一种肉牛饲料的制备方法
阅读说明：本技术 一种肉牛饲料的制备方法 (Preparation method of beef cattle feed ) 是由 陈长江 于 2020-12-04 设计创作，主要内容包括：本发明涉及肉牛养殖技术领域,具体涉及一种肉牛饲料的制备方法。本发明的制备方法包括：S1取15～20份发酵菌液、40～60份玉米麸皮、15～20份的米糠、3～6份的骨粉,混合后经厌氧发酵后经干燥后粉碎制得麸皮发酵物；S2取30～50份的青贮秸秆粉末、15～30份的大豆豆粕、10～30份的苜蓿粉末、12～25份的黑麦草粉末、0.1～2份复合菌液混合均匀,发酵后经干燥后制得秸秆发酵物；S3将麸皮发酵物与秸秆发酵物混合后,加入0.5～1份的复合维生素、1～2份的氯化钠、1～5份的共轭亚油酸后即得。本发明既可充分利用秸秆、麸皮等资源,又可引入微生物菌群,提高饲料的利用率,提高利用价值和养殖效益。(The invention relates to the technical field of beef cattle breeding, in particular to a preparation method of beef cattle feed. The preparation method comprises the following steps: s1, mixing 15-20 parts of zymophyte liquid, 40-60 parts of corn bran, 15-20 parts of rice bran and 3-6 parts of bone meal, performing anaerobic fermentation, drying and crushing to obtain bran leavening; s2, uniformly mixing 30-50 parts of silage straw powder, 15-30 parts of soybean meal, 10-30 parts of alfalfa powder, 12-25 parts of ryegrass powder and 0.1-2 parts of compound bacterial liquid, fermenting, and drying to obtain a straw fermented product; s3, mixing the bran ferment and the straw ferment, and adding 0.5-1 part of multivitamin, 1-2 parts of sodium chloride and 1-5 parts of conjugated linoleic acid to obtain the composite vitamin-rich straw. The invention can not only make full use of resources such as straws and bran, but also introduce microbial flora, improve the utilization rate of the feed and improve the utilization value and the culture benefit.)
技术领域
本发明涉及肉牛养殖技术领域，具体涉及一种肉牛饲料的制备方法。
背景技术
随着我国养殖业的迅速发展，饲料原料市场紧缺，尤其是蛋白质饲料粮紧缺。目前，市场上销售的肉牛养殖饲料，都不是以适合肉牛消化特点的植物纤维作为主要原料，纤维含量极少，营养不全面，不利于肉牛的消化和营养全面吸收的要求。而且由于传统的饲料加工基本不涉及生物化学变化，无法充分利用各种麸皮、秸秆资源。微生物发酵是一种高度集中的生物化学反应过程，微生物发酵技术既能变废为宝，降低饲料成本，提高养殖的效益，促进肉牛养殖业的全面发展，具有良好的经济和生态效益，微生物发酵饲料成为已成为当今饲料工业研究的热点。但是，普通的生物蛋白饲料发酵剂菌种相对单一、活力低下、物料发酵启动慢，有害物质降解不彻底，有害杂菌多，无法保证生物蛋白饲料质量、安全卫生及饲喂效果等问题。
发明内容
本发明针对现有技术的不足，提供一种肉牛饲料的制备方法，既可充分利用秸秆、麸皮等资源，变废为宝，又可引入微生物菌群，促进饲料中各营养成分在肉牛肠道内的消化吸收，提高饲料的利用率，提高利用价值和养殖效益。
本发明的技术方案是这样实现的：一种肉牛饲料的制备方法，其特征在于：包括以下步骤：
S1)、按重量份数，取15～20份发酵菌液、40～60份玉米麸皮、15～20份的米糠、3～6份的骨粉，在混合均匀后，采用碱液调节pH至5.5～6.5，再置于温度为40～45℃、相对湿度为80～90％的条件下厌氧发酵24～72小时，经干燥后粉碎至粒径为3mm的颗粒，制得麸皮发酵物，备用；
S2)、按重量份数，取30～50份的青贮秸秆粉末、15～30份的大豆豆粕、10～30份的苜蓿粉末、12～25份的黑麦草粉末、0.1～2份复合菌液混合均匀，采用碱液调节pH至5.5～6.5，再置于温度为30～40℃、相对湿度为75～85％的条件下厌氧发酵24～60小时，经干燥后粉碎至粒径为3mm的颗粒，制得秸秆发酵物，备用；
S3)、将步骤S1所得的麸皮发酵物与步骤S2所得的秸秆发酵物混合后，加入0.5～1份的复合维生素、1～2份的氯化钠、1～5份的共轭亚油酸后搅拌均匀，即得肉牛饲料。
所述发酵菌液为发酵菌与纯净水混合制得，发酵菌液质量百分比浓度为0.3～3％。
所述发酵菌包括黑曲霉菌、枯草芽孢杆菌、凝结芽孢杆菌、植物乳杆菌以及产朊假丝酵母的一种或多种。
较优的，所述发酵菌菌中各菌种活细胞数量范围为：黑曲霉菌为102～1010CFU/g，枯草芽孢杆菌为102～108CFU/g、凝结芽孢杆菌为104～106CFU/g、植物乳杆菌为102～1010CFU/g以及产朊假丝酵母为102～1012CFU/g。
所述复合菌液为复合菌与纯净水混合制得，复合菌质量百分比浓度为0.5～5％。
所述复合菌包括苏云金芽孢杆菌、衣氏放线菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、酿酒酵母菌和粪肠球菌中的一种或多种。
较优的，所述秸秆粉末选自玉米秸秆粉末、水稻秸秆粉末、小麦秸秆粉末、芦苇秸秆粉末中的一种或几种，所述秸秆粉末、苜蓿粉末和黑麦草粉末的粒径为60～100目。
本发明还公开了一种肉牛饲料的应用，其特征在于：采用所述肉牛饲料，喂养3～4个月月龄的肉牛，每头肉牛每天30kg固体饲料，每天2次。
本发明解决了背景技术中存在的缺陷,具有以下有益效果：
本发明提供的制备方法得到的肉牛饲料，不含抗生素和激素，绿色安全，营养均衡；本发明能够将麸皮、秸秆等农业资源通过微生物菌进行发酵转化，利用在肉牛养殖业中，不仅可以达到牛理想的日增重效果，保证肉牛的健康生长，降低饲养成本，缩短饲养时间，取得了显著的经济效益。通过发酵菌对玉米麸皮进行发酵，发酵后可以使得玉米麸皮中所含的粗蛋白、粗纤维含量有所提高，且混合酵母菌在发酵过程中产生的糖分和酶类，有利于动物的采食，可以提高饲料的适口性和消化率。本发明还采用复合菌对秸秆、大豆豆粕、苜蓿粉末、黑麦草组合物进行发酵，提高饲料中的多酚、生物碱、黄酮、粗蛋白、粗纤维、氨基酸及矿质元素含量。饲喂肉牛后，肉牛更好吸收，促进增肥效果，肉牛的日增量能达到1.3kg/头，且能提高肉牛的免疫力，降低疾病的发生；牛肉中粗蛋白、总碳水化合物含量高，脂肪和胆固醇含量低，牛肉品质好；加之牛肉中肌红蛋白和氧合肌红蛋白含量高，牛肉肉色和稳定性好，颜色评价高。
具体实施方式
实施例1
一种肉牛饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1)、将黑曲霉菌、枯草芽孢杆菌及产朊假丝酵母按1：2:1的重量比混合制得混合酵母菌后，将混合发酵菌加纯净水配成浓度为1％的发酵菌液。按重量份数，取17份发酵菌液、50份玉米麸皮、18份的米糠、5份的骨粉，在混合均匀后，采用碱液调节pH至6，再置于温度为42℃、相对湿度为85％的无菌发酵罐内下厌氧发酵60小时，经烘干机干燥后，置于粉碎机内粉碎至粒径为3mm的颗粒，制得麸皮发酵物，备用；发酵菌菌中各菌种活细胞数量范围为：黑曲霉菌为102～108CFU/g，枯草芽孢杆菌为102～108CFU/g、产朊假丝酵母为102～1012CFU/g。
S2)、将苏云金芽孢杆菌、衣氏放线菌、嗜热链球菌按1：1：0.5的重量比混合制得复合菌，再将混合复合菌加纯净水配成浓度为1％的复合菌液。按重量份数，取30～50份的青贮玉米秸秆，粉碎，并过100目筛，得到玉米秸秆粉末粉末，20份的大豆豆粕、25份的苜蓿，粉碎，并过100目筛得到苜蓿粉末、18份的黑麦草粉碎，并过100目筛得到，得到黑麦草粉末、1份复合菌液混合均匀，采用碱液调节pH至5.5～6.5，再置于温度为36℃、相对湿度为80％的无菌发酵室条件下厌氧发酵50小时，发酵后的物料经干燥机43℃干燥后，再置于粉碎机内粉碎至粒径为3mm的颗粒，制得秸秆发酵物，备用。
S3)、将步骤S1所得的麸皮发酵物与步骤S2所得的秸秆发酵物混合后，加入0.8份的复合维生素、1.5份的氯化钠、3份的共轭亚油酸后搅拌均匀，即得肉牛饲料。
本发明还公开了一种肉牛饲料的应用，采用所述肉牛饲料，喂养3～4个月月龄的肉牛，每头肉牛每天30kg固体饲料，每天2次。
本发明的实施过程是；本发明提供的制备方法得到的肉牛饲料，不含抗生素和激素，绿色安全，营养均衡；本发明能够将麸皮、秸秆等农业资源通过微生物菌进行发酵转化，利用在肉牛养殖业中，不仅可以达到牛理想的日增重效果，保证肉牛的健康生长，降低饲养成本，缩短饲养时间，取得了显著的经济效益。通过发酵菌对玉米麸皮进行发酵，发酵后可以使得玉米麸皮中所含的粗蛋白、粗纤维含量有所提高，且混合酵母菌在发酵过程中产生的糖分和酶类，有利于动物的采食，可以提高饲料的适口性和消化率。本发明还采用复合菌(苏云金芽孢杆菌、衣氏放线菌、嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌、酿酒酵母菌和粪肠球菌)对秸秆、大豆豆粕、苜蓿粉末、黑麦草组合物进行发酵，提高饲料中的多酚、生物碱、黄酮、粗蛋白、粗纤维、氨基酸及矿质元素含量。饲喂肉牛后，肉牛更好吸收，促进增肥效果，肉牛的日增量能达到1.3kg/头，且能提高肉牛的免疫力，降低疾病的发生；牛肉中粗蛋白、总碳水化合物含量高，脂肪和胆固醇含量低，牛肉品质好；加之牛肉中肌红蛋白和氧合肌红蛋白含量高，牛肉肉色和稳定性好，颜色评价高。添加的共轭亚油酸(CLA)具有清除自由基，增强机体的抗氧化能力和免疫能力，促进生长发育，能与产生的生物碱、黄酮共同作用，进一步提高肉牛的生长速度，降低料肉比。
实施例2
一种肉牛饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1)、将黑曲霉菌、凝结芽孢杆菌及植物乳杆菌按1：0.5:1的重量比混合制得混合酵母菌后，将混合发酵菌加纯净水配成浓度为0.3％的发酵菌液。按重量份数，取15份发酵菌液、40份玉米麸皮、15份的米糠、3份的骨粉，在混合均匀后，采用碱液调节pH至5.5，再置于温度为40℃、相对湿度为80％的无菌发酵罐内下厌氧发酵24小时，经烘干机干燥后，置于粉碎机内粉碎至粒径为3mm的颗粒，制得麸皮发酵物，备用；发酵菌菌中各菌种活细胞数量范围为：黑曲霉菌为102～1010CFU/g，枯草芽孢杆菌为102～108CFU/g、凝结芽孢杆菌为104～106CFU/g、植物乳杆菌为102～1010CFU/g以及产朊假丝酵母为102～1012CFU/g。
S2)、将苏云金芽孢杆菌、保加利亚乳杆菌、酿酒酵母菌按1：1：1的重量比混合制得复合菌，再将混合复合菌加纯净水配成浓度为0.5％的复合菌液。按重量份数，取30份的青贮玉米秸秆，粉碎，并过100目筛，得到玉米秸秆粉末粉末，15份的大豆豆粕、10份的苜蓿，粉碎，并过100目筛得到苜蓿粉末、12份的黑麦草粉碎，并过100目筛得到，得到黑麦草粉末、0.1份复合菌液混合均匀，采用碱液调节pH至5.5，再置于温度为30℃、相对湿度为75％的无菌发酵室条件下厌氧发酵24小时，发酵后的物料经干燥机43℃干燥后，再置于粉碎机内粉碎至粒径为3mm的颗粒，制得秸秆发酵物，备用。
S3)、将步骤S1所得的麸皮发酵物与步骤S2所得的秸秆发酵物混合后，加入0.5份的复合维生素、1份的氯化钠、1份的共轭亚油酸后搅拌均匀，即得肉牛饲料。
实施例3
一种肉牛饲料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
S1)、将黑曲霉菌、植物乳杆菌及产朊假丝酵母按2：1:1的重量比混合制得混合酵母菌后，将混合发酵菌加纯净水配成浓度为3％的发酵菌液。按重量份数，取20份发酵菌液、60份玉米麸皮、20份的米糠、6份的骨粉，在混合均匀后，采用碱液调节pH至6.5，再置于温度为45℃、相对湿度为90％的无菌发酵罐内下厌氧发酵72小时，经烘干机干燥后，置于粉碎机内粉碎至粒径为3mm的颗粒，制得麸皮发酵物，备用；所述发酵菌液为发酵菌与纯净水混合制得，发酵菌菌中各菌种活细胞数量范围为：黑曲霉菌为102～1010CFU/g，枯草芽孢杆菌为102～108CFU/g、凝结芽孢杆菌为104～106CFU/g、植物乳杆菌为102～1010CFU/g以及产朊假丝酵母为102～1012CFU/g。
S2)、将保加利亚乳杆菌、衣氏放线菌、酿酒酵母菌、粪肠球按1：2：1：0.5的重量比混合制得复合菌，再将混合复合菌加纯净水配成浓度为5％的复合菌液。按重量份数，取50份的青贮玉米秸秆，粉碎，并过100目筛，得到玉米秸秆粉末粉末，30份的大豆豆粕、30份的苜蓿，粉碎，并过100目筛得到苜蓿粉末、25份的黑麦草粉碎，并过100目筛得到，得到黑麦草粉末、2份复合菌液混合均匀，采用碱液调节pH至5.5～6.5，再置于温度为40℃、相对湿度为85％的无菌发酵室条件下厌氧发酵60小时，发酵后的物料经干燥机43℃干燥后，再置于粉碎机内粉碎至粒径为3mm的颗粒，制得秸秆发酵物，备用。
S3)、将步骤S1所得的麸皮发酵物与步骤S2所得的秸秆发酵物混合后，加入1份的复合维生素、2份的氯化钠、5份的共轭亚油酸后搅拌均匀，即得肉牛饲料。
试验及效果对比
采用本地黑牛200头，体重150公斤左右，随机分为4组，每组50头，其中试验例1-3分别选用本发明实施例1-3中所制得的饲料，对照例选用目前市场上购买的肉牛饲料。试验例和对照例分别测量初始体重，实验结束测量末期体重，记录饲料消耗量、发病率，计算平均日增重和料肉比，均为自由采食，试验期l00天。
试验结果，如下表所示：
由上表可知，试验例与对照例相比较，食用本发明饲料的肉牛增重速度较快，生病率低，且饲料适口性佳，牛肉质量明显好于对照组。本发明制备的饲料能够将麸皮、秸秆等资源通过微生物菌进行发酵转化，利用在肉牛养殖业中，不仅可以达到牛理想的日增重效果，保证肉牛的健康生长，而且可节约饲料投喂量和节省储存饲料仓库占用，降低饲养成本，缩短饲养时间，取得了显著的经济效益。
以上所述仅为本发明的较佳实施例而已，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。