及与水泵连通的喷水嘴，本发明实施例的消毒方法对实施例一中步骤S120和步骤S150进行改进。

参照图2，本实施例的消毒方法，包括以下步骤：

S210，实时监测是否接收到对消毒模式以及消毒区域的选择操作：

若是，则执行步骤S220；

若否，则不予响应；

S220，控制过热蒸汽发生器开启，并对于每一个被选择的消毒区域，控制设置在该消毒区域中的过热蒸汽喷嘴开启，向被选择的消毒区域提供过热蒸汽；

S230，在向被选择的消毒区域提供过热蒸汽期间，实时监测洗碗机内侧壁的温度以及向被选择的消毒区域提供过热蒸汽的时长；

S240，判断洗碗机内侧壁的温度是否超过预设温度阈值：

若是，则执行步骤S251；

若否，则执行步骤S260；

S251，实时监测洗碗机内侧壁的温度的升温速率；

S252，根据洗碗机内侧壁的温度的升温速率确定喷淋装置的喷水时长；

S253，控制喷淋装置按照所述喷水时长进行喷水，对洗碗机内侧壁进行降温；

S260，判断向被选择的消毒区域提供过热蒸汽的时长是否达到预设时长：

若是，则执行步骤S270；

若否，则返回步骤S220；

S270，控制所述过热蒸汽发生器以及所述过热蒸汽喷嘴关闭。

在步骤S210中，在对消毒区域的选择操作中，可以选择一个消毒区域，也可以选择两个或两个以上的用于提供不同消毒温度的消毒区域

在步骤S252中，根据洗碗机内侧壁的温度的升温速率确定喷淋装置的喷水时长，包括以下步骤：

当洗碗机内侧壁的温度的升温速率小于或等于10℃/s时，喷淋装置的喷水时长为10s；

当洗碗机内侧壁的温度的升温速率大于10℃/s时，喷淋装置的喷水时长为20s。

进一步地，所述方法还包括：

对于每一个被选择的消毒区域，在向被选择的消毒区域提供过热蒸汽期间，实时监测该消毒区域的温度是否在预设温度范围内：

当该消毒区域的温度不在预设温度范围内时，进一步判断该消毒区域的温度大于或等于预设温度范围的上限值还是小于预设温度范围的下限值：

当该消毒区域的温度大于或等于预设温度范围的上限值时，控制该消毒区域的喷水嘴开启；

当该消毒区域的温度小于预设温度范围的下限值时，控制与过热蒸汽发生器连接的加热器开启。

其中，控制该消毒区域的喷水嘴开启，包括以下步骤：

计算该消毒区域的温度与预设温度范围的上限值之间的差值；

根据该差值确定该消毒区域的喷水量；

按照所述喷水量控制该喷水嘴进行喷水。

其中，以下通过举例说明如何根据该差值确定该消毒区域的喷水量，例如，该消毒区域的温度与预设温度范围的上限值之间的差值为5℃以下时，喷水量为0.1L/min；该消毒区域的温度与预设温度范围的上限值之间的差值为5℃到10℃时，喷水量为0.2L/min；等等。

本实施例的消毒方法根据洗碗机内侧壁的温度的升温速率确定喷淋装置的喷水时长，在降温的同时达到节约水的目的，从而实现对洗碗机内侧壁有效降温的技术效果。

本实施例的消毒方法根据洗碗机内侧壁的升温速率的大小调整喷淋装置的喷水时长，能够在尽量短的时间内通过喷水对洗碗机内侧壁进行降温，以免洗碗机腔体中消毒区域的消毒温度受到的喷水影响尽量小。

本实施例的消毒方法对每一个被选择的消毒区域开启该消毒区域的过热蒸汽喷嘴，从而实现各个消毒区域能够分别独立控制的技术效果。

本实施例的消毒方法能够对每一个被选择的消毒区域，将其温度控制在预设温度范围内，从而能够满足用户对不同材质餐具同时进行消毒时的不同消毒温度要求。

本实施例的消毒方法根据被选择的消毒区域的温度与预设温度范围的上限值之间的差值确定该消毒区域喷水嘴的喷水量，从而实现以温和的方式对消毒区域的温度进行降温，以避免过度降温导致消毒区域的温度过低。

实施例三

为解决现有技术中存在的上述技术问题，本发明实施例还提供了一种基于实施例二提供了一种消毒方法，其中，本实施例的消毒方法应用于如图3所示的洗碗机，参见图3，该洗碗机100包括低温消毒区域101、高温消毒区域102、过热蒸汽发生器103、用于为过热蒸汽发生器供水的进水阀门104、过热蒸汽加热器106和喷淋装置107，其中，低温消毒区域101中设置有低温区温度检测装置1011和低温区喷嘴1012，高温消毒区域102中设置有高温区温度检测装置1021和高温区喷嘴1022。

参见图4，本实施例的消毒方法，包括以下步骤：

第一，用户需要启用消毒模式时，首先选择消毒模式，模式设定时间可以为15min。然后用户自行选择消毒区域，开启消毒模式；

第二，过热蒸汽发生器开始工作，产生过热蒸汽，开启过热蒸汽发生器与过热蒸汽喷嘴之间的蒸汽加压阀门，然后开启所选消毒区域的过热蒸汽喷嘴，使过热蒸汽喷嘴对准相应消毒区域喷入过热蒸汽；

第三，实时检测洗碗机内壁温度，当温度超过额定值时(额定值是根据洗碗机腔体内壁材质的耐受温度决定，若材料耐受温度为B℃，则设置额定温度为B-10℃)，开启温度速率监测，判断温度升高速率，开启水泵以及洗碗机腔体顶端沿内侧壁均匀设置的喷淋装置开始喷淋，对内壁进行喷淋降温，当速率处于0-10℃/S的范围内时，开启喷淋时间设置为10s，当速率大于10℃/s时，开启喷淋时间为20s，同时，再次对腔体内壁的温度进行判断，以此循环，从而达到保护洗碗机腔体的目的。

另外，当用户对不同材料的餐具进行消毒时，由于有些材料的餐具不能耐受较高的温度，所以需要对不同区域的温度进行控制，当用户同时选择高温消毒区域和低温消毒区域时，开启消毒模式，此时消毒时间以低温消毒区域为准。开启程序后，高温消毒区域喷入过热蒸汽，低温消毒区域在喷入过热蒸汽的同时喷入适量的水，使低温消毒区域的温度降低，检测低温消毒区域的温度，并根据低温消毒区域与预设温度范围的上限值之间的差值确定喷水量。

在这里，高温消毒区域的预设温度范围可以设定为：85-130℃，低温消毒区域的预设温度范围可以设定为：60-80℃。

进一步地，当用户使用的餐具上残留了较难清理的油污时，也可以使用过热蒸汽对顽固污渍表面结构进行破坏，便于污渍更易被洗剂清洗脱落，从而达到更高效的清洁目的。

本实施例的消毒方法能够通过高温过热蒸汽与喷淋装置的结合解决洗碗机高温消毒时温度受限，消毒时间较长以及顽固油污不易清洗的问题。

本实施例的消毒方法在洗碗机中设置可提供不同消毒温度的消毒区域，用于根据餐具的耐热性对待清洗的餐具进行有针对性的消毒，同时保护洗碗机腔体不被高温破坏，提高消毒的效率，减少消毒的时间；与此同时，高温过热蒸汽也有利于对带清洗餐具上一些顽固的油污的清洗，提高清洁效果。

实施例四

为解决现有技术中存在的上述技术问题，本发明实施例还提供了一种清洗方法。

本实施例的清洗方法，包括以下步骤：

利用根据上述消毒方法对待清洗餐具进行预处理；

对预处理后的餐具进行清洗。

实施例五

为解决现有技术中存在的上述技术问题，本发明实施例还提供了一种存储介质。

本实施例的存储介质，其上存储有计算机程序，该程序被处理器执行时实现上述实施例中方法的步骤。

实施例六

为解决现有技术中存在的上述技术问题，本发明实施例还提供了一种消毒控制装置。

本实施例的消毒控制装置，其包括存储器和处理器，该存储器上存储有计算机程序，该计算机程序被处理器执行时实现上述消毒方法的步骤。

实施例七

为解决现有技术中存在的上述技术问题，本发明实施例还提供了一种洗碗机。

本实施例的洗碗机包括上述消毒控制装置。

参见图3，本实施例的洗碗机100还包括：

设置所述洗碗机的腔体中的低温消毒区域101和高温消毒区域102；过热蒸汽发生器103、用于为过热蒸汽发生器供水且与水泵连通的进水阀门104、过热蒸汽加热器105、水泵106和在所述洗碗机的腔体顶端沿洗碗机内侧壁设置的喷淋装置107；其中，低温消毒区域101中设置有低温区温度检测装置1011和与过热蒸汽发生器连通的低温区喷嘴1012，高温消毒区域102中设置有高温区温度检测装置1021和有与过热蒸汽发生器连通的高温区喷嘴1022。

需要说明的是，低温区喷嘴1012包括低温区过热蒸汽喷嘴和低温区喷水嘴两种，同样地，低温区喷嘴1022包括高温区过热蒸汽喷嘴和高温区喷水嘴两种。

本实施例的洗碗机中设置能够对内侧壁进行降温且不影响消毒区域温度的喷淋装置，能够在利用高温过热蒸汽消毒的同时保护洗碗机内侧壁不受高温破坏。

本实施例的洗碗机中设置用于提供不同消毒温度的消毒区域，能够满足用户对不同耐热性餐具进行消毒时对不同消毒温度的需求。

虽然本发明所公开的实施方式如上，但所述的内容只是为了便于理解本发明而采用的实施方式，并非用以限定本发明。任何本发明所属技术领域内的技术人员，在不脱离本发明所公开的精神和范围的前提下，可以在实施的形式上及细节上作任何的修改与变化，但本发明的保护范围，仍须以所附的权利要求书所界定的范围为准。